Lampiran 36

LAMPIRAN B
PERHITUNGAN NERACA PANAS

Kapasitas Produksi = 34000 Ton/tahun

Waktu Operasi = 330 Hari
Produksi per Jam = 4293 Kg/jam
Satuan Panas = kJ/jam
Satuan Cp = kJ/kmol.K
Suhu Referensi = 25 ℃ = 298,15 K (Padatan)
20 ℃ = 293,15 K (Cairan)

Data-data yang Diperlukan

1 Data Berat Molekul
Komponen Nama Senyawa Kode BM (kg/kmol) TD (ºC)
C10H20O2 Asam Kaprat AK 172,27 268,4
C12H24O2 Asam Laurat AL 200 299,2
C14H28O2 Asam Miristat AM 228,38 318
C16H32O2 Asam Palmitat AP 256,43 353,8
C18H32O2 Asam Linoleat ALo 280,45 330
C18H34O2 Asam Oleat AO 282,47 360
C18H36O2 Asam Stearat AS 284,48 370
CO(NH2)2 Urea U 60
CHCl3 Kloroform K 119 61,2
C12H25NO Lauramida LA 199 335,12
H2 O Air Air 18 100
C2H5OH Etanol Etoh 46,068 78,37
CO2 Karbondioksida 44

2 Kapasitas Panas untuk Padatan, Cairan, dan Gas

Untuk estimasi kapasitas panas bahan berupa padatan dapat dilihat berdasarkan
konstribusi elemen atom pada suhu 298.15 K pada Tabel 2-393 Perry 1997

Tabel Nilai Konstribusi Elemen Atom

Elemen Atom ΔE (J/mol.K)
C 10,89
H 7,56
O 13,42
N 18,74
 Lampiran 37

Cl 24,69
Cp = A + BT + CT2 (Padatan) (Yaws, 1999)

Cp = A + BT + CT2 + DT3 (Cairan) (Yaws, 1999)

Cp = A + BT + CT2 + DT3 + ET4 (Gas) (Yaws, 1999)

Dimana :
Cp = Kapasitas panas (J/mol.K)
A, B, C, D dan E = Konstanta
T = Suhu (K)

1. Lauramida (C12H25NO)
Cp Padatan = 12(ΔEC) + 25(ΔEH) + (ΔEN) + (ΔEO)
= 351,8400 kJ/mol.K

2. Urea (CO(NH2)2)
Cp Padatan = 1(ΔEC) + 4(ΔEH) + 2(ΔEN) + 1(ΔEO)
= 92,0300 kJ/mol.K

Kapasitas Panas (Cp) Cairan

Untuk estimasi kapasitas panas bahan berupa cairan dapat dilihat berdasarkan
kontribusi gugus atom pada suhu 293.15 K Tabel 2-394 Perry 1997

Tabel Nilai Kapasitas Panas Berdasarkan Kontribusi Gugus Atom

Ikatan Δcp (J/mol.K)
−CH3 36,82
−CH2─ 30,38
−COOH 79,91
─NH2 58,58
─Cl 35,98
|
─CH 20,92
|
|
─C=O 52,97
─OH 44,77

1. Asam Kaprat (CH3(CH2)6COOH

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 6.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= 299,0100 kJ/kmol.K
 Lampiran 38

2. Asam Laurat (CH3(CH2)10COOH

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 10.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= 420,5300 kJ/kmol.K

3. Asam Miristat (CH3(CH2)12COOH

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 12.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= 481,2900 kJ/kmol.K

4. Asam Palmitat (CH3(CH2)14COOH

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 14.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= 542,0500 kJ/kmol.K

5. Asam Stearat (CH3(CH2)16COOH

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 16.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= 602,8100 kJ/kmol.K

6. Asam Linoleat (CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 12.(Δcp -CH2) + 4.(Δcp =CH) + 1.(Δcp -COOH)
= 564,9700 kJ/kmol.K

7. Asam Oleat (CH3(CH2)7CHCH(CH2)7COOH)

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 14.(Δcp -CH2) + 2.(Δcp =CH) + 1.(Δcp -COOH)
= 583,8900 kJ/kmol.K

8. Urea (CO(NH2)2)
Cp cairan = 1.(Δcp -CO) + 2.((Δcp -NH2)
= 170,1300 kJ/kmol.K

9. Kloroform (CHCl3)
Cp cairan = 1.(Δcp -CH) + 3.((Δcp -Cl)
= 128,8600 kJ/kmol.K

10. Lauramida (CH3(CH2)10CONH2)

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 10.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp CO) + 1.(Δcp -NH2)
= 452,1700 kJ/kmol.K

11. Air (H2O)

Cp cairan = 1.(Δcp -CH3) + 10.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp CO) + 1.(Δcp -NH2)
= 4,1510 kJ/mol.K
= 74,7180 kJ/kmol.K
 Lampiran 39

Kapasitas Panas untuk Gas

Berdasarkan perhitungan neraca massa pada Lampiran A, komponen yang
mengalami perubahan fasa dari cairan menjadi gas adalah asam lemak. Kapasitas
panas gas (Cpv) dihitung menggunakan Persaman di bawah berdasarkan data
konstanta pada Tabel di atas.

Data Cp = A + BT + CT2 + DT3 + ET4

Di mana: Cpv : Kapasitas panas gas (J/mol.K)

A, B, C, D, E : Konstanta kapasitas panas gas
T : Temperatur referensi (K)

Tabel Data Kapasitas Panas (Cp) untuk gas

Komponen A B C D E
Asam Kaprat 16,3640 0,93012 -4,716E-04 5,88E-08 1,15E-11
Asam Laurat -4,2950 1,24E+00 -8,22E-04 2,77E-07 -3,9E-11
Asam Miristat -47,0910 1,58E+00 -1,15E-03 4,47E-07 -7,4E-11
Asam Palmitat -54,4870 1,80E+00 -1,34E-03 5,37E-07 -9,2E-11
Asam Linoleat -113,5180 2,19E+00 -1,97E-03 9,53E-07 -1,8E-10
Asam Oleat -55,6630 1,99E+00 -1,56E-03 6,71E-07 -1,2E-10
Asam Stearat 7,5150 1,70E+00 -9,28E-04 1,76E-07 3,64E-12
Kloroform 22,4870 0,19823 -0,0002168 1,16E-07 -2,5E-11
Lauramida 5,61198 1,1788 -6,55E-04 1,35E-07 1,20E-04
Air 33,9330 -0,008419 2,9906E-05 1,78E-08 3,69E-12
Karbondioksida 27,4370 0,042315 -0,00022 1,16E-07 -2,5E-11
Etanol 27,0910 0,11055 0,00010957 1,50E-07 4,66E-11
(Sumber: Chemical Properties Handbook, Yaws, 1999)

Panas Pembentukan Standar (ΔH of298)

Untuk estimasi panas pembentukan standar dapat dilihat berdasarkan kontribusi
gugus atom pada Tabel 2-388 Perry (1997).

Tabel Panas Pembentukan Standar Berdasarkan Kontribusi Gugus Atom

Ikatan ΔH (kJ/mol.K)
−CH3 -76,54
−CH2─ -20,64
−COOH -426,72
─NH2 -22,02
─Cl -71,55
|
─CH 29,89
 Lampiran 40

|
|
─C=O -133,22
─OH -208,04

Besarnya nilai panas pembentukan standar dapat ditentukan dengan rumus berikut:

Di mana: ΔHof298 : Panas pembentukan standar pada suhu

298.15 K (kJ/mol)
n : jumlah perbedaan elemen atom pada senyawa
Ni : jumlah gugus atom i pada senyawa
ΔH : harga panas pembentukan pada Tabel 2-388

Sehingga diperoleh panas pembentukan standar untuk masing-masing senyawa yaitu:

1. Asam Kaprat (CH3(CH2)6COOH

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3) + 6.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= -627,1000 Kj/mol.K

2. Asam Laurat (CH3(CH2)10COOH

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3Q) Steam
+ 10.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= -709,6600 Kj/mol.K

3. Asam Miristat (CH3(CH2)12COOH

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3) + 12.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= -750,9400 Kj/mol.K

4. Asam Palmitat (CH3(CH2)14COOH

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3) + 14.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= -792,2200 Kj/mol.K

