PROPOSAL RENCANA USAHA
MAKANAN OLAHAN
BAB I
PENDAHULUHAN
A. Latar Belakang
Pada zaman sekarang ini banyak jenis makanan yang beredar di pasar
baik dalam kemasan ataupun yang di sajikan secara langsung, akan tetapi
kebanyakan masyarakat pasti memilih makanan dalam bentuk kemasan.
Karena lebih praktis, di samping itu juga masyarakat cenderung lebih
memilih makanan yang enak, renyah, gurih, bernutrisi dan tentunya murah
dan menyehatkan. Oleh karena itu, saya berinisiatif untuk melakukan
inovasi pada kue dengan membuat “NJOY SNACK” yang mempunyai
berbagai macam pilihan rasa tentunya. Antara lain : rasa pedas, original,
dan rasa manis. Dalam pembuatan njoy snack ini semuanya di buat dengan
bahan yang halal dan aman di konsumsi.
B. Tujuan dan Manfaat
Tujuan dalam usaha menjual njoy snack ini adalah :
1. Menyarankan bahwa dalam melakukan usaha harus bisa menciptakan
suatu produk yang baru.
2. Meningkatkan suatu mutu kerja yang tinggi.
3. Menerapkan kebersamaan dan saling berpendapat dalam menentukan
kesepakatan.
4. Mengembangkan jiwa kewirausahaan
BAB II
ISI
1. Visi dan Misi
Dalam suatu usaha pasti memiliki visi dan misi untuk memajukan
usaha tersebut, tentu menjadi seorang pengusaha itu ingin usaha nya
berjalan dengan lancar tanpa ada hambatan, jadi pasti sebuah perusahaan
akan maju bila visi dan misi itu di lakukan dengan baik tanpa ada
kesalahan sedikit pun, visi di sini berarti cita – cita atau impian yang
ingin di capai di masa depan untuk menjamin kesuksesan jangka panjang,
sedangkan misi berarti suatu tindakan untuk mewujudkan suatu visi
tersebut.
Tentu disini saya memiliki sebuah visi dan misi untuk usaha njoy
snack ini, dan Visi kami adalah :
1. Menjadikan salah satu produk cemilan sehat untuk di konsumsi oleh
konsumen
2. Menjadi produk cemilan yang paling laku di semua daerah
Dan Misi kami adalah :
1. Mengutamakan kualitas produk
2. Selalu berinovasi pada produk tersebut
3. Melayani konsumen dengan baik seperti dalam pemilihan varian rasa
yang di inginkan konsumen.
Dengan menciptakan visi dan misi tersebut, kami berharap dapat
terlaksana dengan baik dan lancar tanpa hambatan.
Daftar Riwayat Hidup
Nama GITA PURNAMA SARI, SP.d
Tempat tanggal lahir TASIKMALAYA, 30 MEI 1991
Jenis Kelamin PEREMPUAN
Agama & Kebangsaan ISLAM, INDONESIA
Status Perkawinan BELUM MENIKAH
Alamat Rumah Kp. Paledang RT/RW 02/01 No.21 Desa Mangunreja
[Link] Kab. Tasikmalaya 46462
Alamat tempat usaha Kp. Paledang RT/RW 02/01 No.21 Desa Mangunreja
[Link] Kab. Tasikmalaya 46462
Pendidikan terakhir S1
Pengalaman Menjalankan Usaha Network marketing MLM,
Menjalankan Usaha camilan,
Menjalankan Usaha Pakaian
Bakat / Hobby
2. STP PRODUK
a. Segmentasi
Segmenting adalah pembagian suatu konsumen yang heterogen ke
dalam satuan konsumen yang homogen. Disini saya akan menjualkan
produk ke berbagai daerah.
b. Targeting
Targeting adalah memilih salah satu atau lebih dari segmen pasar.
Target pasar yang saya tuju adalah sebagai makanan konsumsi siswa-
siswi untuk segala umur dan semua golongan, baik siswa-siswi kelas
X, XI, maupun kelas XII.
c. Positioning
Positioning adalah tindakan merancang produk dan bauran
pemasaran agar dapat menciptakan kesan tertentu di benak konsumen.
Seperti saya positionong nya yaitu “Njoy Snack”.
3. Marketing Mix
Strategi pemasaran saya menerapkan marketing mix yang di
kelompokkan menjadi 4 bagian, yaitu Product, Price, Promotion, Place.
a. Product
Produk adalah segala sesuatu yang di tawarkan oleh produsen
kepada konsumen agar diminta, dibeli, dicari, dan diinginkan oleh pasar
yang bersangkutan. Produk yang kami tawarkan yaitu produk njoy
snack yaitu kue kewuk dan biji ketapang yang memiliki kualitas
terbaik, dengan nilai gizi yang tinggi, sebagai makanan cemilan sehari-
hari.
b. Price
Price merupakan ekspresi nilai yang mengenai kegunaan atau
kualitas produk itu sendiri, citra yang terbentuk saya yaitu melalui
promosi, selain itu ketersediaan produk saya melalui pelayanan
sehingga pricing bukan semata-mata biaya produksi dan keuntungan
saja yang saya ambil, melainkan sebuah nilai yang mencerminkan.
