Procedure text
1. Definition of Procedure Text (Pengertian Teks Prosedur)
What is procedure text? Procedure text is a text that explains, informs, or
helps the reader on how to make or use something. Dalam bahasa Indonesia,
definisi procedure text adalah teks yang memberikan instruksi,
menginformasikan, atau membantu pembaca tentang bagaimana cara untuk
membuat atau melakukan sesuatu.
Procedure text atau prosedur teks dalam bahasa Inggris biasanya memiliki judul
teks yang diawali dengan “How to..”, “How to operate..”, dan “How to make”.
2. Purpose of Procedure Text (Tujuan Teks Prosedur)
The purpose of procedure text is to show how something is made/used/done
through sequence of steps. Jika diartikan dalam bahasa Indonesia, tujuan
procedure text adalah untuk menjelaskan bagaimana sesuatu dibuat,
dilakukan atau digunakan melalui langkah-langkah yang berurutan.
Dengan kata lain, procedure text digunakan untuk menguraikan satu per satu
bagaimana sesuatu dapat dibuat atau dicapai. Melalui procedure text, kalian akan
lebih mudah dalam memahami dan membaca petunjuk cara melakukan sesuatu
dengan urutan yang benar.
3. Generic Structure of Procedure Text (Struktur Teks
Prosedur)
A. Aim/Goal atau Tujuan
Di dalam teks prosedur bahasa Inggris, terdapat bagian aim/goal yang berarti
tujuan pelaksanaan dari apa yang akan disampaikan dalam teks. Biasanya,
tujuan yang ada pada teks merupakan judul dari teks tersebut.
Misalnya:
“How to Cook Nasi Goreng”
B. Ingredients/Materials atau Alat/Bahan
Setelah tujuan, akan ada bagian ingredients/materials yang berarti
alat/bahan yang akan diperlukan dalam membuat sesuatu yang ada dalam
teks prosedur dalam bahasa Inggris tersebut. Misalnya seperti:
Ingredients:
1 plate of rice
1 egg
A pinch of salt and pepper
1 tablespoon of oil, sweet soy sauce and sambal (optional)
1 sausage
C. Steps/Methods atau Langkah-langkah
Bagian steps/methods adalah bagian yang berisi langkah-langkah yang harus
kita lakukan untuk membuat sesuatu sesuai teks prosedur. Pada bagian ini,
langkah-langkahnya akan ditulis secara spesifik dan berurutan. Agar
membantu pembaca dapat mengikuti instruksi dengan baik. Contohnya:
First, heat up the pan with vegetable oil. After the pan is hot enough, not too
hot, crack the egg, and scramble it…iam
4. Language Features of Procedure Text (Kaidah Kebahasaan
Teks Prosedur)
Simple Present Tense
Procedure text harus ditulis dengan menggunakan Simple Present
Tense,Hal ini dikarenakan dalam procedure text terdapat kalimat-kalimat
perintah mengenai cara membuat atau melakukan sesuatu.
Imperative Sentences (Kalimat Perintah)
Apakah yang dimaksud kalimat perintah atau imperative sentences pada
procedure text? Imperative sentence selalu diawali oleh verb 1 dari action
verb atau kata kerja yang melibatkan aktivitas fisik. Jadi, kita tidak perlu
memakai subject di awal kalimatnya.
Contoh: Add 3 onions and mix it well. Kalimat ini diawali oleh verb 1, add.
Tidak ada subjek di awal kalimatnya ya.
Connectives (Kata Penghubung)
Kata penghubung (connectives) digunakan dalam sebuah procedure text
untuk menghubungkan langkah-langkah di dalamnya supaya daftar instruksi
yang dibuat menjadi runtut dan mudah dipahami.
Contoh: Firstly, secondly, then, after that, dan finally.
Adverb (Kata Keterangan)
Kata keterangan (adverb) digunakan untuk memberikan keterangan
waktu. Ada 2 jenis kata keterangan atau adverbs yang digunakan dalam
procedure text, yaitu:
Adverb of time atau kata keterangan waktu yang menandakan berapa
lama kita harus melakukan sesuatu. Contoh: in 10 minutes, for 1 hour.
Adverb of manner atau keterangan cara bagaimana melakukan
sesuatu. Contoh: slowly, well, evenly.
5. Kinds of Procedure Text (Jenis-Jenis Teks Prosedur)
Procedure text yang menjelaskan cara
mengoperasikan/menggunakan sesuatu
Contohnya seperti how to use an air fryer, how to use a dish washer, how to use a
camera.
Procedure text yang memberikan instruksi dalam melakukan
kegiatan tertentu
Contohnya seperti how to play the violin, how to create a website, dan how to
make rendang.
How to Make Pizza
Ingredients
1. Dough
2 ½ cups warm water (600 mL)
1 teaspoon sugar
2 teaspoons active dry yeast
7 cups all-purpose flour (875 g), plus more for dusting
6 tablespoons extra virgin olive oil, plus more for greasing
1 ½ teaspoons kosher salt
¼ cup semolina flour (30 g)
2. Tomato Sauce
28 oz canned whole tomatoes (795 g)
1 tablespoon kosher salt
Steps
1. Firstly, “bloom” the yeast by sprinkling the sugar and yeast in the warm
water.
2. Let sit for 10 minutes, until bubbles form on the surface.
3. Combine the flour and salt in a large bowl.
4. Make a well in the middle and add the olive oil and bloomed yeast mixture.
5. Mix until a shaggy dough begins to form using a spoon.
6. Turn the dough out onto a clean work surface and knead for 10-15 minutes.
7. Then grease a clean, large bowl with olive oil and place the dough inside
8. Punch down the dough and turn it out onto a lightly floured work surface.
9. After that, preheat the oven as high as your oven will allow, between 450-
500˚F (230-260˚C).
10. Place a pizza stone, heavy baking sheet (turn upside down so the
surface is flat), or cast iron skillet in the oven.
11. Meanwhile, make the tomato sauce: Add the salt to the can of
tomatoes and puree with an immersion blender, or transfer to a blender or
food processor, and puree until smooth.
12. Take a portion and start by poking the surface with your fingertips
once the dough has rested.
13. Then, stretch and press the dough into a thin round.
14. Sprinkle semolina onto an upside down baking sheet and place the
stretched crust onto it. Add the sauce and ingredients of your choice.
15. Slide the pizza onto the preheated pizza stone or pan. Bake for 15
minutes, or until the crust and cheese are golden brown.
16. Add any garnish of your preference.