RENCANA PEMBELAJARAN MENDALAM

1. IDENTIFIKASI

A. INFORMASI UMUM

Nama Sekolah : SMA NEGERI 1 Terbaik

Nama Penyusun : Miss Arra [Link]
Mata Pelajaran : Bahasa Inggris
Fase/Kelas :E/X
Semester : 1 (Ganjil)
Tahun Ajaran : 2025 - 2026
Alokasi Waktu : 2 Jam Pelajaran (1JP 40 Menit)
Materi Pokok : Procedure Text : Recipe

B. IDENTIFIKASI PESERTA DIDIK

a. Pengetahuan Awal
Peserta didik sudah mengenal procedure text sederhana di SMP (misalnya “How to
make a sandwich”), memahami instruksi dasar dalam bahasa Inggris (open, close,
mix, cut). Namun, masih terbatas dalam penggunaan kosakata yang lebih bervariasi.
b. Minat Belajar
Sebagian besar tertarik dengan topik makanan dan resep karena dekat dengan
kehidupan sehari-hari. Minat meningkat jika pembelajaran dikaitkan dengan aktivitas
praktis, visual (gambar, video), dan produk nyata
c. Latar Belakang
Peserta didik berasal dari latar belakang keluarga yang beragam. Ada yang sering
terpapar bahasa Inggris (misalnya lewat media sosial/film), namun ada juga yang
jarang berinteraksi dengan bahasa Inggris di rumah
d. Gaya Belajar/Kebutuhan
Variasi gaya belajar: ada yang lebih mudah memahami melalui visual
(gambar/video), auditori (listening), dan kinestetik (praktik langsung). Kebutuhan:
memperkaya kosakata, keberanian berbicara, dan latihan menulis teks dengan struktur
yang benar.
e. Kesiapan Emosional dan Interpersonal
 Sebagian besar siswa siap bekerja sama dalam kelompok kecil, suka berdiskusi
ringan, dan mampu berinteraksi positif. Namun, masih ada beberapa siswa yang
pemalu atau kurang percaya diri saat berbicara di depan kelas
f. Kesiapan Teknis dan Digital
Peserta didik sudah terbiasa menggunakan gawai dan platform digital (Google
Classroom, WhatsApp, YouTube). Kesiapan cukup baik, walau perlu bimbingan
dalam pemanfaatan aplikasi untuk presentasi kreatif (Canva, Google Slides, atau
video editing sederhana).

C. MATERI PELAJARAN

a. Jenis Pengetahuan yang Akan Dicapai

1. Faktual
Kosakata dasar dan ungkapan yang digunakan dalam procedure text (contoh: mix,
boil, cut, add, first, then, finally). Fakta bahwa teks resep digunakan untuk
memberikan instruksi langkah demi langkah.
2. Konseptual
Konsep procedure text (struktur: goal, materials, steps), fungsi sosial (memberi
instruksi), ciri kebahasaan (imperative sentences, sequencing words).
3. Prosedural
Langkah-langkah membuat dan menyajikan teks resep: membaca,
mengidentifikasi, menganalisis, menulis/mendesain, lalu mempresentasikan teks
4. Metakognitif
Kesadaran siswa dalam memilih kosakata, struktur, dan media presentasi yang
sesuai dengan audiens/tujuan. Refleksi diri terhadap hasil karya dan strategi
belajar yang efektif
b. Relevansi dengan kehidupan nyata
Resep makanan sangat dekat dengan kehidupan siswa sehari-hari (memasak di
rumah, melihat tutorial di YouTube, menulis konten media sosial).
c. Tingkat Kesulitan Materi
Sedang – siswa perlu memahami kosakata baru dan menyusun instruksi dengan
urutan yang benar, tetapi topik makanan familiar sehingga membantu pemahaman
d. Struktur Materi
1. Pengenalan struktur teks (goal, materials, steps)
2. Kosakata/ungkapan penting
3. Analisis perbandingan resep
4. Produksi teks kreatif (tulisan/visual/lisan).
e. Integrasi Nilai dan Karakter
Disiplin (menyusun langkah-langkah urut)
Kreativitas (merancang resep menarik)
 Kolaborasi (bekerja kelompok)
Rasa ingin tahu (mengeksplorasi resep unik)
Tanggung jawab (menyelesaikan tugas tepat waktu)
f. Potensi Strategi Pembelajaran
Project-Based Learning (membuat resep kreatif)
Collaborative Learning (diskusi & kerja kelompok)
Contextual Teaching (mengaitkan resep dengan kehidupan nyata)
Deep Learning (mindful, meaningful, joyful learning).
g. Dukungan Media dan Sumber Belajar
- Media visual: gambar, poster, video tutorial masak (YouTube).
- Digital tools: Canva, Google Slides, Padlet, Google Classroom.
- Bahan bacaan: contoh teks resep dari buku pelajaran, internet, atau menu restoran.
- Lingkungan sekitar: dapur rumah, pengalaman pribadi siswa.

