PROPOSAL

UJIAN KERJA DAN KARYA (UKK)

TAHUN PELAJARAN 2022

NAMA PRODUK :
KERIPIK SINGKONG

ANGGOTA KELOMPOK :
1. FAISAL ARDIANSAH
2. MOHAMMAD RAFI AKFARIZI
3. HABIBIE IBNU ATHOILLAH
4. RILFA AYU NING TIYAS
5. LEBIANA MEKA
6. ALI NOER ALAMSYAH
7. NUR NAYLA MAZIA
8. LAILA PUTRI AMANIA
9. MUHAMMAD ANDY PRATAMA PUTRA
10. [Link] IMDAD SYAUQANI
11. NAFISATUL ASKIA

GURU PEMBIMBING :
IBU NUR AINI MUSDHALIFAH [Link].I
IBU DINA ISMAWATI [Link].I
BAPAK MUHAMMAD HAFIFI [Link].I

SD KH M NOER
JALAN KEDUNG MANGU MASJID NO. 28
KECAMATAN KENJERAN KOTA SURABAYA
JAWA TIMUR
 KATA PENGANTAR

Bismillahirrohmanirrokhim

Segala puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah, SWT atas berkat rahmatnya
Alhamdulillah kami dapat menyusun proposal Acara Unjuk kerja dan Karya Kelas VI.

Proposal ini dibuat sebagai bahan telaah bagi kegiatan-kegiatan yang akan
dilaksanakan pada kegiatan Unjuk kerja dan Karya kelas VI Tahun Ajaran 2022 di Sekolah
Dasar K.H.M NOER Kejelasan akan dasar, alasan, bentuk-bentuk kegiatan dan anggaran bagi
pelaksanaan kegiatan adalah hal yang ingin kami jabarkan dalam proposal ini, sehingga
semua pihak kami harapkan akan dapat mengerti dan memahami tentang perlunya
pelaksanaan kegiatan Unjuk kerja dan Karya Kelas VI. Lebih jauh kami harapkan dapat
menumbuhkan dukungan dan partisipasi aktif bagi suksesnya kegiatan tersebut.

Unjuk kerja dan Karya Kelas VI sebagai suatu program tahunan yang rutin
diselenggarakan di sekolah kami. Dalam kegiatan tersebut diisi dengan berbagai macam
kreativitas siswa, apresiasi kepada siswa berprestasi, dll.

Dalam hal mewujudkan kegiatan yang teratur dan tertata dengan baik, maka
diperlukan rangkaian kegiatan-kegiatan yang tersusun dan terencana dengan baik pula. Untuk
itulah kami menyusun proposal ini sehingga diharapkan semua kegiatan dapat dilaksanakan
dengan baik, dan anggaran yang diperlukan guna kepentingan terlaksananya kegiatan Ujian
Kenaikan Kelas dapat terkalkulasi/terhitung dengan benar.

Surabaya , ........ 2022

Penyusun

i
 DAFTAR ISI

Halaman Judul
Kata Pengantar
Daftar Isi
BAB I : Pendahuluan
A. Latar Belakang
B. Landasan Dasar
C. Tujuan Pelaksanaan

BAB II : Rencana Kegiatan Unjuk Kerja Dan Karya (UKK)

A. Rencana Kegiatan
B. Fungsi Produk.
C. Tujuan Pembuatan Produk
D. Manfaat Produk
E. Target Pemasaran
F. Waktu Kegiatan
G. Tempat Kegiatan
H. Rencana Anggaran Biaya

