TECHNOPRENEURSHIP
KACANG BAWANG
DISUSUN OLEH :
KAVITA SEPTIA
2112014
DOSEN PENGAMPU :
HASNAH ULIA M.T
MIFTAHUL KHAIRATI [Link]
TEKNIK KIMIA BAHAN NABATI
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum [Link]
Proposal usaha kacang bawang ini dibuat berdasarkan kajian ulang mengenai peluang usaha yang
amat besar. Berbagai macam aspek yang dapat menguntungkan bagi para wirausahawan untuk
mendirikan usaha ini. Kami sebagai pendiri dari keripik pisang akan merasa bangga apabila dapat
mengurangi angka pengangguran di wilayah Padang. Harapan saya kiranya dapat dinobatkan sebagai
kota kuliner di Indonesia.
Demikian proposal usaha dan bisnis keripik pisang ini dapat terselesaikan dengan baik berkat ridho
Allah SWT. Kami ucapkan terimakasih atas dorongan serta motivasi dari berbagai pihak yang terlibat
khususnya keluarga dan rekan-rekan sekalian. Tidak lupa kami mengharapkan saran serta kritik
sehingga kami dapat menjalankan usaha kacang bawang ini menjadi lebih maju dan berkembang.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Padang, 04 April 2023
Penulis
BAB 1
PENDAHULUAN
[Link] belakang
Kacang tanah adalah tanaman yang mudah tumbuh disekitar kita, mempunyai protein tinggi dan
kaya akan Omega, untuk itu kami akan menciptakan sebuah makanan yang di gemari
masyarakat dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat dengan harga murah dan terjangkau
oleh kalangan masyarakat menengah kebawah Kacang tanah adalah suatu makanan kecil
ataupun camilan yang digemari banyak masyarakat, meskipun kacang tanah sudah mulai tidak
ditemui atau dijumpai, tapi kami akan mencoba memproduksi dan meningkatkan kualitas
produk kami.
satu cemilan yang terbuat dari kacang tanah adalah kacang bawang.
Kacang bawang merupakan makanan ringan yang diolah dengan penambahan
berbagai macam bumbu yang menjadikan kacang tersebut memiliki rasa khas.
Cemilan kacang bawang ini selain memiliki rasa yang khas juga memiliki kandungan
gizi yang cukup baik untuk kesehatan tubuh.
Cemilan kacang bawang sangat digemari oleh berbagai kalangan masyarakat,
hal ini menjadikan peluang untuk mendirikan usaha kacang bawang. Modal yang
dibutuhkan tidak besar dan ketersediaan bahan baku yang cukup melimpah menjadi
keuntungan bagi pengusaha kacang bawang.
Kendala yang biasa dihadapi dalam pengembangan usaha ini antara lain
produksi dan pemasaran. Kendala dalam usaha ini tidak akan menyurutkan
keuntungan yang diperoleh, karena dengan adanya industri-industri kecil mampu
membuka peluang bagi masyarakat, sehingga dapat memberdayakan Sumber Daya
Manusia (SDM) yang ada sebagai tenaga kerja yang efektif dan efisien. Usaha yang
akan dilakukan adalah usaha kacang bawang yang diproduksi secara langsung dan
mendistribusikannya.
Usaha ini didirikan untuk memperoleh keuntungan dan dapat menciptakan
lapangan pekerjaan serta memenuhi kebutuhan masyarakat sebagai konsumen. Upaya
melihat peluang bisnis dan prospek dari usaha pembuatan kacang bawang, maka
diperlukan suatu analisis usaha seperti : Break Event Point (BEP), R/C Ratio dan
analisis Return On Investment (ROI) agar dapat diketahui apakah usaha ini
menguntungkan dan layak untuk dijadikan suatu usaha pokok dan berkelanjutan.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, maka dapat dirumuskan dalam
rumusan masalah sebagai berikut:
1. Bagaimana membuat dan memasarkan kacang bawang ?
2. Bagaimana menentukan sistem penjualan kacang bawang ?
3. Bagaimana kelayakan usaha pembuatan kacang bawang ?
1.3 Tujuan
Berdasarkan identifikasi dari rumusan masalah, maka tujuan tugas akhir ini,
yaitu:
1. Memenuhi tugas mata kuliah technopreneurship
1. Dapat membuat dan memasarkan kacang bawang.
2. Dapat menentukan strategi pemasaran yang tepat untuk usaha pembuatan kacang
bawang.
