0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
198 tayangan8 halaman

Resep Variasi Minuman Kopi dan Non-Kopi

Dokumen tersebut merupakan daftar resep minuman dan makanan yang dijual di suatu kafe. Terdapat berbagai pilihan minuman berbahan dasar kopi dan non-kopi seperti coklat, matcha, taro, serta varian khusus Ramadhan seperti cincau dan boba. Juga tercantum cara pembuatan beberapa bahan seperti adonan boba, cheese, dan grass jelly.

Diunggah oleh

Dailyantama Marezva
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai XLSX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
198 tayangan8 halaman

Resep Variasi Minuman Kopi dan Non-Kopi

Dokumen tersebut merupakan daftar resep minuman dan makanan yang dijual di suatu kafe. Terdapat berbagai pilihan minuman berbahan dasar kopi dan non-kopi seperti coklat, matcha, taro, serta varian khusus Ramadhan seperti cincau dan boba. Juga tercantum cara pembuatan beberapa bahan seperti adonan boba, cheese, dan grass jelly.

Diunggah oleh

Dailyantama Marezva
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai XLSX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

RECIPE BAGI KOPI

ES KOPI SUSU SIGNATURE Blend Signature

BAGI AKAL SEHAT Reguler Large Literan 500ml Cappucinno


Gula Putih 20ml 30ml 100ml 50ml Blend
Millac 20ml 30ml 120ml 60ml Fresmilk
Signature 20ml 30ml 120ml 60ml
Fresmilk 80ml 100ml 480ml 240ml Moccacinno
Espresso 30ml 40ml 180ml 90ml Blend
Es Batu 3 biji 5 biji Fresmilk
Coklat Powder
BAGI BLANGKON Reguler Large Literan 500ml
Gula Merah 20ml 30ml 100ml 50ml Caffe Latte
Millac 20ml 30ml 120ml 60ml Blend
Signature 20ml 30ml 120ml 60ml Fresmilk
Fresmilk 80ml 100ml 480ml 240ml
Espresso 30ml 40ml 180ml 90ml
Es Batu 4 biji 6 biji NON COFFEE

BAGI KEPASTIAN Reguler Large Literan 500ml BAGI CHOCOLATE


Salted Caramel 20ml 30ml 100ml 50ml Chocolate Powder
Millac 20ml 30ml 120ml 60ml Air Panas
Signature 20ml 30ml 120ml 60ml Millac
Fresmilk 80ml 100ml 480ml 240ml Adonan Kekayaan
Espresso 30ml 40ml 180ml 90ml Akal Sehat
Es Batu 4 Biji 6 Biji BAGI MATCHA
Matcha Powder
BAGI KASIH SAYANG Reguler Large Literan 500ml Air Panas
Hazelnut 20ml 30ml 100ml 50ml Millac
Millac 20ml 30ml 120ml 60ml Adonan Kekayaan
Signature 20ml 30ml 120ml 60ml
Fresmilk 80ml 100ml 480ml 240ml BAGI TARO
Espresso 30ml 40ml 180ml 90ml Taro Powder
Es Batu 4 Biji 6 Biji Air Panas
Millac
BAGI INGATAN Reguler Large Literan 500ml Adonan Kekayaan
Rum 20ml 30ml 100ml 50ml
Millac 20ml 30ml 120ml 60ml BAGI LEMON TEA
Signature 20ml 30ml 120ml 60ml Lemon Tea powder
Fresmilk 80ml 100ml 480ml 240ml Flavour Akal Sehat
Espresso 30ml 40ml 180ml 90ml Air Panas
Es Batu 4 Biji 6 Biji Es Batu

BAGI KEKAYAAN Reguler Large Literan 500ml


Adonan Kekayaan 100ml 170ml 700ml 350ml
Espresso 30ml 50ml 210ml 110ml
Es Batu 5 Biji 7 Biji