5. Asam Stearat (CH3(CH2)16COOH

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3) + 16.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp -COOH)
= -833,5000 Kj/mol.K

6. Asam Linoleat (CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3) + 12.(Δcp -CH2) + 4.(Δcp =CH) + 1.(Δcp -COOH)
= -631,3800 Kj/mol.K
 Lampiran 41

7. Asam Oleat (CH3(CH2)7CHCH(CH2)7COOH)

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3) + 14.(Δcp -CH2) + 2.(Δcp =CH) + 1.(Δcp -COOH)
= -732,4400 Kj/mol.K

8. Urea (CO(NH2)2)
ΔHof298 = 1.(Δcp -CO) + 2.((Δcp -NH2)
= -177,2600 Kj/mol.K

9. Kloroform (CHCl3)
ΔHof298 = 1.(Δcp -CH) + 3.((Δcp -Cl)
= -184,7600 Kj/mol.K

10. Lauramida (CH3(CH2)10CONH2)

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3) + 10.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp CO) + 1.(Δcp -NH2)
= -438,1800 Kj/mol.K

11. Air (H2O)

ΔHof298 = 1.(Δcp -CH3) + 10.(Δcp -CH2) + 1.(Δcp CO) + 1.(Δcp -NH2)
= -285,8300 kJ/mol.K(cair) (Table C.4 Smith, 2005:687)
= -241,8180 kJ/mol.K(gas) (Table C.4 Smith, 2005:687)

12. Karbondioksida (CO2)

ΔHof298 = -393,5090 kJ/mol.K (Table C.4 Smith, 2005:687)

B. Hasil Perhitungan Masing-Masing Peralatan

B.1 Neraca Panas pada Heater 01
Fungsi : Memanaskan umpan dari tangki penyimpanan menuju
Menara Distilasi 1, umpan pada suhu 30℃ dipanaskan
Tujuan : Mengetahui kebutuhan pemanas untuk memanaskan Reaktan
QSteam
Q1 T = 3500C Q1
A. Kaprat A. Kaprat
A. Linoleat A. Linoleat
A. Miristat A. Miristat
A. Palmitat A. Palmitat
A. Oleat
Heater 1 A. Oleat
A. Stearat A. Stearat
T = 300C T = 310,850C
QKondens
at
T = 250oC
 Lampiran 42

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
ΔH = Hout - Hin
Untuk menghitung entalpi masing-masing aliran digunakan persamaan berikut (Smith dkk.,
2005) :

∆H = n ∫TTreff Cp dT

Menghitung Panas yang Masuk Heater

T in = 30,0000 ℃ = 303,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Kaprat 91,0774 0,5287 299,0100 790,4174
A. Laurat 4736,0225 23,6801 420,5300 49790,9889
A. Miristat 1548,3151 6,7796 481,2900 16314,6632
A. Palmitat 910,7736 3,5517 542,0500 9626,1126
A. Linoleat 273,2321 0,9743 564,9700 2752,1469
A. Oleat 1275,0830 4,5140 583,8900 13178,5359
A. Stearat 273,2321 0,9605 602,8100 2894,8788
Total 95347,7436

Menghitung Panas yang Keluar Heater

Hout
T out = 310,85 ℃ = 584,003485 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Kaprat 91,0774 0,5287 299,0100 45188,7124
A. Laurat 4736,0225 23,6801 420,5300 2846585,5393
A. Miristat 1548,3151 6,7796 481,2900 932720,6644
A. Palmitat 910,7736 3,5517 542,0500 550331,5662
A. Linoleat 273,2321 0,9743 564,9700 157342,1591
A. Oleat 1275,0830 4,5140 583,8900 753426,0825
A. Stearat 273,2321 0,9605 602,8100 165502,2382
Total 5451096,9621
 Lampiran 43

Menghitung Panas yang Dibutuhkan Heater

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
ΔH = 5451096,9621 kJ - 95347,7436 kJ
ΔH = 5355749,2184 kJ
H supply = 5355749,2184 kJ
Sehingga panas yang dibutuhkan heater adalah
5355749,22 kJ

Panas di-supply menggunakan bantuan saturated steam . Suhu

steam yang digunakan adalah 350℃ (Appendix F : Steam Table
T = 350 ℃ = 623,15 K
P = 1554,9 kPa
Hl = 852,4 kJ/Kg
Hv = 2790,9 kJ/Kg
λ = Hv - Hl
= 1938,5 kJ/Kg

Sehingga steam yang dibutuhkan :

Q 5355749,2
m steam = = = 2762,8317 Kg/jam
λ 1939 kJ/Kg

Tabel B.2 Neraca Panas Total Heater 1

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hsupply Hout
A. Kaprat 790,4174 45188,7124
A. Laurat 49790,9889 2846585,5393
A. Miristat 16314,6632 932720,6644
A. Palmitat 9626,1126 5355749,2184 550331,5662
A. Linoleat 2752,1469 157342,1591
A. Oleat 13178,5359 753426,0825
A. Stearat 2894,8788 165502,2382
95347,7436 5355749,2184 5451096,9621
Total
5451096,9621 5451096,9621

B.2 Neraca Panas pada Menara Distilasi-01

Fungsi : Memisahkan Asam laurat dan asam kaprat dari campuran
asam lainnya

Tujuan : - Menghitung kebutuhan pendingin di kondensor

- Menghitung kebutuhan steam di reboiler
 Lampiran 44

T=
297oC
P=1
Asam Laurat Asam Laurat
Asam Kaprat T = 310oC Asam Kaprat
Asam Linoleat P = 1 atm
Asam Miristat
Asam Palmitat
Asam Oleat
Asam Stearat
Asam Linoleat
Asam Miristat
T=
Asam Palmitat
310oC Asam Oleat
P=1 Asam Stearat
Neraca Panas sekitar Kondensor
Tdistilat = 297,80 ℃ = 570,95 K
Tref = 25 ℃ = 298,15 K
Panas yang dibawa Reflux Keluar Kondensor (HL)
n Cp HL
Komponen
(Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Kaprat 0,5287 299,0100 43124,9282
A. Laurat 23,6801 420,5300 2716580,9852
Total 2759705,9134

Panas yang dibawa Distilat Keluar Kondensor (HD)

n Cp HD
Komponen
(Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Kaprat 0,5287 299,0100 43124,9282
A. Laurat 23,6801 420,5300 2969036,6659
Total 3012161,5941

Panas Sensibel yang dibawa Uap Masuk Kondensor (HV)

n Cp HV
Komponen
(Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Kaprat 0,5286896 217,6009 115,0433
A. Laurat 23,6801127 250,3129 5927,437
Total 6042,4804

Panas laten uap pada kondensor = 297,80 ℃ = 570,95 K

Untuk menghitung entalpi panas penguapan (Hv) digunakan persamaan Watson (Bhatt dan
Vora, 2004) :

λv Tc - T
= ( )
 Lampiran 45

= ( )
λv1 Tc - T1
Dimana :
λv = Entalpi penguapan pada suhu tertentu (kJ/Kmol)
λv1 = Entalpi penguapan pada suhu referensi (kJ/Kmol)
T = Suhu tertentu ( 570,95 K )
T1 = Suhu referensi komponen (K)
Tc = Titik kritis (K)
n = Konstanta persamaan ( 0,38 )

Tabel Entalpi Penguapan (ΔHvap)

Komponen (BM kg/kmol)Tc (K) Tb (K) ΔHvap (kJ/mol)n A
A. Kaprat 172,27 774 541,55 275,00 0,4 5,1
A. Laurat 200 863 572,35 337,00 0,4 5,4
(Sumber : Yaws C, L, 1999, Tabel 5.1-5.2, hal : 112-134) Nilai Tb,Tc, n, A dan Δhvap)

n Tc T1 λv1 λv Q
Komponen
(Kmol/jam) (K) (K) (kJ/Kmol)(kJ/Kmol) (kJ/jam)
A. Kaprat 0,529 #### 298 275000 198969 105192,6074
A. Laurat 23,680 #### 298 337000 262283 6210887,838
Total 6316080,4450
(Sumber : Yaws C, L, 1999, Tabel 5.1-5.2, Δhvap = λv1)
Neraca Panas Kondensor
Input = Output
Hv = HD + HL + QC (Coulson dan Richardson, 2005)
Qc = HV - HL - HD

Dimana :
Qc = Panas kondensor (kJ/jam)
HD = Panas distilat (kJ/jam)
HL = Panas reflux (kJ/mol)
HV = Jumlah panas laten dan panas sensibel (kJ/mol)

Qc = HV - HL - HD
= ( 6316080 + 6042 )- 2759706 - 3012162
= 550.255,4180 kJ/jam

* Neraca Energi Kondensor

Qc = 550255,418 kJ/jam
0
Cp air = 4,185 kj/kg
0
(Geankoplis, 2003. Edisi 4. Appendix
0
A.4)
T1 = 10 C = 283 K ; T2= 25 C = 298
Qc = m air . Cpair . ΔT
 Lampiran 46

Cold fluida yang digunakan pada kondensor adalah Chilled Water.

