BUKU FOTO MAKANAN
oleh
Tim Survei Konsumsi Makanan Individu
Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Kementerian Kesehatan Indonesia
Tahun 2014
1
JENIS -JENIS ALAT MAKAN
9
Cangkir
Cangki
r 10
Aneka Gelas
Gela
s 11
Mangkok
Mangko
k 12
Piring Bayi
Piring Bayi
13
Piring Makan
Piring Makan
14
Centong Nasi
Centong Nasi
15
Sendok Sayur
Sendok Sayur
16
Sendok
Sendo
k 17
Nasi Putih
18
18
Nasi Putih
19
Nasi Tim
20
Nasi Tim Ayam
21
Bubur Nasi Kental
22
Bubur Nasi Encer
23
Lontong Polos
24
Ketupa
t 25
Nasi Jagung
26
Jagung Rebus
27
Jagung Pop Corn
28
Paped
a 29
Kentang Rebus
30
Perkedel Kentang
31
Kentang Balado
32
Kentang Goreng Stick
33
Talas Kukus
34
Talas Goreng
35
Talas
Belitung 36
Ubi Jalar Putih Rebus
37
Ubi Jalar Merah Rebus
38
Singkong Rebus
39
Singkong Parut
40
Mie Basah Rebus
41
Mie Kering Rebus
42
Bihun Rebus
43
Mie Aci / Glosor Goreng
44
Roti Tawar / Gandum
45
Roti Manis
46
Roti Tawar
47
Pisang Kepok Rebus
48
A. SUMBER PROTEIN
50
Daging Sapi Goreng / Empal
51
Daging Sapi Rendang
52
Semur Daging Sapi
53
Tumis Sawi
54
Daging Burger
55
Bakso Rebus
56
Abon Sapi
57
Daging Rebus
58
Ayam Goreng Dada
59
Ayam Goreng Paha
60
Ayam Goreng Kepala
61
Ayam Ceker Rebus
62
Rempela Hati Ayam Goreng
63
Nugget Goreng
64
Sate Hati Ayam
65
Ayam Suir
66
Sate Usus Ayam
67
Ikan Mas Pepes
68
Ikan Mas Goreng
69
Ikan Kakap Goreng
70
Ikan Kakap Kuah
71
Ikan Bandeng Goreng
72
Ikan Bandeng Kuah
73
Ikan Kembung Goreng
74
Ikan Belut Goreng
75
Ikan Belut Goreng Kecil
76
Ikan Bilih Goreng
77
Ikan Nila / Mujair Goreng
78
Ikan Gurame Goreng
79
Ikan Tenggiri Goreng
80
Ikan Tenggiri Kuah
81
Ikan Lele Goreng
82
Ikan Tongkol Segar Goreng
83
Ikan Pari Segar Goreng
84
Cumi Kuah Sero / Panjang
85
Cumi Sotong Rebus
86
Udang Goreng
87
Ikan Baronang Bakar
88
Ikan Bawal Goreng
89
Ikan Patin Kuah
90
Ikan Teri Segar Goreng
91
Bandeng Presto
92
Ikan Tenggiri Bumbu Kuning
93
Cumi Gulai
94
Ikan Sarden
Kalengan 95
Ikan Tongkol Pindang Goreng
96
Ikan Tongkol Pindang Balado
97
Ikan Asin Japuh Goreng
98
Ikan Asin Peda Goreng
99
Ikan Teri Padang Goreng
100
Ikan Asin Selar Goreng
101
Ikan Asin Sepat Goreng
102
Ikan Asin Gabus Goreng
103
Ikan Asin Pepetek Goreng
104
Ikan Asin Teri Goreng
105
Ikan Asin Gabus Goreng
106
Telur Ceplok Balado
107
Telur Dadar
108
Telur Rebus Balado
109
Telur Puyuh Rebus
110
Daging Kornet
111
Kikil Gulai
112
Tahu Goreng
113
Semur Tahu
114
Tempe Goreng
115
Tempe Orek
116
Bubur Kacang Hijau
117
Kacang Tanah Goreng
118
Kacang Tanah Rebus
119
Kacang Merah / Jogo
120
B. SAYURAN
121
