SEJARAH

INDUSTRIAS MAYO didirikan pada tahun 1997 sebagai hasil dari sebuah proyek
budidaya alternatif untuk daun coca mendorong penggantian dengan yang
kakao. Proyek ini dikembangkan di Wilayah San Martín, jantung dari
Amazonía Peruana dan mencakup provinsi seperti Lamas, Tocache, Picota,
Mariscal Cáceres, Bellavista, provinsi yang memiliki nama yang sama dengan San Martin, di antara
lainnya. Sejak awal, salah satu tujuan utama Cokelat
Orquidea adalah, dan akan terus menjadi, menciptakan agar industri ini memungkinkan pengembangan
berkelanjutan bagi komunitas kami.

SEJARAH
INDUSTRIAS MAYO didirikan pada tahun 1997. Awal mulanya adalah hasil dari sebuah proyek
sebagai tanaman alternatif untuk daun coca dengan mendorong penggantiannya dengan cokelat
kacang. Proyek ini dikembangkan di Wilayah San Martin, dianggap sebagai wilayah Peru
Amazon jantung dan termasuk provinsi Lamas, Tocache, Picota, Mariscal
Caceres, Bellavista, provinsi bernama sama San Martin, antara lain.
Sejak awal, salah satu tujuan utama Orquidea Chocolates adalah, dan akan
menjadi, untuk mencapai bahwa industri ini memungkinkan perkembangan yang berkelanjutan bagi kita
komunitas.

01.
 TANGGUNG JAWAB SOSIAL
Inisiatif ini didasarkan pada komitmen kami terhadap komunitas asli di daerah tersebut.
Kami bekerja dengan sekitar 120 petani yang berasal dari 5 komunitas di
provinsi Lamas, El Dorado, Picota, antara lain. Kami memberikan asesoris yang konstan dan
pendampingan baik dalam praktik pertanian maupun dalam pengetahuan teknis mengenai
dari pengelolaan panen. Usaha bersama ini telah memungkinkan mereka mencapai suatu perkembangan
berkelanjutan, meningkatkan hasil dan standar mereka untuk memberikan kita kakao berkualitas
premium. Industrias Mayo berupaya untuk mengkonsolidasikan diri menuju masa depan sebagai perusahaan yang nilai-nilainya
berbasis pada dukungan dan tanggung jawab sosial terhadap petani dan memungkinkan mereka untuk mengembangkan, dari
Dengan cara ini, cokelat berkualitas tinggi, yang sepenuhnya memuaskan pelanggan kami
konsumen dan pelanggan di tingkat nasional dan internasional.

TANGGUNG JAWAB SOSIAL

Inisiatif ini berdasarkan pada komitmen kami dengan komunitas asli di daerah tersebut. Saat ini kami
bekerja sama dengan sekitar 120 petani dari 5 komunitas berbeda yang terletak di Lamas, El Dorado,
Picota, di antara yang lainnya. Kami menyediakan bimbingan dan bantuan permanen baik selama pertanian
praktik serta pengetahuan teknis yang terkait dengan manajemen panen. Upaya bersama ini telah
memungkinkan mereka mencapai pembangunan berkelanjutan dan meningkatkan kinerja serta standar mereka
untuk menyediakan kakao berkualitas premium. Industrias Mayo bertujuan untuk mengkonsolidasikan di masa depan sebagai sebuah perusahaan
dengan nilai-nilai yang berdasarkan dukungan sosial dan tanggung jawab terhadap para petani dan untuk memungkinkan mereka
mengembangkan, dengan cara ini, cokelat berkualitas tinggi yang akan sepenuhnya memuaskan konsumen dan klien kami di
tingkat nasional dan internasional.

