Internal/ Strength Weakness
Eksternal
1. Proses pembuatan yang 1. Harga bahan baku
cenderung praktis dan cepat carbonara cukup mahal
2. Tidak membutuhkan dibandingkan dengan olahan
banyak jenis bahan baku pasta lainnya
dalam proses pengolahan 2. Proses pembuatan
membutuhkan presisi dan
ketepatan yang tinggi untuk
mempertahankan kualitas
Opportunity Strategi SO Strategi WO
1. Minat anak muda 1. Menggunakan teknik 1. Pembelian bahan baku
terhadap produk carbonara pemasaran yang menarik menyesuaikan harga bahan
yang tinggi dengan harapan baku dan fleksibel dalam
2. Pangsa pasar anak muda memanfaatkan pangsa pasar proses produksi namun tetap
yang besar didalam yang besar. mempertahankan kualitas
lingkungan sekolah 2. Menggunakan berbagai 2. Memanfaatkan pangsa
aspek unggulan dalam pasar yang besar untuk
proses produksi dan mencapai target penjualan
pemasaran produk guna sehingga dapat menurunkan
meningkatkan peluang biaya produksi perkapita
penjualan.
Threat Strategi ST Strategi WT
1. Persaingan produk sejenis 1. Menonjolkan sisi 1. Mengelola bahan baku
dikarenakan popularitas kecepatan pelayanan dan dengan mengutamakan
carbonara yang tinggi pemrosesan produk sebagai efisiensi dan menyesuaikan
2. Sensitif terhadap nilai unggulan produk dengan keadaan pasar serta
perubahan harga bahan baku 2. Meningkatkan efisiensi penjualan.
penggunaan bahan baku 2. Penggunaan sistem
dengan menggunakan sistem produksi yang
acuan atau kontrol dalam terstandarisasi dan presisi.
pengunaan bahan baku.