D. DIMENSI PROFIL LULUSAN

1. Penalaran kritis
2. Kreativitas
3. Kolaborasi
4. Komunikasi

2. DESAIN PEMBELAJARAN

A. Capaian Pembelajaran
Peserta didik menggunakan teks lisan, tulisan, dan visual (procedure text: recipe) dalam
bahasa Inggris untuk berkomunikasi sesuai situasi, tujuan, dan audiens. Peserta didik
memahami, membandingkan, dan memproduksi teks dengan kesadaran akan tujuan dan
target pembaca.
B. Lintas Disiplin Ilmu
1. Bahasa Indonesia (teks prosedur)
2. Seni rupa (poster/video)
3. TIK (editing media)
4. Prakarya (masakan sederhana)
C. Tujuan Pembelajaran
1. Peserta didik dapat mengidentifikasi struktur, kosakata, dan ungkapan procedure text.
2. Peserta didik dapat menganalisis perbedaan beberapa recipe text.
3. Peserta didik dapat merancang dan mempresentasikan recipe text kreatif sesuai
audiens.
D. Topik Pembelajaran
“Procedure Text: Recipe”
 E. Praktik Pedagogis
1. Deep Learning Approach dengan strategi Project-Based Learning (membuat
resep/produk kreatif), Collaborative Learning, dan Contextual Teaching.
F. Kemitraan Pembelajaran
1. Kolaborasi lintas mata pelajaran (Bahasa Indonesia, Prakarya)D
2. ukungan orang tua (praktik resep di rumah)
3. Potensi kerjasama komunitas kuliner lokal untuk berbagi pengalaman.
G. Lingkungan Pembelajaran
1. Budaya belajar inklusif, saling menghargai, dan aman
2. Kelas fisik yang fleksibel (diskusi kelompok, presentasi)
3. Ruang virtual (Google Classroom/Padlet).
H. Pemanfaatan Digital
1. Menggunakan YouTube/Canva untuk contoh visual resep
2. Whatsapp untuk diskusi
3. Google Docs/Slides untuk kolaborasi
4. Aplikasi editing sederhana untuk presentasi.

3. PENGALAMAN BELAJAR
Pertemuan 1

Alokasi waktu 2 x 40 menit

Kegiatan awal (10 Menit)

 Guru Membuka pelajaran dengan salam dan doa

 Guru mengecek kehadiran dan kesiapan peserta didik
 Guru menyapa ramah → Ice breaking singkat (tebak gambar makanan).
 Guru menampilkan visual “Food around the world” untuk menarik perhatian. Pertanyaan
pemantik:
 What is your favorite food?
 What is your favorit drink?
 Do you know the ingredients?
 Do you know how to make it?
 Do you often read or write recipes?
 Why do people write recipes?”
 Guru menjelaskan tujuan pembelajaran hari ini. (Joyful, Mindful)

Kegitan inti (60 Menit)

 Memahami (Mindful & Meaningful) (25 Menit): Peserta didik

membaca/mendengarkan contoh recipe text, mengidentifikasi struktur (goal, materials,
steps), mencatat kosakata & ungkapan.
  Mengaplikasi (Meaningful & Joyful) (25 Menit) :
 Peserta didik menganalisis 2–3 resep berbeda, mendiskusikan tujuan, audiens,
kejelasan instruksi, lalu membandingkan hasilnya dalam kelompok.
 Peserta didik bersama-sama membuat sebuah procedure text singkat tentang how
to make iced tea.
- Write the title
- Write the ingredients and tools to make it
- Write the steps of how to make it
 Peserta didik dibagi mejadi beberapa kelompok Bersama-sama teman-teman
sekelompoknya peserta didik menulis sebuah teks prosedur singkat tentang
healthy food or drink. Peserta didik menuliskan teks tersebut di selembar karton

 Merefleksi (Mindful) (10 Menit) : Peserta didik menilai proses dan hasil kerja
kelompok, menuliskan hal baru yang dipelajari, serta strategi untuk memperbaiki
kekurangan.

Kegiatan Penutup (10 Menit)

 Guru memberi umpan balik atas hasil diskusi. Peserta didik diarahkan untuk membuat
kesimpulan materi yang sudah dipelajari.
 Peserta didik menyimak refleksi pembelajaran, manfaat yang diperoleh dengan.
mempelajari procedure text dalam kahidupan sehari-hari.
 Guru menanyakan ide untuk pertemuan berikutnya (misalnya: membuat resep kreatif
sendiri). (Joyful & Meaningful)
 Peserta didik diberi semangat dalam belajar, mengerjakan tugas dan mengulangi
pelajaran di rumah.
 Peserta didik dan guru mengakhiri kegiatan belajar mengajar dengan doa dan syukur serta
salam.
4. ASESMEN

A. Penilaian As Learning (ASESMEN AWAL PEMBELAJARAN): Asesmen Diagnostik

B. Penilaian For Learning (ASESMEN FORMATIF): Pengamatan Guru, LKPD mandiri
atau kelompok , Penilaian Individu dan Kelompok, Penilaian Sikap, Penilaian
Keterampilan
C. Penilaian As Learning (Asesmen Sumatif) : Tes Tertulis
D. Refleksi Pribadi (Asesmen Refleksi) : Jurnal Refleksi

5. RENCANA PENGAYAAN DAN REMEDIAL

1. Remedial
Diberikan kepada peserta didik yang capaian pembelajarannya (CP) belum tuntas. Guru
memberikan semangat kepada peserta didik yang belum tuntas mencapai CP dan guru
memberikan tugas kepada peserta didik baik dalam bentuk pembelajaran ulang,
bimbingan perorangan, belajar kelompok, pemanfaatan tutor sebaya maupun tugas rumah
dengan bimbingan orang tua.
2. Pengayaan
Diberikan kepada peserta didik yang telah menguasai materi pelajaran untuk persiapan
penerimaan materi selanjutnya.

