Energi: ................... Kall Lemak:...................
gr
Protein:.................. gr KH: ........................ gr
Pagi
Nasi
Telur dadar G/023/KIE
Tumis kacang panjang
-
DIET RENDAH GARAM
URT*
Pagi Selingan, Pukul 10.00
Nasi/Pengganti Bubur Kacang Hijau
Hewani Siang
Nabati Nasi
Sayuran Ikan acar kuning
Minyak Tahu bacem
Sayur lodeh
Selingan, Pukul 10.00
Pepaya
-
Malam
Siang Nasi
Nasi/Pengganti Daging pesmol
Hewani Keripik tempe
Nabati Cah sayuran
Sayuran Pisang
Minyak
Selingan, Pukul 16.00
-
Untuk memvariasikan bahan makanan,
gunakan daftar bahan penukar
Malam
Nasi/Pengganti
Hewani
Nabati
TIM PKRS
Sayuran RUMAH SAKIT HERMINA SERPONG
Minyak
Jl. Puspitek Km 1 No. 99, Buaran [Link]
Kec. Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310
Telp. (021) 75884999 - Fax. (021) 75883704
Call Center 1500488
Selingan
RS Hermina Serpong milik : PT. Medikaloka Serpong
- Akta Pendirian No 05 Tgl 17 Juli 2013
@rsuherminaserpong
*URT : Ukuran Rumah Tangga Mobile Apps : herminahospitals
RENDAH GARAM
Diet rendah garam adalah garam natrium
seperti yang terdapat didalam garam dapur,
soda kue, baking powder, natrium benzoate
dan vetsin.
TUJUAN DIET
Untuk membantu menghilangkan retensi
garam atau air dalam jaringan tubuh dan
menurunkan tekanan darah pada pasien
hipertensi
SYARAT DIET BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN YANG DIBATASI
1. Cukup energi, protein, lemak, KH, Vitamin,
dan mineral Beras ditim atau disaring, kentang,
singkong, terigu, tapioca, hunkwe, gula, Makanan yang mengandung gas dan
2. Bentuk makanan sesuai dengan keadaan
Sumber Karbohidrat makanan yang diolah dari makanan tersebut alcohol seperti: ubi, tape singkong, tape
penyakit tanpa garam dan soda seperti: macaroni, ketan
3. Jumlah natrium disesuaikan dengan berat mi, bihun, roti, biscuit, kue kering
tidaknya retensi garam atau air dan Otak, ginjal, lidah sardine, daging, susu,
hipertensi telur yang diawetkan dengan garam dapur
Daging dan ikan ayam, telur, susu dalam
Sumber Protein Hewani seperti telur asin, daging asap, ham, bacon,
jumlah yang sudah ditentukan
dendeng, abon, keju, ikan asin, ikan kaleng,
MACAM DIET DAN INDIKASI kornet, ebi, dll
PEMBERIAN
Semua kacang-kacangan dan hasilnya yang
Sumber Protein Nabati Kacang tanah, kacang mete
diolah seperti tahu dan tempe
Diet rendah garam 1 ( 200-400 mg Na )
Diberikan pada pasien dengan asites/edema Semua sayuran segar, yang tidak
mengandung gas seperti: bayam, kangkung, Sayuran yang mengandung gas, seperti: kol,
dan hipertensi berat. Untuk pengolahan tidak Sayuran
kacang buncis, kacang panjang, wortel, kembang kol, lobak, sawi, dan nagka muda.
boleh ditambahkan garam dapur. tomat, labu siam, tauge
Semua buah-buahan segar seperti: pisang,
Diet rendah garam II ( 600-800 mg Na) Buah-buahan papaya, jeruk, apel, melon, semangka, dan Buah kaleng durian, nangka.
Diberikan pada pasien dengan asites, atau sawo
hipertensi tidak terlalu berat. Boleh Minyak goreng, mentega, margarine , Minyak kelapa dan minyak kelapa sawit,
Lemak dan Minyak
menggunakan 1/2 sdt garam dapur santan encer, dalam jumlah terbatas santan kental.
Tehkopi kental, minuman yang mengandung
Diet rendah garam III ( 1000-1200 mg Na) Minuman Teh encer, coklat, sirup
soda dan alkohol
Diberikan pada pasien hipertensi ringan. Boleh Bumbu seperti:bawang merah, bawang
menggunakan 1 sdt garam dapur. Bumbu Lombok, cabe rawit, bumbu yang tajam
putih, laos, salam dan kecap, dll