Ayam Geprek Sa'i

Laba / (Rugi) Konsolidasi

Area Selatan
Februari 2023
1 Agustus 2017 26 Agustus 2018 11 Mei 2019 1 September 2019 7 September 2019

Blitar Jl. Sukoharjo

% Solo % Sambilegi % Blitar Lodoyo % %
Cemara Cemani

Penjualan Tunai 138.302.500 92.964.595 72.522.766 136.175.750 120.611.000

Koreksi (145.500) (512.600) (34.516) - (104.000)
Discount (4.411.500) (3.042.025) (2.424.075) (2.878.150) (1.823.600)

Penjualan Bersih 133.745.500 100 89.409.970 100 70.064.175 100 133.297.600 100 118.683.400 100

Pemakaian Bahan Ayam 25.023.620 18,71 21.695.351 24,27 17.066.175 24,36 23.832.254 17,88 29.496.650 24,85
Pemakaian Bahan Pelengkap 6.345.062 4,74 5.801.932 6,49 4.295.712 6,13 9.270.276 6,95 7.181.565 6,05
Pemakaian Bahan Dessert 4.043.296 3,02 2.544.938 2,85 1.550.579 2,21 4.239.900 3,18 3.458.434 2,91
Pemakaian Bahan Minuman 3.587.176 2,68 1.826.257 2,04 1.115.305 1,59 3.247.593 2,44 2.733.361 2,30
Pemakaian Bahan Pembungkus 8.256.575 6,17 6.099.397 6,82 4.155.174 5,93 6.260.715 4,70 7.790.610 6,56
Pemakaian Bahan Minyak 4.866.826 3,64 4.005.232 4,48 3.979.546 5,68 7.608.500 5,71 5.855.400 4,93
Pemakaian Bahan Groceries 24.647.454 18,43 13.268.664 14,84 11.705.810 16,71 22.967.775 17,23 19.399.469 16,35

Harga Pokok Penjualan 76.770.009 57,40 55.241.771 61,78 43.868.301 62,61 77.427.013 58,09 75.915.489 63,96

Laba Kotor 56.975.491 42,60 34.168.199 38,22 26.195.874 37,39 55.870.587 41,91 42.767.911 36,04

Biaya Operasi

Biaya Penjualan
Biaya Pemasaran 2.023.541 1,51 413.269 0,46 436.707 0,62 4.417.799 3,31 37.158 0,03
Biaya Gas 4.210.900 3,15 3.141.750 3,51 2.312.900 3,30 2.742.500 2,06 3.024.600 2,55
Biaya Pembersih 2.035.040 1,52 748.955 0,84 334.600 0,48 537.350 0,40 780.000 0,66

Total Biaya Penjualan 8.269.481 6,18 4.303.974 4,81 3.084.207 4,40 7.697.649 5,77 3.841.758 3,24

Biaya Umum dan Administrasi

Gaji 26.825.000 20,06 20.183.000 22,57 14.438.000 20,61 26.900.000 20,18 21.675.000 18,26
Biaya Bonus & Pesangon 1.237.500 0,93 - - - - 1.200.000 0,90 - -
Biaya Kesejahteraan Karyawan 313.200 0,23 500.000 0,56 - - 36.000 0,03 800.000 0,67
Biaya Perbaikan & Pemeliharaan 1.084.900 0,81 811.700 0,91 249.400 0,36 994.000 0,75 375.500 0,32
Biaya Transportasi 1.551.300 1,16 626.375 0,70 100.000 0,14 944.000 0,71 780.700 0,66
Biaya Makan 2.875.545 2,15 2.424.370 2,71 2.004.997 2,86 2.686.224 2,02 1.998.372 1,68
Biaya Sewa 3.666.666 2,74 5.041.666 5,64 5.000.000 7,14 3.916.666 2,94 5.833.333 4,92
Biaya Air / PDAM - - - - - - - - - -
Biaya Listrik 1.610.800 1,20 1.302.500 1,46 1.610.000 2,30 1.507.500 1,13 2.001.500 1,69
Biaya Telp 444.800 0,33 105.000 0,12 60.000 0,09 516.600 0,39 63.000 0,05
Biaya Perl. Kantor & Foto Copy 310.556 0,23 313.931 0,35 222.837 0,32 484.109 0,36 294.326 0,25
Biaya Penyusutan 782.437 0,59 1.144.649 1,28 2.295.341 3,28 4.407.570 3,31 2.817.320 2,37
Biaya Pra Operation - - - - - - - - - -
Biaya PP I 485.500 0,36 - - - - 648.000 0,49 - -
Biaya Lain - Lain 2.391.300 1,79 15.000 0,02 1.000.000 1,43 563.500 0,42 210.500 0,18
Biaya THR 2.000.000 1,50 1.500.000 1,68 - - 2.000.000 1,50 1.700.000 1,43

Total Biaya Umum & Administrasi 45.579.504 34,08 33.968.191 37,99 26.980.575 38,51 46.804.169 35,11 38.549.551 32,48

Total Biaya Operasi 53.848.985 40,26 38.272.165 42,81 30.064.782 42,91 54.501.818 40,89 42.391.309 35,72