6. KOMPONEN LAMPIRAN

1. Lampiran Asesmen
2. Lampiran Bahan Ajar
3. Lampiran Power Point
4. Lampiran LKPD
5. Lampiran Lembar Refleksi
6. Lampiran Survei Guru
 A. Penilaian As Learning (ASESMEN AWAL PEMBELAJARAN): Asesmen Diagnostik

ASESMEN AWAL DIAGNOSTIK

Mata Pelajaran : Bahasa Inggris

Kelas : X SMA
Materi : Procedure Text – Recipe

A. Pilihan Ganda

1. What is the purpose of a procedure text?

a. To describe a person
b. To give instructions on how to do something
c. To tell a past event
d. To explain why something happens
2. Which word is commonly used as a sequencing word in recipes?
a. Yesterday
b. Beautiful
c. Then
d. Quickly
3. Which sentence is an example of an imperative sentence?
a. She likes cooking.
b. Please cut the onion into small pieces.
c. The food is delicious.
d. I will buy some sugar.
4. In a recipe, which part usually comes first?
a. Goal/Title
b. Ingredients
c. Steps
d. Pictures
5. Which of the following is an action verb in a recipe?
a. Happy
b. Mix
c. Tall
d. Chair

B. Isian Singkat

6. Write two examples of ingredients you often find in cooking.

7. Translate into Indonesian: “Add the sugar and stir well.”
8. Mention two sequencing words other than first.
C. Pertanyaan Terbuka

9. Have you ever read or written a recipe in English? If yes, what was it about?
10. In your opinion, why is it important to write instructions clearly in a recipe?

KUNCI JAWABAN

A. Pilihan Ganda

1. b. To give instructions on how to do something

2. c. Then
3. b. Please cut the onion into small pieces.
4. a. Goal/Title
5. b. Mix

B. Isian Singkat

6. Jawaban contoh: salt, sugar, flour, egg, butter, oil, rice, milk, garlic, onion. (benar
jika menyebut bahan makanan umum)
7. “Tambahkan gula dan aduk rata.”
8. Contoh jawaban: next, after that, finally, then, last. (minimal 2 benar)

C. Pertanyaan Terbuka

9. Contoh jawaban:

 Yes, I have. I read a recipe about fried rice.

 No, I haven’t, but I watched a video about how to make pancakes.
(benar jika siswa menceritakan pengalaman relevan)

10. Contoh jawaban:

 Because clear instructions help readers to follow the steps easily.

 So that the food can be cooked correctly.
(benar jika menjelaskan pentingnya kejelasan instruksi)
 Rubrik Penilaian

1. Pilihan Ganda (No. 1–5)

 Jawaban benar: 2 poin per soal

 Total: 10 poin

2. Isian Singkat (No. 6–8)

 Jawaban benar & lengkap: 3 poin

 Jawaban kurang lengkap: 2 poin
 Jawaban salah: 0 poin
 Total: 9 poin

3. Pertanyaan Terbuka (No. 9–10)

 Jawaban relevan, jelas, dan runtut: 5 poin

 Jawaban singkat tapi relevan: 3 poin
 Jawaban tidak relevan/kosong: 0 poin
 Total: 10 poin

Skor Maksimal: 29 poin

Konversi Nilai:

 25–29 = Sangat Baik

 20–24 = Baik
 15–19 = Cukup
 <15 = Perlu Bimbingan
 B. Penilaian For Learning (ASESMEN FORMATIF): Pengamatan Guru, LKPD mandiri
atau kelompok , Penilaian Individu dan Kelompok, Penilaian Sikap, Penilaian
Keterampilan

(LKPD) – Procedure Text : Recipe

Mata Pelajaran: Bahasa Inggris

Kelas/Semester: X / Ganjil
Materi: Procedure Text – Recipe
Topik: How to Make a Simple Recipe

A. Tujuan Pembelajaran

Melalui LKPD ini, peserta didik diharapkan dapat:

1. Mengidentifikasi struktur, kosakata, dan ungkapan dalam procedure text (recipe).

2. Menganalisis perbedaan beberapa teks resep berdasarkan tujuan, audiens, dan kejelasan
instruksi.
3. Merancang dan mempresentasikan procedure text sederhana (lisan/tulisan/visual) secara
kreatif.

B. Petunjuk Pengerjaan

1. Bacalah setiap instruksi dengan cermat.

2. Kerjakan secara individu maupun kelompok sesuai perintah guru.
3. Gunakan kosakata bahasa Inggris yang relevan.
4. Diskusikan hasilnya dan tuliskan jawaban dengan rapi.

