II.

TINJAUAN PUSTAKA

A. Hama Ulat Api (Setora nitens) Di Kelapa Sawit

Ulat api termasuk ke dalam family Limacodisae, ordo Lepidoptera.

(Gambar 1). Ulat ini dicirikan dengan adanya satu garis membujur ditengah

punggung yang berwarna keunguan. Untuk S. nitens selama perkembangannya,

Ulat Api berganti kulit 7-8 kali dan mampu menghabiskan helaian daun seluas

400 cm2 (Susanto dkk., 2006).

Gambar 1. Larva Ulat Api (Setora nitens)

Siklus hidup ulat api (Setora nitens) berlangsung antara 40 s/d 70 hari

dengan periode larva hingga instar ke 9 selama 18 s/d 32 hari. Telur ulat api (S.

nitens) hampir sama dengan telur Setothosea asigna hanya saja meletakkan telur

antara satu sama lain tidak saling tindih. Telur menetas setelah 4-7 hari (Sudharto,

1991). Telurnya berbentuk pipih dan berwarna bening, lebarnya 3 mm, diletakkan

pada permukaan bawah daun dalam 3-5 deretan, kadang kala mencapai 20 deret.

Larva Setora nitens muda hidup dalam koloni dan memakan bagian bawah

jaringan epidermis daun. Pada fase selanjutnya, larva memakan semua daun

dengan menyisakan hanya tulang daunnya saja. Larva S. nitens dewasa berwarna

hijau agak jingga dan memiliki median ungu yang memanjang dan terputus-putus.

Serangan berat S. nitens biasanya terjadi saat musim kemarau dan mencapai

1
 2

ambang kendalinya pada fase tanaman sawit belum menghasilkan ketika

populasinya mencapai 5 larva per pelepah daun dan pada fase tanaman sawit

menghasilkan ketika populasinya mencapai 10 larva per pelepah (Andriyansyah,

2013).

Larva mula-mula berwarna hijau kekuningan kemudian hijau dan biasanya

berubah menjasi kemerahan menjelang masa pupa. Panjangnya mencapai 40 mm,

mempunyai 2 rumpun bulu kasar di kepala dan dua rumpun di bagian ekor. Larva

ini dicirikan dengan adanya satu garis membujur ditengah punggung yang

berwarna biru keunguan. Perilaku ulat ini sama dengan ulat Setothosea asigna.

Stadia ulat berlangsung sekitar 50 hari (Sudharto, 1991). Untuk kepompong

selama 35-40 hari. Seekor ngengat betina mampu bertelur sebanyak 300-400 butir

telur dan akan menetas setelah 4-8 hari setelah diletakkan (Sudharto, 1991).

Pupanya bulat berdiameter 15 mm dan berwarna coklat. Imago S. nitens berupa

ngengat jantan dengan lebar rentang sayap sekitar 35 mm dan betina sedikit lebih

lebar. Ngengat berwarna coklat kelabu dengan garis hitam pada tepi sayap depan

dengan panjang 20 mm pada betina dan lebih pendek pada jantan. Ngengat aktif

pada senja dan malam hari sedangkan pada siang hari 11 hinggap di pelepah tua

atau pada tumpukan daun yang telah dibuang dengan posisi terbalik (Sudharto,

1991).

Serangan S. nitens di lapangan umumnya mengakibatkan daun Kelapa

Sawit habis dengan sangat cepat dan berbentuk seperti melidi. Tanaman tidak

dapat menghasilkan tandan Selma 2-3 tahun jika serangan yang terjadi sangat

berat. Umumnya gejala serangan dimulai dari daun bagian bawah hingga
 3

akibatnya helaian daun berlubang habis dan bagian yang tersisa hanya tulang daun

saja. Ulat ini sangat rakus, tingkat populasi 5-10 ulat per pelepah merupakan

populasi kritis hama tersebut di lapangan dan harus segera diambil tindakan

pengendalian (Sudharto, 1991). Pengendalian ulat api biasanya dilakukan secara

kimiawi dengan insektisida dan hayati dengan virus NPV. Namun pengendalian

secara kimiawi menjadi kurang bijaksana karena terbukti dapat menimbulkan

berbagai dampak negatif pada lingkungan. Secara teknis, pengendalian hayati

lebih unggul dibandingkan pengendalian dengan insektisida sintesis, karena cukup

efektif, berkelanjutan dan ramah lingkungan. Pengendalian hayati Ulat Api pada

Kelapa Sawit dapat menggunakan mikroorganisme entomopatogenik, yaitu

bakteri Bacillus thuringiensis (Sipayung dan Hutauruk, 1982). Wood et al. (1977)

menemukan bahwa berdasarkan penelitian di laboratorium, B. thuringiensis

efektif melawan S. nitens dengan tingkat kematian 90 % dalam 7 hari.

