1
NO COM PROMISE WITH SAFETY , EKO PRIYONO
Engineering Management
Chapter :
POMEC
By
Eko Priyono, [Link]
Hotel Gamara Makassar
27 April 2019
2
NO COM PROMISE WITH SAFETY , EKO PRIYONO
Saya Hanya Ingin
Sharing tak
Curriculum Vitae
Nama : Eko Priyono,ST,MT.
peduli yang lain TTL : Jakarta 6 Maret 1978
Pendidikan : S1 Teknik Mesin
: S2 Teknik Elektro
Karier :
• Kernet Bus Mayasari Bakti ( P26 & P 9BC )
• Blue Bird & GamyaTaxi Driver
• Senior Mechanic Hotel Mercure Slipi, Jakarta
• Engineering Associate The MayFlower Marriot Executive Apartment, Jakarta
• Chief Engineer Hotel Acacia, Jakarta
• Engineering Manager Hotel Crowne Plaza Jakarta
• Chief Engineer Pakubuwono View Apartment, Jakarta
• Chief Engineer Hotel Sedona, Manado
• Regional Engineer PT Lor International Hotel, Solo
• QMS Engineering Auditor Mulia Group, Jakarta
• Building Manager Tamansari Lagoon Manado
• Director Of Engineering The Six Senses Bali
Email : echoguardiola@[Link]
Phone : +6285311057362
PLAN YOUR WORK & WORK YOUR PLAN
KNOWLEDGE IS USELESS UNLESS IMPLEMENTED & SHARED
DO THE BEST GOD WILL DO THE REST
PLAN YOUR W ORK & W ORK YOUR PLAN , EKO
PRIYONO 3
NGGAK ADA HAK CIPTA-HAK CIPTAAN DARI MODUL
“POMEC”
SILAHKAN DI PERBANYAK, DISEBARLUASKAN, DIBAGI-
BAGI UNTUK SEMUA YANG MEMBUTUHKAN, DI JUAL JUGA
BOLEH,TAPI DUITNYA TOLONG KASIHKAN KE ANAK-ANAK
YATIM YAAK…
SEMOGA BERMANFAAT UNTUK PENINGKATAN KEAHLIAN
PARA ENGINEER INDONESIA.
KEEP ON LEARNING KI
DO THE BEST GOD W ILL DO THE REST , EKO
PRIYONO 4
PLAN YOUR W ORK & W ORK YOUR PLAN , EKO
PRIYONO 5
They Don’t
Know !!!
Why
Peoples
Make a
Mistakes ?
They Don’t
CARE !!!
If They Don’t Know : Let’s Learn Together
If They Don’t Care : Ke laut aja lu !!! #Gue Mah Emang Gitu Orangnya wkwkwkwk
PLAN YOUR WORK & WORK YOUR PLAN , EKO 6
PRIYONO
Objectives
Mengerti Apa itu POMEC
Mengerti Management Engineering
Mampu Mengontrol Expenses
Engineering Department
Knowledge Is Useless Unless Implemented & Shared By : Eko Priyono
POMEC
Apa itu POMEC :
Property
Operational
Maintenance
Energy Cost (Control)
Simple nya, Bagaimana cara
ngatur Uang, Duit, Doi, Money,
Belanja
8
POMEC
POMEC merupakan guidance atau
panduan untuk Departemen
Engineering dalam operasional
yang berkaitan dengan biaya.
Dalam mengoperasikan gedung di
butuhkan biaya
Biaya didapat dari hasil usaha
Engineering = Departemen Cost
maka dari itu, pintar-pintar lah
mengatur cost
“Our Building is Our Bread & Butter
We Must Take Care Of Our 9
Building”.
POMEC
Tips untuk para CE bagaimana penyusunan
POMEC supaya ndak bikin Mumet, Pusing d
an mau kawin Lagi, ha ha ha
1. Kelompokkan berdasarkan waktu
kebutuhan :
Routine : kebutuhan yang selalu di
pergunakan dalam operasional sehari –
hari ( Daily Operation)
Schedule : pekerjaan yang dilakukan
berdasarkan durasi waktu atau mengikuti
buku panduan operasional
“Our Building is Our Bread & Butter We Must
Take Care Of Our Building”.
