See discussions, stats, and author profiles for this publication at: [Link]

net/publication/357128764

Perkembangan Budidaya Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) dengan Sistem

Hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) di Indonesia

Article · December 2021

CITATIONS READS

0 3,448

1 author:

Lunetta Putri Rahman

Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
1 PUBLICATION   0 CITATIONS   

SEE PROFILE

All content following this page was uploaded by Lunetta Putri Rahman on 17 December 2021.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

 Perkembangan Budidaya Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) dengan
Sistem Hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) di Indonesia

Pakcoy (Brassica rapa L.) adalah jenis tanaman sayur-sayuran yang termasuk keluarga
Brassicaceae. Cara menanam pakcoy dan tanaman lain seringnya ditanam pada lahan
pertanian yang luas. Namun, lahan pertanian cenderung makin terbatas karena harus
berkompetisi untuk berbagai penggunaan, sementara orang yang bekerja di pertanian secara
absolut terus bertambah sehingga menyebabkan rata-rata pemilikan dan penguasaan lahan
semakin sempit. Salah satu cara penanaman pakcoy yang efektif dapat ditanam menggunakan
teknik hidroponik. Teknik hidroponik adalah sistem budidaya tanaman dengan memanfaatkan
air sebagai media tanamnya dan mementingkan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi
tanaman. Sistem budidaya hidroponik pakcoy yang banyak digunakan saat ini adalah sistem
NFT (Nutrition Film Technology). Selanjutnya, untuk melihat efek terbaik pada pakcoy
menggunakan nutrisi yang berbeda. Jenis nutrisinya adalah nutrisi organik, nutrisi AB Mix,
dan nutrisi NPK + glowmore. Pada pertumbuhan vegetatif tanaman ditunjukkan dengan
pertambahan panjang dan unsur hara yang berperan yaitu unsur nitrogen. Nutrisi AB-Mix dan
NPK mengandung kadar nitrogen yang lebih tinggi daripada nutrisi organik. Nitrogen
berfungsi memacu pertumbuhan tanaman pada fase pertumbuhan vegetatif, terutama
pertumbuhan dan batang. Dengan kata lain penambahan nitrogen berkaitan dengan proses
fotosintesis. (Rizal, 2017). Dari Tabel 1 berikut merupakan hasil penelitian dari pemberian
Nutrisi terhadap tanaman pakcoy.

Tabel 1. Hasil Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) Rata-Rata Berat Basah Tanaman Sawi Pakcoy

Sumber : (Sainmatika, 2017)

Dari Tabel 1 terlihat bahwa pemberian jenis nutrsi AB Mix memberikan hasil terbaik
dari perlakuan lainnya. Hal ini disebabkan bahwa dosis AB Mix yang diberikan merupakan
dosis yang sesuai dengan kebutuhan tanaman, seperti halnya tanaman sawi pakcoy yang
ditanaman dengan sistem hidroponik wick.
 Banyak jenis tanaman yang dapat dibudidayakan secara hidroponik atau tanpa media
tanah terutama sayuran. Budidaya pada sayuran pakcoy secara hidroponik NFT dilakukan
sebanyak lima macam langkah yaitu penyiapan larutan nutrisi menggunakan nutrisi tanaman
AB Mix, pembibitan, penanaman, pemeliharaan, dan panen. Pakcoy sendiri bisa ditanam baik
di dataran rendah maupun di dataran tinggi, namun jika ingin mendapatkan hasil yang
maksimal, dataran tinggi merupakan tempat yang cocok untuk budidaya pakcoy. Dibawah ini
merupakan gambar proses sistem NFT bekerja.

Gambar 1. Siklus sistem NFT Hidroponik

Sumber: (e-Repository Perpustakaan IAIN BENGKULU, 2021)

Dijelaskan pada Gambar 1 sistem NFT Hidroponik mudah dibuat dan juga dapat
memaksimalkan lahan terbatas karena tidak membutuhkan lahan yang luas bahkan media
tanamnya bisa dibuat secara bertingkat dan bisa dibuat di perkarangan rumah serta cocok
untuk lingkup petani sekeluarga.