B. Agen Pengendali Hayati Ulat Api

1. Bacillus thuringiensis

Bakteri Bacillus thuringiensis tergolong kedalam Divisi Protophyta, Kelas

Schizomycetes, Ordo Eubacteriales, Sub-Ordo Eubacteriineae, Famili

Bacillaceae, Genus Bacillus, Spesies Thuringiensis (Enviren, 2009). B.

thuringiensis merupakan salah satu bakteri patogen pada serangga. Ciri-ciri

morfologi B. thuringiesis antara lain: sel vegetatif berbentuk batang dengan

ukuran panjang 3-5 mm dan lebar 1,0 – 1,2 mm, mempunyai flagella, spora

berbentuk oval, letaknya subterminal, berwarna hijau kebiruan dan berukuran 1,0

– 1,3 mm. Spora relatif tahan terhadap pengaruh fisik dan [Link]
 4

spora terjadi dengan cepat pada suhu 35° – 37° C. Spora mengandung asam

dipikolinik (DPA), 10-15 % dari berat kering spora, Sel-sel vegetatif dapat

membentuk suatu rantai yang terdiri dari 5 – 6 sel. B. thuringiensis bersifat gram

positif, aerob tetapi umumnya anaerob fakultatif, dapat tumbuh pada media

buatan, suhu untuk pertumbuhan berkisar antara 15°-40°C (Enviren, 2009).

B. thuringiensis yang digunakan sebagai pengendalian hayati serangga

biasanya merupakan hasil pembiakan secara invitro di laboratorium dengan

medium tertentu akan dihasilkan B. thuringensis dalam jumlah banyak yang dapat

digunakan untuk menyemprot tanaman setelah diencerkan. Penggunaan B.

thuringiensis dapat digunakan sebagai alternatif membasmi serangga yang tidak

membahayakan organisme lain, sebagai pengganti penggunaan pestisida yang

berbahaya. Menurut Asliahalyas (2013) B. thuringiensis adalah bakteri yang

menghasilkan kristal protein yang bersifat membunuh serangga (insektisidal)

sewaktu mengalami proses sporulasinya. Kristal protein yang bersifat insektisidal

ini sering disebut dengan endotoksin. Kristal ini sebenarnya hanya merupakan

protoksin yang jika larut dalam usus serangga akan berubah menjadi poli-peptida

yang lebih pendek (27- 149 kd) serta mempunyai sifat insektisi-dal. Pada

umumnya kristal B. thuringensis di alam bersifat protoksin, karena adanya

aktivitas proteolisis dalam sistem pencernaan serangga dapat mengubah Bt-

protoksin menjadi polipeptida yang lebih pendek dan bersifat toksin. Toksin yang

telah aktif berinteraksi dengan sel-sel epithelium di midgut serangga. Bukti-bukti

telah menunjukkan bahwa toksin B. thuringensis ini menyebabkan terbentuknya

pori-pori (lubang yang sangat kecil) di sel membrane di saluran pencernaan dan
 5

menggangu keseimbangan osmotik dari sel –sel tersebut. Karena keseimbangan

osmotik terganggu, sel menjadi bengkak dan pecah dan menyebabkan matinya

serangga.

Pemanfaatan B. thuringiensis dalam Pertanian: B. thuringiensis varietas

tenebrionis menyerang kumbang kentang colorado dan larva kumbang daun,

Bacillus thuringiensis varietas kurstaki menyerang berbagai jenis ulat tanaman

pertanian, B. thuringiensis varietas israelensis menyerang nyamuk dan lalat

hitam, B. thuringiensis varietas aizawai menyerang larva ngengat dan berbagai

ulat, terutama ulat ngengat. Untuk itu biopestisida dengan bahan aktif B.

thuringensis sudah diproduksi secara komersial. Boy Tarigan, dkk., (2013)

menemukan bahwa bakteri B. thuringensis berdasarkan penelitian di

Laboratorium B. thuringensis dapat membunuh ulat api secara signifikan.

