PROPOSAL

Bisnis
KECHOES EATERY
 Latar Belakang
Kechoes Eatery adalah sebuah bisnis F&B yang
dikelola oleh SMA. Siswa SMA memilih bisnis ini
karena menurut mereka F&B adalah sebuah
bisnis yang baik untuk memulai langkah pertama CHLOE
dalam dunia perbisnisan. Tujuan bisnis ini
dibentuk adalah dalam rangka untuk mencoba
bagaimana rasanya berbisnis dan terjun ke dalam
dunia perbisnisan.

THOMAS
 VISI DAN
MISI
Visi yang kami miliki adalah supaya bisnis Misi yang akan kami lakukan untuk bisnis kami sekarang
kami dapat menjadi sebuah pionir dalam saat ini dapat kami mulai dengan menyiapkan dan mencari
inovasi rasa dengan memberikan produk bahan berkualitas baik dan fresh, kami juga akan selalu
makanan secara ragam menu yang tidak berinovasi seiring berjalannya bisnis kami. Kami
hanya memuaskan lidah pelanggan kami menggunakan bahan baku sendiri dan membuat produk
tetapi juga dapat menginspirasi tren kuliner dengan sepenuh hati. Misi ini juga membutuhkan
baru di pasar bisnis F&B. Visi ini dapat pelayanan yang baik dimana dalam bisnis kami tentu saja
dimulai dengan membuat produk makanan kami akan menyediakan pelayanan terbaik yang kami
yang sudah kami rencanakan dengan baik. berikan demi kenyamanan pelanggan.
Menu
Let's begin!
ARE YOU READY?
Strengths Moreno
Majadi
Troyes
Darren
Winston
Lovenio

What are we doing good at?

Kelebihan yang dimiliki oleh perusahaan kami adalah adanya perbedaan produk yang
..
cukup bervariatif sehingga menarik banyak pelanggan. Ada beberapa hal yang
membuat perusahaan kami lebih baik dibandingkan perusahaan lain yaitu adanya brand
loyalty, seperti yang kita ketahui brand loyalty adalah kondisi dimana kami akan
memberikan perlakuan dan pelayanan prima kami seperti memberikan diskon kepada
mereka yang memiliki brand loyalty, tentu saja hal ini juga membuat restoran kami unik.
Dengan adanya produk bervariatif dengan rasa yang unik dan beraneka ragam, saya
yakin bahwa produk dari bisnis F&B ini dapat terjual dengan baik. Konsumen dapat
melihat dari sisi pelayanan kami yang lebih baik dibandingkan restoran yang lain ketika
datang ke tempat kami karena kami sendiri yang melayani mereka.
Weakness
Type your Type your Type your
thoughts thoughts thoughts
here. here. here.

What do we lack? What can we improve on?

Ada beberapa peningkatan yang kami dapat tingkatkan lagi seiring bisnis kami berjalan seperti tingkat
kebersihan restoran kami, tingkat kesejukannya, tingkat variasi menu, dan lainnya. Kita juga harus menghindari
adanya perselisihan antara pelanggan dengan karyawan dimana hal itu dapat membuat nama bisnis kami
tercemar. Faktor - faktor yang menyebabkan kehilangan penjualan adalah seperti ketidakramahan karyawan
dan tingkat kenyamanan di tempat bisnis kami sangat rendah, hal biasa seperti ini saja sudah cukup untuk
menyebabkan kehilangan penjualan. Ada beberapa kelemahan yang dapat dilihat oleh konsumen ketika
membeli produk dari bisnis F&B kami seperti tempat yang cukup sempit karena kami melakukan penjualan di
sekolah, tetapi jangan khawatir mengenai kebersihannya sudah pasti terjamin. Tentu saja dengan adanya
pesaing saya yakin mereka akan mencoba mendahului bisnis kami seperti memberikan diskon dan
membandingkan harga dan memberikan harga yang lebih murah dibandingkan bisnis kami,
Opportunities
Type your Type your Type your
thoughts thoughts thoughts
here. here. here.

What can we do more of? What trends can we take advantage of?

Ada banyak kesempatan yang dapat kami lihat dalam bisnis kami. Dikarenakan
bisnis kami adalah F&B tentu saja kami memiliki banyak peluang seperti
meluasnya bisnis kami dari lokal sampai global, membuat berbagai variatif
menu lainnya, serta membuka cabang. Bisnis F&B ini dibuka oleh anak muda
SMA seperti kami sehingga tentu saja perkembangan trend akan kami ikuti,
kami dapat melakukan kolaborasi dengan trend yang sedang viral jika kami
menemukan kecocokan di keviralan tersebut dalam bisnis kami. Jika tidak ada,
kami dapat melakukan video promosi dengan menggunakan keviralan
tersebut.
Threats
Type your Type your Type your
thoughts thoughts thoughts
here. here. here.

What's stopping us? What are our competitors doing?

