SOAL TUGAS BAHASA INDONESIA

SEMESTER GENAP T.A. 2022/2023

Prodi / Sem : TPHP / Genap 2022/2023

Instruksi Tugas
1. Bacalah naskah di bawah ini dengan teliti
2. Koreksi naskah tersebut dengan memberi komentar pada Microsoft Word berkaitan dengan :
a. Penggunaan huruf kapital
b. Kata baku dan tidak baku
c. Kaidah Bahasa Indonesia yang benar
d. Kaidah-kaidah yang anda anggap keliru

3. Langkah-langkah memberi komentar :

a. Blok kata atau kalimat yang akan dikomentari

b. Pilih toolbar Review dan pilih New Comment

c. Isi komentar anda di kolom paling kanan

d. Simpan file dalam format pdf (save as pdf)

1
Naskah soal

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

pabrik kelapa sawit (PKS) merupakan pabrik yang mengolah kelapa sawit dengan Commented [w1]: Huruf awal kata seharusnya ditulis
menggunakan huruf kapital
metoda dan aturan tertentu hingga menghasilkan Crude palm oil (CPO) dan Palm kernel
Commented [w2]: Huruf awal pada kata “palm” dan “oil”
oil (PKO). Crude Palm Oil (CPO) merupakan hasil olahan daging buah kelapa sawit seharusnya ditulis menggunakan huruf kapital menjadi
“Crude Palm “oil”
melalui proses perebusan Tandan Buah Segar (TBS), perontokan, dan pengepressan. Commented [w3]: Penulisan Bahasa asing seharusnya
menggunakan huruf miring
CPO ini diperoleh dari bagian mesokarp buah kelapa sawit yang telah mengalami
Commented [w4]: Huruf awal pada kata “kernel” dan
beberapa proses. “Oil” seharusnya ditulis menggunakan huruf kapital menjadi
“Palm Kernel Oil”

Salah satu cara untuk mengutip minyak kelapa sawit yaitu melalui stasiun pengempaan. Commented [w5]: Penulisan Bahasa asing seharusnya
menggunakan huruf miring
Screw press merupakan alat yang sangat penting dalam pabrik kelapa sawit, sebab Commented [w6]: Penulisan Bahasa asing seharusnya
menggunakan huruf miring
apabila screw press ini mengalami masalah, maka pengolahan pengepressan minyak
Commented [w7]: Penulisan Bahasa asing seharusnya
CPO jadi terganggu dan mengakibatkan hasil minyak CPO yang dihasilkan menjadi menggunakan huruf miring

lebih sedikit dan pemisahan cangkang dan fibre tidak maksimal. Commented [w8]: Penulisan Bahasa asing seharusnya
menggunakan huruf miring
Commented [w9]: Kata asing yang ditulis dengan huruf
Selama proses pengempaan berlangsung. air panas ditambahkan ke dalam screw press. kecil, harus ditulis miring
Hal ini bertujuan untuk pengenceran (dillution) sehingga massa bubur buah yang Commented [w10]: Kata asing yang ditulis dengan huruf
kecil, harus ditulis miring
dikempa tidak terlalu rapat. Jika massa bubur buah terlalu rapat maka akan dihasilkan
cairan dengan viskositas tinggi yang akan menyulitkanproses pemisahan sehingga Commented [w11]: Penulisan kata “menyulitkanproses”
seharusnya dipisah menjadi “menyulitkan proses”
mempertinggi kehilangan minyak. Jumlah penambahan air berkisar 10-15% dari
berat TBS yang diolah dengan temperatur air sekitar 90 OC. Commented [w12]: Penulisan skala umum suhu
seharusnya menggunakan “°C”

kehilangan produksi umumnya merupakan hal yang wajar dalam proses pengolahan
kelapa sawit. Oil losses merupakan kehilangan jumlah minyak yang seharusnya Commented [w13]: Kata oil seharusnya ditulis miring

diperoleh dari hasil suatu proses namun minyak tersebut tidak dapat diperoleh atau
hilang. Angka kehilangan/kerugian minyak sawit merupakan banyaknya minyak yang
tidak terambil pada proses pengolahan. Minyak yang tidak terambil ini sebagian terbuang
ke boiler sebagai bahan bakar (minyak dari fibre). Oil losses merupakan kehilangan Commented [w14]: Kata oil seharusnya ditulis miring

jumlah minyak yang seharusnya diperoleh dari hasil suatu proses namun minyak tersebut
tidak dapat diperoleh atau hilang. Pada pengujian oil losses menggunakan metode Commented [w15]: Kata oil seharusnya ditulis miring

2
ekstraksi soklet. Ekstraksi adalah proses penarikan suatu zat dari sumber bahan
(campuran) dengan pelarut cair sehingga zat terpisah dari komponen lain yang tidak
dapat larut dalam pelarut. Campuran antara fluida padat dan cair sulit untuk dipisahkan,
baik secara mekanik maupun termal. Hal ini disebabkan karena zat penyusunnya saling
larut, sensitive terhadap panas, peka terhadap panas, perbedaan karakter fisiknya sangat
kecil, dan konsentrasinya sangat kecil.

Proses pengempaan buah kelapa sawit di dalam screw press harus diperhatikan. Commented [w16]: Kata Bahasa asing seharusnya ditulis
miring
Penggunaan tekanan hidrolik yang tidak sesuai, akan mengakibatkan tingginya oil-
losses, atau sebaliknya. Oleh karena itu perusahaan harus mempertimbangkan
keuntungan dan kerugiannya. Untuk mencegah kerugian yang tidak diinginkan maka
perusahaan menerapkan norma – norma kehilangan minyak (losses).

Berdasarkan proses pengepresan (screw press) dan beberapa faktor yang Commented [w17]: Kata Bahasa asing seharusnya ditulis
miring
mempengaruhi persentase kehilangan minyak pada ampas press pada proses
pengepresan tersebut, sehingga diambil judul “Pengaruh proses pengepresan (Screw
Press) terhadap persentase kehilangan Minyak Kelapa Sawit Yang terdapat pada
ampas press di PT XYZ.”.