Sayur Asem
122
Sayur Sop
123
Sayur Bayam Bening
124
Sayur Lodeh
125
Tumis Sawi
126
Tumis Kacang Panjang
127
Gulai Daun Singkong
128
Tumis
Kangkung 129
Tumis Tauge
130
Balado Terong
131
Ura
p 132
Oyong Rebus
133
Wortel Rebus
134
Buncis Rebus
135
Nangka Muda Rebus
136
Labu Siam Rebus
137
Ketimun Mentah
138
Terong Ungu Bulat
139
Terong Bulat Hijau
140
C. BUAH
141
Alpuka
t 142
Anggu
r 143
Apel Manalagi
144
Apel Fuji
145
Apel Merah Royal Gala
146
Bengkuan
g 147
Belimbin
g 148
Duk
u 149
Durian Lokal
150
Durian Montong
151
Jambu Air
152
Jambu Biji
153
Jeruk Bali
154
Jeruk
Mandarin 155
Jeruk Medan
156
Kedondon
g 157
Klengken
g 158
Kiw
i 159
Mangga Gedong
160
Mangga Harum Manis
161
Mangga
Indramayu 162
Melo
n 163
Nag
a 164
Nanas
165
Nangk
a 166
Pea
r 167
Pepay
a 168
Pisang Ambon / Pisang Meja
169
Pisang Emas
170
Pisang Raja Sereh
171
Pisang Raja Bulu
172
Manggi
s 173
Rambuta
n 174
Sala
k 175
Saw
o
176
Semangk
a 177
Sirsa
k
178
Strawberr
y 179
D. KUE JAJANAN
180
Kue Apem
181
Bacan
g 182
Bakpi
a 183
Bakwan Sayuran
184
Barongk
o 185
Kue Bika Ambon
186
Bolu Keju
187
Bolu Kukus
188
Brownie
s
189
Bubur Sumsum
190
Kue
Carabikang
191
Rempeyek Kacang
192
Dadar Gulung
193
Dona
t 194
Getu
k 195
Kue Ali
196
Kroket Kentang
197
Kue Lapis Pepe
198
Kue Lumpur
199
Kue Mangkok
200
Kue Lapis Legit
201
Lapis
Surabaya 202
Lemper Ayam
203
Lontong Isi
204
Lumpi
a
205
Pempe
k
206
Papais Pisang (Naga Sari)
207
Paste
l
208
Pisang Goreng
209
Pisang Ijo
210
Pisang Molen
211
Kue Putri Ayu
212
Roti Goreng
213
Roti Manis Coklat
214
Risoles Sayuran
215
Singkong Goreng
216
Tahu Isi Daging
217
Tahu Isi Sayur
218
Kerupuk Udang
219
Tempe Goreng Tepung
220
Ubi Goreng
221
Gemblon
g
222
Kremes
Singkong
223
Martabak Keju
224
Martabak Coklat Kacang
225
Martabak Telur
226
Keripik Talas
227
Keripik Pisang
228
Keripik
Singkong
229
E. SIAP SAJI
230
Ayam Goreng Tepung Dada Atas
231
Ayam Goreng Tepung Dada Mentok
232
Ayam Goreng Tepung Paha Atas
233
Ayam Goreng Tepung Paha Bawah
234
Ayam Goreng Tepung Sayap
235
Bihun Goreng
236
Bubur Ayam
237
Gado-
gado
238
Ketupat Tahu / Doclang
239
Kuetiaw Goreng
240
Lontong Sayur
241
Mie Bakso
242
Mie Goreng
243
Pizza Iris Kotak Tipis
244
Pizz
a
245
Sate Ayam
246
Sate Kambing
247
Sate Padang
248
Sioma
y
249
Soto Mie
250
F. MINUMAN
251
Teh Manis
252
Kop
i
253
Kopi Susu
254
Sus
u
255
Kopi 1 Cangkir
256
Susu Cair
(Kemasan)
257
Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik
Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Kementerian Kesehatan Indonesia
Tahun 2014
258