Nama : Eriza Amalia Syah buddin

NPM : 04132211006

MK : Rancangan Percobaan

1. Topic : Analisis Aspek Pasar Pemasaran Dan Teknis Teknologis Pendirian Home Industry

Minyak Kenari Di Pulau Makian Kabupaten Halmahera Selatan

2. Larar Belakang : Maluku Utara, khususnya Pulau Makian di Halmahera Selatan, merupakan

penghasil kenari terbesar di daerah tersebut. Dengan luas lahan 142 hektar dan produksi mencapai

150 ton, biji kenari memiliki potensi besar untuk dikembangkan secara komersial, terutama

sebagai minyak kenari. Minyak kenari memiliki nilai ekonomis tinggi dan beragam manfaat,

seperti bahan tambahan makanan, minuman, dan produk kecantikan. Pemanfaatan bahan baku ini

dapat meningkatkan kesejahteraan petani dan mendorong pertumbuhan ekonomi daerah. Oleh

karena itu, diperlukan pendirian home industry minyak kenari dengan kajian kelayakan meliputi

aspek pasar dan teknis untuk mendukung keberlanjutannya.

3. Metode :

 Tempat dan Waktu Penelitian : Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Pulau Makian,

Kabupaten Halmahera Selatan, Provinsi Maluku Utara pada potensi wilayah dan sumber

data yang dimiliki. Penelitian dilakukan selama 3 bulan pada Mei sampai bulan Juli 2024.

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Pulau Makian.

 Tahap Penelitian : Tahap penelitian dimulai dengan pengumpulan data dimana data yang

diambil yaitu dari analisis pasar dan pemasaran dan analisis teknis dan teknologis, hasil

dari analisis tersebut dapat menentukan layak tidaknya usaha tersebut dapat didirikan dan

kemudian ditampilkan pada laporan akhir.

 Pengambilan data : Data dan informasi dikumpulkan untuk keperluan analisis terhadap

aspek-aspek yang berkaitan dengan proses perencanaan pendirian suatu industry

primer dan data sekunder. Data primer didapat melalui wawancara dengan pihak-pihak

terkait atau pakar. Pakar disini yaitu orang yang mengetahui permasalahan tentang

pengelolahan dan pengembangan produk minyak kenari dan cukup berpengalaman.

Pihak-pihak terkait dan pakar yang berkompeten dibidang produksi, pemasaran serta

teknologi pengelolahan minyak kenari. Data primer diperlukan sebagai input dari

komparasi berpasangan untuk penilaian kriteria dan alternative dalam pendirian home

industry minyak kenari ini. Sedangkan data sekunder merupakan informasi yang

diperoleh dari instansiinstansi terkait. Data sekunder meliputi data tentang potensi Pulau

Makian, Kabupaten Halmahera Selatan seperti keadaan penduduk, keadaan alam,

keadaan perekonomian, dan sarana prasarana. Instans-instansi yang terkait adalah Kantor

Kecamatan Pulau Makian, dan Dinas Pertanian Halmahera Selatan.

 Analisis Data : Analisis data dilakukan dengan cara dua macam, yakni analisis secara

kualitatif dan kuantitatif. Untuk analisa kualitatif, dilakukan dengan menggunakan

bantuan program komputer. Analisa yang dilakukan antara lain adalah analisa pasar dan

pemasaran dan analisa teknis teknologis.

