PENDAHULUAN

Berangkatdariniatunt ukmendal amiusahay angter bukal

ebar
sertakeingi
nanunt ukmember i
kanmanf aaty anglebihbesar
untukmasy arakat,makadengansegenappenget ahuandan
berbagaihasi lsur vey,ser t
a konsult
asi,penulis penyusun
proposalpengembangan usaha budi dayaj amurkonsumsi
(j
amurt i
ram) ,perkembanganusahai nidipil
ihatasbeber apa
perti
mbangan diant aranya daya serap pasary ang masih
sangattinggidanpot ensial
,kebutuhanskilt
idakbegi tuti
nggi
,
biayainvestasiy angr elati
frendah,sertatersediany abahan
bakudi l
ingkunganseki tar

[Link]
a
Mediay ang baik adalah mediay ang meny edi
akan sumber
makanan y ang dibut uhkan untuk pertumbuhan j amur dan
ter
bebas dar ikontaminasimikro organisme l ai
ny ang dapat
menggangguper t
umbuhanj [Link] ukmembuatmedi ay ang
bai
khar usdilakukansecermatmungki ndanpenambahanbahan
l
ain sebagait ambahan nutr
isiyang dibutuhkan jamurbisa di
l
akukan dengan per t
imbangan bahan mudah didapat kan dan
murahhar ganya.

[Link]
BIT
[Link]
kadalahdarist
rai
ny angunggul
dengan
keturunanmasihdekatdenganbiakanint
i.
[Link] er
kont
aminasi
[Link]
ium t
erl
i
hatkasardanper
tumbuhanmer
ata
[Link]
umbuhanmi sel
i
um masihakt
if

[Link]
Cuaca mempengaruhisuhu dan kel
embaban didalam
l
umbung,untukpertumbuhanjamursuhuberki
sarantara
30 -36 C untuk kelembaban 90 -95% suhu unt uk
pert
umbuhanmiseli
um 33-36Csedangkansuhuset elah
ter
bent
ukpri
mordia(tubuhbuahjamur)30-36%C

[Link]
ogf
2
Untukproduksiyangkami pakai
adalahbaglogf2sel
ain
f2masihadaF1danf 3kami memil
i
hf 2karenabahan
bakumudahdi dapatkan,mudahuntukmembuatmedi a
nyadanproduksimur ah.

Lat
arbel
akang
Pemil
ihanbent
ukusahabudi
day
ajamuri
nidi
lat
ar
bel
akangiol
eh:

Budidayaj
amurmemi l
ikipr
ospekekonomiyangbai
k,
pasarjamurt
elahj
elassert
apermint
aanpasaryang
 sel
alut
inggi
memudahkanparapembudi
day
a
memasarkanhasi
lpr
oduksi
jamurt
ir
am.

Membukalapanganpeker
jaanbagi
masy
arakat
seki
tart
empatpert
ani
anjamur.

Mediapembel
ajar
anyangbert
anggungjawabbagi
penul
isdal
am memasukiduni
abisni
s.
VI
SI
Menjadi indust
ri budiday
a jamur y ang memenuhi
kebutuhanjamurt i
ram dal
am neger
ikhususny
adaer
ah
PurwodadidanIndonesi
apadaumumny a.
MI
SI

Meni
ngkatkan taraf hidup pet ani dengan
menghasi
l
kanjamurber
kual
i
tasbai
k.

Memper kenal
kan jamurtir
am secaraluas kepada
masyarakatmelaluipendekat
an kual
it
as (
cit
ar asa
,mutu, kesegaran) dan pendekatan pelayanan
konsumen.

Membuka pelati
han budi
day
ajamurt
ir
am kepada
masy
arakatsecaral
uas

Mensosial
i
sasi
kan manfaat jamur t i
ram bagi
kesehat
anmasyar
akatPur
wodadidanseki
tar
nya
 ANALI
SISPASAR

DESKRI
PSIPRODUK
Pr
odukj
amurt
ir
am y
angdi
hasi
l
kanber
upa:

-j
amurt
ir
am segar
.
-pr
odukturunanjamurti
ram seper
tiker
ipi
kjamur,jamur
gor
engtepungjamursi
apmasakdalam kemasan,dll
.

PROSPEKPASAR

[Link]
ir
am saati
nitelahmeluasdiseki
tarJawa
Barat,
DKIJakart
a,dan Bant en sehingga diperl
ukan
produksi
jamurt
ir
am dal
am skalabesar.
2.
masyar
akatsemakin sadarpent
ingny
a mengonsumsi
j
amurunt
ukkesehat
an
3.
jamur saat i
ni di konsumsi sebagai dagi
ng dar
i
beral
i
hny
apolamakanmasy ar
akatkepadabahanpangan
or
gani
k

Tar
getpasar
Padatahun-tahunawal
,pemasar anprodukdif
okuskan
padapasardomesti
k,(t
radi
sionalmarket)dan(house
need)
Produkjamursegary
angdihasi
l
kanakandipasar
kan
ke/mel
alui:
1.
Agen baik dal
am sekalbesarmaupun keci
l,yang
sel
anjut
nya akan di kiri
m ke berbagai wil
ayah
Purwodadi,
maupunluarkotaPur
wodadi
2.
Pasar t
radisi
onalmet ro dan seki t
arnya,berbagai
gambaran,per mint
aan pasar t radi
sional di kota
Purwodadi,atau dir est
oran restoran lokal,atas
produkjamurtir
am inisangattinggisehinggaunt uk
skalapr
oduksiyangdirencanakandal am proposali
ni
pemasarannyasudahcukupmel aluipemasar anini
.
3.
Pasarswal ayan,rest
oran,danhot el,pemasarandi
rencanakan akan di l aksanakan mel al
ui sekt
or
tersebutapabil
apr oduksitel
ah stabilser
tasarana
danpr asar
anatelahmemadai .
Pr
ofi
ldanst
rukt
urkepengur
usan
(
Sat
uOr
angManaj
erUt
amamer
angkapmanaj
er
pemasaran). Bertugas mengel ol
a kel
ompok
usahasecar [Link] angmanajer
pemasaran, ber tugas membuka pasar ,
melakukan negosiasibi sni
s dan memast
ikan
produkdipasarkandenganbai kdansampaike
konsument anpamasal ah.