C. Aktivitas Pembelajaran

Kegiatan 1 – Identifikasi (Mindful)

Bacalah teks resep berikut!

How to Make Fried Rice

 Ingredients: rice, oil, garlic, egg, salt, soy sauce.

 Steps:

1. Heat the oil in a pan.

 2. Add garlic and fry until fragrant.
3. Put in the rice and stir well.
4. Add egg, salt, and soy sauce.
5. Cook for 3 minutes.
6. Serve hot.

Pertanyaan:

1. What is the goal of the text above?

2. Write down at least 3 ingredients mentioned in the recipe!
3. What word signals the sequence in step 3?

Kegiatan 2 – Analisis (Meaningful)

Perhatikan dua resep berbeda: How to Make Fried Rice (teks 1) dan How to Make a Cup of Tea (teks
2 – diberikan guru).

Diskusikan dalam kelompok:

1. Apa persamaan struktur kedua teks?

2. Apa perbedaan instruksi yang digunakan?
3. Menurutmu, teks mana yang lebih jelas untuk pembaca pemula? Mengapa?

Tuliskan hasil diskusimu di sini:

................................................................................
................................................................................
................................................................................

Kegiatan 3 – Kreasi (Joyful)

Secara berkelompok, buatlah teks resep sederhana pilihanmu (misalnya sandwich, pancake,
milkshake, salad).

Langkah kerja:

1. Tentukan makanan/minuman sederhana.

2. Tuliskan ingredients (minimal 5).
3. Buat langkah-langkah (steps) dengan urutan yang jelas.
4. Tambahkan gambar/ikon agar lebih menarik.
5. Presentasikan di depan kelas secara lisan atau visual (poster/slide).
D. Refleksi

Tuliskan pengalamanmu setelah belajar hari ini:

1. Apa hal baru yang saya pelajari?

................................................................................
2. Bagian mana yang paling menantang bagi saya?
................................................................................
3. Bagaimana cara saya meningkatkan kemampuan menulis procedure text?
................................................................................

Variasi LKPD SMA Kelas X  [Link]

Mata Pelajaran: Bahasa Inggris

Kelas/Semester: X / Ganjil
Materi: Procedure Text – Recipe
Nama: _______________________
Tanggal: _____________________

1. Pengalaman Belajar

Tuliskan pengalamanmu selama mengikuti pembelajaran hari ini:

2. Pemahaman Materi

 Hal apa yang sudah saya pahami dengan baik?

 Hal apa yang masih membingungkan bagi saya?

3. Perasaan Saat Belajar

Lingkari atau beri tanda ✔ pada perasaan yang paling sesuai:

Tuliskan alasannya: ________________________________________________

4. Penerapan dalam Kehidupan Sehari-Hari

Bagaimana saya bisa menerapkan materi procedure text (recipe) dalam kehidupan nyata?

5. Umpan Balik untuk Guru

Tuliskan saran atau harapanmu untuk pembelajaran berikutnya:

1. Rubrik Observasi Guru (Diskusi & Kerja Kelompok)

Skor 1 (Perlu
Aspek Skor 4 (Sangat Baik) Skor 3 (Baik) Skor 2 (Cukup)
Bimbingan)
Aktif berkontribusi, Berpartisipasi Jarang Tidak berkontribusi
Partisipasi &
memberi ide, cukup, kadang berpartisipasi, & kurang bekerja
Kolaborasi
mendukung teman memberi ide masih pasif sama
Menyebutkan Menyebutkan
Pemahaman Menyebutkan semua
sebagian besar hanya sebagian Tidak memahami
Struktur bagian (goal, materials,
bagian dengan kecil dengan struktur
Teks steps) dengan tepat
benar benar
Penggunaan Menggunakan kosakata Menggunakan Kosakata Tidak menggunakan
Kosakata dan ungkapan instruksi cukup kosakata, terbatas, banyak kosakata instruksi
 secara tepat & bervariasi
sebagian tepat salah dengan benar
Menjelaskan
Menjelaskan dengan Penjelasan
cukup jelas, Tidak mampu
Komunikasi jelas, runtut, dan mudah terbatas dan
sedikit kurang menjelaskan
dipahami kurang runtut
runtut
2. Rubrik Penilaian Diri & Sejawat

Aspek Skor 4 Skor 3 Skor 2 Skor 1

Saya sangat paham tujuan
Pemahaman Saya cukup paham Saya hanya Saya tidak
resep dan bisa
Tujuan tujuan resep sedikit paham paham
menjelaskan kembali
Saya
Saya menguasai banyak Saya tidak
Penguasaan Saya menguasai menguasai
kosakata & ungkapan menguasai
Kosakata cukup kosakata sedikit
resep kosakata
kosakata
Saya sangat aktif dan Saya kurang Saya tidak
Kerja Sama Saya cukup aktif
mendukung teman aktif bekerja sama