Perlakuan yang dibuat yaitu B. thuringensis 75 gr/l pada hasil pengamatan

perlakuan 75 g/l lebih signifikan membunuh ulat api yaitu sebesar 100 %. Namun

B. thuringensis kurang efektif karena tidak tahan terhadap sinar matahari,

sehingga perlu ditingkatkan efektifitasnya dengan pemanfaatan ekstrak tanaman

yang dapat mengendalikan hama. Hasil penelitian Setiawan dkk,. (2010) diperoleh

hasil bahwa formulasi dengan campuran ekstrak gulma Tithonia 10 % merupakan

formulasi terbaik untuk mengembangkan bakteri B. thuringensis. Hal ini

disebabkan karena gulma mengandung senyawa selulosa (43 % - 45 %),

hemiselulosa (25 % - 30 %), dan lignin (15 % - 22 %) yang dapat berguna sebagai

sumber karbon bagi pertumbuhan B. thuringensis (Wyman et al., 2004).

 6

2. Lantana camara

Lantana camara adalah termasuk golongan tanaman gulma berdaun sempit

yang sering tumbuh di semak-semak, ladang atau lahan kering. Pada perkebunan

kelapa sawit juga terdapat tanaman gulma L. camara, banyak petani yang

menghilangkan tanaman ini karena dianggap menggangu pertumbuhan kelapa

sawit. Namun banyak yang tidak tahu jika tanaman tersebut mempunyai khasiat

sebagai bahan pestisida organik. Terutama untuk menjaga hama maupun penyakit

di tempat-tempat penyimpanan bahan pangan, penyimpanan bibit atau benih agar

tidak rusak. Lantana camara adalah tumbuhan berbunga yang termasuk famili

Verbenaceae. (Kalita, 2012). Daun Tembelekan berfungsi sebagai insektisida.

Penelitian yang dilakukan Darwiati (2005) membuktikan bahwa

tembelekan ternyata juga mampu membasmi hama penggerek pucuk mahoni.

Tanaman Tembelekan (L. camara) merupakan gulma potensial pada budidaya

tanaman, tumbuhan ini dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan pestisida nabati

karena mengandung bahan - bahan aktif seperti senyawa alkaloids lantanine,

flavanoids dan juga triterpenoids. Bagian tanaman yang bisa dipakai sebagai

bahan pestisida nabati adalah daun, batang, bunga, minyak dan bahkan getah nya

(Astriani, 2010). Hasil penelitian Hidayati (2008) menunjukkan bahwa secara

umum seluruh bahan uji yang berupa akar, daun, dan buah L. camara

mengandung saponin dengan kadar yang bervariasi. Daun memiliki kandungan

saponin tertinggi yaitu 66, 22 mg/g. Daun memiliki kandungan flavonoid tertinggi

yang ditunjukkan oleh persentase luas area serapan sebesar 12,76 %.

Sedangkan hasil penelitian Umiati (2013) menunjukkan bahwa L. camara

 7

mempunyai kandungan senyawa Phenol dan senyawa racun berbahan aktif

senyawa Triperpenoid lantadene A, yang mampu membunuh secara kontak

berbagai jenis ulat daun. Tembelekan merupakan gulma beracun dan berbau

sangat menyengat. Bau menyengat disebabkan karena adanya kandungan senyawa

Phenoldalam. Sifat meracun tembelekan disebabkan adanya bahan aktif berupa

senyawa Triperpenoid Lantadene A. Bau menyengat dan sifat beracun tumbuhan

ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan penolak serangga bahan yang disimpan.

Daun dan biji dari L. camara meracun hama (Umiati, 2013).

Dalam hal ini daun tembelekan bisa menjadi bahan campuran Bacillus

thuringensis karena kandungan yang ada pada daun tembelekan ini berpontensi

dan dapat di manfaatkan sebagai carrier B. thuringensis. Menurut penelitian

Emand dkk., (2017) daun hasil sortiran yang telah bersih kemudian

dikeringanginkan selama 4 (empat) hari dilanjutkan dalam oven bersuhu 40°C

selama 3 (tiga) hari. Daun yang telah dikeringkan (simplisia) ini dapat diketahui

dengan cara diremas akan segera patah dan hancur, pada uji in vitro ekstrak daun

tembelekan yang diperlakukan dengan bakteri V. alginolyctus memperlihatkan

ekstrak memiliki aktivitas anti bakteri. Adanya aktivitas anti bakteri tersebut

ditunjukkan dengan terbentuknya zona daya hambat di sekitar paper disc.

