Manajemen Kualitas Total dalam TQM
Manajemen Kualitas Total dalam TQM
ekayoshida- URINDO
Sejarah Quality Management
W. Edwards Deming
Costs of Quality • Biaya penilaian plus biaya pencegahan, biaya ini akan
bernilai nol pada titik 100% cacat, dan terus meningkat
sesuai dengan perfection kualitas hasil yang diinginkan
• Penjumlahan kurva 1 dan 2, merupakan kurva total
biaya kualitas, yang menggambarkan total biaya kualitas
Total Cost untuk setiap unit layanan yang dihasilkan
Total Cost
• Level minimum biaya kualitas terjadi jika layanan yang
dihasilkan 100% memiliki kualitas yang baik
(perfection). Akan tetapi peran utama pelayanan yang
External Failure masih dipegang oleh manusia mengakibatkan
perfection sulit untuk dicapai.
• Nilai optimal dari quality conformance berada pada titik
kurang dari 100%
Internal Failure
Prevention
Appraisal
Quality Improvement
Jenis Cost of Quality
KAIZEN TQC
QA
QC
PENDEKATAN DALAM MANAJEMEN MUTU
KAIZEN
• falsafah maupun strategi manajemen dalam mengelola
perusahaan:
• melakukan perbaikan bertahap dan
berkelanjutan, tanpa akhir,
• melakukan hal-hal kecil dengan lebih baik,
senantiasa menentukan dan mencapai sasaran
baru
• menciptakan standar baru yang makin tinggi.
KAIZEN
KAI – melepas, membongkar, memilah-milahkan
ZEN – memperbaiki dengan penuh semangat
Harus dilakukan KAI lebih dulu!
3 PILAR TQM
• KEPUASAN KONSUMEN
• SUMBER DAYA MANUSIA:
• Keterlibatan semua orang di dalam organisasi adalah vital untuk
keberhasilan program
• METODA PERBAIKAN:
• Menggunakan metoda saintifik tapi mudah dipahami dan
dipergunakan
MANFAAT TQM
Harga yg
Memperbaiki Lebih tinggi
P Posisi
E persaingan
R
B Meningkatkan
A Pangsa pasar
I
K
A
N Meningkatkan
penghasilan
M
U
T Meningkatkan
U Keluaran yg
Mengurangi Meningkatkan
Bebas dari Biaya operasi laba
kerusakan
QC vs Quality Assurance
• Inspection is a QC process involving sensors and inspectors
checking for defects. Who are the inspectors?
• Inspection doesn't stop poor products being made.
• Quality cannot be inspected in, it must be planned, designed and
manufactured that way.
• Sampling e.g. inspect/test some chocolates from a batch.
• Inspection may be at the end of an assembly line
• In a bank an inspector may infiltrate as a customer to vet how staff
are handling clients.
• Quality ownership - all operators are inspectors of own
quality.
