SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK

Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi
Program Keahlian : Agribisnis Ternak
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak
Mata Pelajaran : Agribisnis Aneka Ternak
Durasi (Waktu) : 144 JP (@ 45 menit)

KI-3 (Pengetahuan) :
Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual,
konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja
Agribisnis Ternak Ruminansia pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan
dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks
pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga
masyarakat nasional, regional, dan internasional.

KI-4 (Keterampilan) :
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang
lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Ternak
Ruminansia. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang
terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif,
kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di
bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir,
menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung

Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran

3.1 Menerapkan persiapan Persiapan kandang aneka Mengamati
kandang dan alat untuk ternak unggas produksi  Mencari informasi dari
usaha aneka ternak (Ayam (Ayam hias/ Burung Hias/ berbagai sumber tentang
hias/ Burung Hias/ Itik Itik Manila/ Angsa/ Kalkun/ kebutuhan kandang dan
Manila/ Angsa/ Kalkun/ Puyuh/ Lebah/Semut Api/ peralatan untuk usaha
Puyuh/ Lebah/Semut Api/ Jangkrik): agribisnis aneka ternak
Jangkrik)  Inventarisasi kebutuhan (Ayam hias/ Burung Hias/ Itik
kandang dan peralatan Manila/ Angsa/ Kalkun/
4.1 Melakukan persiapan untuk agribisnis aneka Puyuh/ Lebah/Semut Api/
kandang dan alat untuk ternak (Ayam hias/ Jangkrik)
usaha aneka ternak (Ayam Burung Hias/ Itik  Mencari informasi dari
hias/ Burung Hias/ Itik Manila/ Angsa/ Kalkun/ berbagai sumber tentang
Manila/ Angsa/ Kalkun/ Puyuh/ Lebah/Semut bahan untuk sanitasi dan
Puyuh/ Lebah/Semut Api/ Api/ Jangkrik) prosedure sanitasi yang
Jangkrik  Sanitasi kandang dan diperlukan dalam agribisnis
peralatan agribisnis aneka ternak (Ayam hias/
aneka ternak (Ayam Burung Hias/ Itik Manila/
hias/ Burung Hias/ Itik Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Manila/ Angsa/ Kalkun/ Lebah/Semut Api/ Jangkrik)
Puyuh/ Lebah/Semut
Api/ Jangkrik) Menanya
Diskusi kelompok tentang
kebutuhan kandang dan
peralatan, kebutuhan bahan
untuk sanitasi serta prosedure
sanitasi kandang untuk
agribisnis aneka ternak Mencari
informasi dari berbagai sumber
tentang bahan untuk sanitasi dan
 Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran
prosedure sanitasi yang
diperlukan dalam agribisnis
aneka ternak (Ayam hias/
Burung Hias/ Itik Manila/
Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Lebah/Semut Api/ Jangkrik)

Mengumpulkan informasi/
Eksperimen
 Melakukan sanitasi kandang
dan peralatan dalam agribisnis
aneka ternak Mencari
informasi dari berbagai
sumber tentang bahan untuk
sanitasi dan prosedure sanitasi
yang diperlukan dalam
agribisnis aneka ternak
(Ayam hias/ Burung Hias/ Itik
Manila/ Angsa/ Kalkun/
Puyuh/ Lebah/Semut Api/
Jangkrik)

Mengasosiasi/Mengolah
informasi
Membuat kesimpulan tentang
kebutuhan kandang dan
peralatan serta pelaksanaan
sanitasi dalam agribisnis aneka
ternak u Mencari informasi dari
berbagai sumber tentang bahan
untuk sanitasi dan prosedure
sanitasi yang diperlukan dalam
agribisnis aneka ternak (Ayam
hias/ Burung Hias/ Itik Manila/
Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Lebah/Semut Api/ Jangkrik)

Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
membuat laporaan tertulis dan
mempresentasikan kebutuhan
kandang dan peralatan,
kebutuhan bahan sanitasi dan
prosedur sanitasi dalam budidaya
aneka ternak Mencari informasi
dari berbagai sumber tentang
bahan untuk sanitasi dan
prosedure sanitasi yang
diperlukan dalam agribisnis
aneka ternak (Ayam hias/
Burung Hias/ Itik Manila/
Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Lebah/Semut Api/ Jangkrik)

