IDENTITAS

ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN

KONSENTRASI KEAHLIAN AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA

BidangKeahlian :AgribisnisdanAgroteknologi
ProgramKeahlian :Agribisnis Ternak Ruminansia
Fase :F
Disusun oleh : NOVITA ELFRIDA, [Link]; PUTERI, [Link]
LABUHAN SIREGAR, [Link]
Instansi
: SMK Swasta SPP SNakMA MUHAMMADIYAH
 ALURTUJUANPEMBELAJARAN

TAHAP 1(ProduksiTernak Pedaging) TAHAP 2 (ProduksiTernak Perah)

2.2 Menerapkanperancanganproduksiternak perah
2.2 Menerapkanperancanganproduksiternak pedaging) 1.1. Menyiapkankandangternak
1.1. Menyiapkankandangternak 1.3Menyiapkanperalatankandangternak1.3Mengoperasikanperalatankandang
1.3Menyiapkanperalatankandangternak1.3Mengoperasikanperalatankan Menerapkanpengelolaanpakanhijauan
dang Menerapkanpengelolaanpakankonsentrat
3.1 Menerapkanpengelolaanpakanhijauan Menerapkanpencegahanpenyakit
3.2 Menerapkanpengelolaanpakankonsentrat Menerapkanperawatanternaksakit
4.1 Menerapkanpencegahanpenyakit 2.1 Menerapkanpengelolaanproduksi
4.2 Menerapkanperawatanternaksakit 6.1 Melakukanpemanenan
2.1 Menerapkanpengelolaanproduksi Melakukanpemasaranhasilternak
6.1 Melakukanpemanenan Menerapkanpraktikanalisausaha
7.1 Melakukanpemasaranhasilternak Menerapkanpengolahanlimbah
7.2 Menerapkanpraktikanalisa usaha Menciptakannilaitambahlimbah
8.1 Menerapkanpengolahanlimbah 6.2Mengevaluasiusahahasilpanen
8.2 Menciptakannilaitambahlimbah
6.2Mengevaluasiusahahasilpanen

TAHAP3(ProduksiPembibitan)
2.2Menerapkanperancanganproduksibibitternak
1.1. Menyiapkankandangternak
TAHAP4(OptimalisasiBisnisPeternakan) 1.2 Menyiapkanperalatankandangternak
1.3 Mengoperasikanperalatankandang
2.1 Menerapkanpengelolaanproduksiternak 3.1 Menerapkanpengelolaanpakanhijauan
2.2 Menerapkanperancanganproduksiternak 3.2 Menerapkanpengelolaanpakankonsentrat
8.1 Menerapkanpengolahanlimbah 4.1 Menerapkanpencegahanpenyakit
8.2 Menciptakannilaitambahlimbah 4.2 Menerapkanperawatanternaksakit
7.2Menerapkanpraktikanalisausaha 2.1 Menerapkanpengelolaanproduksi
6.2Mengevaluasiusahahasilpanen 6.1 Melakukanpemanenan
7.1 Melakukanpemasaranhasilternak
7.2 Menerapkanpraktikanalisausaha
8.1 Menerapkanpengolahanlimbah
8.2 Menciptakannilaitambahlimbah
6.2Mengevaluasiusahahasilpanen
 ELEMEN CapaianPembelajaran TujuanPembelajaran AlurTujuanPembelajaran
Sarana Produksi PadaakhirfaseF,pesertadidikdapatmenyiapkanka 1.1 Menyiapkankandang Tahap1(ProduksiTernakPedagin
ndangdanperalatannya,menentukankonstruksi 1.2 Menyiapkanperalatankandang g)
dantipekandang,mengoperasikanperalatan
1.3 Mengoperasikanperalatankandang
konvensionaldan/ataumodernpadaternak
ruminansia. 2.2 Menerapkan perancangan
produksiternakpedaging
Pengelolaan PadaakhirfaseF,menerapkanpengelolaanproduk 2.1 Menerapkanpengelolaanproduksite [Link]
produksi ternak siternak yang mencakup perancangan produksi rnak
1.3
ternak,pemeliharaan ternak sesuai 2.2 Menerapkanperancanganpro Menyiapkanperalatankandangternak
komoditas, duksiternak
1.3
recordingproduksiternak,pemindahanternak,eva Mengoperasikanperalatankandang
luasiproduksi 3.1 Menerapkanpengelolaanpakanhija
ternak,sertamerencanakanusahaternakruminansia uan
3.2 Menerapkanpengelolaanp
Pengelolaan pakan padaakhirfaseF,pesertadidikdapatmenerapkan 3.1 Menerapkanpengelolaanpakanhijau
akankonsentrat
pengelolaanpakanyangmeliputi an
4.1 Menerapkanpencegahanpenyakit
identifikasisumberbahanpakandanalternatifny 3.2 Menerapkanpengelolaanp
[Link] didik menerapkan akankonsentrat 4.2 Menerapkanperawatanternaksakit
pengelolaanhijauan pakanternak yang 2.1Menerapkanpengelolaanproduksi
mencakup perencanaan produksi 6.1Melakukanpemanenan
hijauan,pengolahan lahan, kebutuhan bibit,
carrying capacity,pemeliharaan hijauan, 7.1 Melakukanpemasaranhasilternak
pemanenan, pengolahan 7.2 Menerapkanpraktikanalisausaha
hijauandanpengawetanhijauanhijauan 8.1 Menerapkanpengolahanlimbah
pakanternak.
8.2 Menciptakannilaitambahlimbah
Pesertadidikjugamenerapkanpengelolaanpaka
6.2Mengevaluasiusahahasilpanen
nkonsentratyangmencakupperencanaanprodu
ksipakan,penilaiankualitasbahanpakan,perhitu
ngankebutuhanpakan,pemahamanformulasipa
kan,mencampurbahanpakan,pemberianpakan,
pengolahanpakan,danpenyimpananpakan.
Kesehatanternakdas PadaakhirfaseF,pesertadidikdapatmenerapkan 4.1 Menerapkanpencegahanpenyakit
ar prosedurkesehatanternakdasaryangmencakup 4.2 Menerapkanperawatanternaksakit
pencegahanpenyakitmenularpadaternak(sanita Tahap2(ProduksiTernakPerah)
si,disinfeksi,pemeriksaanlaboratorium,vaksin
asi,danisolasi), identifikasi ternak sehat dan
sakit, 2.2 Menerapkan perancangan
perawatanternaksakit,danpenerapanperaturan produksiternakperah
perundangan 1.1. Menyiapkankandangternak
yang berlaku. 1.3Menyiapkanperalatankandangtern
Pembibitanternak padaakhirfaseF,pesertadidikdapatmenerapkanp 5.1 Menerapkanpembibitanternak
ak
embibitanternakberdasarkanstandarmututernak 5.2 Menerapkanteknikreproduksi
1.3Mengoperasikanperalatankandan
yang meliputi pengadaan bibit ternak jantan g
dan betina,serta seleksibibitternak. 3.1 Menerapkanpengelolaanpakanhij
Pesertadidikmampumenerapkanteknikreprodu auan
ksiternakyangmeliputiperkawinanalami,perka 3.2 Menerapkanpengelolaanp
winanbuatan,pemeriksaankebuntingan,danper akankonsentrat
tolongan
4.1 Menerapkanpencegahanpenyakit
kelahiran
4.2 Menerapkanperawatanternaksakit
2.1 Menerapkanpengelolaanproduksi
6.1 Melakukanpemanenan
7.1 Melakukanpemasaranhasilternak
7.2 Menerapkanpraktikanalisausaha
8.1 Menerapkanpengolahanlimbah
8.2 Menciptakannilaitambahlimbah
6.2Mengevaluasiusahahasilpanen
 ELEMEN Capaian Pembelajaran Tujuan Pembelajaran Alur Tujuan Pembelajaran
Panen dan Pasca pada akhir fase F ,melakukanpemanenan, 6.1 Melakukanpemanenan
Panen penanganan,pengolahan pascapanen , 6.2 Mengevaluasiusahahasilpanen
pengujian kualitas
danevaluasiusahahasilpanenuntukternak Tahap 3 (Produksi
ruminansiabesardanataukecil Pembibitan)

