NASTAR

 370 gr tepung terigu

 250 gr mix margarin dan mentega/butter
 100 gr keju parut
 50 gr gula halus
 50 gr susu bubuk
 3 kuning telur
 selai nanas nastar secukupnya
 keju parut secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
1. Campurkan margarin mentega, gula halu. Aduk adonan hingga tercampur rata dan
lembut.
 Masukkan susu bubuk dan kuning telur. Aduk lagi hingga tercampur rata.
 Ayak tepung terigu, masukkan ke dalam adonan, Aduk lagi hingga rata. Masukkan keju parut, aduk
lagi hingga tercampur rata.
 Ambil sedikit adonan, bulatkan, isi dengan selai nanas. Lakukan hingga habis
 Panaskan oven atau teflon selama 10 menit, tata nastar di atas loyang yang sudah dioles margarin
dan dilapisi kertas baking.
 Panggang hingga matang atau kurang lebih 125 derajat Celcius sekitar 30 menit atau sesuaikan
dengan oven masing-masing.
 Keluarkan nastar, oles dengan kuning telur ketika sudah dingin. Tabur keju. Panggang lagi selama
15 menit atau hingga kuning kecokelatan. Keluarkan dan biarkan dingin.

NASTAR Bahan-bahan
1. 300 gram tepung protein sedang
2. 5 sdm tepung maizena
3. 4 sdm gula halus
4. Sepucuk sdt vanili
5. 2 butir telur
6. 100 gram keju
7. 100 gram mentega
8. 50 gram butter
Bahan isian :
1 buah nanas
3 sdm gula pasir
secukupnya Air
Bahan olesan:
Secukupnya mentega untuk olesan loyang
1 butir kuning telur untuk olesan nastar
Cara Membuat
Kupas dan cuci bersih nanas. Lalu setelah itu blender nanas. Panaskan wajan, lalu kita masak
nanas. Tambahkan air dan gula. Terus aduk sampai menjadi selai.
Selanjutnya, bahan awal yang akan dimixer yaitu masukkan mentega, butter, dan gula halus.
Lalu tambahkan telur, dan mixer lagi.
Masukkan parudan keju, dan mixer lagi.
Setelah tercampur semua, lalu kita masukkan tepung maizena dan tepung terigu. Lalu kita aduk
yaaa bunda. Kali ini jangan dimixer. Kita ulenin sampai adonan kalis, sampai bisa dibikin
bulat-bulat.
 Selanjutnya kita buat adonan bulat-bulat lalu isi adonan dengan selai nanas yang kita buat.
Lakukan itu sampai adonan habis. Setelahnya kita olesi loyang dengan mentega, lalu olesi
adonan nastar dengan kuning telur diatasnya dan beri taburan keju.
Lalu kita oven deh, sekitar 20-25 menit yaaa bunda. Sampai nastarnya matang. Ini penampakan
nastar keju yang sudah matang.
Dann taraaaa. Kuker nastar keju siap untuk lebaran. Hehe. Selamat mencoba bundaaaa^^

Palm Sugar
Bahan-bahan
1. 150 gr butter
2. 100 gr margarin
3. 60 gr gula halus
4. 1 kuning telur
5. 300 gr tepung protein rendah
6. 30 gr susu bubuk
7. 30 gr maizena
8. 50 gr keju parut
9. Secukupnya keju parut untuk baluran thumbprint
10. Secukupnya selai strawberry untuk isian thumbprint
11. Secukupnya palm sugar untuk baluran Palm Cheese
12. Secukupnya icing sugar atau gula donat untuk baluran putri salju
Cara Membuat
Mix butter, margarin, kuning telur dan gula halus sampai pucat dengan speed rendah saja ya.
Kemudian masukkan keju parut. Mix kembali. Selanjutnya masukkan tepung protein rendah,
maizena, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Palm cheese: Ambil 5 gr adonan lalu bulatkan dan balur dengan gula palm. Tata di atas loyang.
Putri Salju: ambil 5 gr adonan lalu bulatkan. Tata di atas loyang.
Thumbprint:
Ambil 5 gr adonan lalu bulatkan dan balur dengan keju parut sambil agak ditekan. Tata di
loyang. Kemudian tekan bagian tengah adonan dan semprotkan selai strawberry.
Panggang di suhu 150-160 DC sampai matang. Atau sesuaikan dengan karakter oven masing2
ya.
Untuk putri salju, diamkan dulu sampai suhu ruang baru balur ke dalam gula donat (icing
sugar)
Kue Kering Coklat kacang

Bahan-bahan
5 toples sedang

1. 500 gr mentega
2. 3 sdm butter
3. 4 btr telur (3 ambil kuning dan 1 semua)
4. 100 gr gula pasir halus
5. 2 bks vanili bubuk (sy pake merek kapal lajar)
6. 250 gr kacang tanah sangarai cincang kasar
7. 200 gr palmsuiker
8. 150 gr coklat bubuk
9. 150 gr chococip ukuran kecil
10. 750 gr tepung terigu (sy pake sania)

Cara Membuat
Siapkan bahan,lalu masukkan kedalam wadah mentega,gulahalus,telur ayam,dan butter serta
vanili lalu mixer

Sampai tercampur gak perlu lama 5 menit saja cukup,masukkan palmsukker dan coklat bubuk

Lalu mixer lagi sebentar lalu masukkan kacang tanah kemudian aduk sampai tercampur rata

Kemudian masukkan chocochip

Aduk dan terakhir masukkan tepung terigu(tepung terigunya disangarai dulu ya moms biar
kuenya awet) lalu ulenin sampai tdk lengket ditangan

Ulenin menggunakan tangan biar gampang

Setelah adonan seperti ini buat bulat2 simpan diloyang lalu bentuk mengunakan garpu

Kemudian panggan dioven dengan suhu 180 *C,tips sy biar tau kuenya sdh matang aroma
kuenya keluar wangi artinya sdh matang krn kue kering coklat susah kelihatan matangnya 😂
kan gelap moms

Setelah matang dinginkan dan masukkan ditoples serta siap untuk siap untuk jadi cemilan
disaat lebaran moms😍
RAMBUTAN

Bahan:
 500 gr tepung terigu
 200 gr margarin
 100 gr butter
 50 gr gula halus
 2 kuning telur
 Vanili secukupnya

Toping:
 Cokelat batangan, lelehkan
 Meisis secukupnya
 Mixer mentega, gula halus, butter, vanili selama 3 menit dengan kecepatan tinggi.
 Tambahkan kuning telur lalu mixer lagi sampai tercampur rata dengan kecepatan sedang.
 Masukkan tepung terigu lalu uleni adonan dan bentuk bulat-bulat kecil, lalu panggang hingga
matang.
 Siapkan cokelat yang sudah dilelehkan pada wadah, kemudian celupkan kue ke dalamnya lalu
gulirkan pada cokelat meses, hingga semua permukaan terbalur dengan meises.
 Biarkan coklat beku dalam suhu ruang. Jika sudah mengeras, simpan dalam toples.
 Kue rambutan siap disajikan.