Menurut Penelitian Alik Rohmawati (2015) kombinasi ekstrak tembelekan

dan babadotan berpengaruh terhadap mortalitas kutu beras. Jumlah kematian

tertinggi pada kutu beras selama 14 hari yaitu pada kombinasi ekstrak tembelekan

4 % dan babadotan 4 % (konsentrasi 8 %). Hasil penelitian juga menunjukkan

bahwa L. camara mempunyai kandungan senyawa Phenol dan seyawa racun

 8

berbahan aktif senyawa Triperpenoid Lantadene A, yang mampu membunuh

secara kontak berbagai jenis ulat daun (Umiati, 2013). Semakin tinggi konsentrasi

yang digunakan maka akan semakin tinggi rata-rata mortalitas serangga. Sari

(2013) dan Krestini (2011) yang mengatakan bahwa peningkatan konsentrasi

berbanding lurus dengan peningkatan bahan racun tersebut, sehingga daya bunuh

semakin tinggi dimana semakin tinggi konsentrasi yang digunakan semakin tinggi

mortalitas yang dihasilkan.

C. Formula Biopestisida

Formula Biopestisida merupakan kultur mikrobia yang diinokulasikan ke

dalam medium pembawa (carrier), pada saat kultur mikrobia tersebut pada fase

pertumbuhan dan berdaya bunuh. Formulasi bahan pembawa bertujuan untuk

mendapatkan inokulum dengan komposisi yang sesuai bagi pertumbuhan

mikroorganisme selama masa penyimpanan dan tetap memiliki efektivitas yang

baik saat diaplikasikan sebagai biopestisida.

Hal yang perlu diperhatikan untuk membuat bahan pembawa yang baik bagi

mikroba ialah: 1) non toksik terhadap inoculum; 2) memiliki kapasitas absorpsi

yang baik; 3) mudah untuk diproses dan bebas dari bahan yang dapat membentuk

bongkahan; 4) mudah untuk disterilisasi atau dipasteurisasi; 5) tersedia dalam

jumlah yang banyak; 6) harga tidak mahal; 7) memiliki kapasitas penyangga yang

baik; 8) tidak bersifat toksik terhadap tanaman dan 9) memiliki sifat perekat bagi

benih (FNCA, 2006). Bahan pembawa (carrier) yang digunakan harus memiliki

nutrisi yang dibutuhkan bagi mikroba seperti air, karbon, energi, nitrogen, elemen

mineral dan faktor pertumbuhan (suhu, pH, aerasi). Karbon adalah sumber utama
 9

dalam sintesa untuk menghasilkan sel baru dan karbohidrat merupakan sumber

karbon yang mungkin dan paling ekonomis. Bakteri juga membutuhkan Nitrogen

organik dalam bentuk asam amino tunggal atau material kompleks meliputi asam

nukleat dan vitamin (Putrina dan Fardedi, 2007). Sumber karbon, nitrogen dan

vitamin bisa diperoleh dari : molase, gula merah, limbah cair tahu dan Air Kelapa.

Menurut Hidayat dkk., (2006), sumber karbon dan nitrogen merupakan

komponen yang utama dalam suatu media kultur, karena sel-sel mikroba dan

fermentasi sebagian besar memerlukan sumber karbon dan nitrogen dalam

prosesnya. Peningkatan produksi pertumbuhan sel-sel memerlukan nutrisi yang

optimum. Selain itu jumlah mikroorganisme yang terbentuk juga dipengaruhi pula

oleh jenis sumber karbon, temperatur, pH dan aerasi (Kosaric et al.,1983).

Molase adalah limbah industri gula. Molase tebu kaya biotin, asam

pantotenat, tiamin, fosfor dan sulfur. Kandungan nitrogen organik sedikit. Molase

mengandung 62 % gula yang terdiri dari sukrosa 32 %, glukosa 14 % dan fruktosa

16 %. Karbohidrat dalam molase telah siap difermentasi tanpa perlakuan

pendahuluan karena berbentuk gula (Hidayat et al., 2006). Molase yang

mengandung nutrisi cukup tinggi, telah dijadikan bahan alternatif untuk pengganti

glukosa sebagai sumber karbon dalam media pertumbuhan mikroorganisme

(Paturau, 1969). Molase tebu mengandung kurang lebih 39 % sellulosa dan 27,5

% hemisellulosa. Kedua bahan tersebut dapat dihidrolisa menjadi gula sederhana

yang selanjutnya difermentasi menjadi bioEtanol (Gusmailina, 2010).