 Analisis Aspek Pasar Pemasaran : Pada analisis pasar pemasaran aspek yang dikaji

adalah mengetahui bentuk pasar, proyeksi permintaan, pangsa pasar yang mungkin

diraih, mengetahui prilaku konsumen, dan strategi pemasaran untuk mencapai pangsa

pasar tersebut. Proyeksi permintaan diolah menggunakan metode rasio rantai (Santoso,

2006), metode ini yaitu untuk menentukan permintaan minyak kenari dengan

menggunakan data jumlah penduduk, income penduduk, konsumsi makanan kecil dan

konsumsi terhadap produk yang akan dianalisa minyak kenari. Dengan menggunakan
 rumus pada Persamaan 2. Setelah itu diregresikan dengan menggunakan metode regresi

linear (Makridakis, et al, 1983). Sebagaimana pada rumus Persamaan 3. Setelah

mengetahui jumlah data produksi minyak kenari di Pulau Makian Kab. Halmahera

Selatan, maka peluang pasar akan didapatkan dari selisih nilai tersebut, strategi

pemasaran tersebut disusun dari data salah satunya dengan segmentasi target di pasar dan

baruan pemasaran. Menurut Kotler (1993), harga produk akhir industry ditentukan

dengan menggunakan metode full costing, yaitu harga produk diperoleh dari

penjumlahan biaya variabel dan biaya tetap kemudian dibandingkan kapasitas produksi.

Besarnya harga ini tergantung pada kebijakan dari masing-masing pihak industry untuk

mencapai posisi harga yang menguntungkan, selain itu juga dapat dilihat dari berbagai

faktor yang mempengaruhi seperti harga pesaing dan strategi harga yang akan dijelaskan

lebih lanjut pada bagian pembahasan.

 Analisis Teknis dan Teknologis : Analisis teknis teknologis ini meliputi penentuan lokasi

pabrik, bentuk bangunan, pemilihan mesin dan peralatan, penentuan kapasitas produksi,

dan tata letak ruangan. Pengolahan data untuk analisa teknis teknologis untuk alternatif

lokasi pendirian home industry yaitu dengan menggunakan Metode Perbandingan

Eksponensial (Manning, 1984). Sebagaimana rumus pada Persamaan 4. Penentuan urutan

prioritas keputusan dilakukan dengan cara mengurutkan nilai skore dari alternatif yang

besar sampai alternatif yang kecil dengan dukungan data ketersedian lahan, kemudahan

akses dengan bahan baku ketersedian air, ketersedian listrik dan sarana

[Link] produki pabrik ditentukan dan analisa pemasaran. Selain itu analisa

teknis teknologis proses dan peralatan dengan membandingkan pustaka yang ada.
 Kebutuhan ruang dan tata letak ditentukan dengan menggunakan konsep lay out produk

dimana mesin dan peralatan disusun berdasarkan urutan operasi pembuatan produk.

4. Hasil & Alasan :

 Rata-rata: Dari proyeksi permintaan minyak kenari (bab IV, tabel 9), terlihat bahwa jumlah

permintaan terus meningkat setiap tahun. Pada tahun 2025, permintaan diproyeksikan sebesar

28.574 liter.

 Nilai tertinggi: Tahun 2029 dengan proyeksi permintaan mencapai 37.735 liter.

 Nilai terendah: Tahun 2018 dengan permintaan hanya 13.679 liter.

Alasannya :

 Pertumbuhan Permintaan: Peningkatan permintaan disebabkan oleh pertumbuhan jumlah

penduduk dan meningkatnya kesadaran masyarakat akan manfaat minyak kenari, seperti

kandungan omega-3, omega-6, dan vitamin E.

 Peluang Pasar: Pasar oligopoli diferensiasi menunjukkan potensi besar karena belum banyak

produsen minyak kenari, khususnya di Maluku Utara. Ini memberikan peluang bagi pendirian

industri rumah tangga untuk memenuhi permintaan lokal dan nasional.

 Strategi Pemasaran: Penulis menyarankan penggunaan media online (Instagram, Facebook,

TikTok) dan media cetak untuk mempromosikan produk, sehingga menjangkau konsumen lebih

luas.

 Kesimpulan Teknis: Penentuan lokasi yang optimal (Desa Suma) berdasarkan metode

perbandingan eksponensial, serta penggunaan tata letak berbasis produk, menunjukkan kelayakan

teknis pendirian industri minyak kenari.