3.2 Menerapkan pengadaan Pengadaan bibit aneka Mengamati

bibit aneka ternak ternak (Ayam hias/ Burung Mencari informasi dari berbagai
Hias/ Itik Manila/ Angsa/ sumber tentang : jenis- jenis
4.2 Melakukan pengadaan bibit Kalkun/ Puyuh/ aneka ternak unggas produksi
aneka ternak Lebah/Semut Api/ dan karakteristiknya, sumber-
Jangkrik): sumber bibit yang baik, harga
 Pemilihan jenis biibit, cara memperoleh bibit,
 Sumber-sumber bibit seleksi bibit dan penerimaan
aneka ternak unggas serta penanganan bibit
 Harga bibit
 Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran
 Cara memperoleh bibit Menanya
 Seleksi bibit Diskusi kelompok tentang ciri-
 Penerimaan bibit ciri bibit aneka ternak unggas
 Penanganan bibit produksi yang baik, seleksi bibit,
penerimaan bibit dan
penanganan bibit.

Megumpulkan informasi/
Eksperimen
 Melakukan penerimaan bibit
 Melakukan seleksi bibit, dan
penanganan bibit.

Mengasosiasi/Mengolah
informasi
Membuat rangkuman tentang:
 Performansi jenis-jenis bibit
aneka ternak unggas produksi
sesuai dengan berat, umur,
kesehatan .
 Cara penerimaan dan
penanganan bibit aneka ternak
(Ayam hias/ Burung Hias/ Itik
Manila/ Angsa/ Kalkun/
Puyuh/ Lebah/Semut Api/
Jangkrik)

Mengkomunikasikan:
Masing-masing kelompok
membuat laporan tertulis dan
mempresentasikan hasil
pengumpulan informasi dan
asosiasi tentang penerimaan,
seleksi dan penanganan bibit
aneka ternak (Ayam hias/
Burung Hias/ Itik Manila/
Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Lebah/Semut Api/ Jangkrik).

3.3 Menerapkan pemeliharaan Pedoman budidaya yang Mengamati

aneka ternak baik (good farming Mencari informasi tentang
practice) pada aneka ternak aspek-aspek penting pada
4.3 Melakukan pemeliharaan (Ayam hias/ Burung Hias/ pedoman budidaya yang baik
aneka ternak Itik Manila/ Angsa/ Kalkun/ serta pelaksanaan K3 lewat
Puyuh/ Lebah/Semut Api/ internet/studi pustaka/
Jangkrik): literatur/studi banding di
 Perkandangan peternakan/di dunia industri
 Bibit
 Pakan Menanya
 Penanganan kesehatan Diskusi kelas tentang:
 Panen  aspek-aspek yang tercantum
 K3 dalam pedoman budidaya
yang baik
 Konsep, prinsip dan prosedur
pelaksanaan K3 di
perusahaan peternakan

Mengumpulkan
Informasi/Eksperimen
 Melakukan praktik budidaya
yang baik
 Melakukan observasi
pelaksanaan K3 di
perusahaan
 Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran

Mengasosiasikan/Mengolah
Informasi
Membuat kesimpulan dari hasil
pengamatan, diskusi dan
pengumpulan informasi

Mengkomunikasikan
Presentasi kelompok hasil praktik
3.4 Menerapkan pemberian Pemberian Pakan dan air Mengamati
pakan dan air minum aneka minum aneka ternak Mencari informasi tentang jenis/
ternak (Ayam hias/ Burung Hias/ macam pakan, kebutuhan pakan
Itik Manila/ Angsa/ Kalkun/ dan air minum, cara pemberian
4.4 Melakukan pemberian Puyuh/ Lebah/Semut Api/ dan frekuensi pemberian pakan
pakan dan air minum aneka Jangkrik): dan air minum pada agribisnis
ternak  Jenis –jenis pakan aneka ternak (Ayam hias/ Burung
 Kebutuhan pakan dan air Hias/ Itik Manila/ Angsa/
minum Kalkun/ Puyuh/ Lebah/Semut
 Cara pemberian pakan Api/ Jangkrik)
dan air minum
 Frekuensi pemberian Menanya
pakan dan air minum Diskusi kelompok tentang
jenis/macam pakan, kebutuhan
pakan dan air minum serta cara
pemberiaanya dalam agribisnis
aneka ternak (Ayam hias/ Burung
Hias/ Itik Manila/ Angsa/
Kalkun/ Puyuh/ Lebah/Semut
Api/ Jangkrik)

