PROGRAM TAHUNAN
SMK PERIKANAN IRMA PEKALONGAN
MATA PELAJARAN : Produksi Olahan Rumput Laut dan Hasil Sampin
KELAS : XI
PROGRAM KEAHLIAN : APHPi
TAHUN PELAJARAN : 2019/2020
Alokasi Waktu
NO Kompetensi Dasar
(jam)
3.1 Menerapkan prinsip dasar dan alur proses
1 pengolahan produk rumput laut dan olahannya
4.1 Melaksanakan pengolahan produk rumput laut
3.2 Menerapkan pengemasan produk rumput laut
dan olahannya
2
4.2 Melaksanakan pengemasan produk rumput laut
dan olahannya
3.3 Menerapkan teknik pemasaran produk rumput laut
3
4.3 Melaksanakan teknik pemasaran produk rumput laut
3.4 Menerapkan formulasi proses pengolahan rumput laut
4
4.4 Mengevaluasi formulasi proses pengolahan rumput laut
3.5 Menerapkan pembukuan administrasi produksi
produk rumput laut
5
4.5 Melaksanakan pembukuan administrasi produksi
produk rumput laut
Jumlah 140
PROGRAM TAHUNAN
SMK PERIKANAN IRMA PEKALONGAN
MATA PELAJARAN : Produksi Olahan Rumput Laut dan Hasil Sampin
KELAS : XII
PROGRAM KEAHLIAN : APHPi
TAHUN PELAJARAN : 2019/2020
Alokasi Waktu
NO Kompetensi Dasar
(jam)
3.6 Menerapkan prinsip dasar dan alur proses
pengolahan hasil samping perikanan
1
4.6 Melaksanakan prinsip dasar dan alur proses
pengolahan hasil samping perikanan
3.7 Menerapkan pengemasan produk hasil samping
perikanan
2
4.7 Melaksanakan pengemasan produk hasil samping
perikanan
3.8 Menerapkan teknik pemasaran produk hasil samping
perikanan
3
4.8 Melaksanakan teknik pemasaran produk hasil
samping perikanan
3.9 Menerapkan formulasi proses pengolahan hasil
samping perikanan
4
4.9 Mengevaluasi formulasi proses pengolahan hasil
samping perikanan
3.10 Menerapkan pembukuan administrasi produksi
produk hasil samping perikanan
5
4.10 Melaksanakan pembukuan administrasi produksi
produk hasil samping perikanan
Jumlah 140
LONGAN
Olahan Rumput Laut dan Hasil Samping Perikanan
Waktu Pelaksanaan
Semester 3
Semester 3
Semester 3
Semester 4
Semester 4
Guru Mapel
RR Diah Ayu SK, [Link]
NIP. 19770711 200801 2 010
LONGAN
Olahan Rumput Laut dan Hasil Samping Perikanan
Waktu Pelaksanaan
Semester 5
Semester 5
Semester 5
Semester 6
Semester 6
Guru Mapel
RR Diah Ayu SK, [Link]
NIP. 19770711 200801 2 010
PROGRAM TAHUNAN
SMK PERIKANAN IRMA PEKALONGAN
MATA PELAJARAN : Produksi Olahan Diversifikasi Hasil Perikana
KELAS : XI
PROGRAM KEAHLIAN : APHPi
TAHUN PELAJARAN : 2019/2020
Alokasi Waktu
NO Kompetensi Dasar
(jam)
3.1 Menerapkan prinsip dasar dan alur proses produksi olahan
diversifikasi hasil perikanan (abon ikan, sosis ikan, sate,
bakso, batagor, siomay, pempek, kerupuk, kakinaga, ekado
dan berbagai macam diversifikasi produk olahan hasil
1 perikanan lainnya)
4.1 Melaksanakan produksi olahan produk diversifikasi hasil
perikanan (abon ikan, sosis ikan, sate, bakso, batagor, siomay,
pempek, kerupuk, kakinaga, ekado dan berbagai macam
diversifikasi produk olahan hasil perikanan lainnya)
3.2 Menerapkan pengemasan produk produksi olahan
diversifikasi hasil perikanan
2
4.2 Melaksanakan pengemasan produk produksi olahan
diversifikasi hasil perikanan
3.3 Menerapkan analisa usaha produksi olahan diversifikasi
hasil perikanan
3
4.3 Melaksanakan analisa usaha produksi olahan diversifikasi
hasil perikanan
3.4 Menerapkan pembukuan administrasi produksi
olahan diversifikasi hasil perikanan
4
4.4 Melaksanakan pembukuan administrasi produksi
olahan diversifikasi hasil perikanan
3.5 Menerapkan pemasaran produk olahan diversifikasi hasil
perikanan
5
4.5 Melaksanakan pemasaran produk olahan diversifikasi
hasil perikanan
Jumlah 227
PROGRAM TAHUNAN
SMK PERIKANAN IRMA PEKALONGAN
MATA PELAJARAN : Produksi Olahan Diversifikasi Hasil Perikana
KELAS : XII
PROGRAM KEAHLIAN : APHPi
TAHUN PELAJARAN : 2019/2020
Alokasi Waktu
NO Kompetensi Dasar
(jam)
3.6 Merencanakan formulasi bahan dan produksi olahan
diversifikasi hasil perikanan
1
4.6 Menciptakan formulasi produksi olahan diversifikasi hasil
perikanan
3.7 Memodifikasi pengemasan produksi olahan diversifikasi
hasil perikanan
2
4.7 Mengkombinasikan pengemasan produksi olahan
diversifikasi hasil perikanan
3.8 Mengevaluasi analisa usaha produksi olahan diversifikasi
hasil perikanan
3
4.8 Menyajikan analisa usaha produksi olahan diversifikasi
hasil perikanan
3.9 Mengevaluasi pembukuan administrasi produksi olahan
diversifikasi hasil perikanan
4
4.9 Menyajikan pembukuan administrasi produksi
diversifikasi hasil perikanan
3.10 Mengevaluasi teknik pemasaran produk produksi olahan
diversifikasi hasil perikanan
5
4.10 Menyajikan hasil pemasaran produk produksi olahan
diversifikasi hasil perikanan
Jumlah 227
GAN
iversifikasi Hasil Perikanan
Waktu Pelaksanaan
Semester 3
Semester 3
Semester 3
Semester 4
Semester 4
Guru Mapel
RR Diah Ayu SK, [Link]
NIP. 19770711 200801 2 010
GAN
iversifikasi Hasil Perikanan
Waktu Pelaksanaan
Semester 5
Semester 5
Semester 5
Semester 6
Semester 6
Guru Mapel
RR Diah Ayu SK, [Link]
NIP. 19770711 200801 2 010