Cp air = 4,185 kJ/Kg.K
T1 = 10 ℃ = 283,15 K
T2 = 25 ℃ = 298,15 K
Qc = m air . Cp air. ΔT

Qc
m air =
Cp air. ΔT
550255,4180 kJ/jam
=
4,185 kJ/Kg.K x ( 298,15 - 283,15 )K
= 8765,5184 Kg/jam

Neraca Panas Sekitar Reboiler

Panas yang dibawa feed masuk pada keadaan bubble point
Tfeed = 310,8535 ℃ = 584,00 K
Tref = 25 ℃ = 298,15 K

n Cp QF
Komponen
(Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Miristat 6,7796 481,2900 932720,6644
A. Palmitat 3,5517 542,0500 550331,5662
A. Linoleat 0,9743 564,9700 157342,1591
A. Oleat 4,5140 583,8900 753426,0825
A. Stearat 0,9605 602,8100 165502,2382
Total 2559322,7103

Panas yang dibawa produk bottom keluar pada keadaan bubble point
Tbottom = 342,00 ℃ = 615,15 K
Tref = 25 ℃ = 298,15 K
n Cp QB
Komponen
(Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Miristat 6,7796 481,2900 1034356,1543
A. Palmitat 3,5517 542,0500 610299,3793
A. Linoleat 0,9743 564,9700 174487,2144
A. Oleat 4,5140 583,8900 835524,4341
A. Stearat 0,5287 602,8100 101028,3375
Total 2755695,5196

Neraca Energi Reboiler

QF + QRB = QC + HD + QB
QRB = QC + HD + QB - QF
QRB = 3758789,8214 kJ/jam
 Lampiran 47

Menghitung Jumlah Pemanas (Steam )

Panas di-supply menggunakan bantuan saturated steam . Suhu steam yang digunakan adalah
350℃ (Appendix F : Steam Table from Smith dkk., 2005).
T = 350 ℃
P = 1554,9 kPa
Hl = 852,4 kJ/Kg
Hv = 2790,9 kJ/Kg
λ = Hv - Hl
= 1938,5 kJ/Kg
Sehingga steam yang dibutuhkan :

QRB 3758789,8 kJ
m steam = = = 1939,020 Kg/jam
λ 1938,5 kJ/Kg

Tabel B.8 Neraca Panas Total Menara Distilasi 1

In (kJ/jam) Out (kJ/jam)
Komponen
QF QRB QD QB QC
A. Kaprat - 43124,928 -
A. Laurat - 2969036,67 -
A. Miristat 932720,664 - 1034356
A. Palmitat 550331,566 3758789,8 - 610299,4 550255,4
A. Linoleat 157342,159 - 174487,2
A. Oleat 753426,082 - 835524,4
A. Stearat 165502,238 - 101028,3
2559322,71 3758789,8 3012161,59 2755696 550255,4
Total
6318112,5317 6318112,5317

B.4 Neraca Panas pada Cooler 1

Fungsi : Menurunkan suhu produk asam laurat keluaran Bottom MD
2 sebelum masuk ke reaktor hingga suhu 160℃
Tujuan : Menghitung kebutuhan pendingin untuk mendinginkan produk

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout

Menghitung Panas yang Masuk Cooler

T in = 298 ℃ = 570,95 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
 Lampiran 48

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Kaprat 91,0774 0,5287 299,0 43124,9282
A. Laurat 4736,0225 23,6801 420,5 2716580,9852
Total 2759705,9134

Menghitung Panas yang Keluar Cooler

T out = 160 ℃ = 433,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Kaprat 91,0774 0,5287 299,01 21341,2692
A. Laurat 4736,0225 23,6801 420,53 1344356,6993
Total 1365697,9685

Menghitung Kebutuhan Pendingin

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout
H pendingin = Hin - Hout
H pendingin = 2759705,9134 kJ - 1365697,9685 kJ
= 1394007,9448 kJ

T pendingin masuk = 10 ℃ = 283,15 K

T pendingin keluar = 25 ℃ = 298,15 K
Cp air pendingin = 4,192 kJ/Kg. (Geankoplis, 1997)

Q = m . Cp . ΔT

Q
m =
Cp . ΔT

1394007,9448 kJ
=
4,192 kJ/Kg.K x ( 298,15 - 283,15 )K
= 22169,33755 Kg

Tabel B.4 Neraca Panas Cooler 1

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hpendingin Hout
 Lampiran 49

A. Kaprat 43124,9282 21341,2692

1394007,9448
A. Laurat 2716580,9852 1344356,6993
1394007,9448 1365697,9685
Total 2759705,9134
2759705,9134

B.5 Melter Urea

Fungsi : Melelehkan urea dari penyimpanan menuju reaktor, umpan
pada suhu 30℃ dipanaskan hingga 160℃
Tujuan : Mengetahui kebutuhan pemanas untuk melelehkan urea
QSteam
T = 3500C

Q5 Q5
Urea Urea
Air Melter Air
T = 300C Urea T = 1600C
QKondens
at
T=
250oC
Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
ΔH = Hout - Hin
Untuk menghitung entalpi masing-masing aliran digunakan persamaan berikut
(Smith dkk., 2005) :

∆H = n ∫TTreff Cp dT

Menghitung Panas yang Masuk Heater

T in = 30,0000 ℃ = 303,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Komponen Fi n Cp Hin
Urea 2841,6135 47,3602 92,0300 21792,8077
Air 149,5586 8,2858 33,9444 281,2565
Total 22074,0642

Menghitung Panas yang Keluar Heater

Hout
T out = 160,00 ℃ = 433,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
 Lampiran 50

Urea 2841,6135 47,3602 170,1300 2303234,4794

Air 149,5586 8,2858 74,7180 176971,3374
Total 2480205,8168

Menghitung Panas yang Dibutuhkan Heater

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
ΔH = 2480205,8168 kJ - 22074,0642 kJ
ΔH = 2458131,7526 kJ
H supply = 2458131,7526 kJ
Sehingga panas yang dibutuhkan heater adalah
2458131,75 kJ

Panas di-supply menggunakan bantuan saturated steam . Suhu

steam yang digunakan adalah 350℃ (Appendix F : Steam Table
T = 350 ℃ = 623,15 K
P = 1554,9 kPa
Hl = 852,4 kJ/Kg
Hv = 2790,9 kJ/Kg
λ = Hv - Hl
= 1938,5 kJ/Kg

Sehingga steam yang dibutuhkan :

Q 2458131,8
m steam = = = 1268,0587 Kg/jam
λ 1939 kJ/Kg

Tabel B.5 Neraca Panas Total Melter Urea

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hsupply Hout
Urea 21792,8077 2303234,4794
2458131,7526
Air 281,2565 176971,3374
22074,0642 2458131,7526 2480205,8168
Total
2480205,8168 2480205,8168

B.6 Neraca Panas pada Reaktor

Fungsi : Mereaksikan Urea dan asam Laurat untuk menghasilkan Lauramida
Tujuan : - Menghitung entalpi panas umpan reaktor
- Menghitung entalpi panas reaksi
- Menghitung entalpi panas produk keluar reaktor
 Lampiran 51

QSteam
T = 3500C Q6
Q5 T = 160oC
T = 1600C Karbondioksida
Urea Air
Air Q7
T = 1600C
Lauramida
Q4 Reaktor Urea
T = 1600C Asam Laurat
Asam Laurat Asam Kaprat
Asam Kaprat
T = 2500C
Konden
sat
Kondisi Operasi
Suhu operasi = 160 ℃
Tekanan operasi = 1 atm