BAB III : Produk Yang Dibuat Dan Proses Pembuatan Produk

A. Jenis Produk Yang Di Produksi
B. Proses Pembuatan Produk

BAB IV : Penutup

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Sekolah sebagai wahana pendidikan, wadah kreatifitas dan fasilitator siswa
memberikan keluasan terhadap pengembangan potensi anak didik. sehingga proses
belajar mengajar dapat dilaksanakan dengan baik. Pemberian apresiasi kepada siswa
yang berprestasi akan menjadikan semangat belajar yang baik, sehingga menimbulkan
terlaksananya proses KBM yang dapat memicu kompetisi siswa dalam meraih prestasi.
Kegiatan Unjuk kerja dan Karya Kelas VI sebagai ajang kreatifitas anak didik
setelah melaksanakan proses KBM selama satu semester ditingkat kelasnya, akan sangat
berpengaruh bagi pengembangan diri siswa dan membantu pada terlaksananya tujuan
pendidikan yang ingin dicapai yaitu mencetak kader-kader bangsa yang berkualitas dalam
ilmu pengetahuan dan ketaqwaan.
Kegiatan Unjuk kerja dan Karya kelas VI memerlukan perencanaan yang matang
supaya dapat terlaksana dengan baik dan teratur, untuk itulah kami menyusun proposal ini
dengan harapan semua kegiatan yang akan dilaksanakan dalam kegiatan Unjuk kerja dan
Karya dapat terencana dan terarah tanpa menimbulkan bias yang tidak diharapkan. Selain
itu dengan adanya proposal ini diharapkan anggaran yang diperlukan Kegiatan Unjuk
kerja dan Karya kelas VI pada kelompok kami dapat teranggar dengan cermat dan
terencana guna mencegah terjadinya pengeluaran atau pembelanjaan yang tidak
diperlukan.

B. Landasan Dasar
Keputusan Kepala Sekolah tentang Ujian Kenaikan Kelas Sekolah SD
[Link] Tahun pelajaran 2022

C. Tujuan Pelaksanaan
1. Tujuan Umum
a. Peningkatan mutu sekolah.
b. Peningkatan Prestasi dan Kualitas peserta didik.
2. Tujuan Khusus
a. Pemberian apresiasi kepada siswa berprestasi
b. Memotivasi siswa agar berkompetisi dalam meraih prestasi.
c. Ajang kreatifitas siswa, hiburan, dan silaturahmi orang tua murid dan warga
sekolah

1
 BAB II
RENCANA KEGIATAN UNJUK KERJA DAN KARYA (UKK)
A. Rencana Kegiatan
Dalam melaksanakan kegiatan Ujian Kenaikan kelas ini, kami akan membuat sebuah
produk bernama Keripik Singkong
Singkong adalah salah satu jenis tanaman yang berasal dari akar dan sangat mudah
tumbuh diberbagai daerah yang adadi [Link] dapat dibuat dan diolah
menjadi berbagai jenis makanan, baik diolah menjadi makanan pokok seperti tuil
atau makanan ringan seperti [Link] singkong yang khas membuat banyak
orang yang menyukainya, bahkan hingga kini ada banyak sekali jenis makanan
yang berbeda namun berbahan utama singkong. Dan salah satu makanan berbahan
singkong yang paling banyak digemari adalah keripik [Link] singkong
sangat banyak digemari oleh berbagai kalangan, baik remaja hingga yang tua. Oleh
karena itu, usaha keripik singkong ini sangat bagus sekali untuk dijalankan.
B. Fungsi Produk
Sebagai sumber mineral,Seperti magnesium seng,Besi,
Pangan dan tembaga

C. Tujuan Pembuatan Produk

Berwiraswasta,Menghasilkan keuntungan sebesar - besarmya
Memenuhi kebutuhan akan berbagai jenis makanan ringan,
Terutama makanan ringan yang berbahan singkong

D. Manfaat Produk
Memotivasi orang lain agar lebih berani dan kreatif dalam berwiraswasta,
Meningkatakan harga jual singkong,Yang pada awalnya murah menjadi
Lebih mahal karena dapat dioptimalkan menjadi keripik singkong
Dengan haraga jual yang lebih tinggi