BAGI CINCAU LATTE Reguler BAGI PANDAN LATTE Reguler


Gula Merah 20ml Gula Putih 10ml
Millac 20ml Pandan Syrup 20ml
Signature 20ml Millac 20ml
Fresmilk 80ml Signature 20ml
Espresso 30ml Fresmilk 80ml
Cincau 50gr Espresso 30ml
Es Batu 5 Biji Es Batu 5 Biji

Topping Ramadhan Series 1 Liter Adonan Black Tea

Cincau/ Bobba Black Tea 5 Gr


Qty 250 gr Air Panas 50 ml

Cara Membuat Adonan Cheese

Perbandingannya 1 : 1,5 = Adonan Kekayaan : Powder Cheese , jadi


campurkan 10 ml uht dengan 15 gr cheese powder, dan berlaku
kelipatan

Adonan Kekayaan

Adonan Kekayaan 1 Liter Susu UHT + 1 Kaleng Susu SKM

Cara membuat Bobba

Bobba 50 gr Panaskan Air Hingga mendidih lalu


Air 200 ml masukkan Bobba dan aduk hingga bobba mengapung
Flavour Kesejukan 30 ml masukkan Flavour Kesejukan dan Powder Bobba
Powder Bobba 30 ml masak sampai matang

Cara Membuat Grass Jelly

Grass Jelly Powder 100 gr Campurkan Air, Grass Jelly Powder dan Flavour Grass Jelly
Flavour Grass Jelly 50 ml Aduk Sampai Tercampur rata / larut, panaskan
Air 1000 ml dengan api sedang sambil terus di aduk sampai mengental

Cara Buat Sweet n Sour

Air Perasan Buah Lemon


Perbandinganya 1:1/2
Flavour Akal Sehat

Cara Membuat adonan cheese

Perbandingannya 1 : 1,5 = UHT : Powder Cheese , jadi campurkan 10


ml uht dengan 15 gr cheese powder, dan berlaku kelipatan

Adonan Kekayaan ! Liter Susu UHT + ! Kaleng Susu SKM

Cara Membuat Adonan Bobba Perbadinganya 50 gr Airnya 200 ml Powder Bobba 20 gr


Flavour Kesejukan 20 ml
KOPI
Blend Signature BOBBA SIGNATURE

Cappucinno Ice Hot BOBBA KESEJUKAN Reguler Large


Blend 15gr 15gr Adonan Bobba 50 gr 65 gr
Fresmilk 80ml 180ml Millac 20ml 20ml
Fresmilk 80ml 100ml
Moccacinno Ice Hot Palm Syrup 20ml 20ml
Blend 15gr 15gr Gula Merah 20ml 30ml
Fresmilk 80ml 180ml Es Batu 5 Biji 6 Biji
Coklat Powder 5 gr 2 gr
Bobba Kepastian Reguler Large
Caffe Latte Ice Hot Adonan Bobba 50 gr 65 gr
Blend 15gr 15gr Millac 20ml 30ml
Fresmilk 100 ml 180ml Fresmilk 100ml 130m
Palm Syrup 20ml 30ml
Salted Caramel 20ml 30ml
NON COFFEE Es Batu 5 Biji 6 Biji

BAGI CHOCOLATE Reguler Literan


Chocolate Powder 15 gr 100gr
Air Panas 60 ml 160ml
Millac 20ml 100ml
Adonan Kekayaan 100ml 500ml
Akal Sehat 15 ml 90 ml
BAGI MATCHA Reguler Large
Matcha Powder 25 gr 33gr
Air Panas 30 ml 40ml
Millac 20ml 25ml
Adonan Kekayaan 100ml 130ml
ARABICA SIGNATURE
BAGI TARO Reguler Large
Taro Powder 18gr 30 gr Arabica Akal Sehat Reguler Large
Air Panas 30ml 40ml Freshmilk 100 ml 140 ml
Millac 20ml 25ml Flavour Akal Sehat 20 ml 30 ml
Adonan Kekayaan 100ml 130ml Millac 20 ml 30 ml
Espresso 40 ml 40 ml
BAGI LEMON TEA Reguler
emon Tea powder 20gr Arabica Blangkon Reguler Large
lavour Akal Sehat 20 ml Freshmilk 100 ml 140 ml
Air Panas 20 ml Flavour Blangkon 20 ml 30 ml
s Batu 5 Biji Millac 20 ml 30 ml
Espresso 40 ml 40 ml
Cincau Reguler Literan
Gula merah 25ml 150ml Arabica Kekayaan Reguler Large
Millac 20ml 100ml Kekayaan 100 ml 150 ml
Cincau 50ml 250ml Espresso 40 ml 40 ml
Freshmilk 100ml 500ml
Es Batu 5 biji Oatly Arabica Reguler Large
Oatly Barista 100 ml 140 ml
Fiber Creme 20 ml 30 ml
Flavour Akal Sehat 15 ml 25 ml
Espresso 40 ml 40 ml