Neraca Panas
Q = ΔH
Hin = Hout
Q13 + Q14 = Q15 + Q16 + ΔHf

Menghitung Entalpi Panas yang Masuk Reaktor

Tin 13 = 160 ℃ = 433,15 K
T reaksi = 160 ℃ = 433,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Total Panas Q13

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
A. Laurat 4736,02 23,6801 420,5 1344356,6995
A. Kaprat 91,08 0,5287 299,0 21341,2692
Total 4736,02 23,6801 420,5 1365697,9686

Tin 14 = 160 ℃ = 433,15 K

T reaksi = 160 ℃ = 433,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Total Panas Q14

 Lampiran 52

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Urea 2841,61 47,3602 170,13 1087748,3427
Air 149,56 8,2858 34,62 286,8818
Total 2991,1721 55,6460 204,75 1088035,2245

Jadi ΔH umpan = 2453733,1931 kJ

Reaksi yang terjadi di reaktor adalah :

Reaksi 2C12H24O2 + CO(NH2)2 2C12H25NO + H2O + CO2

Untuk menghitung entalpi panas reaksi digunakan persamaan berikut :

Hf reaksi 298 K = Σ(n x Hf) produk - Σ(n x Hf) reaktan

Entalpi Pembentukan Reaktan

Massa n n Hf Hf reaktan
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (mol/jam) (kJ/mol) (kJ/jam)
A. Laurat 4736,0225 23,6801 23680,11 -709,660 -16804828,74
Urea 2841,6135 47,3602 47360,23 -177,260 -8395073,54
Total - 25.199.902

Entalpi Pembentukan Produk

Massa n n Hf Hf reaktan
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (mol/jam) (kJ/mol) (kJ/jam)
Lauramida 4476,7253 22,4961 22496,11 -438,18 -9857344,17
CO2 494,9144 11,2481 11248,05 -393,5090 -4426210,29
H2 O 352,0236 11,2481 11248,05 -241,82 -2719981,80
Total - 17.003.536

Hf reaksi 1 (298 K) = Σ(n x Hf) produk - Σ(n x Hf) reaktan

= ########## kJ - -25199902,28 kJ
= 8196366,02 kJ
Nilai panas reaksi standar yang bernilai positif (+) ini menunjukkan reaksi endotermis

Menghitung Entalpi Panas Produk Reaktor

Tout = 160 ℃ = 433,15 K
T reaksi = 160 ℃ = 433,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Fi n Hout
Komponen ∫Cp dT
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/jam)
Asam Laurat 236,8011 1,1840 420,5300 67217,8350
Asam Kaprat 91,0774 0,5287 299,0100 21341,2692
 Lampiran 53

Urea 2166,7303 36,1122 170,1 829408,1113

Lauramida 4476,7253 22,4961 452,17 1373228,7360
CO2 494,9144 11,2481 24,2462 272,7230
Air 352,0236 11,2481 50,4885 567,8978
Total 7818,2720 82,8171 1416,57 2292036,5722

Jadi ΔH produk = ########### kJ

ΔH Umpan + ΔH Produk = ########### + 2292036,5722

= ########### kJ

Entalpi pada saat terjadinya reaksi adalah sebagai berikut:

ΔHR393,15° = ΔHr298°x (mol out-mol in)/1+m produk 25ʃ60Cp dT+ m umpan 25ʃ60CpdT
= 8196366,0 + 2292036,5722 - 2453733,1931
= 8034669,4 kJ

Menghitung Kebutuhan Steam Pemanas

H steam = (Hproduk reaktor + H reaksi) - (Hin reaktor)
= 2292036,5722 + 8034669,3954 - 2453733,1931
= 7.872.972,8 kJ

Sehingga panas yang dibutuhkan reaktor adalah 7872972,774 kJ

Panas di-supply menggunakan bantuan saturated steam . Suhu steam yang digunakan
adalah 350℃ (Appendix F : Steam Table from Smith dkk., 2005).
T = 350 ℃
P = 1554,9 kPa
Hl = 852,4 kJ/Kg
Hv = 2790,9 kJ/Kg
λ = Hv - Hl
= 1938,5 kJ/Kg

Sehingga steam yang dibutuhkan :

Q 7872972,77 kJ
m steam = = = 4.061,37 Kg/jam
λ 1938,5 kJ/Kg

Tabel B.6 Neraca Panas Total Reaktor

Q13 Q14 Hout (kJ)
Komp. H steam
kJ/jam kJ/jam Hout H reaksi
A. Laurat 1344356,7 - 67217,8350
A. Kaprat 21341,3 21341,2692
Urea - 1087748,343 829408,1113
7872972,8 8034669,40
 Lampiran 54

7872972,8 8034669,40
Lauramida - - 1373228,7360
CO2 - - 272,7230
Air - 286,8818 567,8978
Total 1365698,0 1088035,224 7872972,8 2292036,5722 8034669,40
10.326.705,9676 10.326.705,9676

B.7 Neraca Panas pada Mixer 1

Fungsi : Mencampurkan produk keluaran reaktor dengan pelarut
kloroform dan menurunkan suhu produk hingga suhu 50℃

Tujuan : Menghitung kebutuhan pendingin untuk mendinginkan produk

Q8
T = 30oC Q13
Air pendingin Kloroform T = 64,1oC
T = 100C Air Kloroform
Air
Q7 Q9
T = 160oC T = 500C
Lauramida Lauramida
Urea Mixer 1 Urea
Asam Laurat Asam Laurat
Asam Kaprat Asam Kaprat
Kloroform
Air
T = 250C
Kondensat

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout

Menghitung Panas yang Masuk Mixer 1

T in = 160 ℃ = 433,15 K
T in = 64,1 ℃ = 337,25 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Lauramida 236,8011 1,1900 452,1700 72638,3886
Urea 2166,7303 36,1122 170,1300 829408,1113
Asam Laurat 4476,7253 22,3836 420,5300 1270753,1702
Asam Kaprat 91,0774 0,5287 299,0100 21341,2692
 Lampiran 55

Kloroform (F) 3939,5183 33,1052 128,8600 575901,2910

Air (F) 39,7931 2,2046 74,7180 22237,6927
Kloroform (R) 40827,7347 343,0902 128,8600 44210,6042
Air (R) 412,4014 22,8477 74,7180 1707,1360
Total 2838197,6631
*F = Fresh Feed ; R = Recycle

Menghitung Panas yang Keluar Mixer 1

T out = 160 ℃ = 433,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Lauramida 236,8011 1,1900 452,1700 72638,3886
Urea 2166,7303 36,1122 170,1300 829408,1113
Asam Laurat 4476,7253 22,3836 420,5300 1270753,1702
Asam Kaprat 91,0774 0,5287 299,0100 21341,2692
Kloroform 44767,2530 376,1954 128,8600 48476,5396
Air 452,1945 25,0523 74,7180 1871,8597
Total 2244489,3385

Menghitung Kebutuhan Pendingin

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout
H pendingin = Hin - Hout
H pendingin = 2838197,6631 kJ - 2244489,3385 kJ
= 593708,3245 kJ

T pendingin masuk = 10 ℃ = 283,15 K

T pendingin keluar = 25 ℃ = 298,15 K
Cp air pendingin = 4,192 kJ/Kg. (Geankoplis, 1997)

Q = m . Cp . ΔT

Q
m =
Cp . ΔT

593708,3245 kJ
=
4,192 kJ/Kg.K x ( 298,15 - 283,15 )K
= 9441,92628 Kg
 Lampiran 56

Tabel B.7 Neraca Panas Mixer 1

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hpendingin Hout
Lauramida 72638,3886 72638,3886
Urea 829408,1113 829408,1113
Asam Laurat 1270753,1702 1270753,1702
593708,3245
Asam Kaprat 21341,2692 21341,2692
Kloroform 620111,8951 48476,5396
Air 23944,8287 1871,8597
593708,3245 2244489,3385
Total 2838197,6631
2838197,6631