03.
PABRIK
Pabrik pengolahan kami terletak di kota Tarapoto. Lokasi ini
strategis memungkinkan kami untuk kontak langsung dan bekerja sama dengan komunitas
produsen kakao, serta pengembalian dari keberhasilan yang dicapai melalui penjualan. Kami
proses pembuatan memiliki kontrol kualitas yang ketat. Berkat ini dan
Jejak bahan baku kami adalah bahwa kami dapat menjamin standar tertinggi
nasional dan internasional, dari panen kakao hingga distribusi kami

PABRIK
Pabrik pengolahan kami terletak di kota Tarapoto. Lokasi strategis ini memungkinkan kontak langsung
dan kerja sama dengan komunitas penghasil kakao, serta kembalinya keberhasilan yang dicapai
melalui penjualan. Proses manufaktur kami dilaksanakan dengan pengawasan kualitas yang ketat. Berkat
ini dan untuk keterlacakan bahan baku kami, kami dapat menjamin bahwa nasional tertinggi dan

04.
 SERTIFIKASI

untuk pasar pasar domestik maupun internasional, memastikan kesehatan dan

kualitas di setiap tahap pembuatannya. Kami memenuhi persyaratan
berbagai program di tingkat dunia, seperti:

RTPO(PeraturanTeknisuntukProdukOrganik)-PERU

USANOP(ProgramOrganikNasionalAmerikaSerikat)

PERTANIANORGANIKUNIEROPA(AgrikulturaEkoUniEropa)

JAS (StandarPertanianJepang)

komitmen kami yang terus-menerus kepada komunitas yang kami kerjakan

dan lingkungan.

memiliki keuntungan yang lebih baik, tetapi juga berfungsi dengan keyakinan bahwa mereka
pekerjaan melindungi tanah mereka, mata pencaharian mereka dan akan menerima harga
justru karena usaha berharga ini. Banyak keluarga telah berkembang dengan
budidaya alternatif ini dan ratusan anak telah tumbuh bersama dengan
pohon kakao, itulah sebabnya kita bisa mengatakan bahwa, di balik setiap tablet,
kami memiliki cerita tentang kebahagiaan.

05.
SERTIFIKASI

pasar internasional, memastikan kesehatan dan kualitas di setiap tahap persiapan. Kami patuh pada
persyaratan program yang berbeda di tingkat dunia, seperti:

RTPO (Set Peraturan Teknis untuk Produk Organik)-Peru

Program Organik Nasional AS (USA National Organic Program)

PEMBERDAYAAN ORGANIK UE (Uni Eropa)

JAS (Standar Pertanian Jepang)

Kami juga memiliki Control Union Fair Choice – Standar Sosial dan Perdagangan yang Adil
menjamin komitmen permanen kami dengan masyarakat yang kami bekerja sama dan lingkungan.

kesempatan untuk melakukan pekerjaan mereka dengan aman dan melindungi tanah mereka, cara hidup mereka, dan memastikan bahwa mereka
akan menerima harga yang adil untuk upaya berharga ini. Banyak keluarga telah berkembang secara berkelanjutan dengan ini
tanaman alternatif dan ratusan anak telah tumbuh berdampingan dengan pohon kakao, karena ini,
kita bisa mengatakan, bahwa di balik setiap tablet, kita memiliki sebuah cerita kebahagiaan.

06.
PRODUK KAMI
Menurut studi terbaru, asal usul kakao terletak di cekungan Amazon
dan berkat berbagai ekosistem yang kita temukan di dalamnya, kita bisa

Cokelat. Memanfaatkan karakteristik ini telah memungkinkan kita untuk mengembangkan

berbagai lini produk.

PRODUK KAMI
Menurut studi terbaru, asal cokelat adalah di lembah Amazon dan

cokelat. Memanfaatkan karakteristik ini telah memungkinkan kami untuk mengembangkan

berbagai lini produk.

08.
 BATANG COKELAT:
Beragam rasa untuk memuaskan
paladar yang paling menuntut.
COKELAT BATANG
COKELAT DENGAN SUSU COKLAT DENGAN SUSU
35% kakao
selera yang menuntut.
90g. / 3.17oz. 35% kakao
80g. / 2.82oz.
COKELAT SUSU
35% kakao COKELAT DENGAN SUSU
90g / 3.17oz. DAN KIWICHA (AMARANTH)
35% kakao
80g / 2.82oz.