E. Target Pemasaran
Target pemasaran merupakan suatu kelompok konsumen yang menjadi sasaran
pendekatan penjualan untuk membeli produk yang hendak ditawarkan. Dengan kata lain,
target pemasaran adalah kelompok yang akan dilayani sebagai konsumen, dan biasanya
mempunyai rentan usia, sifat dan karakter yang hampir sama. Target pemasaran pada
produk yang kelompok kami buat ini adalah
Dari Anak-Anak Sampai Yang sudah Remaja

F. Waktu Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan Unjuk Kerja dan Karya (UKK) ini kelompok kami akan
menciptakan produk Bernama “………..” yang dilaksanakan mulai tanggal …….. sampai
…… secara terperinci waktu pelaksanaan Kegiatan Unjuk Kerja dan Karya (UKK) adalah
sebagai berikut :

No Kegiatan Waktu
1 Mempresentasikan proposal kegiatan kepada …………….
guru pembimbing

2
 2. Perencanaan pembuatan produk Bersama guru ………………..
pembimbing
3. Persiapan dan Proses pembuatan produk “…..” ……………………
Bersama guru pembimbing
4. Pameran Unjuk Kerja dan Karya Kelas VI …………………..
kepada warga sekolah SD KH M NOER

G. Tempat Kegiatan
Tempat kegiatan Unjuk Kerja dan Karya Kelas VI akan dilaksanakan di sekolah
Dasar KH M Noer yang bertempat di jalan Kedung Mangu Masjid No 28, kecamatan
Kenjeran, Kota Surabaya.

H. Rencana Anggaran Biaya

Rencana anggaran biaya dalam pembuatan produk “…….” Ini antara lain :

No Nama Barang Banyak Barang Harga Satuan Jumlah

1. Beking Soda 2 pcs 3.000 6.000
2. Garam 2pcs 2.500 5.000
3. Singkong 2Kg 5.000 10.000
4. Minyak 2liter 9.000 18.000
5. Bumbu Keju 5pcs 3.000 15.000

3
 BAB III
PRODUK YANG DI BUAT DAN PROSES PEMBUATAN PRODUK

A. Jenis Produk Yang Di Produksi

Keripik Singkong
B. Proses Pembuatan Produk
1. Bahan-Bahan Yang Digunakan:
Singkong 2kg,Beking soda 2pc,Garam 2pcs,Minyak 2liter
Bumbu Perasa Keju 5pcs

2. Alat-alat Yang Digunakan:

Pisau,Kompor,Kuali Besar,Alat Saringan Minyak

3. Cara Pembuatan Produk:

•Kupas singkong,bersihkan dan iris singkong tipis-tipis

•Masukkan singkong yang telah diiris kedalam air bersih
Yang sudah dilaruti oleh garam setelah itu ditiriskan
•Siapkan minyak panas harus terendam , goreng singkong
Sampai warna kekuningan , sesekali diaduk - aduk supaya
Matang merata,ulangi sampai singkong yang belum digoreng
Sampai tergoreng semua
•Setelah selesai ditiriskan sampai minyak turun
•Setelah minyak turun singkong di bagi menjadi beberapa rasa,
Singkong terus diaduk - aduk agar bumbu perasa tercampur
Dengan rata

4
 BAB IV
PENUTUP
Keberhasilan pelaksanaan suatu program serta kegiatan yang dilakukan adalah
tergantung dari kesungguhan dan konsistensi (kesinambungan dan keistiqomahan) dari
pimpinan dan anggota secara keseluruhan dan juga dukungan semua pihak.
Demikian proposal Unjuk Kerja dan Karya Kelas VI (UKK) ini kami buat sebagai
bahan bagi semua pihak yang berkompeten dengan kesuksesan pelaksanaannya. Pada
akhirnya hanya kepada Allah SWT segala sesuatu yang telah diusahakan bersimpuh diri.
Semoga Allah SWT, senantiasa memberikan kekuatan dalam menjalankan amanah ini.