10
POMEC
Project atau Emergency : Pekerjaan
yang dilakukan jika terjadi keadaan
darurat atau emergency
Pada saat penyusunan budget
pomec juga harus diperhatikan
penggunaan anggaran tahun lalu
11
POMEC
Bisa bekerja sama dengan bagian
keuangan atau finance untuk
mengecheck berapa besar real
biaya tahun lalu
Jika gedung anda baru pre opening
maka biasanya menggunakan
budget berdasarkan angka yang di
sepakati dari operator dan owner,
“umumnya menggunakan system
presentasi dari revenue”
12
POMEC
2. Kelompokkan berdasarkan 3 hal utama
anggaran belanja :
Manning atau karyawan
Operation Maintenance
Energy Cost
Our Building is Our Bread & Butter We
13
Must Take Care Of Our Building”.
POMEC
Manning atau karyawan
Sesuaikan Manning dengan :
1. Luas bangunan
2. Jumlah kamar
3. Banyaknya peralatan atau equipments yang
perlu di maintenance
4. Tingkat hunian / Occupancy
5. Kondisi Equipments
Our Building is Our Bread & Butter We
14
Must Take Care Of Our Building”.
Manning atau karyawan
Selain itu juga ada komponen-komponen yang
menentukan besarnya Budget manning
diantaranya :
• Salaries and Wages
• Service Charge Distribution
• Bonuses and Incentives
• Payroll Taxes
• Employee Benefits
Dari beberapa point diatas akan mempengaruhi
besar kecil nya budget manning anda
Our Building is Our Bread & Butter We
15
Must Take Care Of Our Building”.
POMEC
Operation Maintenance
Operation maintenance dalam pomec yang paling banyak alias segambreng-
gambreng karena memang berdasarkan operasional sehari –hari.
Contoh nya :
• Building
• Contract Services
• Electrical and Mechanical Equipment
• Elevators and Escalators
• Engineering Supplies
• Furniture and Equipment
Our Building is Our Bread & Butter We
16
Must Take Care Of Our Building”.
Operation Maintenance POMEC
• Grounds Maintenance and Landscaping •Paling males kalo PR baru di bikin sudah
• HVAC
di Tanya kapan barang nya datang
• Kitchen Equipment
• Laundry Equipment
• Licences and Permits
• Life/Safety
• Light Bulbs
• Operating Supplies
• Painting and Wallcovering
• Plumbing
• Swimming Pool
Our Building is Our Bread & Butter We Must Take Care Of Our
Building”. 17
POMEC
Operation Maintenance
• Travel- Other
• Uniform Costs
• Uniform Laundry
• Vehicle Repair
• Waste Removal
Sebetulnya masih ada lagi beberapa contoh alokasi
budget tergantung dari kebutuhan hotel anda.
Pastikan semua kebutuhan operasional anda sudah
masuk kedalam budget yang telah di sepakati.
Our Building is Our Bread & Butter We Must Take Care Of Our
Building”. 18
POMEC
Energy Cost
Operasional hotel tidak akan bisa
berjalan tanpa ada nya energy
Ingat selalu prinsip Every Turn On
Is a Cost
Electric
Water
Fuel
Gas
Our Building is Our Bread & Butter We Must Take Care Of Our
Building”. 19
Yang perlu di perhatikan dalam POMEC
PERSENTASI antara REVENUE dan BUDGET, usahakan tidak melebihi
presentasi budget terhadap revenue, kalo occ lagi drop nggak usah beli
macem2 he he he
Control selalu ACTUAL vs BUDGET usahakan actual di bawah budget,
KECUALI ……. KEPAKSA.
Setting selalu target penghematan di sisi routine
Jalin komunikasi yang baik dengan Finance Departmen
Our Building is Our Bread & Butter We Must Take Care Of Our
Building”. 20
21