3. Rubrik Penilaian Produk/Proyek (Teks Resep Siswa)

Skor 4 (Sangat Skor 1 (Perlu

Aspek Skor 3 (Baik) Skor 2 (Cukup)
Baik) Bimbingan)
Lengkap (judul, Hampir lengkap, Kurang lengkap,
Struktur Tidak lengkap dan
bahan, langkah), sedikit kurang ada bagian yang
Teks tidak sesuai format
runtut, sesuai format runtut hilang
Instruksi jelas, Instruksi cukup Instruksi kurang
Kejelasan Instruksi tidak jelas
ringkas, mudah jelas, ada sedikit jelas,
Instruksi sama sekali
dipahami ambiguitas membingungkan
Cukup variatif,
Kosakata & Variatif, tepat, minim Terbatas, sering Tidak tepat, banyak
ada beberapa
Tata Bahasa kesalahan salah kesalahan
kesalahan kecil
Kreativitas Sangat menarik, ada Cukup menarik, Kurang menarik, Tidak ada usaha
Penyajian unsur visual/unik ada usaha variasi monoton kreatif

4. Rubrik Penilaian LKPD

Aspek Skor 4 Skor 3 Skor 2 Skor 1

Lengkap &
Pemahaman Struktur Cukup lengkap Sebagian benar Tidak tepat
tepat
Variatif &
Kosakata & Ungkapan Cukup tepat Terbatas Tidak sesuai
akurat
Mendalam &
Analisis Teks Cukup jelas Dangkal Tidak ada analisis
logis
Kurang
Kreativitas Sangat menarik Cukup menarik Tidak kreatif
menarik
 A. Penilaian As Learning (Asesmen Sumatif) : Tes Tertulis

ASESMEN AKHIR – PROCEDURE TEXT (RECIPE)

Mata Pelajaran: Bahasa Inggris

Kelas/Semester: X / Ganjil
Materi: Procedure Text – Recipe
Alokasi Waktu: 90 menit

A. Pilihan Ganda
1. What is the purpose of a recipe text? a. In the beginning
a. To tell past events b. At the same time
b. To give instructions c. At the end
c. To entertain readers d. After that
d. To describe something 8. What is the title of a recipe called?
2. Which part of the recipe lists the a. Ingredients
needed materials? b. Goal
a. Goal c. Steps
b. Ingredients d. Method
c. Steps 9. Which connector is used to show
d. Conclusion sequence?
3. “First, crack the egg into a bowl.” a. Because
The word First shows… b. Next
a. Connector c. But
b. Ingredient d. So
c. Tool 10. “Chop the onion.” The word chop
d. Goal means…
4. Which of the following is NOT a. Slice thinly
usually found in a recipe text? b. Cut into small pieces
a. Materials c. Put in a bowl
b. Steps d. Mix together
c. Story plot 11. Which of these is an example of a
d. Goal tool?
5. The word boil means… a. Salt
a. Fry with little oil b. Egg
b. Cook in hot water c. Pan
c. Mix ingredients d. Sugar
d. Cut into pieces 12. “Heat the oil in a pan.” What should
6. “Add sugar to the tea.” The word be heated?
add means… a. Rice
a. To remove b. Oil
b. To put in c. Garlic
c. To boil d. Egg
d. To mix strongly 13. Which word shows the end of a
7. “Finally, serve the dish while hot.” recipe?
The word Finally means… a. First
 b. After that 20. “Stir the soup gently.” The word stir
c. Finally means…
d. Before a. Heat strongly
14. What is the correct order? b. Mix carefully
a. Steps – Goal – Ingredients c. Cut quickly
b. Goal – Steps – Ingredients d. Add water
c. Goal – Ingredients – Steps 21. Which sentence is suitable for a step
d. Ingredients – Goal – Steps in a recipe?
15. “Do not use too much salt.” This is a. She was cooking yesterday.
an example of… b. Don’t forget to add sugar.
a. Suggestion c. My favorite food is noodles.
b. Warning d. Do you like fried rice?
c. Question 22. The word serve in “Serve the dish
d. Goal hot” means…
16. Which of these is a common verb in a. To present food to eat
a recipe? b. To wash dishes
a. Run c. To cook rice
b. Drive d. To add salt
c. Mix 23. Which connector shows
d. Sleep continuation?
17. “Peel the banana before you eat it.” a. Next
The word peel means… b. But
a. Wash c. Because
b. Cut into pieces d. So
c. Remove the skin 24. The sentence “Cut the vegetables
d. Slice thinly into small pieces” is in…
18. In a recipe, “Serve immediately” is a. Present tense
usually written at the… b. Past tense
a. Beginning c. Future tense
b. Middle d. Present continuous tense
c. End 25. Which expression is used at the end
d. Title of a recipe presentation?
19. Which of these is NOT an a. That’s all my presentation.
ingredient? b. What happened yesterday?
a. Knife c. I like ice cream.
b. Flour d. How are you today?
c. Rice
d. Sugar

B. Isian Singkat

1. Write the three main parts of a recipe text!

2. Translate: “Rebus air sampai mendidih.”
3. What does the word ingredients mean?
4. Mention 2 connectors used in a recipe text!
 5. What is the purpose of a recipe text?
6. Translate: “Iris bawang merah tipis-tipis.”
7. Mention 3 verbs often used in cooking recipes!
8. What is the English of “panci”?
9. Fill the blank: “_____ the onion before you cut it.”
10. Translate: “Jangan lupa tambahkan gula.”
11. Write 2 examples of tools used in cooking!
12. What is the English of “garam” and “gula”?
13. Fill the blank: “First, _____ the rice.”
14. Translate: “Aduk sup secara perlahan.”
15. What is the English of “pisang”?
16. Mention 2 expressions for closing a presentation.
17. Fill the blank: “_____ the water before making tea.”
18. Translate: “Kupas kentang sebelum digoreng.”
19. What does the word goal mean in a recipe text?
20. Write 2 expressions to give tips in a recipe presentation.