Pemasaran hasil pada akhir fase F, peserta dapat melakukan 7.1 Melakukan pemasaran hasil
ternak pemasaran hasil ternak yang mencakup strategi ternak 2.2 Menerapkan perancangan
pemasaran ternak, prosedur pemasaran ternak, produksi bibit ternak
7.2 Menerapkan praktik analisa usaha
administrasi, transportasi ternak, identifikasi 1.1. Menyiapkan kandang
peluang pasar, pemetaan potensi pasar, analisa ternak untuk bibit
usaha, teknik pemasaran yang sesuai baik 1.3 Menyiapkan peralatan kandang
konvensional maupun digital, ternak
pengadministrasian hasil pemasaran,dan
1.3 Mengoperasikan peralatan
penggunakan data pemasaran untuk
kandang
pengembangan usaha
3.1 Menerapkan pengelolaan pakan
Pengolahanlimbah Pada akhir fase F, peserta didik dapat 8.1 Menerapkan pengolahan limbah hijauan
melakukan pengelolaan limbah yang meliputi 8.2 Menciptakan nilai tambah 3.2 Menerapkan pengelolaan
penanganan dan pengolahan limbah padat dan limbah pakan konsentrat
cair ternak ruminansia, serta menciptakan nilai 4.1 Menerapkan pencegahan penyakit
tambah dari limbah tersebut.
4.2 Menerapkan perawatan ternak
sakit
2.1 Menerapkan pengelolaan
produksi
6.1 Melakukan pemanenan
7.1 Melakukan pemasaran hasil
ternak (bibi tternak)
7.2 Menerapkan praktik analisa usaha
8.1Menerapkan pengolahan limbah
 Tahap 4 ( Optimalisasi
Bisnis Peternakan)

2.1 Menerapkan pengelolaan

produksi ternak
2.2 Menerapkan perancangan
produksi ternak
8.1 Menerapkan pengolahan limbah
8.2 Menciptakan nilai tambah limbah
7.2Menerapkan praktik analisa usaha
6.2Mengevaluasiusahahasilpanen