 10

1. Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit (LCPKS)

Limbah cair pabrik kelapa sawit (LCPKS) adalah salah satu produk samping

dari pabrik minyak kelapa sawit yang berasal dari kondensat dari proses

sterilisasi, air dari proses klarifikasi, air hydrocyclone (claybath), dan air

pencucian pabrik. Limbah cair pabrik kelapa sawit mengandung berbagai senyawa

terlarut, serat-serat pendek, hemiselulosa, protein, asam organik dan campuran

mineral-mineral.

Limbah Cair Kelapa Sawit merupakan nutrien yang kaya akan senyawa

organik dan karbon, dekomposisi dari senyawa-senyawa organik oleh bakteri

anaerob dapat menghasilkan biogas (Deublein dan Steinhauster, 2008). Limbah

o
cair dari pabrik minyak kelapa sawit ini umumnya bersuhu tinggi 70-80 C,

berwarna kecoklatan, mengandung padatan terlarut dan tersuspensi berupa koloid

dan residu minyak dengan BOD (biological oxygen demand) dan COD (chemical

oxygen demand) yang tinggi. Apabila limbah cair ini langsung dibuang ke

perairan dapat mencemari lingkungan. Jika limbah tersebut langsung dibuang ke

perairan, maka sebagian akan mengendap, terurai secara perlahan, mengkonsumsi

oksigen terlarut, menimbulkan kekeruhan, mengeluarkan bau yang tajam dan

dapat merusak ekosistem perairan. Sebelum limbah cair ini dapat dibuang ke

lingkungan terlebih dahulu harus diolah agar sesuai dengan baku mutu limbah

yang telah di tetapkan. Tabel 1 menyajikan sifat dan komponen LCPKS secara

umum.
 11

Tabel 1. Sifat dan Komponen LCPKS

Parameter Rata – rata *

Ph 4,7
Minyak 4000
BOD 25000
COD 50000
Total Solid 40500
Suspended Solid 18000
Total Volatile Solid 34000
Total Nitrogen 750
Mineral Rata – rata *
Kalium 2270
Magnesium 615
Kalsium 439
Besi 46,5
Tembaga 0,89
Semua : Ngan (2000).
* Satuan semua parameter dalam mg/l, kecuali pH

Tabel 2 adalah baku mutu untuk limbah cair industri minyak kelapa sawit

berdasarkan Keputusam Menteri Lingkungan Hidup No. 51 Tahun 1995.

Tabel 2. Baku Mutu Limbah Cair Kelapa Sawit

Parameter Kadar Bahan Pencemaran

Maksimum (mg/l) Maksmum (kg/ton)
BOD5 100 0,25
COD 350 0,88
TSS 250 0,63
Minyak dan lemak 25 0,063
Nitrogen total (sebagai N) 50,0 0,125
Nikel (Ni) 0,5 mg/l
Kobal (Co) 0,6 mg/l
Ph 6,0 – 9,0
Debit limbah maksimum 2,5 m3 per ton produk minyak sawit (CPO)
Sumber : Kep Men LH No.51 (1995)

Menurut hasil dari penelitian Dwi Wahyuono (2015) Penggunaan media

alternatif LCPKS 100 % + 0,4 g gula merah + 30 ml Air Kelapa + B.

thuringiensis memberikan hasil terbaik sebagai bioinsektisida hayati. Pada

perlakuan LCPKS 100 % + 0,4 g gula merah + 30 ml Air Kelapa + B.

 12

thuringiensis karena dapat meningkatkan nilai mortalitas lebih tinggi yakni 66,6

%, kecepatan kematian 4,6 (hari) perubahan persentase populasi 66,6 %,

hambatan makan 41,1 %.

2. Air Kelapa

Air Kelapa mengandung sejumlah zat gizi, yaitu protein 0,2 %, lemak 0,15 %,

karbohidrat 7,27 %, gula, vitamin, elektrolit dan hormon pertumbuhan.