C. Esai

1. Explain the structure of a recipe text and give an example.

2. Compare two recipes you know. What are their similarities and differences?
3. Why is it important to use clear instructions in a recipe?
4. Write your own simple recipe (ingredients and steps).
5. Imagine you are presenting your recipe in front of the class. Write the opening and
closing expressions you would say.
Kunci Jawaban

A. Pilihan Ganda

1. b 10. b 19. a
2. b 11. c 20. b
3. a 12. b 21. b
4. c 13. c 22. a
5. b 14. c 23. a
6. b 15. b 24. a
7. c 16. c 25. a
8. b 17. c
9. b 18. c

B. Isian Singkat

1. Goal – Ingredients – Steps 12. Salt and sugar

2. Boil the water until it boils. 13. Cook
3. Bahan-bahan 14. Stir the soup slowly.
4. First, Next / Then, Finally 15. Banana
5. To give instructions on how to 16. That’s all my presentation. / Thank
make/do something you for your attention.
6. Slice the shallots thinly. 17. Boil
7. Cut, mix, fry (dan sejenisnya) 18. Peel the potatoes before frying.
8. Pot / pan 19. Tujuan / maksud resep
9. Wash 20. Don’t forget to… / Be careful not
10. Don’t forget to add sugar. to…
11. Pan, knife (contoh lain: spoon,
blender)

C. Esai - Rubrik Penilaian

Skor 2 Skor 1
Aspek Penilaian Skor 4 (Sangat Baik) Skor 3 (Baik)
(Cukup) (Kurang)
Jawaban sesuai
Jawaban lengkap, Jawaban
Pemahaman konsep, ada Jawaban tidak
sesuai konsep, tidak sebagian sesuai
Konsep sedikit sesuai konsep
ada kesalahan konsep
kekurangan
Hampir semua
Hanya
Semua poin Sebagian besar poin
Kelengkapan setengah poin
pertanyaan terjawab poin terjawab kosong/tidak
terjawab
relevan
Kejelasan Bahasa Inggris jelas, Bahasa Inggris Bahasa Inggris Bahasa tidak
Bahasa struktur baik cukup jelas, ada kurang jelas, dapat dipahami
 sedikit banyak
kesalahan kesalahan
Tidak
Kreativitas/Cont Memberikan contoh Memberikan Contoh kurang
memberikan
oh relevan & kreatif contoh relevan tepat / terbatas
contoh

Pilihan ganda = 25 poin

Isian singkat = 20 poin

Esai = 50 poin

Total = 95 poin (dapat dinormalisasi ke 100).

KISI-KISI ASESMEN AKHIR

Mata Pelajaran: Bahasa Inggris

Kelas/Semester: X / Ganjil
Materi: Procedure Text – Recipe

A. Pilihan Ganda (25 soal)

No. Soal Indikator yang diukur Level Kognitif Bentuk Soal

Mengidentifikasi struktur teks procedure
1–3 C1 (Mengingat) Pilihan Ganda
(goal, ingredients, steps)
Menentukan kosakata dasar dalam resep C1–C2 (Mengingat,
4–6 Pilihan Ganda
(kata kerja imperatif) Memahami)
Menentukan penggunaan urutan (first, then,
7–9 C2 (Memahami) Pilihan Ganda
finally)
Mengidentifikasi fungsi teks procedure
10–12 C2 (Memahami) Pilihan Ganda
(tujuan komunikasi)
C3–C4
Menganalisis teks prosedur sederhana untuk
13–15 (Mengaplikasi, Pilihan Ganda
menemukan informasi detail
Menganalisis)
Menganalisis kejelasan instruksi dalam
16–18 C4 (Menganalisis) Pilihan Ganda
sebuah resep
Mengevaluasi keefektifan teks resep dalam
19–21 C5 (Mengevaluasi) Pilihan Ganda
menyampaikan instruksi
C3–C4
Memilih ekspresi yang tepat untuk
22–25 (Mengaplikasi, Pilihan Ganda
presentasi resep
Menganalisis)
B. Isian Singkat (20 soal)

No. Soal Indikator yang diukur Level Kognitif Bentuk Soal

1–5 Menyebutkan struktur teks & tujuan teks C1–C2 Isian Singkat
Menyusun instruksi sederhana (imperative
6–10 C2–C3 Isian Singkat
sentences)
Menyebutkan kosakata benda/dapur dalam
11–15 C1–C2 Isian Singkat
resep
Menggunakan ekspresi presentasi resep
16–20 C3–C4 Isian Singkat
(penutup, kehati-hatian, dll.)

