SUDAH DIMASAK
(direbus, digoreng, ditumis)
• BUSUK/BERULA
T/ BERJAMUR
Semua sisa buah / sayuran
dapat digunakan untuk • KERING/ KERAS
membuat Eco-Enzyme,
KECUALI yang:
• BERMINYAK
(seperti kelapa
/ampasnya)
TIPS Sisa buah / sayuran
dipotong sesuai
ketersediaan waktu
Menyiapkan Bahan Organik
masing-masing
Dalam setiap wadah EE,
disarankan minimal ada 5
jenis bahan organik
Semakin banyak jenis
bahan yang digunakan,
semakin kaya hasil Eco-
Enzyme
Sayuran dari dataran rendah/tinggi,
TIPS di tanah kering/ basah dalam
kondisi segar tidak termasuk akar
Menyiapkan Bahan Organik
Sayuran yg terbaik adalah
kangkung air, kacang panjang &
jagung muda termasuk tongkolnya.
Buah matang ranum, dan bagian
yang terbaik dipakai kulit buah,
serta biji buahnya.
Kulit buah yang keras dan bergetah
banyak ( durian, manggis, salak,
lengkeng, nangka, cempedak,
alpukat, rambutan dll )
TIPS KENTANG
Menyiapkan Bahan Organik
TIDAK BOLEH UBI JALAR
digunakan
sebagai bahan
organik, baik UBI KAYU/ SINGKONG
akar, umbi,
batang atau WORTEL atau LOBAK
daun:
TIPS Jenis gula yang bisa
digunakan: Molase, Gula
merah tebu, Gula aren. Gula
Memilih Gula kelapa, Gula lontar
Untuk kualitas &
jumlah yg sama, harga
molase cair jauh lebih
murah dari gula merah.
Hati-hati terhadap gula
merah palsu di pasaran
Gula yang digunakan (terbuat dari limbah
untuk EE BUKAN kecap, gula pasir, &
gula pasir! bahan kimia).
TIPS GULA UNTUK PROSES PEMBUATAN
ECO ENZYME
Memilih Gula
Memenuhi Syarat Tidak Memenuhi Syarat
Molase Basah/kering Gula Pasir Putih (tebu)
Gula merah tebu padat Gula Pasir Kuning (tebu)
Gule merah tebu cair Gula Rafinasi (buatan)
Gula merah tebu awur Gula Batu
Gula merah aren/nira Gula Merah Palsu
Gula merah kelapa Pemanis Buatan
Madu
TIPS Air Sumur, Air tanah, Air
BIOMIST
Air yang bisa digunakan
Air hujan yg ditampung
Secara umum, air yang langsung (TIDAK melalui
digunakan adalah air yang genteng/pipa) & sebaiknya
jernih dan tidak diendapkan 24 jam.
terkontaminasi cairan lain.
Air Galon, Air Isi Ulang
Air PAM yang didiamkan
Untuk alasan ekonomis, air selama minimal 24 jam
galon/ air isi ulang tidak (agar kaporit mengendap &
disarankan untuk digunakan. bisa dipisahkan)
PERBANDINGAN
PENGGUNAAN BAHAN DASAR
1 : 3 : 10
rumus
1 bagian gula
10
bagian
air jernih Diendapkan
selama >= 3
bulan
3 bagian
bahan Organik
PERBANDINGAN BAHAN DASAR
Disarankan menggunakan satuan KG
1 3 bagian
bagian bahan Organik
gula
10 bagian air jernih
1 liter air = 1 kg
Perhatian!!!
Perbandingan berdasarkan BERAT
bukan VOLUME
WADAH YANG DAPAT DIGUNAKAN
Bahan dasar plastic
Memiliki tutup yg lebar
WADAH TIDAK DISARANKAN**
Bahan dasar plastic
Memiliki tutup yg kecil
Alasan: dengan tutup yg kecil, gas akan terkonsentrasi dalam wadah
dan dapat mengakibatkan ledakan.
**Jika digunakan WAJIB diperlakukan khusus
WADAH TIDAK BOLEH DIGUNAKAN
Bahan dasar kaca atau logam
Alasan: Selain tidak
Bahan dasar ekonomis,
kaca dapat bahan dasar
melukai jika logam dapat
meledak berkarat akibat
karena proses
tekanan gas fermentasi
fermentasi. dalam waktu
cukup lama
drum / tong, ember bekas
TIPS margarine, gallon air, wadah
dari tupper ware dengan tutup
terkunci
MEMILIH WADAH
Wadah dalam kondisi bersih
dari segala macam material
Usahakan mempunyai mulut
besar mudah unt mengaduk,
menuang, memasukkan BO,
gula, air dll.
Wadah Fermentasi haruslah Bahan plastic aman dari zat
tempat yg memiliki tutup kimia berbahaya.
kedap udara / Anaerob .