BUKU JAWABAN TAKE HOME EXAM (THE)
SEMESTER 2022/23.1 (2022.2)
Nama Mahasiswa : Vinsensius Memorianus Telaumbanua
Nomor Induk Mahasiswa/NIM : 043422614
Tanggal Lahir : 19-12-1997
Kode/Nama Mata Kuliah : Nutrisi dan Makanan Ternak
Kode/Nama Program Studi : 75/Agribisnis [Link] Penyuluhan dan Komunikasi
Kode/Nama UPBJJ : 12/Medan
Hari/Tanggal :
Tanda Tangan Peserta Ujian
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
UNIVERSITAS TERBUKA
MODUL 2 – Komposisi Bahan Pakan Ternak dan Fungsinya Sebagai Sumber Zat Gizi
FORMATIF 1 Bahan Pakan Asal Tanaman dan Peranannya sebagai Sumber Zat Gizi
1. Karbohidrat dalam tubuh tanaman merupakan sumber bahan penyusun …
a. Struktur
b. Struktur dan cadangan
c. Energi
d. Sumber energi
2. Zat yang menjadi cadangan pada hewan adalah …
a. Lemak
b. Protein
c. Karbohidrat
d. Asam amino
3. Kadar protein paling tinggi pada tubuh tanaman adalah pada …
a. Daun
b. Batang
c. Umbi
d. Biji
4. Karoten adalah suatu zat yang mempengaruhi …
a. Warna paruh pada ungags
b. Warna kuning telur dan kaki pada ayam
c. Warna kulit telur pada ayam
d. Kandungan vitamin A pada ransum
5. Pollard adalah …
a. Dedak jagung
b. Dedak padi
c. Dedak gandum
d. Lunteh
6. Molase termasuk bahan pakan sebagai sumber …
a. Karbohidrat
b. Lemak
c. Serat kasar
d. Protein
7. Karbohidrat di dalam biji pada umumnya berbentuk …
a. Pati
b. Glikogen
c. Endosperm
d. Lignin
8. Satu atau campuran bahan pakan yang mengandung zat makanan utama dan mempunyai serat
rendah disebut …
a. Roughage
b. Konsentrat
c. Feed supplement
d. Feed additives
9. Bahan pakan pokok untuk hewan herbivora adalah …
a. Roughage
b. Konsentrat
c. Feed supplement
d. Feed additives
10. Zat yang terdapat di dalam jagung kuning yang tidak mempunyai nilai vitamin adalah …
a. Karotein
b. Keratin
c. Chlorofil
d. Xantofil
FORMATIF 2 Bahan Pakan Ternak Asal Hewan, Feed Additive, dan Feed Supplement, serta
Perannya sebagai Sumber Zat Gizi
1. Mikroorganisme pada rumen dari ternak ruminansia mempunyai kemampuan menyintesis …
a. Asam amino esensial
b. Asam lemak
c. Lemak
d. Nitrogen
2. Roughage adalah sejenis bahan makanan …
a. Kasar
b. Dari golongan tepung hewan
c. Dari golongan tepung ikan
d. Dari golongan tepung darah
3. Meat scrap adalah …
a. Tepung ikan yang kadar kalsiumnya lebih dari 4,4%
b. Tepung hewan yang kadar fosfornya lebih dari 4,4%
c. Tepung ikan yang kadar fosfornya lebih dari 4,4%
d. Tepung hewan yang kadar kalsiumnya lebih dari 4,4%
4. Suatu zat yang dibuat oleh organisme hidup yang menghalangi/merusak kehidupan organisme
lainnya disebut …
a. Vitamin
b. Antibiotic
c. Hormon
d. Zat perangsang tubuh (ZPT)
5. Hormon yang sering digunakan dalam penggemukan hewan adalah …
a. Tiroksin
b. Testosterone
c. Tioursail
d. Estrogen
6. Kekurangan tepung ikan sebagai bahan pakan ternak adalah …
a. Sering terlalu banyak garam
b. Harganya mahal
c. Kualitasnya rendah
d. Kekurangan Ca dan P
7. Hormon dan antibiotic yang ditambahkan ke dalam ransum disebut …
a. Konsentrat
b. Feed supplement
c. Roughage
d. Feed additives
8. Oksitetrasiklin, streptomisin, dan basitrain termasuk ke dalam golongan …
a. Antibiotic
b. Hormon
c. Konsentrat
d. Zat makanan
9. Zat yang menghalangi pertumbuhan mikroorganisme yang memperoduksi ammonia dalam
jumlah banyak dan hasil sisa yang beracun dalam saluran pencernaan adalah …
a. Hormon
b. Mineral
c. Vitamin
d. Antibiotic
10. Pemberian hormon pertumbuhan kepada ternak dan unggas mempunyai pengaruh terhadap …
a. Meningkatkan pemanfaatan lemak untuk tubuh ternak
b. Pengurangan makanan yang terbuang
c. Kadar lemak ransum
d. Pergerakan tubuh hewan