QUALITY ASSURANCE:
(JAMINAN MUTU)
Prosedur Standard
PRODUK YANG
MASUKAN PROSES KONSISTEN
[Link]
4. Act Identify the
Implement the improvement and make
plan a plan
3. Check 2. Do
Is the plan Test the
working? plan
Figure 6.3
II. Six Sigma
þ Two meanings
þ Statistical definition of a process that is
99.9997% capable, 3.4 defects per
million opportunities (DPMO)
þ A program designed to reduce defects,
lower costs, and improve customer
satisfaction
Six Sigma
þ Two meanings
Lower limits Upper limits
±3s
±6s
Figure 6.4
Six Sigma Program
þ Originally developed by Motorola,
adopted and enhanced by Honeywell
and GE
þ Highly structured approach to process
improvement
6s
þ A strategy
þ A discipline - DMAIC
Six Sigma
1. Define critical outputs
and identify gaps for DMAIC Approach
improvement
2. Measure the work and
collect process data
3. Analyze the data
4. Improve the process
5. Control the new process to
make sure new performance is
maintained
IV. Employee empowerment (5R)
Relationship to quality:
Quality
Plan
Production
Process
Production
House
Process
Components
Specific 4
Components House
Specific
3
Characteristics
Design House
Characteristics Design
2
Requiremen
House
Customer
1
ts
VII. Tools of TQM
þ Tools for Generating Ideas
þCheck sheets
þScatter diagrams
þCause-and-effect diagrams
þ Tools to Organize the Data
þPareto charts
þFlowcharts
þ Tools for Identifying Problems
þHistogram
þStatistical process control chart
Percent from each cause
10
20
30
40
50
60
70
0
Po
or
W D es
ro ign
(64)
ng
di
m
en
si o
De ns
fe
(13)
ct
ive
pa
r ts
M
ac
(10)
hi
ne
ca
lib
Op ra
ti o
er ns
(6)
at
or
ct
ive
m
at
Pareto Chart
Su er
ial
rfa s
(2)
ce
ab
ra
si o
ns
(2)
Flow Chart
Start/ Finish
Operation Operation Decision Operation
Operation Operation
20
15
10
0
1 2 6 13 10 16 19 17 12 16 2017 13 5 6 2 1
Cause-and-Effect Diagram
Quality
Inaccurate Problem
temperature
Defective from vendor Poor process design
control
Ineffective quality
Not to specifications management
Dust and Dirt Material- Deficiencies
handling problems in product design
ekayoshida- URINDO
þ Continuous Lean Management
KAIZEN
TQM þ
improvement
Six Sigma
QA þ Employee
empowerment
þ Benchmarking
QC þ Just-in-time (JIT)
þ Taguchi concepts
þ Knowledge of
TQM tools
Lean Management
• konsep Lean adalah serangkaian praktek manajemen berdasarkan Toyota
Production Sistem (TPS). Lean pertama kali diterapkan dalam sistem
produksi manufaktur mobil dari Toyota Motor Corporation yang telah
diadaptasi oleh banyak perusahaan dalam kurun waktu lebih dari 30
tahun. Taiichi Ohno meningkatkan dan mengembangkan konsep ini
menggunakan prinsip "Just-In-Time",
Ada 7 pemborosan menurut Taiichi Ohno sebagai inti dari Sistem Produksi Toyota.
Pemborosan tersebut adalah Transportation, Inventory, Motion, Waiting, Over-
processing, Over-production, dan Defect.
1. Error in Documents
2. Transports of documents
3. Doing Work Not Requested
4. Waiting for the Next Step
5. Process Steps & Aprovals
6. Unnecessary Motion
7. Backlog of Work
CONTOH LEAN MANAGEMENT
1 Membawa linen kotor ke unit binatu VA Jalur linen bersih 190 meter 378``
1
Total aktivitas 11 - 386 meter 1214`` 6``
• Kesimpulan kategori aktivitas Pengambilan linen kotor rawat jalan:
VA : 6 aktivitas, total waktu VA : 975 detik
NVA : 4 aktivitas, total waktu NVA : 178 detik
NNVA : 1 aktivitas, total waktu NNVA : 61 detik
VA = Value added
NVA. =NON Value added
NNVA = Necessary but non Value added
• Kesimpulan kategori aktivitas Value Assesment proses pengeringan dan
setrika linen:
VA : 7 aktivitas, total waktu VA : 2742 detik
NVA : 4 aktivitas, total waktu NVA : 1871 detik
NNVA : 1 Aktivitas, total waktu NNVA : 228 detik
I 6 4 1
II 10 6 0
III 7 4 1
IV 8 2 0
subtotal 31 16 2
Map and Improve the value stream : mengidentifikasi tahapan proses ke dalam
peta Value Stream yang bermasalah dan waste dan solusi improvement – nya.
Lean Manajemen
Instrumen / Tools Contoh : penggunaan RCA, FMEA untuk memperbaiki sistem program yang ada
Underutilized
Correction
people
Throughput time = 3 + 15 + 2 + 15 + 5 + 10 + 20 = 70
min.
Value-added time = 5 min (nurse preliminary exam) +
20 min (physician exam and consultation) = 25 min.
Percentage value-added time = 25 min/70 min x 100%
= 35,71%
ekayoshida- URINDO