Mengumpulkan informasi
/Eksperimen
Melakukan kegiatan pemberian
pakan dan air pada agribisnis
aneka ternak (Ayam hias/ Burung
Hias/ Itik Manila/ Angsa/
Kalkun/ Puyuh/ Lebah/Semut
Api/ Jangkrik)

Mengasosiasi/Mengolah
informasi
Membuat kesimpulan tentang
jenis-jenis pakan, perhitungan
kebutuhan pakan dan air minum,
cara dan frekuensi pemberian
pakan dan air minum dalam
agribisnis aneka ternak (Ayam
hias/ Burung Hias/ Itik Manila/
Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Lebah/Semut Api/ Jangkrik)

Mengkomunikasikan
Setiap kelompok membuat
laporan tertulis dan
mempresentasikan hasil
pengumpulan data dan asosiasi
yang telah dilakukan tentang
pemberian pakan dan air
3.5 Menerapkan Penanganan (handling) Mengamati
penanganan/handling aneka Ternak Mencari informasi lewat
ternak  Tingkah laku ternak internet/studi pustaka/literatur
 Penanganan aneka ternak dan studi banding di peternakan
4.5 Melakukan penanganan/ (Ayam hias/ Burung atau di dunia industri tentang:
 Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran
handling aneka ternak Hias/ Itik Manila/ Angsa/  Tingkah laku ternak
Kalkun/ Puyuh/  Penanganan aneka ternak
Lebah/Semut Api/ (Ayam hias/ Burung Hias/
Jangkrik) Itik Manila/ Angsa/ Kalkun/
Puyuh/ Lebah/Semut Api/
Jangkrik)


Menanya
Diskusi kelompok tentang
penanganan ternak

Mengumpulkan Informasi/
Eksperimen
 Melakukan praktik
penanganan ternak
ruminansia besar
 Melakukan praktik
penanganan ternak


Mengasosiasikan/Mengolah
Informasi
Membuat kesimpulan dari hasil
pengamatan, diskusi dan
pengumpulan informasi

Mengkomunikasikan
Presentasi kelompok hasil
praktik
3.6 Menerapkan program Penanganan kesehatan Mengamati
pencegahan penyakit aneka dalam pemeliharaan aneka  Mencari informasi tentang
ternak ternak (Ayam hias/ Burung jenis-jenis penyakit yang
Hias/ Itik Manila/ Angsa/ sering menyerang pada aneka
4.6 Melakukan pencegahan Kalkun/ Puyuh/ ternak (Ayam hias/ Burung
penyakit aneka ternak Lebah/Semut Api/ Jangkrik) Hias/ Itik Manila/ Angsa/
 Jenis-jenis penyakit yang Kalkun/ Puyuh/ Lebah/Semut
umum menyerang unggas Api/ Jangkrik)
bibit  Melakukan pengamatan
 Penyebab penyakit terhadap gejala-gejala aneka
 Gejala penyakit ternak (Ayam hias/ Burung
 Pencegahan penyakit Hias/ Itik Manila/ Angsa/
 Pengobatan penyakit Kalkun/ Puyuh/ Lebah/Semut
 biosecurity Api/ Jangkrik) yang terserang
penyakit

Menanya
 Diskusi kelompok
tentangbeberapa kegiatan
biosekurity yang perlu
dilakukan dalam
pemeliharaan aneka ternak
(Ayam hias/ Burung Hias/ Itik
Manila/ Angsa/ Kalkun/
Puyuh/ Lebah/Semut Api/
Jangkrik)

Mengumpulkan informasi/
eksperimen
 Pembersihan dan
pembebashamaan farm

Mengasosiasikan/Mengolah
 Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran
Informasi
 Menyimpulkan hasil Diskusi
kelompok tentangbeberapa
kegiatan biosekurity yang
perlu dilakukan dalam
pembibitan unnggas (ayam,
itik, puyuh)
 Mengkomunikasikan
 Ilustrasi hasil kerja kelompok
dipresentasikan
3.7 Menerapkan penanganan Pengobatan ternak sakit Mengamati
aneka ternak yang sakit pada aneka ternak (Ayam  Mencari informasi tentang
hias/ Burung Hias/ Itik Gejala-gejala penyakit
4.7 Melakukan penanganan Manila/ Angsa/ Kalkun/  Mencari informasi tentang
aneka tenak yang sakit Puyuh/ Lebah/Semut Api/ jenis-jenis obat, peruntukan
Jangkrik): dan cara penggunaannya
 Identifikasi jenis penyakit
pada ternak Menanya
 Penentuan jenis obat Diskusi kelompok tentang jenis
 Perhitungn dosis obat penyakit dan pengobatannya
 Tatacara pengobatan dengan penuh rasa tanggung
jawab

Mengeksplorasi/Eksperimen
 Menghitung dosis obat
 Melakukan pengobatan ternak
sakit

Mengasosiasi
Membuat kesimpulan tentang
jenis penyakit, dan cara
pengobatannya.