Kandungan gula maksimun 3 gram per 100 ml Air Kelapa. Jenis gula yang

terkandung adalah sukrosa, glukosa, fruktosa dan sorbitol. Gula-gula inilah yang

menyebabkan Air Kelapa muda lebih manis dari Air Kelapa yang lebih tua.

(Warisno, 2004). Disamping itu Air Kelapa juga mengandung mineral seperti

kalium dan natrium. Mineral-mineral itu diperlukan dalam poses metabolisme,

juga dibutuhkan dan pembentukan kofaktor enzim-enzim ekstraseluler oleh

bakteri pembentuk selulosa. Selain mengandung mineral, Air Kelapa juga

mengandung vitamin-vitamin seperti riboflavin, tiamin, biotin. Wood et al. (1977)

menemukan bahwa berdasarkan penelitian di laboratorium, B. thuringiensis

efektif melawan S. nitens dengan tingkat kematian 90 % dalam 7 hari. Mortalitas

B. thuringiesis pada hari ke 3 pada formula Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit 100

% + 0,4 g gula merah + 30 ml Air Kelapa mempunyai tingkat kematian 100 %

dengan kecepatan kematian 4,3 ekor/hari, perubahan persentase populasi 66,6 %,

hambatan makan 41,1 %, sedangkan pada formula LCPKS 75 % + 0,4 g gula

merah + 30 ml Air Kelapa tingkat kematian kurang dari 50 % (Wahyuono dkk,

2013).
 13

D. Ekstrasi Senyawa Aktif Dari Padatan Hasil Fermentasi Daun Lantana

camara dan Bacillus thuringiensis

Lantana camara merupakan tanaman yang tergolong gulma yang sering

tumbuh di perkebunan kelapa sawit. Tanaman Tembelekan (L. camara) dapat

dimanfaatkan sebagai sumber bahan pestisida nabati karena mengandung bahan -

bahan aktif seperti senyawa alkaloids lantanine, flavanoids dan juga triterpenoids.

Pengambilan bahan aktif pada L. camara dapat dilakukan dengan ekstrasi pelarut.

Pemilihan jenis pelarut harus mempertimbangkan beberapa faktor antara lain

selektivitas, kemampuan untuk mengekstrak, toksisitas, kemudahan untuk

diuapkan dan harga pelarut (Harborne, 1987).

Ekstraksi L. camara dengan Bacillus thuringiensis akan dilakukan adalah

berupa padatan hasil fermentasi. Dimana pada proses fermentasi akan

menggunakan penguraian mikrobia yaitu B. thuringiensis. Proses penguraian

tersebut dalam suasana anaerob, dimana terjadi perubahan karena adanya aktivitas

mikroorganisme penyebab fermentasi pada substrat organik yang sesuai. Proses

fermentasi terjadi karena minim O2 sehingga diharapkan hasilnya dapat diperoleh

senyawa yang baik dan efektif. Larutan pengekstraksi yang digunakan disesuaikan

dengan kepolaran senyawa yang diinginkan. Hasil penelitian Suryani dkk (2015)

menunjukkan bahwa ekstaksi daun matoa menggunakan pelarut Metanol memiliki

rendemen sebanyak 38,68 %. Adapun pelarut yang akan digunakan untuk ekstrasi

antara lain:

1. Ekstraksi Dengan Metanol

Pelarut Metanol merupakan pelarut yang bersifat universal yang mampu

mengikat semua komponen kimia yang terdapat pada tumbuhan bahan alam, baik
 14

yang bersifat non polar, semi polar, dan polar. Metanol merupakan cairan penyari

yang mudah masuk ke dalam sel melewati dinding sel bahan, sehingga metabolit

sekunder yang terdapat dalam sitoplasma akan terlarut dalam pelarut dan senyawa

akan terekstraksi sempurna (Lenny, 2006). Senyawa yang terkandung pada daun

L. camara memiliki tingkat kepolaran yang berbeda-beda. Senyawa flavonoid

pada daun L. camara membentuk glikosida dan aglikon (aglikon polimetoksi dan

aglikon polihidroksi). Aglikon polimetoksi bersifat nonpolar, aglikon polihidroksi

bersifat semipolar, sedangkan glikosida bersifat polar yang mengandung sejumlah

gugus hidroksil dan gula (Harbone, 1987 dalam Rohyami 2008).