B.8 RDVF
Fungsi: Pada rotary drum vacuum filter, lauramida yang telah dimurnikan
dengan kloroform dipisahkan dari campuran sehingga produk lebih
murni. Urea akan dipisahkan dari lauramida secara sempurna
Q10
T = 30oC
Q9 Q12
T = 50oC T = 47,6oC
Lauramida Lauramida
Urea RDVF
Asam Laurat
Asam Laurat Q11
Asam Kaprat T = 47,6oC Asam Kaprat
Lauramida Kloroform
Kloroform
Urea
Asam Laurat
Asam Kaprat
Kloroform
Menghitung Panas yang Masuk RDVF
T in = 50 ℃ = 323,15 K
Tair pencuci = 30,0 ℃ = 303,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Asam Laurat 236,8011 1,1840 420,5300 12447,7472
Asam Kaprat 91,0774 0,5287 299,0100 3952,0869
Urea 2166,7303 36,1122 170,1300 153594,0947
Lauramida 4476,7253 22,4961 452,1700 254301,6178
Kloroform 44767,2530 376,1954 128,8600 1211913,4911
Air 452,1945 25,0523 74,7180 46796,4913
 Lampiran 57

Air Pencuci 2166,7303 120,0405 74,7180 44845,9155

Total 1727851,4446

Menghitung Panas yang Keluar RDVF

T out = 47,6 ℃ = 320,79376 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Arus 11
Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Asam Laurat 9,4720 0,0474 420,5300 450,9821
Asam Kaprat 87,4343 0,5075 299,0100 3436,4201
Urea 2166,7303 36,1122 170,1300 139117,9128
Lauramida 179,0690 0,8998 452,1700 9213,3517
Kloroform 1790,6901 15,0478 128,8600 43907,6452
Air 18,0878 1,0021 74,7180 1695,4376
Air Pencuci 2166,7303 120,0405 74,7180 203096,0299
Total 197821,7495

Arus 12
Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Asam Laurat 227,3291 1,1366 420,5300 10823,5699
Asam Kaprat 3,6431 0,0211 299,0100 143,1842
Lauramida 4297,6563 21,5963 452,1700 221120,4405
Kloroform 42976,5629 361,1476 128,8600 1053783,4848
Air 434,1067 24,0502 74,7180 41062,9857
Total 1326933,6652

Tabel B.8 Neraca Panas RDVF

Qin (kJ/jam) Qout (kJ/jam)
Komponen
Q18 Q19 Q20 Q21
Asam Laurat 12447,747 - 450,9821 10823,5699
Asam Kaprat 3952,087 3436,4201 143,1842
Urea 153594,095 - 139117,913 -
Lauramida 254301,618 - 9213,3517 221120,4405
Kloroform 1211913,49 - 43907,6452 1053783,4848
Air 46796,491 - 1695,4376 41062,9857
Air Pencuci - 44845,916 203096,030 -
Sub Total 1683005,53 44845,916 400917,779 1326933,6652
Total 1727851,4446 1727851,4446

B.9 Neraca Panas pada Cooler 2

 Lampiran 58

Fungsi : Menurunkan suhu produkRDVF hingga suhu 30℃

Tujuan : Menghitung kebutuhan pendingin untuk mendinginkan produk
Qpendingi
n
Q12 T = 100C Q12
Lauramida Lauramida
Asam Laurat Asam Laurat
Asam Kaprat Asam Kaprat
Kloroform Cooling 2 Kloroform
Air Air
T = 47,6oC T = 30oC
QPendingi
n
T = 25oC

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout

Menghitung Panas yang Masuk Cooler

T in = 47,6 ℃ = 320,79 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Asam Laurat 227,3291 1,1366 420,5 10823,5699
Asam Kaprat 3,6431 0,0211 299,0 143,1842
Lauramida 4297,656 21,5963 452,2 221120,4405
Kloroform 42976,563 361,1476 128,9 1053783,4848
Air 434,107 9,4232 74,7 15943,0316
Total 1301813,7111

Menghitung Panas yang Keluar Cooler

T out = 30 ℃ = 303,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Asam Laurat 227,3291 1,1366 420,5 2389,9675
Asam Kaprat 3,6431 0,0211 299,0 31,6167
Lauramida 4297,656 21,5963 452,2 48825,9106
Kloroform 42976,563 361,1476 128,9 232687,3903
Air 434,107 9,4232 74,7 3520,4029
Total 287455,2880
 Lampiran 59

Menghitung Kebutuhan Pendingin

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout
H pendingin = Hin - Hout
H pendingin = 1301813,7111 kJ - 287455,2880 kJ
= 1014358,4231 kJ

T pendingin masuk = 10 ℃ = 283,15 K

T pendingin keluar = 25 ℃ = 298,15 K
Cp air pendingin = 4,192 kJ/Kg. (Geankoplis, 1997)

Q = m . Cp . ΔT

Q
m =
Cp . ΔT

1014358,4231 kJ
=
4,192 kJ/Kg.K x ( 298,15 - 283,15 )K
= 16131,65431 Kg

Tabel B.9 Neraca Panas Cooler 2

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hpendingin Hout
Asam Laurat 10823,5699 2389,9675
Asam Kaprat 143,1842 31,6167
Lauramida 221120,4405 1014358,4231 48825,9106
Kloroform 1053783,4848 232687,3903
Air 15943,0316 3520,4029
1014358,4231 287455,2880
Total 1301813,7111
1301813,7111

B.10 Neraca Panas pada Vaporizer

Q13
Kloroform
Air
Q12 T = 220oC
Lauramida
Asam Laurat Vaporizer
Kloroform
Air
T = 30oC
 Lampiran 60

T = 30oC
Q14
Lauramida
Asam
Laurat
Kloroform
Air

Penentuan Kondisi Operasi Vaporizer

Data Komponen Masuk
m n
Komponen
(kg/jam) (kmol/jam)
Asam Laurat 227,3291 1,1366
Asam Kaprat 3,6431 0,0211
Lauramida 4297,6563 21,5963
Kloroform 42976,5629 361,1476
Air 434,1067 9,4232

Tabel Konstanta Antoine

Komponen A B C
Asam Laurat 7,7022 2.321,1700 148,9260
Asam Kaprat 7,7340 2.159,1700 169,9260
Lauramida 7,22883 1.807,4700 199,3810
Kloroform 7,1115 1.232,7900 230,2130
Air 8,0557 1.723,6425 233,0800

*Kondisi Aliran keluar Vaporizer

Menetukan Kondisi Bubble Point
Trial kondisi operasi P = 0,1 atm = 76 mmHg
T = 221 ℃ = 494,13 K
T dicari dengan cara triak error dan dianggap benar jika nilai dari Σ(Xi*Ki) = 1
dimana: Ki = Psat/P
log Psat = (A-B/(t+C))
yi = ki/xi

Tabel Perhitungan Tekanan Bubble Point

Komponen n (kmol) Xi Psat Ki yi
Asam Laurat 1,1366 0,00 4,1668 0,0548 0,0002
Asam Kaprat 0,0211 0,00 9,1202 0,1200 0,0000
Lauramida 21,5963 0,05 18,7093 0,2462 0,0135
Kloroform 361,1476 0,92 79,7733 1,0496 0,9638
Air 9,4232 0,02 70,786 0,9314 0,0223
 Lampiran 61

Total 393,3248 1,00 0,4210 0,9998

Menentukan kondisi dew point

Trial kondisi operasi P = 0,1 atm = 76 mmHg
T = 221 ℃ = 494,13 K
T dicari dengan cara trial error dan dianggap benar jika nilai dari Σ(Xi*Ki) = 1
dimana: Ki = Psat/P
log Psat = (A-B/(t+C))
yi = Ki/Xi
Tabel Perhitungan Tekanan dew Point
Komponen n (kmol) Xi Psat Ki yi
Asam Laurat 1,1366 0,00 4,1668 0,0548 0,0002
Asam Kaprat 0,0211 0,00 9,1202 0,1200 0,0000
Lauramida 21,5963 0,05 18,7093 0,2462 0,0135
Kloroform 361,1476 0,92 79,7733 1,0496 0,9638
Air 9,4232 0,02 70,7859 0,9314 0,0223
Total 393,3248 1,00 0,4210 0,9998

