Matematika ritel adalah ilmu yang mempelajari cara hitung dagang yang
bertujuan pada keuntungan dan efisiensi.
Tujuan matematika Ritel
Untuk mengevaluasi Implementasi rencana dan hasil penjualan mulai dari
persediaan, penentuan harga jual, menentukan keuntungan dan biaya.
Guna menganalisis angka penjualan yang sudah dirumuskan untuk
perbaikan, serta dapat meningkatkan produktivitas penjualan,
Meskipun saat ini program komputer dan alat lain tersedia untuk
melakukan perhitungan matematika ritel secara otomatis, tetapi personil
toko harus tetap mengetahui bagaimana cara menghitung matematika
ritel.
Pembahasan matematika ritel
1. Perputaran stok
2. Performance toko
3. Harga
4. Gross Margin
5. Perhitungan biaya
1. Perputaran stok
Pengelolaan Persediaan
yang tepat berdasarkan data dan analisis yang lengkap sehingga tercipta-
Nya Kontinuitas stok
- PKM adalah penetapan kuantitas maksimum suatu toko per item
item Nya yang disesuaikan dengan kondisi Sales, Lead Time,
Safety Stock dan Minor darl Warehouse
- MPKM adalah Minimum penetapan kuantites maksimum suatu
toko dimana nilai per item-nya disesuaikan dengan kondisi
average Sales branch dan kondisi Lead Time, Safety Stock.
- Minor adalah nilai pengiriman terkecil dari pengiriman warehouse
ke toko.
- Safety Stock adalah Stock aman terpanjang yang harus ada di
loko jika kondisi delivery WH tidak kirim barang
- AVG. SALES QTY adalah rata-rata penjualan setiap hari atau
potensi sales yang terjadi setiap harinya, biasanya diukur per
tiga bulan.
- LT adalah jarak terpanjang dalam proses permintaan barang kel
DC dalam 1 minggu.
2. TURNOVER ITEM
Tumover item adalah perputaran suatu Item per hari yang
membandingkan saldo akhir dengan ASQ. Perhitungan Ini sangat
berguna untuk dibandingkan dengan Term Of Payment (TOP) dari
supplier.
A. SPD atau Sales Per Day adalah jumlah transaksi penjualan
yang terjadi per hari di toko, yang disebabkan oleh
pembelanjaan konsumen di toko.
B. NET SALES adalah Total sales selama satu Bulan
C. STD atau Struk Transaction per Day adalah rata-rata jumlah
struk per hari atas transaksi penjualan kepada konsumen
akhir (pengecualian terhadap transaksi retur penjualan, void,
penjualan SSP dan SSB)
D. APC atau Average Purchase Customer adalah rata-rata jumlah
nominal belanja konsumen di toko per hari
E. AREA COVERAGE
Area Coverage adalah luas cakupan area, yang di dalamnya
terdapat potensi sales (jumlah KK dan daya beli konsumen)
yang dapat dilayani oleh satu titik sub lokasi toko .
3. Harga
Harga adalah sejumlah nilai sebagai alat tukar untuk memperoleh
produk dan jasa.
A. Label Price adalah harga jual termasuk kantungan + PPN
(pajak penambahan nilal)
4. Gross Margin
Laba kotor atau selisih yang didapatkan dari transaksi penjualan yang
dikurangi harga pokok penjualan (HPP)
A. penghitungan biaya
B. ongkos atau beban biaya yang dikeluarkan oleh toko dalam
suatu proses operasional dalam upaya menghasilkan sesuatu
yang bernilai guna dan bernilai jual
C. Crost Rafin adalah perbandingan antara biaya yang
dikeluarkan dengan keunturigan yang diperoleti.