Dalam budidaya pakcoy secara hidroponik NFT umur bibit adalah salah satu aspek
penentu dalam peningkatan produktivitas. Penggunaan umur bibit yang tepat dalam budidaya
pakcoy secara hidroponik NFT dapat mendukung pertumbuhan dan hasil yang optimal pada
akhir masa panennya. Umur bibit yang diuji adalah 0 HSS, 5 HSS, 10 HSS, 15 HSS dan 20
HSS. Berdasarkan hasil penelitian, berikut pengaruh umur bibit saat 40 hari setelah semai
dapat dilihat pada Tabel 2.
 Tabel 2. Bobot segar konsumsi pada berbagai perlakuan umur bibit saat 40 hari setelah semai

Sumber: (VEGETALIKA, 2020)

Dari Tabel 2 dapat dilihat pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy dari bibit berumur
0 HSS dan 5 HSS lebih tinggi dibandingkan dengan bibit yang berumur 10, 15 dan 20
HSS. Dengan demikian umur bibit berpengaruh terhadap budidaya pakcoy secara
hidroponik NFT. Hasil pakcoy tertinggi diperoleh jika ditanam langsung dari benih (0
HSS) atau menggunakan bibit berumur 5 HSS. (Santoso & Widyawati, 2020)

Penanaman pakcoy secara hidroponik memiliki banyak keuntungan yang di dapat.

Keuntungan tersebut adalah ramah lingkungan, bebas dari hama, dan bebas peptisida.
Penanaman pakcoy dengan sistem hidroponik juga membuat pakcoy lebih krispi dan terasa
manis saat dimakan. Keunggulan menanam secara hidroponik lainnya adalah dapat dipanen
lebih cepat daripada tanaman yang ditanam pada media tanah biasa. Adapun para petani jika
menanam dengan metode hidroponik akan lebih untung daripada sistem biasa karena bernilai
jual lebih tinggi dan lebih berkualitas. Selain itu keuntungan memakai sistem NFT
Hidroponik pun terlihat dalam segi pertumbuhan yang sangat baik. Berikut ini grafik
pengamatan yang dilaksanakan sebulan pada tinggi tanaman pakcoy.
 Grafik 1. Pengamatan Tinggi Tanaman Pakcoy Memakai Sistem NFT Hidroponik

Sumber: (Kenanga, 2021)

Berdasarkan Grafik 1 tersebut, menunjukkan pertumbuhan tanaman pakcoy

memberikan respon pertumbuhan tertinggi ditunjukkan pada hari ke-28 dengan tinggi
tanaman 26 cm pada sampel perlakuan P9. Sedangkan tinggi tanaman terendah pada
minggu pertama dengan tinggi tanaman 6 cm pada sampel P2. Terjadinya pertumbuhan yang
baik pada tanaman pakcoy karena dipengaruhi oleh cahaya matahari, suhu, oksigen dan
kemiringan talang hidroponik NFT. Selain itu, unsur hara nitrogen juga berperan penting
dalam pertumbuhan tanaman. (Maulizar, Hidayat, & Nurbaiti, 2021)
 DAFTAR PUSTAKA

Maulizar, S., Hidayat, M., & Nurbaiti. (2021). BUDIDAYA PAKCOY (Brassica Rapa L.) DENGAN
MENGGUNAKAN TEKNIK HIDROPONIK SISTEM NUTRIENT FILMS TECHNIQUE (NFT). Kenanga
Journal of Biological Sciences and Applied Biology, 50-56.

Rizal, S. (2017). Pengaruh Nutrisi yang Diberikan Terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy
(Brassica rapa L.) yang di Tanam Secara Hidroponik. Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika
dan Ilmu Pengetahuan Alam, 38-44.

Santoso, A., & Widyawati, N. (2020). Pengaruh Umur Bibit terhadap Pertumbuhan dan Hasil Pakcoy
(Brassica rapa ssp. chinensis) pada Hidroponik NFT. VEGETALIKA, 464-473.

SARI, S. R. (2021). PRODUKTIVITAS PELUANG USAHA HIDROPONIK DIMASA PANDEMI COVID-19 (

Studi Pada Tanaman Selada dan Pakcoy). e-Repository Perpustakaan IAIN BENGKULU, 1-97.

View publication stats