Daun L. camara akan diekstrak menggunakan pelarut Metanol. Hal ini

dilakukan untuk mengambil bahan aktif yang terdapat pada L. camara salah

satunya adalah flavonoid. Senyawa flavonoid merupakan senyawa polar karena

mempunyai sejumlah gula yang terikat, oleh karena itu flavonoid lebih cenderung

larut pada pelarut polar. Hasil penelitian Suryani dkk (2015) menunjukkan bahwa

ekstaksi daun matoa menggunakan pelarut Metanol memiliki rendemen sebanyak

38,68 %. Tingginya rendemen ekstrak daun matoa dengan pelarut Metanol

menunjukkan bahwa pelarut Metanol pada daun matoa mampu mengekstrak

senyawa lebih baik, karena perolehan senyawa didasarkan pada kesamaan sifat

kepolaran terhadap pelarut. Menurut prinsip polarisasi, suatu senyawa akan larut

pada pelarut yang mempunyai kepolaran yang sama (Harborne, 1987).

2. Ekstraksi Dengan Aseton

Aseton merupakan keton yang paling sederhana, digunakan sebagai

pelarut polar dalam kebanyakan reaksi organik. Aseton yang bersifat polar akan
 15

menarik senyawa yang bersifat polar sampai non polar. Sarastani et al. (2002)

menyatakan bahwa pelarut dapat melarutkan ekstrak yang mempunyai sifat

kepolaran yang sama. Sari (2011) juga menyatakan bahawa pemilihan berbagai

pelarut yang digunakan untuk eksstraksi harus tepat agar dapat menarik senyawa

yang dikehendaki. Hasil penelitian Firdiyani dkk. (2015) menunjukan bahwa hasil

rendemen ekstraksi mikroalga Spirulina platensis dengan pelarut Aseton sebesar

1,86 % dalam bentuk kering. Hasil penelitian Suryani dkk. (2015) menunjukkan

bahwa ekstaksi daun matoa menggunakan pelarut Aseton memiliki rendemen

sebanyak 24,47 %. Ekstrak daun matoa dengan pelarut Aseton mengandung

senyawa-senyawa bioaktif yang dapat berfungsi sebagai antioksidan yang lebih

baik dibandingkan dengan pelarut lainnya. Adanya senyawa bioaktif pada ekstrak

daun matoa dengan pelarut Aseton menunjukkan senyawa tersebut mempunyai

kepolaran yang sama dengan Aseton. Menurut Harborne (1987) terdapat senyawa-

senyawa metabolit sekunder yang mudah larut dalam pelarut Aseton seperti

klorofil dan beberapa senyawa polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan.

3. Ekstrasi Dengan Etanol

Menurut Trifani (2012), Etanol digunakan sebagai pelarut karena bersifat

polar, universal, dan mudah didapat. Senyawa polar merupakan senyawa yang

larut didalam air. Etanol merupakan pelarut polar yang banyak digunakan untuk

mengekstral komponen polar suatu bahan alam dan dikenal sebagai pelarut

universal. Komponen polar dari suatu bahan alam dalam ekstrak Etanol dapat

diambil dengan teknik ekstraksi melalui proses pemisahan (Santana et al., 2009).

Menurut Sudarmaji (2003) Etanol dapat mengekstrak senyawa aktif yang lebih
 16

banyak dibandingkan jenis pelarut organik lainnya. Etanol mempunyai titik didih

yang rendah yaitu 79oC sehingga memerlukan panas yang lebih sedikit untuk

proses pemekatan. Hasil penelitian Suryani dkk (2015) menunjukkan bahwa

ekstaksi daun matoa menggunakan pelarut Etanol memiliki rendemen sebanyak

28,47 %. Sedangkan hasil penelitian Sulastri (2009) menunjukkan bahwa hasil

ekstraksi biji pinang siring dengan pelarut Etanol memiliki kadar tanin sebesar

8,53 %. Hasil penelitian Aziz (2014) menunjukkan bahwa hasil ekstraksi daun

salam india dapat melarutkan senyawa alkaloid dan dapat mengekstrak lebih

banyak dari pelarut lainnya yaitu 22 %.

E. Hipotesis

Diduga formulasi media dengan perbandingan LCPKS : Air Kelapa = 3:1

merupakan komposisi terbaik untuk fermentasi Lantana camara dan Bacillus

thuringiensis serta pelarut terbaik hasil ekstraksi padatan hasil fermentasi daun

Lantana camara dan Bacillus thuringiensis yaitu dengan pelarut Metanol, akan

sangat efektif mengendalikan ulat api.