Dalam menentukan harga njoy snack ini, saya memberikan harga yang
tepat kepada konsumen agar ikatan antara produsen dan konsumen
berjalan dengan baik. Harga yang di tawarkan oleh saya adalah satu
bungkus dengan ukuran 250gr Rp. 8500,00.
c. Promotion
Promotion adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan
produk atau jasa pada dengan tujuan menarik calon konsumen untuk
membeli atau mengkonsumsinya. Dalam mempromosikan produk,
promosi yang saya lakukan melalui brosur, online dan tatap muka
langsung dengan konsumen yaitu dengan melakukan proses komunikasi
tentang produk saya njoy snack. Bahwa produk njoy snack saya banyak
manfaatnya, selain itu kita sebagai produsen harus bisa memberikan
komunikasi yang efektif mudah dimengerti oleh konsumen, sehingga
konsumen tertarik pada produk kami.
d. Place
Place adalah bidang atau wadah yang digunakan sebagai tempat
usaha yang akan kita jalankan nantinya. Kita harus memilih tempat
usaha yang sangat berpotensi mendatangkan keuntungan untuk kita.
Maka dari itu tempat yang saya pilih harus memiliki kriteria sebagai
berikut :
1.) strategis
2.) bisa diakses dengan mudah
3.) dapat dilihat oleh konsumen
Pada saat ini hanya memasarkan disekitar sekolah,warung-warung,
pasar dan online. Dan yang terpenting saya harus bisa memilh tempat
yang tepat dalam mendistribusikannya.
4. Analisis SWOT
Perkembangan dunia usaha saat ini mengalami kemajuan cukup
pesat, namun tingkat persaingan cukup ketat, disamping itu banyak
bermunculan berbagai macam jenis produk baru, yang mempunyai satu
tujuan yang sama yaitu keinginan untuk bisa menghasilkan produk yang
bermutu dan dapat memberikan kepuasan bagi pelanggan atau konsumen
serta memperoleh keuntungan yang besar. Analisis disini diperlukan untuk
menentukan apakah usaha yang dilakukan sekarang cukup layak dari segi
bisnis dalam arti bisa dipasarkan secara luas. Oleh karena itu saya
mencoba menganalisis pemasaran njoy snack sesuai SWOT, sedangkan
ANALISIS SWOT adalah suatu audit pemasaran yg rutin dan menyeluruh
dalam suatu langkah yang terstruktur dapat memberi suatu perusahaan
pengetahuan akan bisnis, trend di pasar, dan dimana perusahaan pesaing
memberi nilai tambahan.
a. Strengths (Kekuatan)
Dalam usaha produk Njoy Snack ini memiliki Strengths (Kekuatan),
antara lain :
1. Bahan baku yang mudah di dapat dan murah.
2. Tidak tergantung pada musim, karena Njoy Snack lebih mudah di
dapatkan dan di gemari konsumen.
3. Harga jual relative stabil, sehingga resiko kerugian sangat kecil.
4. Bisa dijalankan oleh siapa saja tanpa melihat latar belakang
pendidikan, asal ada kemauan dan keseriusan pasti bisa
menjalankan usaha ini.
5. Perawatan yang mudah dan murah, karena tidak memerlukan biaya
tambahan.
b. Opportunities (Peluang/Kesempatan)
Dalam usaha produk Njoy Snack ini memiliki Opportunities
(Peluang/kesempatan), antara lain :
1. Peluangnya cukup besar untuk di kembangkan
2. Memberikan keuntungan yang cukup besar
3. Banyak orang indonesia yang menyukai jenis makanan cemilan.
c. Threats (Ancaman)
Tentu dalam suatu usaha produk pasti memiliki ancaman, bagi
kelompok kami, ancaman di dalam usaha Njoy snack kami antara lain:
1. Produk mudah ditiru.
2. Terbatasnya bahan-bahan yang di butuhkan.
3. Banyak pesaing yang menawarkan harga yang lebih murah
5. Perencanaan Keuangan
a. Estimasi penjualan
Estimasi adalah suatu metode dimana kita dapat memperkirakan
nilai dari suatu populasi dengan menggunakan nilai dari sampel.
Estimator adalah nilai pendugaan/suatu data statistik, sebagai sampel
yang digunakan untuk mengisi suatu parameter.
Berikut ini sebuah perhitungan penjualan ke konsumen yang
selama ini akan di rencanakan oleh saya di berbagai daerah.
Satu bungkus : Rp.40.000,00 (1000gr)
b. Biaya-biaya
1. Pembelian Bahan Baku
Bahan Harga
Tepung Terigu Rp. 8000
Telur Rp. 5500
Minyak Rp. 5500
Mentega Rp. 2800
Rempah2 Rp. 3000
Penyedap Rasa Rp. 2000
Jumlah Rp. 26.800
c. Kemasan
- Plastik Rp. 2000
- Stiker Rp. 2000
Jumlah Rp. 4000
Jumlah Keseluruhan Rp. 30.800
d. Perhitungan Laba/Rugi
Rp 40.000,00 – Rp. 30.800,00 = Rp 9200,00