PROSEDUR KONSELING GIZI DI RAWAT INAP
No. Dokumen No. Revisi Halaman
RUMAH SAKIT I 1/2
CAHAYA MEDIKA Tanggal terbit Ditetapkan,
Direktur
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL
(dr. Herni Budiyanti MARS., MH )
Serangkaian proses kegiatan komunikasi dua arah antara
PENGERTIAN nutrisionis (konselor) dan pasien/keluarga pasien (klien) untuk
membantu pasien mengatur dietnya sesuai dengan hasil
observasi/diagnosa dokter, dilakukan di ruang rawat inap pasien.
1. Membantu pasien menyusun menu makanan sehari dan
TUJUAN membantu memperbaiki kebiasaan makan pasien menjadi
lebih baik sepulang dari rumah sakit, sesuai kebutuhan dan
kondisi penyakit yang diderita pasien, sehingga tercapai
tujuan diet.
2. Memberikan motivasi kepada pasien dan keluarganya agar
melaksanakan dan mentaati dietnya sepulang dari rumah
sakit.
1. Keputusan Direktur RSUD Kota Mataram Nomor
KEBIJAKAN 0021.1/RSUD/I/2015 tentang Kebijakan Pelayanan Gizi di
RSUD Kota Mataram
2. Buku Penuntun Konseling Gizi (Persagi Tahun 2010).
1. Membaca catatan medik pasien dan mecatat data identitas
PROSEDUR umum pasien dan hasil diagnosa/observasi dokter.
2. Menganalisis data asuhan gizi rawat inap pasien, khususnya
data laboratorium, data kebutuhan gizi, data asupan atau daya
terima pasien terhadap dietnya.
3. Mempersiapkan leaflet diet pasien dan leaflet DBMP.
4. Nutrisionis masuk ruang perawatan pasien, memperkenalkan
diri dan menjelaskan tujuannya.
5. Nutrisionis memberikan penjelasan diet yang diberikan
dengan metode tanya jawab:
a. Menjelaskan tujuan diet terkait diagnosa/observasi
PROSEDUR dokter.
b. Menjelaskan makanan yang diperbolehkan, dibatasi dan
yang perlu dihindari.
c. Menjelaskan cara menggunakan daftar bahan makanan
penukar untuk variasi menu.
6. Nutrisionis memberikan motivasi kepada pasien agar
melaksanakan dan mentaati dietnya (di rumah), sehingga
tercapai tujuan diet.
7. Nutrisionis pamit keluar ruang rawat inap pasien.
8. Nutrisionis mencatat terapi diet yang diberikan pada
pengantar/rujukan konsultasi yang diberikan oleh dokter
dalam rekam medik pasien.
9. Melaksanakan pencatatan dan pelaporan (pendokumentasian
gizi).
- Dokter
UNIT TERKAIT - Nutrisionis
- Perawat
- Pasien rawat inap dan keluarganya
- Ruang rawat ICU, PICU, NICU, Stroke Center, ICCU, Nifas