C. Esai (5 soal)

No. Soal Indikator yang diukur Level Kognitif No. Soal

C2–C3
Menjelaskan struktur teks procedure beserta
1 (Memahami, 1
contohnya
Mengaplikasi)
2 Menganalisis perbedaan dua teks resep C4 (Menganalisis) 2
Mengevaluasi kejelasan instruksi dalam
3 C5 (Mengevaluasi) 3
sebuah resep
Merancang resep sederhana dengan struktur
4 C6 (Mencipta) 4
yang tepat
Mempresentasikan resep dengan ekspresi
5 C6 (Mencipta) 5
yang sesuai audiens
Mata Pelajaran: Bahasa Inggris
Kelas/Semester: X / Ganjil
Materi Pokok: Procedure Text – Recipe

A. Kompetensi yang Dikembangkan

1. Peserta didik memahami struktur dan kosakata dalam procedure text (recipe).
2. Peserta didik menganalisis teks resep berdasarkan tujuan, audiens, dan kejelasan
instruksi.
3. Peserta didik mampu merancang procedure text sederhana dan mempresentasikannya.

B. Konsep Utama

1. Pengertian Procedure Text

Procedure text adalah teks yang berisi langkah-langkah untuk melakukan sesuatu secara
berurutan. Dalam pembelajaran ini, bentuk yang dipelajari adalah recipe text (teks resep).

2. Tujuan

Memberikan instruksi kepada pembaca atau pendengar tentang cara membuat atau melakukan
sesuatu dengan benar.

3. Struktur Teks

1. Goal/Title → tujuan atau judul resep (misalnya: How to Make Fried Rice).
2. Ingredients/Materials → daftar bahan dan alat yang dibutuhkan.
3. Steps/Methods → langkah-langkah yang harus dilakukan secara runtut.

4. Kosakata Penting (Key Vocabulary)

 Ingredients = bahan-bahan
 Tools = alat-alat
 Fry = menggoreng
 Boil = merebus
 Mix = mencampur
 Add = menambahkan
 Cut/Chop = memotong/mencincang
  Serve = menyajikan

5. Ungkapan yang Sering Digunakan

 First, Next, Then, After that, Finally

 Don’t forget to…
 Make sure…
 Be careful with…

C. Contoh Teks

How to Make a Cup of Tea

 Ingredients:
1 teaspoon of tea, hot water, sugar, milk (optional).
 Steps:

1. Boil the water.

2. Put the tea into a cup.
3. Pour hot water into the cup.
4. Add sugar and milk as you like.
5. Stir well and serve.

D. Ekspresi untuk Mempresentasikan Masakan (Recipe Presentation Expressions)

1. Opening (Membuka Presentasi)

 Good morning everyone, today I would like to present a simple recipe.

 Hello friends, let me show you how to make…
 Today, I’m going to explain the steps of making…

2. Introducing the Recipe (Mengenalkan Masakan)

 The recipe I chose is…

 This dish is very popular in…
 It’s simple and delicious.

3. Telling the Goal (Tujuan Resep)

 The goal of this recipe is to show you how to make…

 By the end of this presentation, you will know how to cook…

4. Explaining Ingredients (Menyebutkan Bahan)

  The ingredients we need are…
 First, prepare… (rice, oil, egg, etc.)
 You also need some tools, such as…

5. Explaining Steps (Menjelaskan Langkah)

 First, heat the oil in the pan.

 Next, add the garlic and stir it well.
 Then, put in the rice and mix everything.
 After that, add the seasoning.
 Finally, serve it while hot.

6. Giving Tips (Memberikan Tips)

 Don’t forget to… (stir slowly, add some salt, etc.)

 Be careful not to… (burn the garlic, use too much sugar, etc.)
 Make sure the pan is hot before…

7. Closing (Menutup Presentasi)

 That’s all about how to make…

 I hope you enjoy my recipe.
 Thank you for your attention.
 Do you have any questions?

D. Contoh Mini Script Presentasi

“Good morning, everyone. Today, I will show you how to make fried rice.
The ingredients we need are rice, egg, garlic, soy sauce, and oil.
First, heat the oil in a pan. Then, fry the garlic until it smells good. After that, add the
rice and stir well. Put in the egg and soy sauce, mix everything together. Finally,
serve it while hot.
That’s all my presentation about how to make fried rice. Thank you for listening.”

Contoh Resep Ayam Geprek

How to make easy Ayam Geprek: The ultimate Indonesian fried chicken with a fiery twist.

Key Steps to Making Ayam Geprek

1. Marinate the Chicken

Season the chicken pieces with salt and pepper. Set aside for at least 15 minutes to let the flavors
infuse.

2. Prepare the Batter

In a bowl, combine the rice flour, cornstarch, egg, and baking powder. Gradually add the cold
water, mixing until you get a smooth, slightly thick batter.

3. Coat the Chicken

Dip each marinated chicken piece into the batter, ensuring they are evenly coated.

4. Fry the Chicken

Heat oil in a pot over medium heat. Carefully add the battered chicken pieces, frying in batches
to avoid overcrowding. Cook until the chicken is golden brown and crispy, about 5-7 minutes per
batch.