Perhitungan Kondisi Operasi

Tekanan 0,1 atm = 76 mmHg
Suhu 221 ℃ = 494 K
L/V 0,11
F 47939,2980 Kg/jam

Massa F Pio
Komponen Zi [Link] Ki Ai Vi yi xi
(kg/jam)(Kmol/jam) mmHg
Asam Laurat 227,3291 1,1 0,00 1,1 4,2 0,1 2 0,4 0,0 0,02
Asam Kaprat 3,6431 0,0 0,00 0,0 9,1 0,1 1 0,0 0,0 0,00
Lauramida 4297,6563 21,6 0,05 22 19 0,2 0,5 15 0,0 0,16
Kloroform 42976,5629 361 0,9 361 80 1,0 0,11 326 0,9 0,80
Air 434,1067 9,4 0,02 9,4 71 0,9 0,12 8,4 0,0 0,02
Jumlah 47939,2980 393 1,0 393 349 1,0 1,00
Terhitung
L= 44,27
L/V baru0,13
=

Panas Masuk Vaporizer (Q21)

Tin = 221 ℃ = 494 K
Treff = 25 ℃ = 298 K
Fi n Qin
Komponen ∫CpdT
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/jam)
Asam Laurat 227,3291 1,1366 420,530 93677,0149
 Lampiran 62

Asam Kaprat 3,6431 0,0211 299,010 1239,2460

Lauramida 4297,6563 21,5963 452,170 ###########
Kloroform 42976,5629 361,1476 47,8419 17277,99756
Air 434,1067 9,4232 35,2120 331,8089084
Total 47939,2980 393,3248 ###########

Menentukan Panas Sensibel Cairan (Q3)

Tin = 221 ℃ = 494 K
Tout= 221 ℃ = 494 K
Tabel Perhitungan Panas Keluar Vaporizer (kondisi bubble point )
Fi n Qout
Komponen ∫CpdT
(Kg/Jam) (Kmol) (kJ/Jam)
Asam Laurat 227,3291 1,14 420,5300 477,9935
Asam Kaprat 3,6431 0,02 299,0100 6,3233
Lauramida 4297,6563 21,6 452,1700 9765,1821
Kloroform 42976,5629 361 128,8600 46537,4781
Air 434,1067 9,42 74,7180 704,0806
Total 47939,2980 57491,0576
Q = 57491,0576 (Qpreheating) (kj/jam)

Menghitung Panas Laten Penguapan Komponen

Untuk menghitung entalpi panas penguapan (ΔHv) digunakan :
ΔH2 = 1 - Tr2 ^0,38 (Pers 4.13 Smith Van Ness, hal. 134)
ΔH1 1 - Tr2

1 - Tr2 ^ 0,38
ΔH2 = ΔH1
1 - Tr2
ΔH1
dimana: = Panas laten penguapan pada titik didih normal (kJ/mol)
ΔH2 = Panas laten penguapan pada suhu T2 (kJ/mol)
Tr2 = T2/TC (K)
Tr1 = T1/TC (K)
T1 = Titik didih normal komponen (K)
o
T2 = Suhu tertentu 221 C = 494 K

ΔHv2 n ΔHv
Komponen Tr2 Tr1
(kJ/mol) (mol/jam) (kJ/jam)
Asam Laurat 0,5680 0,6579 35,2164 1136,645 40028,61
Asam Kaprat 0,5680 0,6795 21,9461 21,148 464,11
Lauramida 0,5615 0,6912 21,9390 21596,26 473799,6
Kloroform 0,9212 0,6233 48,0 361147,6 #######
Air 0,7636 0,6957 35,2 9423,172 331767,7
Total #######
 Lampiran 63

Q = 18175438,2501 (kj/jam)
(Qvaporizing)

Menghitung Kebutuhan Pemanas

Q2 + Qsupply = Q3 + Qvaporizing
Qsupply = Q3 + Qvaporizing - Q2
Qsupply = 57491,0576 + 18175438,3 - 2026303,3987
Qsupply = 16206625,9090 kj/jam

Menghitung jumlah pemanas (steam)

Panas disupply menggunakan bantuan saturated steam. Suhu steam masuk
yang digunakan adalah 350℃ (Appendix F : Steam Table from Smith dkk.,
Hl = 852,4 kj/kg
Hv = 2790,9 kj/kg
λ = Hv-Hl Panas laten
= 1938,5 kj/kg

Sehingga steam yang dibutuhkan:

m steam =Q = 16206625,9090 = 8360,3951 kg/jam
λ 1938,5

Neraca Panas Total Vaporizer

Qin (kJ/jam) Qout (kj/jam)
Komponen
Q12 Q preheating Q vaporizing
Asam Laurat 93677,0149 477,9935 40028,6106
Asam Kaprat 1239,2460 6,3233 464,1065
Lauramida 1913777,33 9765,1821 473799,6408
Kloroform 17277,9976 46537,4781 17329378,1786
Air 331,8089 704,0806 331767,7135
Qsteam 16206625,9 - -
Total 18232929,3 18232929,3077

B.11 Kondensor Kloroform

Qpendingi
n
T = 100C
Q14 Q14
Lauramida Lauramida
Asam Laurat Asam Laurat
Kloroform Kondensor Kloroform
Air Kloroform Air
T = 221oC T = 30oC

QPendingin
 Lampiran 64

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout

Menghitung Panas yang Masuk Kondensor Kloroform

T in = 221,0 ℃ = 494,13 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Kloroform 40827,7347 343,0902 47,8 371676,8888
Air 412,4014 22,8477 35,2 18217,2300
Total 389894,1188

Menghitung Panas yang Keluar Kondensor Kloroform

T out = 30 ℃ = 303,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Kloroform 40827,735 343,0902 128,9 221053,0208
Air 412,401 22,8477 74,7 8535,6800
Total 229588,7008

Menghitung Kebutuhan Pendingin

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout
H pendingin = Hin - Hout
H pendingin = 389894,1188 kJ - 229588,7008 kJ
= 160305,4180 kJ

T pendingin masuk = 10 ℃ = 283,15 K

T pendingin keluar = 25 ℃ = 298,15 K
Cp air pendingin = 4,192 kJ/Kg. (Geankoplis, 1997)

Q = m . Cp . ΔT
Q
m =
Cp . ΔT
160305,4180 kJ
=
4,192 kJ/Kg.K x ( 298,15 - 283,15 )K
= 2549,386418 Kg
 Lampiran 65

Tabel B.11 Neraca Panas Kondensor

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hpendingin Hout
Kloroform 371676,8888 221053,0208
160305,4180
Air 18217,2300 8535,6800
160305,4180 229588,7008
Total 389894,1188
389894,1188

B.12 Neraca Panas pada Mixer 2

Fungsi : Fungsi: Pada Mixer II dilakukan penambahan etanol
sebanyak 10 kali massa lauramida
Tujuan : Menghitung kebutuhan pendingin untuk mendinginkan produk
Q15
T = 30oC
Air pendingin
Etanol 96%
T = 100C
Air

Q14 Q16
T = 221oC T = 500C
Lauramida Lauramida
Asam Laurat Mixer 2 Asam Laurat
Kloroform Kloroform
Air Air

T = 250C
Konden
sat

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout

Menghitung Panas yang Masuk Mixer 2

T in = 221 ℃ = 494,13 K
T in = 30,0 ℃ = 303,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Arus 14
Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Lauramida 4297,6563 21,5963 452,1700 2014651,3313
 Lampiran 66

Asam Laurat 227,3291 1,1366 420,5300 93677,0149

Asam Kaprat 3,6431 0,0211 299,0100 1239,2460
Kloroform 2148,8281 18,0574 128,8600 456020,0181
Air 21,7053 1,2025 74,7180 17608,6305
Total 2583196,2408

Arus 15
Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Etanol 42976,5629 932,8940 111,9700 522280,7309
Air 1790,6901 99,2072 74,7180 37062,8211
Total 559343,5521

Menghitung Panas yang Keluar Mixer 2

T out = 50 ℃ = 323 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Lauramida 4297,6563 21,5963 452,1700 244129,5531
Asam Laurat 227,3291 1,1366 420,5300 11949,8373
Asam Kaprat 3,6431 0,0211 299,0100 158,0835
Kloroform 2148,8281 18,0574 128,8600 58171,8476
Air 1812,3955 100,4097 74,7180 187560,3373
Etanol 42976,5629 932,8940 111,9700 2611403,6546
Total 3113373,3133