BAGI MAKANAN

Kentang Sosis
Kentang 150 gr Potong 8 Bagian
Sosis 2 pcs

Cireng
Cireng 7 pcs Potong jadi 14 pcs
Bumbu Rujak 1 pack

Tahu Walik
Tahu 4 pcs
Tahu Di Potong 2 bentuk segitiga

Adonan 10 gr

Penyajian Sauce
10 Gr All Sauce

Indomie
Mie 1 Pack Di Rebus
Telur 1 Pcs Telur Di Scramble
NESTLE SERIES

MILO ( BAGI MILO) Reguler


Bagi Signature 20ml
Adonan Kekayaan 80ml LYCHEE SERIES
Powder Milo 20ml
Yakult Lychee Reguler Literan
Milo Kopi Reguler Yakult 2 pcs 10 pcs
Espresso 20ml Flavour Lychee 20 ml 100 ml
Bagi Signature 20ml
Adonan Kekayaan 80ml Snow Lychee Reguler Literan
Powder Milo 15gr Adonan Kekayaan 60 ml 300 ml
Yoghurt 40 ml 240 ml
Milo Thai Tea Reguler Flavour Lychee 20 ml 100 ml
Adonan Kekayaan 80ml
Powder Milo 15gr
Black Tea 5 gr
Bagi Signature 20ml

Thai Tea (Bagi Swadikap) Reguler


Adonan Kekayaan 80 ml
Black Tea 5 gr

Chis Swadikap Reguler


Flavour Akal Sehat 10ml
Adonan Kekayaan 80 ml
Millac 20ml
Black Tea 30ml
Cheese 30ml

500 ml 1 Liter
280 ml 560 ml
60 ml 120 ml
60 ml 120 ml
80 ml 160 ml

500 ml 1 Liter
280 ml 560 ml
60 ml 120 ml
60 ml 120 ml
80 ml 160 ml

500 ml 1 Liter
400 ml 800 ml
80 ml 160 ml

500 ml 1 Liter
280 ml 560 ml
60 ml 120 ml
50 ml 100 ml
80 ml 160 ml

Potong 2 bentuk segitiga


MILKSHAKE SERIES

MILSHAKE CHOCO QTY


ICE CREAM CHOCO 2 Scoop
FRESH MILK 50 ml
AKAL SEHAT 25 ml
CHOCO POWDER 10 gr

MILSHAKE VANILA QTY


ICE CREAM VANILA 2 scoop
FRESH MILK 50 ml
AKAL SEHAT 25 ml
VANILA FLAVOUR 15 ml

MILSHAKE SNOW LIME QTY


ICE CREAM VANILA 2 scoop
FRESH MILK 50 ml
SWEET AND SOUR 50 ml
AKAL SEHAT 25 ml
MINT LEAF 2 pcs

MOCHA MILSHAKE QTY


ICE CREAM VANILA 1 scoop
ICE CREAM CHOCO 1 scoop
FRESH MILK 50 ml
ESPRESSO 15 ml
AKAL SEHAT 25 ml

LEMON TEA QTY


SWEET AND SOUR 50 ml
POCI TEA 1 bag
LEMON FRUIT 1 pcs
MINT LEAF 2 pcs

Anda mungkin juga menyukai