Nama : Anggita Dewi Amalia
Nim : 201131010
Mata Kuliah Budidaya Tanaman Obat
Simplisia Bawang Putih
1. Proses yang dilalui tanaman bawang putih pasca panen
Bawang putih setelah dipanen akan tetap mengelami proses fisiologis sehingga perlu
penanganan pascapanen yang intensif untuk menghindari kerusakan. Setelah panen, bawang putih
dikeringkan dengan sinar matahari dan diasap selama kurang lebih 40 hari. Sesudah itu bawang putih
disimpan dalam gudang dengan suhu gudang kurang lebih 25-30 persen, ventilasi dan kelembaban nisbi
70-75 persen. Penyimpanan bisa dalam bentuk ikatan maupun terlepas.
2. Bagaimana pengolahan simplisia bawang putih
Pembuatan simplisia bawang putih :
Pengumpulan bahan baku
pilihlah bawang putih yang siap dipanen yaitu bagian umbi nya, dikupas.
Sortasi basah
pisahkan bagian umbi bawang putih dari kotoran atau daunnya atau bagian yang tidak diinginkan.
Pencucian
cuci bersih umbi bawang putih yang telah dikupas tadi dengan air yang mengalir
Perajangan
bawang putih dirajang dengan bentuk melintang
Pengeringan
bawang putih dikeringkan dengan cabinet dryer selama 8 jam dengan suhu 50°C.
Sortasi kering
pilihlah bagian umbi bawang putih, pisahkan dengan bagian yang tidak diinginkan (misalnya daun
yang terbawa atau sebagainya)
Pengemasan dan penyimpanan
setelah kering, kemas dengan baik dan simpanlah pada wadah yang kering dan tertutup rapat.
Contoh produk obat dari bawang putih:
Kapsul ekstrak garlic ini terbuat dari bawang putih pilihan yang diolah secara higienis tanpa
mengurangi khasiat dari bawang putih itu sendiri. Kapsul Ekstrak Garlic merupakan Bawang putih
mengandung allicin yang berasal dari alliin dan enzim allinase yang memiliki efek menghambat
angiotensin II dan vasodilatasi. Bawang putih mampu merelaksasikan otot polos pembuluh darah.
Beberapa studi eksperimental menunjukkan adanya beberapa efek dari bawang putih, termasuk efek
aktivasi sintesisnitric oxide endotel dan hiperpolarisasi membran sel otot, sehingga dapat menurunkan
tonus pembuluh darah. Selain itu ekstrak bawang putih dapat mengaktivasi pompa natrium, pada ginjal
sehingga terjadi penurunan konsentrasi Na+ intraseluler dan menormalkan tekanan darah. Kandungan
allicin pada bawang putih juga memeiliki efek antimikroba, hipolipidemik, dan antitrombotik.
Khasiat dan Kegunaan
Menurunkan kolesterol
Menurunkan Hipertensi
Mengoptimalkan sirkulasi darah.
Mencegah penggumpalan darah penyebab strok
Meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit
Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
Komposisi
Allium Sativum
Aturan pakai
Dewasa : 2 x 2 kapsul/ hari
Diminum sebelum makan dan perbanyak minum air putih hangat
Peringatan bagi yang mengkonsumsi KEG (Kapsul Ekstrak Garlic)
Hanya untuk penderita darah tinggi yang telah ditetapkan oleh dokter
Hentikan konsumsi KEG 2 minggu sebelum operasi karena memicu pendarahan
Hentikan apabila terjadi reaksi alergi
Tidak boleh minum bersamaan dengan obat pengencer darah seperti warfarin,herparin, aspirin,
dll
Tidak boleh dikonsumsi bagi yang menderita tukak lambung