Menghitung Kebutuhan Pendingin

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout
H pendingin = Hin - Hout
H pendingin = 3142539,7928 kJ - 3113373,3133 kJ
= 29166,4795 kJ

T pendingin masuk = 10 ℃ = 283,15 K

T pendingin keluar = 25 ℃ = 298,15 K
Cp air pendingin = 4,192 kJ/Kg. (Geankoplis, 1997)

Q = m . Cp . ΔT

Q
m =
 Lampiran 67

m =
Cp . ΔT

29166,4795 kJ
=
4,192 kJ/Kg.K x ( 298,15 - 283,15 )K
= 463,8435039 Kg

Tabel B.12 Neraca Panas Mixer 1

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hpendingin Hout
Lauramida 2014651,3313 244129,5531
Asam Laurat 93677,0149 11949,8373
Asam Kaprat 1239,2460 158,0835
29166,4795
Kloroform 456020,0181 58171,8476
Etanol 522280,7309 187560,3373
Air 54671,4516 2611403,6546
29166,4795 3113373,3133
Total 3142539,7928
3142539,7928

B.13 Kondensor Kloroform

QBrine Water
T = 100C

Q18 Q19
Lauramida Lauramida
Air Air
Crystallizer
T = 50oC T = 30oC
QPendingi
n

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout

Menghitung Panas yang Masuk Crystallizer

T in = 50,0 ℃ = 323,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Lauramida (s) 4293,3586 21,5747 351,8 189770,7663
Lauramida (l) - - -
 Lampiran 68

Air 0,3600 0,0199 74,7 37,2605

Total 189808,0268

Menghitung Panas yang Keluar Kondensor Kloroform

T out = 30 ℃ = 303,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K
Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Lauramida (s) 4250,425 21,3589 351,8 37574,6117
Lauramida (l) 42,934 0,2157 420,5 453,6397
Air 0,360 0,0199 74,7 7,4521
Total 38035,7036

Menghitung Kebutuhan Pendingin

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout
H pendingin = Hin - Hout
H pendingin = 189808,0268 kJ - 38035,7036 kJ
= 151772,3233 kJ

T pendingin masuk = 10 ℃ = 283,15 K

T pendingin keluar = 25 ℃ = 298,15 K
Cp air pendingin = 4,192 kJ/Kg. (Geankoplis, 1997)

Q = m . Cp . ΔT
Q
m =
Cp . ΔT
151772,3233 kJ
=
4,192 kJ/Kg.K x ( 298,15 - 283,15 )K
= 2413,681986 Kg

Tabel B.13 Neraca Panas Kondensor

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hpendingin Hout
Lauramida (s) 189770,7663 37574,6117
Lauramida (l) - 151772,3233 453,6397
Air 37,2605 7,4521
151772,3233 38035,7036
Total 189808,0268
189808,0268

B.14 Rotary Dryer

Q
 Lampiran 69

Q20
Qudara
Lauramida
T = 1000C Air
Q19 Q21
Lauramida Lauramida
Air Rotary Air
T = 300C Dryer T = 700C

Qudara
T = 56oC

Kondisi operasi
o
Suhu masuk bahan dari Centrifuge (Ts1) = 30 C = 303,15 K
o
Suhu keluar bahan dari Rotary Dryer (Ts2) = 70 C = 343,15 K
o
Suhu udara masuk (TG2) = 100 C = 373,15 K
o
Suhu udara keluar (TG1) = 56 C = 329,15 K

a. Menentukan % Relative Humidity (HR)

Udara pada 30oC dan P = 1 atm, mengandung uap air dengan tekanan
parsial (PA = 2,97 kPa). Dari steam table (App. A.2-9 Geankoplis, 2003) untuk
suhu 30oC diperoleh tekanan uap (PAS) sebesar 4,246 kPa.

PA
HR = 100 x
PAS

2,97
= 100 x
4,25
= 69,95% ≈ 70%

Berdasasrkan humidity chart (Fig. 9.3-2, Geankoplis, 2003: 568) diperoleh

H = 0,019 kg uap air/kg udara kering.
Asumsi bahwa humidity (H) tidak berubah saat udara dipanaskan sehingga
H1 = 0,019 kg uap air/kg udara kering.

b. Penentuan Wet Bulb (Tw)

Wet Bulb (Tw) dapat dihitung dari persamaan berikut ini :
 Lampiran 70

Banchero,1988 : 383)
Keterangan :
WW = humidity pada suhu wet bulb (udara keluar)
WG = humidity pada suhu dry bulb (udara masuk)
hG = koefisien perpindahan panas dari gas ke permukaan yang terbasahi
λw = Entalpi pada temperatur wet bulb
tG = temperatur dry bulb
tw = temperatur wet bulb
KG = koefisien perpindahan massa dari gas ke permukaan yang terbasahi

tw dapat dicari dengan cara trial, sebagai berikut

o o
dipilih tw = 43 C = 109 F = 316 K
sehingga diperoleh:
= 0,0414 lb uap air/lb udara kering (Fig. 9.3-2, Geankoplis, 2003:568)
= 1108,4798 btu/lbm (App. A.2-9 Geankoplis, 2003: 963)
Maka,
0,26
0,0414 - 0,019 = ( 205 - 109 )
1108
0,0224 = 0,02

Sehingga tW = 43oC = 109

o
F

d. Menentukan suhu udara keluar Rotary Dryer (TG1)

Menggunakan persamaan Number of Tranfer Units (NTU)
Untuk design Rotary Dryer, Number of Transfer Units
berkisar antara 1,5 - 2 (Banchero,hal. 508)
Sehingga, diambil NTU sebesar 1,5

Diketahui :
o
TG1 = 56 C (Goalseek )
ln TG2 - TW
NTU =
TG1 - TW
100 - 43
= ln
56 - 43
= 1,5 (sesuai)

o
Sehingga nilai TG1 adalah 56 C
 Lampiran 71

Menghitung panas masuk ke rotaty dryer

o
Tin = 30 C = 303 K
o
Tref = 20 C = 293 K (cairan)
o
Tref = 25 C = 298 K (padatan)

Fi n Hin
Komponen Cp
(kg/jam) (kmol) (kJ/jam)
Lauramida 4293,3586 21,6 452,1700 48777,0847
Air 0,3600 0,02 74,7180 451,8206958
Total 49228,9054

Menghitung panas keluar dari rotaty dryer

Keluar menuju cyclone
o
Tin = 70 C = 343 K
o
Tref = 25 C = 298 K

Fi n Hin
Komponen Cp
(kg/jam) (kmol) (kJ/jam)
Lauramida 214,6679 1,08 351,8400 17079,36897
Total 17079,36897

Keluar menuju cooling conveyor

o
Tin = 70 C = 343 K
o
Tref = 20 C = 293 K (cairan)
o
Tref = 25 C = 298 K (padatan)

Fi n Hin
Komponen Cp
(kg/jam) (kmol) (kJ/jam)
Lauramida 4078,6907 20,5 351,8400 324508,0104
Air 0,0180 0 74,7180 3,3534
Total 324511,3639

Menghitung Panas Penguapan H2O

o
Tin = 70 C = 343 K
o
Tref = 20 C = 293 K

Fi n Hin
Komponen Cp
(kg/jam) (kmol) (kJ/jam)
Air 0,3420 0,02 34,0738 29,0563
 Lampiran 72

Total 29,0563

λ H2O = 9717 kkal/kmol = 40617 kJ/kmol (Sherwood, App. A)

n λ = 0,9323 x 40617,1
= 37867,285 kJ/jam

H2O.nλ = 29,0563 + 37867,3 kJ/jam

= 37896,3413 kJ/jam

Menghitung Panas Udara Masuk dan Keluar Rotary Dryer (Qgi dan Qgo)
Neraca Energi Total
Panas masuk = Panas Keluar
Q19 + Qgi = Q20 + Q21 + Qgo
49228,9 + Qgi = ######### + Qgo

Kapasitas Panas (Cp) Udara = A + BT + CT2 + DT3 + ET4

Komponen A B C D E
N2 29,342 -0,0035395 1E-05 -4,31E-09 2,6E-11
O2 29,529 -0,0088999 3,8E-05 -3,26E-08 8,9E-12

