PROPOSAL USAHA

“PISPY”

Disusun Oleh:
MUHAMAD RIDO
XII-BDP-1

SMK BUMI SEJAHTERA UTAMA

TAHUN AJARAN 2023
[Link] Dasuki Bakrie Km.1 [Link], Kab. Bogor Jawa Barat 16630
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang maha pengasih lagi maha penyayang,
mari kita panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-nya yang telah
melimpahkan rahmat , dan hidayah-nya kepada kita, sehingga penulis dapat
menyelesaikan proposal brownis lumer.

Adapun proposal ini disusun untuk memenuhi tugas mata pelajaran

kewirausahaan. Semoga dengan penyusun proposal ini dapat menambah
pemahaman diri. Demi kesempurnaannya, penulis selalu mengharapkan adanya
saran dan masukan dari berbagai pihak.

Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak dan ibu guru Smk Bumi Sejahtera, khususnya guru produktif yang
telah membantu saya dalam penyusunan tugas ini.
2. Kepada orang tua yang telah memberikan dorongan berupa materil dan
doanya.
3. Teman-teman seperjuangan yang telah ikut serta membantu tugas ini.

Harapan penulis semoga proposal ini dapat memberikan manfaat khususnya bagi
penulis sendiri dan umumnya bagi semua pihak yang membacanya.

Cibungbulang, Maret 2023.

Muhamad Ridho

i
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN............................................................................ i
KATA PENGANTAR ................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................. iii
BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1
1.2 Tujuan .................................................................................................. 1
1.3 Visi Misi ............................................................................................. 1
1.4Struktur Organisasi ............................................................................... 2
BAB II PEMBAHASAN ................................................................................ 3
2.1 Konsep Produksi .................................................................................. 3
2.2 Uji Produk ............................................................................................ 3
BAB III POSITIONING ............................................................................... 4
3.1 Segementasi Targeting ......................................................................... 4
3.2 Positioning Produk ............................................................................... 4
BAB IV ANALISIS PELUANG USAHA .................................................... 5
4.1 Analisa Peluang Usaha ........................................................................ 5
4.2 Analisis 4p............................................................................................ 5
BAB V PROSEDUR PEMBUATAN PRODUK.......................................... 6
5.1 Produk.................................................................................................... 6
BAB VI MARKETING MIX ....................................................................... 6
6.1 Rencana BIaya Usaha ........................................................................... 6
6.2 Dokumentasi ......................................................................................... 8
BAB VII PENUTUP ...................................................................................... 9
Kesimpulan ...................................................................................................... 9
Saran ................................................................................................................ 9

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Bisnis

Brownis merupakan makanan yang terbuat dari tepung, telur coklat,dan juga
bahan bahan yang [Link] juga merupakan bidang bisnis kuliner yang
sedang ramai di semua kalangan. Brownis juga bukan cuman ada satu varian rasa
saja melainkan banyak sekali brownis yang sangat lejat dengan berbagai rasa.
Brownis dapat dijadikan sebagai bisnis kuliner yang sangat menjanjikan.

1.2 Tujuan Bisnis

Adapun tujuan dari membuat usaha ini, yaitu:

1. Membuka lapangan kerja di tengah masyarakat.

2. Menarik minat konsumen untuk meraskan makanan yang terkenal
sekarang.
3. Mencari keuntungan atau laba.
4. Mencapai target penjualan.

1.3. Visi Misi

Visi

Menjadikan bisnis kuliner brownis yang dapat disukai oleh semua kalangan
dan juga sebagai wadah tempat bagi saya untuk belajar sebagai bisnis man.

Misi

 Mengembangkan bisnis kuiiner agar lebih maju dan juga sukses

 Serta membuka japangan pekerjaan bagi orang lain dan juga tempat bagi
saya belajar untuk menjadi seorang pengusaha.
 Menarik konsumen untuk mencicipi brownis

1
1.4 Struktur Organisasi

Nama Usaha : Brownis Formy

Bidang Usaha : Makanan

Nama Produk : Brownis Coklat Lumer

Alamat : [Link] Kuning. Desa Gunung Menyan

Kec. Pamijahan Kab. Bogor

2
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Konsep Produk

Konsep produk saya adalah mengembangkan bisnis (UMKM) brownis saya agar
dapat lebih maju dan banyak disukai oleh semua kalangan.

