LAPORAN HARIAN KASIR
Tanggal :
Nama Kasir : Fitriyani
Opening Closing
Nama Jenis
Qty Total Qty Total
Uang Logam
1000
500
200
100
Uang Kertas
100,000
75,000
50,000
20,000
10,000
5,000
2,000
1,000
Total Modal Awal
Total Pendapatan Kasir
Total Pengeluaran Kasir
CASH
QRIS
BRI
BCA
MANDIRI
GRAND TOTAL
Tanggal : - - 2025 PJ. Bakmi : Elang
Divisi : Kedai Sentosa Purchasing : Ridho Romadhiansyah
No Nama Bahan Stock Akhir Order/PO No Nama Bahan Stock Akhir Order/PO
1 Cendol 1 MIE AMING
2 SUSU UHT (milk life) 2 DADA/PAHA AYAM FILLET
3 GULA AREN CAIR 3 ayam potong
4 KOPI NESCAFE 4 daun bawang
5 TEH TARIK 5 sawi pendek
6 LEMON TEA 6 cabe setan
7 SKM CARNATION 7 cabe kering
8 Mineral botol 600ml 8 tepung segitiga biru
9 Maxcreamer (Merah) 9 tepung tapioka
10 Marjan Coconut 10 Kaldu Jamur (totole)
11 Frisnflg Coconut (klepon) 11 garam dolpin
11 Buah Nangka 12 Royco ayam
13 Micin ajinamoto
No Nama Bahan Stock Akhir Order/PO 14 KECAP ASIN (2 ANGSA)
1 Sterofom panjang 15 KECAP IKAN (IKAN MERAH)
2 plastik klip 16 Kecap manis (Indofood)
3 plastik Take Away 17 lada putih bubuk
4 sumpit 18 lada hitam (Kikkoman)
5 sedotan steril hitam 19 saus tiram (Sauri S. Tiram)
6 kertas nasi KFC (Putih) 20 Minyak makan
7 handgloves 21 Minyak Wijen Yo Guan Hing
8 GelasCup 16 + Strawless 22 Gula putih kemasan
9 plastik kiloan 23 Bumbu Ngo Hiong
10 thinwall kotak 24 Saos sambel Mc Lewis
11 thinwall mangkok 200 ml 25 bawang merah
12 thinwal pisjo 500 ml 26 bawang putih (kupas)
13 ES BATU ATLAS 27 roti tawar (Jaya Bakery)
14 Sendok Plastik putih 28 santan kemasan (Sasa)
15 TISU 29 telur
30 vanila (Botol)
No Nama Bahan Stok Akhir Order/PO 31 mayones a thousand island
1 Dimsum Mafia Ayam 32 Millac Gold
2 lumpia ayam 33 nutrijel (Tanpa Rasa)
ORDER TAMBAHAN : 34 gelatin (Hakiki)
35 mentega
36 kulit pangsit (Cap 99)
37 Gas
38 Cabe rawit (Hijau)
39 Gula Aren mangkok
40 kapulaga, jinten,kayu manis
41 PISANG IJO
42 Bawang Bombai
43 Tulang/kerongkongan ayam
Tanggal : - - 2025 PJ. Sushi : Deni Kurniawan
Divisi : SUSHI ROKU Purchasing : Ridho Romadhiansyah
No Nama Bahan Stok Akhir Order/PO No Nama Bahan Stok Akhir Order/PO
1 Timun 1 Dada ayam Fillet
2 Wortel 2 daging shortplate
3 Crab Stick (Cedea)
4 telur No Nama Bahan Stok Akhir Order/PO
5 nori 1 BOX mukbang
6 beras jepang 2 BOX muramasa 20x20
7 abon ayam (bumboo)
8 aonori (bubuk nori) No Nama Bahan Stok Akhir Order/PO
9 salmon 1 tepung segitiga biru
10 tobiko (telur ikan) 2 tepung panir
12 micin (Ajinamoto) 3 garam dolpin
13 saus delmonte (extra hot) 4 sushi baran (Rumput)
15 togarasi bubuk cabe (Aida) 5 knorr
16 biji wijen 6 mayones kewpie
18 bon cabe level 30 7 Tuna Chunk Vegetable
19 Soy Sauce (Kecap Jepang) 8 Kikkoman Teriyaki Bwg
20 mirin (saus manis jepang) 9 Gula pasir
10 Gula halus
No Nama Bahan Stok Akhir Order/PO 11 Cuka Vinegar
1 plastik take away bsr (40) 12
2 plastik take away sdg (24) 13
3 plastik take away kecil (17) 14
4 kabel tiss 15
5 plastik klip 16
6 tali rafia 17
7 mika coklat kecil 18
8 mika coklat sedang 19
9 Handgloves 20
10 Almunium Voil panjang 21
11 Gas Portable 22
12 Plastik Wrapping Panjang 23
13 Sumpit 24
ORDER TAMBAHAN :