Panas udara masuk (Qgi)

o
Tg2 = 100 C = 373 K
o
Tref = 25 C = 298 K

n
Komponen ∫CpdT Hout (kJ/Jam)
(kmol)
N2 n 29,368 29,368 n
O2 n 29,569 29,569 n
Total 58,937 n

Panas udara masuk (Qgo)

o
Tg1 = 56 C = 329 K
o
Tref = 25 C = 298 K

n
Komponen ∫CpdT Hout (kJ/Jam)
(kmol)
 Lampiran 73

N2 n 29,266 29,266 n
O2 n 29,506 29,506 n
Total 58,762 n

Neraca Energi Total

Panas masuk = Panas Keluar
Q19 + Qgi = Q20 + Q21 + Qgo
49228,9 + Qgi = ######### + Qgo
0,175 n = #########
n = 1670805 kmol/jam

Sehingga,
Qgi = 58,937 n
= 58,937 x 1670805
= 98472237,22 kJ/jam

Qgo = 59,762 n
= 59,762 x 1670805
= 99850651,38 kJ/jam

Menghitung Kebutuhan panas udara

Panas yang dibutuhkan untuk mengeringkan bahan dari 30˚C ke 70˚C (QFr)
o
Ts2 = 70 C = 343 K
o
Ts1 = 30 C = 303 K

Fi n Hin
Komponen Cp
(kg/jam) (kmol) (kJ/jam)
Lauramida 214,6679 1,08 452,1700 19510,8339
Air 0,3420 0,02 74,7180 56,6359
Total 19567,4698
QFr = 19567,4698

Panas yang dibutuhkan untuk menguapkan air (Qa)

m = 0,3600 kg/jam
o
Tw = 43 C = 316 K
o
Ts1 = 30 C = 303 K

Fi n Hin
Komponen Cp
(kg/jam) (kmol) (kJ/jam)
Air 0,3600 0,02 74,7180 19,3755
 Lampiran 74

Total 19,3755

m = 0,3420 kg/jam
o
Tw = 43 C = 316 K
o
Ts1 = 70 C = 343 K

Fi n Hout
Komponen Cp
(kg/jam) (kmol) (kJ/jam)
Air 0,3420 0,02 29,5175 -15,1026
Total -15,1026

Qa = (mCpdT)air + (mCpdT)uap
= 19,3755 + -15,1026
= 4,2729 kJ/jam

Q total = QFr + Qa
= 19567,4698 + 4,2729
= 19571,7427 kJ/jam= 18551 Btu/jam

Humidity Heat dapat dihitung dengan Persamaan 8-20 Badger % Banchero

S = 0,24 + 0,45 Wg
= 0,24 + 0,45 ( 0,019 )
= 0,24855

Udara kering yang dibutuhkan

G'gs x S x (tG1 - tG2) = Qt (Badger & Banchero, hal 508)
G'gs x 0,249 x 44 = 18550,7
G'gs = 1696,26 lb/jam
G'gs = 769,412 kg/jam
Qin (kJ/jam) Qout (kJ/jam)
Komponen
19 Qgi 20 21 Qgo
Lauramida 48777,0847 17079 324508,0
Air 451,8207 - 3,3534
H2O.n λ - 98472237 37896,3 - 1,0E+08
Udara - - -
Subtotal 49228,9054 54976 324511,4
Total 100230138,46 100230138,46

B.15 Neraca Panas pada Heater Udara

Fungsi : Memanaskan udara pada kondisi atmosfer menjadi udara
yang bersuhu 100oC
 Lampiran 75

Tujuan : Mengetahui kebutuhan pemanas untuk memanaskan udara

QSteam
T = 3500C
Q25
Qout
Qin Lauramida
Udara
Udara Air
Heater 1
T = 300C T = 1000C

QKondens
at
T = 250oC

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
ΔH = Hout - Hin
Untuk menghitung entalpi masing-masing aliran digunakan persamaan berikut
(Smith dkk., 2005) :

∆H = n ∫TTreff Cp dT

Udara yang dibutuhkan Rotary Dryer = 769,4119 kg/jam

Asumsi komposisi udara mengandung 79% N2 dan 21% O2
N2 = 607,8354 kg/jam = 21,7007 kmol/jam
O2 = 161,5765 kg/jam = 10,0989 kmol/jam

Menghitung panas udara

Kapasitas Panas (Cp) Udara = A + BT + CT2 + DT3 + ET4
Komponen A B C D E
N2 29,342 -0,0035395 1E-05 -4,31E-09 2,6E-11
O2 29,529 -0,0088999 3,8E-05 -3,26E-08 8,9E-12

T in = 30 ℃ = 303,15 K
T ref = 20 ℃ = 293,15 K
Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
N2 607,8354 21,7007 30,4127 659,9753
O2 161,5765 10,0989 32,2249 325,4363
 Lampiran 76

Total 985,4116

Menghitung Panas yang Keluar Heater

Hout
T out = 100,00 ℃ = 373,15 K
T ref = 20 ℃ = 293,15 K
Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
N2 607,8354 21,7007 29,3667 637,2776
O2 161,5765 10,0989 29,5675 85355,6416
Total 85992,9192

Menghitung Panas yang Dibutuhkan Heater

Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
ΔH = 85992,9192 kJ - 985,4116 kJ
ΔH = 85007,5076 kJ
H supply = 85007,5076 kJ
Sehingga panas yang dibutuhkan heater adalah
85007,51 kJ

Panas di-supply menggunakan bantuan saturated steam . Suhu

steam yang digunakan adalah 350℃ (Appendix F : Steam Table
T = 350 ℃ = 623,15 K
P = 1554,9 kPa
Hl = 852,4 kJ/Kg
Hv = 2790,9 kJ/Kg
λ = Hv - Hl
= 1938,5 kJ/Kg

Sehingga steam yang dibutuhkan :

Q 85007,508
m steam = = = 43,8522 Kg/jam
λ 1939 kJ/Kg

Tabel B.15 Neraca Panas Total Heater Udara

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hsupply Hout
N2 659,9753 637,2776
85007,5076
O2 325,4363 85355,6416
985,4116 85007,5076 85992,9192
Total
85992,9192 85992,9192
 Lampiran 77

B.16 Neraca Panas pada Cooling Conveyor

Fungsi : Menurunkan suhu produk hingga suhu 30℃
Tujuan : Menghitung kebutuhan pendingin untuk mendinginkan produk
QSteam
T = 100C Q24
Lauramida
Q23 Q25
Lauramida Lauramida
Air Cooling Air
T = 700C Conveyor T = 300C

QKondensat
T = 35oC

Neraca Panas
Q = ΔH
ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout

Menghitung Panas yang Masuk Cooling Conveyor

T in = 70 ℃ = 343,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hin
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Lauramida 4293,3586 21,5747 351,8 341587,3794
Air 0,0180 0,0010 74,7 3,3534
Total 341590,7328

Menghitung Panas yang Keluar Cooling Conveyor

T out = 30 ℃ = 303,15 K
T ref = 25 ℃ = 298,15 K

Fi n Cp Hout
Komponen
(Kg/jam) (Kmol/jam) (kJ/kmol.K) (kJ/jam)
Lauramida 4293,3586 21,5747 351,84 37954,1533
Air 0,0180 0,0010 74,72 0,3726
Total 37954,5259

Menghitung Kebutuhan Pendingin

Q = ΔH
 Lampiran 78

ΔH = Hout - Hin
Hin = H pendingin + Hout
H pendingin = Hin - Hout
H pendingin = 341590,7328 kJ - 37954,5259 kJ
= 303636,2070 kJ

T pendingin masuk = 10 ℃ = 283,15 K

T pendingin keluar = 25 ℃ = 298,15 K
Cp air pendingin = 4,192 kJ/Kg. (Geankoplis, 1997)

Q = m . Cp . ΔT

Q
m =
Cp . ΔT

303636,2070 kJ
=
4,192 kJ/Kg.K x ( 298,15 - 283,15 )K
= 4828,820085 Kg

Tabel B.16 Neraca Panas Cooling Conveyor

Hin (kJ/jam) Hout (kJ/jam)
Komponen
Hin Hpendingin Hout
Lauramida 341587,3794 37954,1533
303636,2070
Air 3,3534 0,3726
303636,2070 37954,5259
Total 341590,7328
341590,7328