Scribd
Unggah
39 tayangan3 halaman

Sertifikat Higienis untuk Rutan di Sultra

Surat ini mengingatkan kepala Rutan/LPKA/Lapas untuk bekerja sama dengan dinas kesehatan dalam memperoleh sertifikat kesehatan dan sanitasi makanan seperti sertifikat laik higienis, pengelola jasa boga, tata boga dan penjamah makanan. Surat ini juga melampirkan daftar fasilitas pemasyarakatan di Sulawesi Tenggara yang telah memiliki sertifikat.

Diunggah oleh

TEE CHANNEL
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd
39 tayangan3 halaman

Sertifikat Higienis untuk Rutan di Sultra

Surat ini mengingatkan kepala Rutan/LPKA/Lapas untuk bekerja sama dengan dinas kesehatan dalam memperoleh sertifikat kesehatan dan sanitasi makanan seperti sertifikat laik higienis, pengelola jasa boga, tata boga dan penjamah makanan. Surat ini juga melampirkan daftar fasilitas pemasyarakatan di Sulawesi Tenggara yang telah memiliki sertifikat.

Diunggah oleh

TEE CHANNEL
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd

KEMENTERIAN HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA

REPUBLIK INDONESIA
KANTOR WILAYAH SULAWESI TENGGARA
Jalan Abunawas Nomor 7 Kendari
Telepon: (0401) 321340, Faksimili: (0401) 322132
Laman: [Link]

Nomor : [Link].06.08- 03 3 Januari 2023


Sifat : Segera

Lampiran : -
Hal : Kepemilikan Sertifikat bagi Rutan/LPKA/Lapas

Yth. Kepala Lapas/LPKA/LPP dan Rutan


Jajaran Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Sulawesi Tenggara
Di-
Tempat

Menindaklanjuti Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia Nomor 40


Tahun 2017 tentang Pedoman Penyelenggaraan Makanan, Bagi Tahanan, Anak dan
Narapidana yang didalamnya mengatur proses penyelenggaraan layanan makanan
yang memenuhi syarat kecukupan gizi, kebersihan, sanitasi dan cita rasa sehingga
diharapkan angka kesakitan. Kematian akan menurun dan derajat kesehatan
tahanan, anak dan narapidana meningkat.
Untuk itu maka diharapkan peran aktif dari Rutan/LPKA/Lapas untuk
melakukan koordinasi dengan Dinas Kesehatan Provinsi/Kota/Kabupaten mengenai
pembuatan Sertifikat Laik Higienis, Serifikat Pengelola Jasa Boga, Sertifikat Tata
Boga dan Sertifikat Penjamah Makanan. (Daftar Rutan/Lapas/LPKA yang sudah
memiliki sertifikat terlampir).
Bagi Rutan/LPKA/Lapas yang belum atau sudah memiliki sertifikat dimaksud
namun belum keseluruhnannya, agar segera melakukan pengurusan kepemilikan
sertifikat dimaksud karena hal tersebut sangat berepengaruh besar terhadap nilai
laporan harian BAMA oleh Direktorat Jenderal Pemasyarakatan.

Demikian surat ini kami buat, atas perhatian dan kerjasamanya diucapkan
terima kasih.

a.n. Kepala Kantor Wilayah


Kepala Divisi Pemasyarakatan,

Muslim
NIP. 196312311991031009
Tembusan :
Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Sulawesi Tenggara
KEMENTERIAN HUKUM DAN HAK ASASI MANUSIA
REPUBLIK INDONESIA
KANTOR WILAYAH SULAWESI TENGGARA
Jalan Abunawas Nomor 7 Kendari
Telepon: (0401) 321340, Faksimili: (0401) 322132
Laman: [Link]

DAFTAR UPT PEMASYARAKATAN


DILINGKUNGAN KANTOR WILAYAH KEMENTERIAN HUKUM DAN HAM SULAWESI TENGGARA
YANG TELAH/BELUM MEMILIKI SERTIFIKAT

Sertifikat
No UPT Pengelola Jasa Penjamah Keterangan
Laik Higienis Tata Boga
Boga Makanan
1 Lapas Kelas IIA Kendari
2 Lapas Kelas IIA Baubau
3 LPKA Kelas II Kendari
4 LPP Kelas III Kendari
5 Rutan Kelas IIA Kendari
6 Rutan Kelas IIB Kolaka
7 Rutan Kelas IIB Raha
8 Rutan Kelas IIB Unaaha

Keterangan : Kepala Divisi Pemasyarakatan,


= Ada
= Tidak Ada
Muslim
NIP. 196312311991031009

Anda mungkin juga menyukai