Remove and drain on a paper towel.

5. Make the Sambal

Using the same pan and oil, sauté the red chilies, bird’s eye chilies, shallots, and garlic until they
soften and blister, about 2-3 minutes. Add more oil if needed. Be careful as the chilies might
cause the oil to splatter.

Transfer the sautéed ingredients to a mortar and pestle (or use a food processor). Add salt and
sugar, then grind into a rough paste.

6. Combine and Smash!

Add the fried chicken pieces to the sambal and gently smash them together using the pestle.

Spoon some sambal on the chicken pieces and mash it down with the pestle, so chicken is well-
flavoured with the sambal. Make sure the sambal coats the chicken thoroughly.

7. Serve

Serve the Ayam Geprek with steamed rice, sliced cucumbers, and lettuce.

[Link]
 7. GLOSARIUM

Procedure Text : teks yang berfungsi memberikan instruksi atau langkah-langkah untuk
melakukan sesuatu secara berurutan.

Recipe : resep; teks prosedur khusus yang berisi langkah-langkah memasak atau membuat
makanan dan minuman.

Goal : tujuan dari teks prosedur, misalnya How to make fried rice.

Materials/Ingredients : bahan-bahan atau alat yang dibutuhkan untuk melakukan suatu

prosedur.

Steps : urutan tindakan atau instruksi yang harus dilakukan untuk mencapai tujuan dalam teks
prosedur.

Action Verbs : kata kerja tindakan yang digunakan dalam teks prosedur, contohnya mix, cut,
boil, pour, add.

Sequencing Words : kata penghubung yang menunjukkan urutan, contohnya first, next, then,
finally.

Imperative Sentences : kalimat perintah yang digunakan dalam teks prosedur, misalnya Add the
sugar!, Stir well!.

Audience : pembaca atau pendengar yang menjadi sasaran dari teks yang dibuat.

Clarity of Instruction : kejelasan instruksi yang ditulis agar mudah dipahami pembaca.

8. DAFTAR PUSTAKA

Alfari, Sabrina. “procedural text berbentuk food and beverage recipe”. 7 may 2018.

27 jul.2021. [Link]
beverage-recipe

Nomadette. (2021, March 9). Ayam Geprek | Indonesian Smashed Chicken with Spicy Sambal.
Nomadette. [Link]

Saefurrohman. Pendalaman Materi Bahasa Inggris Modul 5 : English for pratical use.

Jakarta : kementrian pendidikan dan kebudayaan, 2019.

Wachidah, siti, et al. Bahasa Inggris : Think Globally Act Locally. Jakarta : kementrian

Pendidikan dan Kebudayaan. 2018.

Mengetahui, Jakarta, Juli 2025

Kepala SMA Terbaik Mahasiswa PPG

Prabowo, [Link]., MM. Miss Arra, [Link].

NIP. 1969 NIM.
SURVEI GURU UNTUK PESERTA DIDIK

Mata Pelajaran: Bahasa Inggris

Kelas/Fase: X / E
Nama Guru: ________________________
Tanggal: ________________________

A. Petunjuk Pengisian

Isilah survei berikut dengan jujur sesuai pengalaman belajar Anda. Pilih jawaban yang paling
sesuai dengan pendapat Anda.

Skala penilaian:
1 = Sangat Tidak Setuju
2 = Tidak Setuju
3 = Cukup
4 = Setuju
5 = Sangat Setuju

B. Pernyataan

1. Aspek Pengajaran

No Pernyataan 1 2 3 4 5
Guru menjelaskan materi procedure
1 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
text (recipe) dengan jelas
Guru menggunakan contoh yang
2 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
mudah dipahami
Guru memberi kesempatan siswa
3 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
untuk bertanya
Guru membantu siswa memahami
4 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
kosakata baru
Guru menggunakan
5 media/teknologi untuk mendukung ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
pembelajaran

2. Aspek Interaksi & Motivasi

No Pernyataan 1 2 3 4 5
Guru menciptakan suasana kelas
1 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
yang menyenangkan
Guru menghargai pendapat dan ide
2 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
siswa
Guru memberi motivasi untuk
3 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
berani berbicara dalam bahasa
 Inggris
Guru bersikap ramah dan mudah
4 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
diajak berkomunikasi
Guru adil dalam memberikan
5 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
penilaian

3. Aspek Profesionalisme Guru

No Pernyataan 1 2 3 4 5
Guru menguasai materi Bahasa
1 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
Inggris dengan baik
Guru memberikan umpan balik
2 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
yang bermanfaat
Guru mempersiapkan bahan ajar
3 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
dengan baik
Guru mendukung siswa belajar
4 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
mandiri maupun berkelompok
Guru memberi kesempatan untuk
5 ☐ ☐ ☐ ☐ ☐
presentasi dan diskusi

Pertanyaan Terbuka

1. Apa hal yang paling kamu sukai dari cara guru mengajar?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

2. Apa yang menurutmu perlu ditingkatkan oleh guru?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

3. Bagaimana perasaanmu saat belajar Bahasa Inggris dengan materi procedure text
(recipe)?

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________