STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR
(RIDER)
• Berangkat
1. Mempersiapkan perlengkapan yg akan dibawa seperti :
- Buku menu
- Plastik
- Sedotan
- Tutup cup
- Cutter
- Scop ice
- Es batu
2. Mempersiapkan stock yg akan dibawa
- Jika mendapatkan stock yg lama wajib diletakan dibagian paling atas
- Menghitung dan mengecek kembali stock yg akan dibawa sesuai
arahan
• Dilapangan
1. Wajib menyapa calon customer seperti (boleh kak silahkan kopinya
mau yg mana?)
2. Wajib informatif dan komunikatif
3. Tersenyum ramah dan rendah hati
• Pulang
1. Menghitung dan melaporkan sisa stock dengan benar
2. Melaporkan pendapatan dan pengeluaran
3. Meletakan sisa stock pada tempat yg telah diarahkan
4. Membersihkan dan merapihkan gerobak kembali