PROPOSAL USAHA
“RISOL”
Dosen pengampuh: Nurul Aini Mm. Sodik, [Link]
“Untuk memenuhi tugas mata kuliah Techno-Preneurship”
Disusun Oleh:
Puspita J.r Kuyuu
111423087
BIMBINGAN DAN KONSELING
FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO
2024
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kuliner Indonesia memiliki beragam jenis makanan ringan yang sangat disukai oleh
masyarakat. Salah satunya adalah risol, yang terkenal dengan rasa yang lezat dan
tekstur yang renyah. Risol memiliki potensi pasar yang besar, terutama di kalangan
anak-anak, remaja, dan dewasa yang mencari camilan yang praktis dan [Link]
upaya mengembangkan bisnis kuliner, kami mengajukan proposal usaha untuk
mendirikan usaha risol. Risol adalah salah satu makanan ringan yang populer dan
memiliki potensi pasar yang luas. Usaha ini akan berfokus pada produksi dan
penjualan risol dengan berbagai varian rasa yang menarik.
1.2 Visi dan Misi
Visi: Menjadi penyedia camilan favorit yang diakui secara luas dengan berfokus
pada inovasi, kualitas, dan kepuasan pelanggan.
Misi:
[Link] risol berkualitas tinggi dengan rasa yang lezat dan variasi yang
menarik.
[Link] pelayanan yang ramah, cepat, dan konsisten kepada setiap
pelanggan.
[Link] standar kebersihan dan keamanan pangan yang tinggi dalam setiap tahap
produksi.
[Link] untuk berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi lokal dengan
menciptakan lapangan kerja dan mendukung komunitas sekitar.
[Link] melakukan inovasi dalam produk dan layanan untuk memenuhi
perkembangan selera pelanggan dan tren pasar.
1.3 Tujuan Bisnis
Mencapai Profitabilitas: Salah satu tujuan utama adalah untuk mencapai
profitabilitas yang stabil dan berkelanjutan, dengan meningkatkan pendapatan dan
mengoptimalkan biaya operasional.
Peningkatan Penjualan: Menargetkan peningkatan penjualan secara berkala dengan
memperluas pangsa pasar, memperkenalkan produk baru, dan meningkatkan
efektivitas strategi pemasaran.
Meningkatkan Kepuasan Pelanggan: Fokus pada pelayanan pelanggan yang unggul
dengan menyediakan produk berkualitas tinggi, pelayanan yang ramah, dan
responsif terhadap umpan balik pelanggan.
Ekspansi Usaha: Merencanakan ekspansi usaha dengan membuka cabang baru di
lokasi strategis atau memperluas jangkauan pasar melalui saluran distribusi yang
lebih luas.
Inovasi Produk: Terus melakukan inovasi dalam produk dengan mengembangkan
varian rasa baru, memperkenalkan produk-produk terkait, atau merespons tren
pasar yang baru.
Kepatuhan Regulasi: Memastikan kepatuhan terhadap semua regulasi dan standar
keamanan pangan yang berlaku untuk menjaga reputasi dan kepercayaan
pelanggan.
Keberlanjutan Lingkungan: Mengadopsi praktik bisnis yang berkelanjutan dengan
meminimalkan dampak lingkungan, misalnya dengan penggunaan kemasan ramah
lingkungan atau mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
BAB II
PROFIL USAHA
2.1 Deskripsi produk
Risol kita memiliki berbagai varian isian dan rasa, antara lain:
[Link] Ayam Jamur
[Link] Daging Sapi
[Link] Sayur
[Link] Keju
Risol Pedas Kami juga menyediakan pilihan ukuran dan level kepedasan yang dapat
disesuaikan dengan selera pelanggan.
2.2 Analisis Pasar Target pasar
[Link] dan pelajar.
[Link] kantoran.
[Link] yang berbelanja di area sekitar.
[Link] yang mencari makanan lokal. Berdasarkan survei awal, 75%
responden menunjukkan minat tinggi terhadap konsumsi risol dan makanan ringan.
2.3 Strategi Pemasaran
[Link] melalui media sosial seperti Instagram, Facebook, dan Twitter.
[Link] dengan food blogger dan influencer untuk meningkatkan visibilitas.
[Link] promosi seperti diskon pembukaan dan paket hemat.
[Link] strategis dekat dengan pusat perbelanjaan dan kawasan perkantoran.
2.4 Lokasi Usaha
Lokasi usaha berpusat pada area area stategis,seperti tempat perbelajaan yang ad di
pusat kota,dan area yang sering ramai pengunjung.
BAB III
MODAL DAN HASIL
3.1 Estimasi Biaya dan Pendanaan
Rincian biaya awal termasuk:
[Link] tempat: Rp15.000.000 per tahun.
[Link] dan dekorasi: Rp10.000.000.
[Link] dapur: Rp20.000.000.
[Link] baku awal: Rp6.000.000.
[Link] operasional lainnya: Rp15.000.000.
Total estimasi biaya awal: Rp70.000.000. Pendanaan awal sebagian besar akan
diperoleh dari pinjaman bank dan investasi pribadi.
3.2 Proyeksi Keuangan
Diperkirakan usaha akan mencapai titik impas dalam waktu 18 bulan dengan
proyeksi penjualan bulanan Rp30.000.000 dan pertumbuhan 15% per bulan.
3.3 Hasil Operasional
Kapasitas Produksi: Usaha Risol Segera diharapkan mampu memproduksi sekitar
200-250 risol per hari.
Penjualan: Dengan asumsi 70% kapasitas terjual setiap hari, Risol Segera
diharapkan akan menjual sekitar 4500 risol per bulan.
Peningkatan Penjualan: Target peningkatan penjualan sebesar 15% per kuartal,
sejalan dengan upaya pemasaran dan promosi yang terus menerus.
3.4 Keuangan
[Link]: Dengan harga jual rata-rata Rp5.000 per risol, pendapatan bulanan
diperkirakan mencapai Rp22,5 juta.
[Link] Operasional: Estimasi biaya operasional, termasuk bahan baku, sewa
tempat, gaji karyawan, dan lain-lain, diperkirakan mencapai Rp15 juta per bulan.
[Link] Bersih: Dengan pengurangan biaya dari pendapatan, keuntungan
bersih bulanan diperkirakan sekitar Rp7,5 juta.
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Risol Segera memiliki potensi untuk menjadi pemimpin pasar dalam industri
makanan ringan dengan inovasi produk dan strategi pemasaran yang efektif.
4.2 Rekomendasi
Mengembangkan kerja sama dengan toko-toko dan warung di sekitar lokasi usaha
untuk meningkatkan distribusi produk.
4.3 Saran
Melakukan survei dan pengujian pasar secara berkala untuk memperbarui dan
meningkatkan variasi produk sesuai dengan kebutuhan pelanggan.