3. Dapat menghitung kelayakan usaha kacang bawang.
1.4 Manfaat
Berdasarkan identifikasi dari tujuan, maka manfaat yang diharapkan adalah :
1. Memberikan pandangan berwirausaha dan melatih jiwa wirausaha bagi
mahasiswa.
2. Bisa digunakan sebagai acuan berwirausaha khususnya di bidamg makanan.
BAB II
RINGKASAN PRODUK
A. Profil Usaha
Nama Makanan : kacang bawang
Jenis Usaha : Usaha kecil-kecilan
Alamat : Jalan Arai Pinang no 10.C
No hp : 081363429999
B. Gambaran Usaha
1. Keunggulan kacang bawang
•menjangkau kalangan masyarakat.
•Aman bagi kesehatan.
•Harganya terjangkau.
•Sebagai camilan dengan keluarga.
•Tidak Mengandung zat-zat yang berbahaya.
2. Fungsi produk
•Sebagai oleh-oleh sanak saudara, kerabat ataupun rekan kerja. Sebagai camilan dimanapun
dengan siapapun.
•Siap dinikmat dalam cuaca apapun.
•Mudah dibawa kemana-mana
3. Proses Produksi
[Link] tanah dibersihkan terlebih dahulu.
[Link] halus bawang putih dan potong kecil-kecil daun jeruk Panaskan minyak didalam wajan
secukupnya
c. Goreng kacang seluruhnya hingga mulai menguning. Kemudian tambahkan irisan
bawang putih dan daun jeruk ke dalam wajan.
d. Setelah beberapa menit, kacang sudah terlihat matang (warnanya menguning), angkat
kacang dari wajan dan didinginkan pada nampan
e. Tambahkan penyedap rasa ke dalam kacang dan diaduk secara merata. Setelah
tercampur semua, kacang dikemas di dalam plastik pengemas.
BAB III
PERENCANAAN KEUANGAN
[Link] TETAP
• Bahan-bahan
1. Kacang Tanah 2,5 kg : Rp 67.500
2. Kemasan : 3000
3. Penyedap rasa ,2 bungkus Rp 500/pcs
4. Garam 1 pcs Rp 2000
5. Bawang putih ¼ kg : Rp 4000
6. Seledri Rp 1000
• Fasilitas Peralatan
1. Wajan
2. Kompor gas
3. Gas lpj
4. Napan
5. Serok
B. PENDAPATAN
Modal : Rp. 80.200
Harga jual 1 pcs : Rp. 5000
1 pcs : 12,5 gr
Harga 2,5 kg didapat 20 pcs : 100.000
Target 2 hari : 100.000
C. KEUNTUNGAN
Modal : Rp. 80.200
Harga 2,5 kg didapat 20 pcs
Keuntungan setiap 2,5 kg :100.000-80.200=Rp. 19.800
Laba 2 hari : Rp 19.800
Laba 1 minggu : Rp 69.300
Laba 1 bulan : Rp 277.200
BAB IV
TARGET PASAR
Semua kalangan mulai dari anak-anak sampai orang dewasa
Pemasaran produk : warung-warung, dan mini market.
VIII. PENUTUP
Kesimpulan dari uraian diatas dapat saya simpulkan bahwa "KACANG BAWANG' mempunyai rasa
yang enak dan pembuatannya sangat sederhana mempunyai kandungan nilai gizi yang tinggi dan
kaya akan kesehatan manusia. demikianlah proposal yang saya buat ,kritik dan saran ibu sangat kami
harapkan