(
Sat
u Or
ang Manaj
er Oper
asi
onal Har
ian
Merangkap Manaj er Pr oduksi ) . Direktur
operasi
onaldanmanaj erproduksiber t
anggung
j
awab t erhadap kelancaran pr oduksisecar a
keselur
uhan,mel akukan pengembangan bi bit
,
memast ikanprodukdalam kondisibaik.

(
Sat
u Or
ang Manaj
er Keuangan)
. Manaj
er
keuanganbertugasmenganalisi
sikeuangandan
memi l
iki per
tanggung jawaban penuh pada
pengatur
an ar us pengembal i
an modal dan
pembagiankeunt unganbagianggotakelompok
bersama dengan manaj er l ainnya juga
 berkordi
nasidalam mel
akukanpengembangan
produksisecar
abert
ahap.

Pr
oyeksi
per
kembanganusaha

[Link]
ndust
rikeci
lawal
Langkahinimerupakantahapawalpembent
ukanny
a
i
ndustri
padatkaryayangkuatdankokoh

Menerapkan st
andar produksi y
ang t
epat unt
uk
mengoptimal
kanhasi
lbudidayaj
amur

Penyempurnaan si
stem pr
oduksi
, keuangan dan
di
str
ibusi

Penambahant
enagaker
ja

Pencar
iani
nvest
or
Tahapi ndust
rikecilawali
nimer upakanj embatanmenuju
berdi
rinyaindustrikecilyang kokoh,i nvest
asiyang di
butuhkan untukt ahap i
ndust
rikeci lawaldiper ki
rakan
berki
sarantara25hi ngga100jut
ar upiah.
[Link]
ndust
rikeci
ll
anj
ut
Tahapi nimerupakanpengembangandar itahapindust
ri
kecilawal ,setelah kebut uhan dana mencukupi ,dan
seluruhkekurangant el
ahdi atasi,makamul ail
ahindust
ri
kecilt i
ngkatlanjut,yang dit arget
kan untuk memili
ki
perij
i
nan nan pembent ukan badan usaha,i ndust
riini
diharapkan mampu meny erap t enaga ker
ja,mulaidari
peker j
aankasardibagi anpr oduksihi nggaprofesi
onaldi
bagianpemasar an, danAdmi nistr
asi
Tahap keci llanjut ini merupakan j embat an menuj u
berdirinyai ndustrimenengahnasi onaly angpr oduksidi
perkirakanmencapai100. 000baglogpr oduksiper musim,
tahapi ndustrikecill
anjutitusendiridihar apkanmampu
mempr oduksihi ngga 9 ton perbulan investasiyang di
butuhkan unt ukt ahap iniseki
tar150 sampai200 j uta
rupiah.

[Link]
ndust
rimenengahnasi
onal
Secar
aumum i ndustr
imenengahadalahper l
uasandar i
i
ndustr
ikecil,mul aidarisistem,kapasi
tas produksi
hi
nggaekspansidi
str
ibusi
nya.t
idakt
ert
utupkemungkinan
untukmel alukan ekspor
.t
ahap i
nidimampu menyerap
sedikit
nya 50 tenaga kerj
[Link]
asiy
ang di
per
lukan
masi hdal
am anali
sis.

ANGGARANBUDI
DAYAJAMURTI
RAM

Skal
ausaha :
2000bagl
og

Sat
usi
kl
ususaha :
1bul
an

Asumsi
bangunan. :
Pembuat
anbangunan
Lumbungbar
u

Asumsi
penj
ual
an. :
Mel
alui
agen/
Bandar
Pembi
ayaan Ni
l
ai/har
ga

Lumbung Rp.6.
000.
000
Rakbagl
og Rp.3.
000.
000
Mesi
npempr
ot Rp.1.
000.
000
Komporkay
u&wadahbesarRp.1.
000.
000
Li
str
ik&ai
r Rp.600.
000
Gaj
i2kar
yawan Rp.3.
000.
000
Pl
ast
ik1box Rp.500.
000
Ser
bukkay
u1kol Rp.300.
000
Bi
bit Rp.600.
000
Pupukcai
r/pest
isi
da Rp.400.
000
Bi
ayadar
urat Rp.3.
000.
000
Bi
ayaoper
asi
onal Rp.2.
000.
000
TOTAL Rp.21.
400.
000
1.
Modal
tet
apRp.8.
400.
000

2.
tot
almodal
=modal
tet
ap+modal
ker
ja
=Rp.
8.400.
000+Rp.11.
000.
000
=Rp.
19.
400.
000

[Link]
ankot
or(
kegagal
an10%)
(
2000bagl
og-10%)
×0,
5kg=900kg

[Link].8.
400.
000(
30.
000-10.
000)
=Rp.8.
400.
000:
20.
000
=Rp.420.
000/bul
an
=14kg/har
i