DIVISI OPERATION
PPA/MHG/FORM/INI/004
INCOMING INSPECTION (INTERNAL) NOMOR DOKUMEN
TANGGAL BERLAKU 01 APRIL 2023
(Pemeriksaan Barang Datang) RESTO MIE GACOAN
NAMA RESTO :
TANGGAL KEDATANGAN :
NAMA SM :
ALAMAT KODE KODISI TRUK
NAMA NEGARA JUMLAH EXPIRED SUHU NAMA
NO NAMA BARANG KODE LOT PRODUSEN HALAL (SUHU/
PRODUSEN PRODUSEN BARANG DATE PRODUK PENERIMA
(KOTA) (AC/UN) KEBERSIHAN)
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Ket. 1) [Link] Kode LOT dibuat dengan penyesuaian tanggal kadaluarsa barang berdasarkan jenis barang (jika jenis barang berbeda maka kode lot kembali ke 01)
2) Suhu product dan Suhu Box Truk hanya untuk bahan Frozen (Celcius)
3) Metode Pengambilan Sample : 2 - 8 Karton (2 Sample), 9 - 15 Karton (3 Sample), 16 - 25 Karton (5 Sample) dalam produk yang sama dan diisi merantai kebawah
4) Acuan suhu yang baik yaitu Ayam Cincang (-4 C) dan Bahan Frozen lainnya (-8 C)
5) Cek Kondisi Truk, tulis (AC) apabila box truk tidak terkontaminasi barang najis, tulis (UN) apabila box truk terdapat barang najis
Catatan : Dilaporkan Oleh Disetujui Oleh