Hambatan yang sedang kami hadapi sekarang adalah mencari tempat

berbisnis dan mengatur keuangan yang dimiliki oleh bisnis kami. Ada juga
ancaman dari perusahaan lain seperti harga merek yang lebih murah atau
kualitas produk mereka lebih baik dan memiliki menu yang lebih bervariatif.
Adanya AI juga dapat menyebabkan ancaman terhadap bisnis F&B kami
karena kami dapat digantikan dengan robot. Dengan adanya peraturan
pemerintah juga dapat mengancam perusahaan F&B kami jika itu terkait
dengan adanya peningkatan pajak dan pemindahan lokasi bisnis kami
ataupun penggusuran lahan, ataupun peningkatan bahan baku.
 Strategi
Marketing 4 P
Produk

Harga

Promosi

Tempat
Produk
Varian Menu yang Beragam: Tawarkan
variasi menu yang memenuhi selera
berbagai kelompok pelanggan. Berfokus
pada kualitas bahan baku dan penyajian
yang menarik.
Inovasi Kuliner: Selalu hadirkan menu baru
atau inovasi dalam cara penyajian untuk
tetap menarik minat pelanggan dan
menjaga keunikan produk.
Harga
Strategi Harga Fleksibel: Sesuaikan harga
dengan target pasar. Misalnya, tawarkan
paket hemat untuk pelanggan kelompok
atau harga premium untuk menu spesial.
Promo Diskon dan Penawaran Khusus:
Berikan diskon, paket bundle, atau
penawaran khusus untuk menarik
pelanggan dan mendorong penjualan.
Promosi
Sosial Media Marketing: Manfaatkan platform
media sosial untuk mempromosikan menu,
memberikan diskon khusus, dan berinteraksi
dengan pelanggan.
Program Loyalty dan Rewards: Berikan program
loyalitas yang memberikan penghargaan
kepada pelanggan setia, seperti diskon khusus,
atau poin yang dapat ditukarkan dengan
produk gratis.
Tempat
Pembukaan Cabang atau Outlet:
Pertimbangkan untuk membuka cabang atau
outlet di lokasi strategis untuk meningkatkan
cakupan pasar.
Kemitraan dengan Platform Pengiriman: Jalin
kerjasama dengan platform pengiriman
makanan untuk memperluas jangkauan dan
kenyamanan pelanggan dalam memesan
produk.
Analisis 6m

Man

Money

Materials

Machine

Methods

Market
Manusia (Man)
Tenaga Kerja Terlatih: Pastikan bahwa
karyawan memiliki keahlian dan pelatihan
yang memadai dalam penyajian makanan,
pelayanan pelanggan, dan kebersihan.
Manajemen yang Efisien: Memastikan
adanya kepemimpinan yang efisien untuk
mengelola tim karyawan dengan baik dan
meningkatkan produktivitas.
Uang/Pendanaan
/Modal (Money):
Manajemen Keuangan yang Baik: Pastikan
pengelolaan keuangan yang baik untuk
memastikan likuiditas yang cukup dan
pengeluaran yang terkendali.
Pendanaan untuk Inovasi: Sediakan dana
untuk penelitian pasar, inovasi menu, dan
perbaikan infrastruktur yang dapat
meningkatkan pengalaman pelanggan.
Bahan - Bahan
(Material)
Pasokan Bahan Berkualitas Tinggi:
Pastikan ketersediaan bahan-bahan
makanan yang segar dan berkualitas
untuk menjaga cita rasa dan kualitas
produk.
Manajemen Rantai Pasok yang Efisien:
Kelola rantai pasok dengan baik untuk
menghindari keterlambatan dan masalah
pasokan.
Mesin
(Machines)
Teknologi Pemasakan Modern: Pastikan
peralatan dapur dan mesin yang
digunakan sesuai dengan teknologi terkini
untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas
produksi.
Sistem Point of Sale (POS) yang Efisien:
Implementasikan sistem POS yang dapat
membantu dalam pelacakan inventaris,
pemesanan, dan manajemen penjualan.
Metode
(Methods)
Proses Operasional yang Efisien: Evaluasi
dan perbarui proses operasional untuk
meningkatkan efisiensi, termasuk proses
pemesanan, persiapan makanan, dan
pengantaran.
Inovasi dalam Penyajian: Terapkan metode
inovatif dalam penyajian makanan,
layanan pelanggan, dan pengalaman di
tempat.
Pasar (Market)

Analisis Pasar yang Rutin: Lakukan analisis

pasar secara berkala untuk memahami
tren konsumen, persaingan, dan peluang
pasar.
Segmentasi Pasar: Identifikasi segmen
pasar yang spesifik dan sesuaikan strategi
pemasaran untuk setiap segmen.
Thank you!
HAVE A GREAT DAY AHEAD.
BY: MORENO/21, WINSTON AND TROYES