Scribd
Unggah
694 tayangan1 halaman

Deskripsi Pekerjaan Head Barista

Posisi ini bertanggung jawab atas operasional dan kualitas kopi di setiap outlet, memastikan SOP dan standar kualitas terpenuhi, serta melatih dan membentuk tim barista yang handal.

Diunggah oleh

aqilla
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd
694 tayangan1 halaman

Deskripsi Pekerjaan Head Barista

Posisi ini bertanggung jawab atas operasional dan kualitas kopi di setiap outlet, memastikan SOP dan standar kualitas terpenuhi, serta melatih dan membentuk tim barista yang handal.

Diunggah oleh

aqilla
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd

Job Description

Head Barista

1. Bertanggung jawab dan mengontrol SOP menu


2. Quality control terhadap menu, peralatan, dan kebersihan bar di setiap outlet
3. Mengoperasikan dan merawat alat
4. Membuat inovasi menu
5. Memiliki teknikal skill tentang kopi (mengetahui metode perkopian)
6. Mengajari junior barista di setiap outlet agar memiliki teknikal skill yang baik
7. Membentuk team work yang baik dispilin dan bertanggung jawab
8. Attention for detail things (teliti)
9. Memiliki customer service skill yang baik

Anda mungkin juga menyukai