Mengkomunikasikan
Membuat laposan tertulis tentang
jenis penyakit dan cara
pengobatannya.
Wakil masing-masing
kelompok mempresentasikan
tentang hasil eksplorasi dan
asosiasi yang telah dilakukan
dengan rasa tanggung jawab
3.8 Menerapkan pencatatan/ Pencatatan (recording) Mengamati
recording pemeliharaan  Pengertian dan manfaat Mencari informasi lewat
aneka ternak recording internet/studi pustaka/literatur
 Data-data administrasi dan studi banding di peternak
4.8 Melakukan pencatatan/ usaha peternakan (aspek dan di dunia industri tentang :
recording pemeliharaan teknis produksi, aspek  Pengertian dan manfaat
aneka ternak ekonomi, aspek legalitas, recording
dll)  Data-data administrasi usaha
Format pencatatan peternakan (aspek teknis
produksi, aspek ekonomi,
aspek legalitas, dll)
 Format pencatatan

Menanya
Diskusi kelompok data-data
administrasi usaha peternakan

Mengumpulkan Informasi/
Eksperimen
Melakukan praktik membuat dan
mengisi format pencatatan
 Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran
Mengasosiasikan/Mengolah
Informasi
Membuat kesimpulan dari hasil
pengamatan, diskusi dan
pengumpulan informasi

Mengkomunikasikan
Presentasi kelompok hasil
praktik
3.9 Menerapkan pemanenan Pemanenan hasil agribisnis Mengamati
hasil aneka ternak aneka ternak (Ayam hias/  Mencari informasi tentang :
Burung Hias/ Itik Manila/ jenis-jenis produk aneka
4.9 Melakukan pemanenan Angsa/ Kalkun/ Puyuh/ ternak (Ayam hias/ Burung
hasil aneka ternak Lebah/Semut Api/ Hias/ Itik Manila/ Angsa/
Jangkrik): Kalkun/ Puyuh/ Lebah/Semut
 Jenis-jenis produk aneka Api/ Jangkrik) dan
ternak unggas dan karakteristiknya
karakteristiknya  Mencari informasi tentang
 Faktor-faktor yg factor-faktor yang
mempengaruhi waktu mempengaruhi waktu panen
pemanenan  Mencari informasi tentang
 Persiapan pemanenan aspek-aspek yang berkaitan
 Pelaksanaan pemanenan dengan persiapan dan
 Penanganan hasil produksi pelaksanaan pemanenan
aneka ternak unggas  Mencari informasi tentang
produksi penanganan hasil produksi
aneka ternak (Ayam hias/
Burung Hias/ Itik Manila/
Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Lebah/Semut Api/ Jangkrik)

Menanya
Diskusi kelompok tentang :
pemanenan hasil aneka ternak
(Ayam hias/ Burung Hias/ Itik
Manila/ Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Lebah/Semut Api/ Jangkrik).

Mengumpulkan informasi/
Eksperimen
 Melakukan kegiatan
pemanenan hasil produksi
aneka ternak (Ayam hias/
Burung Hias/ Itik Manila/
Angsa/ Kalkun/ Puyuh/
Lebah/Semut Api/ Jangkrik)
dengan cermat dan teliti.
 Melakukan penanganan hasil
produksi aneka ternak (Ayam
hias/ Burung Hias/ Itik
Manila/ Angsa/ Kalkun/
Puyuh/ Lebah/Semut Api/
Jangkrik)

Mengasosiasi/Mengolah
informasi
Membuat ilustrasi tentang
hubungan antara jenis dan
karakteristik produk aneka
ternak (Ayam hias/ Burung Hias/
Itik Manila/ Angsa/ Kalkun/
Puyuh/ Lebah/Semut Api/
Jangkrik), persiapan dan proses
pemanenan serta
Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran
penanganannya.

Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
membuat laporan tertulis dan
mempresentasi kan hasil
pengumpulan informasi dan
asosiasi yang telah dilakukan
tentang penanganan hasil
produksi.