Scribd
Unggah
3 tayangan5 halaman

Naura

Makalah ini membahas tentang tanaman lengkuas (Alpinia galanga), yang merupakan rempah penting dalam masakan Indonesia dengan aroma khas. Deskripsi bagian tanaman mencakup rimpang, batang, daun, akar, dan bunga, serta manfaatnya sebagai bumbu dapur dan obat tradisional. Kesimpulannya, lengkuas memiliki peran ganda sebagai penyedap masakan dan tanaman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan.

Diunggah oleh

cahaya 3
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd
3 tayangan5 halaman

Naura

Makalah ini membahas tentang tanaman lengkuas (Alpinia galanga), yang merupakan rempah penting dalam masakan Indonesia dengan aroma khas. Deskripsi bagian tanaman mencakup rimpang, batang, daun, akar, dan bunga, serta manfaatnya sebagai bumbu dapur dan obat tradisional. Kesimpulannya, lengkuas memiliki peran ganda sebagai penyedap masakan dan tanaman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan.

Diunggah oleh

cahaya 3
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd

MAKALAH

HASIL OBSERVASI

TANAMAN LENGKUAS

DISUSUN OLEH:

NAMA: NAURAH KAMILAH

KELAS: [Link]

MATA PELAJARAN: BAHASA INDONESIA

GURU BIDANG STUDY: HUDRI KURNIAWAN,[Link],Gr

SMK NEGERI 1 UJUNGBATU

KABUPATEN ROKAN HULU PROVINSI RIAU

TAHUN AJARAN 2025/2026


DEFINISI UMUM

Lengkuas atau laos adalah salah satu tanaman rempah yang sering
digunakan dalam masakan Indonesia. Nama ilmiahnya adalah Alpinia
galanga. Tanaman ini masih satu keluarga dengan jahe, tetapi punya
aroma lebih tajam dan khas.
DESKRIPSI BAGIAN

Rimpang : Bentuknya bulat memanjang, berwarna cokelat kemerahan di


luar, bagian dalam berwarna putih kekuningan, memiliki aroma wangi
yang kuat.

Batang : Tegak, berwarna hijau, tampak seperti batang semu yang


terbentuk dari pelepah daun.

Daun : Memanjang, lebar, berwarna hijau tua, permukaannya licin.


Akar : Serabut, tumbuh menyebar untuk menopang rimpang di dalam
tanah.

Bunga : Berwarna putih agak kemerahan, tumbuh berkelompok pada


tangkai panjang.
DESKRIPSI MANFAAT

Lengkuas biasanya dipakai sebagai bumbu dapur untuk menambah


aroma pada masakan seperti sayur asem, gulai, atau soto. Selain itu,
lengkuas juga sering digunakan sebagai obat tradisional, misalnya untuk
menghangatkan tubuh, mengatasi mual, meredakan batuk, dan
membantu pencernaan.

KESIMPULAN

Lengkuas bukan hanya sekadar bumbu dapur, tetapi juga tanaman herbal
dengan banyak manfaat. Kehadirannya membuat masakan lebih harum
sekaligus memberi nilai kesehatan bagi yang mengonsumsinya.

Anda mungkin juga menyukai