2.2 Uji produk

Dalam uji produk ini perlu di coba kepada masyarakat sekitar untuk
mengetahui kekurangan dan kelebihannya agar produk tersebut sempurna. Uji
coba ini membutuhkan 10 orang yang berbeda dari tingkat usia serta jenis
kelamin,brownis ini Juga memiliki tekstur yang renyah di setiap gigitan.

3
 BAB III

POSITIONING PRODUK

3.1 Segmentasi Pasar

Segmentasi pasar adalah pengelompokan menjadi kelompok kelompok

konsumen yang homogen (sejenis). Dimana tiap kelompok dapat di pilih sebagai
pasar yang di tuju (ditargetkan) untuk pemasaran brownis. Agar segmentasi pasar
dapat berjalan dengan efektif maka harus memenuhi syarat syarat berikut:

 Measurability, yaitu ciri ciri atau sifat tertentu pembeli harus dapat di
dekati. Contohnya anak remaja yang pastinya penasaran dengan produk
 Accessibility, yaitu suatu keadaan di mana perusahaan dapat secara efektif
memusatkan usaha pemasarannya pada segmen yang telah di pilih.
Contohnya seperti penjualan melalui online yang dapat mempermudah
pelanggandan tidak perlu jauh-jauh datang ketempatnya.
 Substantianbility, yaitu segmentasi pasar harus cukup besar
menguntungkan atau cukup.

Berdasarkan hal di atas dimana segmen kelas sosial menengah ke bawah yang
menjadi segmen pasar brownis.

3.2 Positioning Produk

Positioning produk brownis akan di posisikan sebagai produk makanan

manis, dan enak. Yang sama seperti produk lainya, dengan rasa yang enak dan
manis juga harganya terjangkau di semua kalangan masyarakat.

4
 BAB IV

ANALISIS PELUANG USAHA & 4P

4.1 Analisis Peluang Usaha

Dalam program ini analisa peluang usaha yang di lakukan menggunakan

S.W.O.T sebagai berikut:

A. Strength (kekuatan)
1. Bahan mudah di dapat
2. Harga yang terjangkau
3. Rasa dijamin enak
4. Kemasan yang mudah dibawa
B. Weakness (kelemahan)
1. Produk tidak tahan lama
2. Produk mudah di tIru
C. Oppertunity (peluang)
1. Sangat banyak peminatnya
2. Belum ada persaingan di tempat saya berjualan
3. Memanfaatkan media online sebagai peluang usaha
D. Threat (ancaman)
1. Konsumen mudah bosan Muncul produk serupa yang lebih
menarik

4.2 Analisis 4p

 Produk (Product)

Produk Brownis lumer merupakan makanan yang dapat mengenyangkan

pelanggan. Produk yang saya hasilkan adalah produk buatan saya sendiri
dengan kualitas bahan yang berkualitas dan produk dengan kemasan yang
menarik. Produk yang saya buat memiliki topping Keju,Kacang,dan hamparan
hamparan lainnya.