COKELAT DENGAN SUSU COKELAT DENGAN

Y PECANAS SUSU DAN KELAPA
35% kakao 35% kakao
90g / 3.17oz 90g. / 3,17oz.
COKELAT DENGAN SUSU COKELAT DENGAN SUSU
DAN KACANG HAZEL DAN KELAPA
35% kakao 35% kakao
90g. / 3.17oz. 90g. / 3,17oz.

09.
COKELAT DENGAN SUSU COKELAT PAHIT
60% kakao
42% kakao 90g. / 3.17oz.
90g. / 3.17oz.
Cokelat Pahit
COKELAT DENGAN SUSU 60% kakao
DAN KOPI - MOKA 90g. / 3.17oz.
42% kakao
90g / 3,17oz

10.
 COKELAT Pahit COKELAT Pahit
72% kakao
90g. / 3.17oz. 90g. / 3.17oz.
COKELAT HITAM COKELAT HITAM
72% kakao (FONDANT)
90g. / 3.17oz. 65% cokelat
90g. / 3,17oz.

COKELAT PAHIT DENGAN NIBS COKELAT PAHIT DENGAN

65% kakao
90g. / 3.17oz. 65% kakao
80g. / 2.82oz.
COKELAT HITAM DENGAN NIBS
65% kakao COKELAT HITAM DENGAN
90g. / 3.17oz. KIWICHA (AMARANTH)
65% kakao
80g. / 2.82oz.

11.
COKELAT PAHIT CON COKELAT Pahit CON COKELAT PAHIT DENGAN
QUINUA COCO
65% kakao 65% kakao 65% kakao
80g. / 2.82oz. 90g. / 3.17oz. 90g. / 3,17oz.
COKELAT HITAM DENGAN QUINOA COKELAT HITAM DENGAN COKELAT HITAM DENGAN
65% kakao KELAPA KOPI
80g. / 2.82oz. 65% kakao 65% kakao
90g / 3.17oz 90g. / 3.17oz.

COVERAGE Cobertura cokelat susu 35% kakao

DE COKLAT: Penutup cokelat susu 45% kakao
Lini yang dikembangkan khusus untuk Cobertura cokelat pahit 60% kakao
Cobertura cokelat pahit 70% kakao
Pelapis cokelat pahit 72% kakao
COKELAT LAPISAN:
Sebuah lini yang khusus dikembangkan untuk premium Pembalut Cokelat Susu 35% kakao
pencinta cokelat dan kue. Selamat cokelat susu 45% kakao
Selimut cokelat hitam 60% kakao
Cokelat hitam lapisan 70% kakao
Sampul cokelat hitam 72% kakao

12.
 CHOCOTEJAS: Chocoteja diisi dengan guindones
Cokelat tradisional Peru Chocoteja diisi dengan pecan
rellenos dari berbagai buah yang berasal dari Cokelat isi maracuyá
tanah kita. Cokelat isi kismis
CHOCOTEJAS:

berbagai buah yang berasal dari negara kita.

COKELAT UNTUK CANGKIR:

Sebuah cokelat siap untuk dipersiapkan dan
menikmati
Cokelat untuk Cangkir
CAMPURAN COKELAT PANAS
Siap untuk mencampur cokelat untuk Anda
kenikmatan.
campuran cokelat

13.
A
Beberapa tahun telah berlalu sejak proyek dimulai dan dengan bangga
kami dapat mengatakan bahwa kami memiliki cokelat terbaik yang diproduksi dengan
biji terbaik dari Amazon Peru, yang memungkinkan kami menghubungkan kenikmatan
menikmati cokelat dengan cerita kebahagiaan yang sedang dibangun
di rumah tangga petani dan mitra kami.

A
beberapa tahun telah berlalu sejak awal proyek dan kami dapat dengan bangga
katakan bahwa kami menjual cokelat yang benar-benar lezat, dibuat dengan bahan terbaik Peru
biji, yang memungkinkan kita menghubungkan kesenangan menikmati cokelat dengan
kisah pribadi bahagia petani dan pekerja kami.

14.
 Alamat:
Tarapoto

San Martin - Peru

Lima

Lima - Peru

chocolatesorquidea@[Link]
[Link]