5
 BAB V

PROSEDUR PEMBUATAN

5.1 Produk

Produk makanan yang akan kami hasilkan adalah Brownis coklat yaitu makanan
yang berbahan utama terigu dan telur, yang kemudian di lumuri coklat. Produksi
berdasarkan kreatifitas yang kami miliki. Brownis ini bersifat universal, tidak
hanya anak kecil yang menyukai tapi juga para remaja dan orang dewasa.
Konsumennya adalah semua kalangan.
 Bahan:
a. 5 butir telur 175 gram gula pasir.
b. 1/2 sdt cake emulsifier, bisa pakai SP atau Ovalet.
c. 100 gram tepung terigu protein sedang.
d. 3-4 sachet Chocolatos.
e. 100 gram margarin (dicairkan).
f. 2-3 sachet susu kental manis cokelat.
g. Selai kacang atau selai cokelat untuk topping.
 Cara membuat brownies cokelat :
1. Siapkan loyang berbentuk Opal dengan ukuran 20 cm. Olesi dengan
sedikit margarin dan taburi tepung terigu. Panaskan dandang.
2. Kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier sampai
lembut. Masukkan tepung terigu dan bubuk Chocolatos, aduk rata.
Tuang margarin cair dan susu kental manis cokelat, aduk perlahan
menggunakan spatula sampai rata. Baca juga: Resep Kue Laba-laba
Takaran Sendok, Tambah Topping Sesuai Selera
3. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit atau
hingga matang.
4. Angkat dan kemudian tiriskan.
5. Olesi permukaan brownies dengan selai kacang atau selai cokelat
favorit. kemudian Potong sesuai selera dan sajikan.

6
 BAB VI

MARKETING MIX

6.1 Rencana Biaya Usaha

Rencana biaya usaha yang akan kami lakukan sebagai berikut:

1. Biaya Tidak Tetap (Bahan Baku)

 5 butir telur (Rp. 12.500)
 175 gram gula pasir (Rp. 10.000)
 1/2 sdt cake emulsifier, bisa pakai SP atau Ovalet (Rp. 8.000)
 100 gram tepung terigu protein sedang (Rp. 10.000)
 3-4 saset Chocolatos (Rp. 8.000)
 100 gram margarin, cairkan (Rp. 10.000)
 2-3 saset susu kental manis cokelat Selai kacang atau selai cokelat
untuk Topping (Rp. 11.000)

Jumlah : Rp. 65.000

2. Biaya Tetap
 Kompor (Rp. 10.000)
 Gas (Rp. 5.000)
 Panci kukus (Rp. 10.000)
 Blender (Rp. 10.000)

Jumlah : Rp. 35.000

3. Menentukan Harga Jual

Jumlah produksi : 10 Brownies.

Harga Jual : Rp.12.000/ satuan/pcs.

Harga jual- Biaya tetap + biaya tidak tetap = Hasil produksi

= Rp. 35.000+ Rp. 65.000-Rp. 12.000 10 potong bronis coklat Titik impas

7
 = Biaya tetap + biaya tidak tetap = Harga jual

35.000 + Rp. 65.000 - 10 potong brownis

4. Menentukan Laba

Laba Persatu kali produksi total penerimaan - total produksi

= Rp. 100.000 Rp. 90.000 Rp. 10.000

Labar perbulan total penerimaan - total biaya produksi

Rp. 300.000 Rp. 270.000 Rp. 30.000

5. Hasil Penjualan

1. Hasil penjualan 1 hari/1 kali produksi

(Jumlah produksi X harga jual ) - ( Biaya tetap + biaya tidak tetap)

(Rp. 10 pcs x 12000 ) - ( Rp. 35.000 + 60.000)

= Rp. 100.000 Rp. 95.000 Rp. 10.000

2. Hasil penjualan 1 Bulan Laba satu kali produksi x 30 hari = Rp. 12000
x 30= 360.000

3. Hasil Penjualan 1 tahun Rp. 360.000 x 12 bulan/1tahun Rp. 4,320,000

6.2 Dokumentasi

8
 BAB VII

PENUTUP

7.1 Kesimpulan

Pisang Bronis coklat ini adalah salah satu peluang usaha yang cukup
menjanjikan untuk kedepannya. Apa lagi sekarang ini sangat sulit untuk mencari
pekerjaan, sehingga peluang usaha ini sangat baik apabila kita tekuni dan kita
kembangkan lagi tergantung dari seberapa besar modal yang kita miliki.

7.2 Saran

Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha Bronis Coklat
ini maka sebaiknya kalian juga harus memperhatikan beberapa hal berikut ini:

1. Modal yang kalian miliki

2. Lokasi berjualan yang strategis (jika menyewa tempat)

9
3. Kemampuan untuk memasarkan dengan baik (bisa dengan memanfaatkan
media yang ada)
4. Jeli dalam melihat target pasar jadi dengan begitu kalian bisa lebih siap
untuk memulai usaha

10