Laba ( Rugi ) Operasi 3.126.506 2,34 (4.103.966) (4,59) (3.868.908) (5,52) 1.368.769 1,03 376.602 0,32

Pendapatan Lain - lain

Selisih Kas 1.100 0,00 - - - - 1.000 0,00 - -
Penjualan Minyak & Jerigen Bekas 275.000 0,21 368.500 0,41 625.000 0,89 200.000 0,15 460.000 0,39
Lain - lain (Bunga Bank) 1.262.623 0,94 244.850 0,27 - - 8.171 0,01 15.652 0,01
Total Pendapatan Lain-lain 1.538.723 1,15 613.350 0,69 625.000 0,89 209.171 0,16 475.652 0,40

Biaya Lain - lain

Biaya Zakat - 2,5 % - - - - - -
Biaya Dakwah & Pendidikan 1.690.000 1,26 894.300 1,00 310.000 0,44 1.428.157 1,07 733.000 0,62
Subsidi Karyawan 156.347 0,12 - - - - - - 10.733 0,01
Biaya Lain - lain/ Adm,Pajak Bank 38.036 0,03 16.000 0,02 - 165.134 0,12 -
Biaya Profit Share 30% - - - - - - - - - -
PPh 21 - - - - -
Bonus Tahunan 1.200.000 0,90 - - - - 2.400.000 1,80 - -
Total Biaya lain - lain 3.084.383 2,31 910.300 1,02 310.000 0,44 3.993.291 3,00 743.733 0,63

Laba ( Rugi ) sebelum Pajak 1.580.846 1,18 (4.400.916) (4,92) (3.553.908) (5,07) (2.415.351) (1,81) 108.521 0,09
rl-Ayam Geprek Sa'i/2023/AGS Indonesia
Ayam Geprek Sa'i
Laba / (Rugi) Konsolidasi
Area Selatan
Februari 2023 Lembar 4 Lembar 5
29 februari 2020 14 Maret 2020 28-Aug-20 14-Feb-21 21-Feb-21

Boyolali Malang Kebon

Semanggi % % % Pleret % Pamela %
andong Agung

Penjualan Tunai 87.298.000 79.153.250 90.646.000 79.058.500 23.717.750

Koreksi (111.475) (268.100) (114.075) (103.000) (27.000)
Discount (2.296.625) (1.854.100) (1.992.950) (2.955.425) (1.579.550)

Penjualan Bersih 84.889.900 100 77.031.050 100 88.538.975 100 76.000.075 100 22.111.200 100

Pemakaian Bahan Ayam 20.555.797 24,21 17.316.661 22,48 16.819.104 19,00 18.802.931 24,74 4.584.117 20,73
Pemakaian Bahan Pelengkap 4.910.850 5,78 4.679.326 6,07 4.977.650 5,62 4.247.837 5,59 1.770.003 8,01
Pemakaian Bahan Dessert 2.048.858 2,41 1.935.835 2,51 2.892.500 3,27 1.797.170 2,36 549.200 2,48
Pemakaian Bahan Minuman 1.574.939 1,86 1.782.531 2,31 2.123.530 2,40 905.943 1,19 77.641 0,35
Pemakaian Bahan Pembungkus 5.031.549 5,93 5.031.497 6,53 4.686.896 5,29 5.495.112 7,23 1.219.907 5,52
Pemakaian Bahan Minyak 4.210.650 4,96 3.754.785 4,87 3.667.200 4,14 3.618.536 4,76 922.554 4,17
Pemakaian Bahan Groceries 13.877.061 16,35 12.625.325 16,39 14.514.907 16,39 11.029.925 14,51 3.630.118 16,42

Harga Pokok Penjualan 52.209.704 61,50 47.125.960 61,18 49.681.786 56,11 45.897.454 60,39 12.753.540 57,68

Laba Kotor 32.680.196 38,50 29.905.090 38,82 38.857.189 43,89 30.102.621 39,61 9.357.660 42,32

Biaya Operasi

Biaya Penjualan
Biaya Pemasaran 399.582 0,47 375.781 0,49 1.135.762 1,28 681.143 0,90 327.187 1,48
Biaya Gas 2.442.800 2,88 2.134.000 2,77 2.534.000 2,86 2.795.500 3,68 1.060.000 4,79
Biaya Pembersih 662.940 0,78 404.050 0,52 721.520 0,81 344.050 0,45 50.554 0,23

Total Biaya Penjualan 3.505.322 4,13 2.913.831 3,78 4.391.282 4,96 3.820.693 5,03 1.437.741 6,50

Biaya Umum dan Administrasi

Gaji 16.925.000 19,94 16.200.000 21,03 21.775.000 24,59 17.685.000 23,27 8.100.000 36,63
Biaya Bonus & Pesangon - - - - - - - - - -
Biaya Kesejahteraan Karyawan 400.000 0,47 20.000 0,03 181.000 0,20 - - 455.000 2,06
Biaya Perbaikan & Pemeliharaan 409.500 0,48 920.000 1,19 820.800 0,93 1.888.000 2,48 19.200 0,09
Biaya Transportasi 816.750 0,96 835.075 1,08 494.500 0,56 315.500 0,42 96.000 0,43
Biaya Makan 1.507.506 1,78 2.156.381 2,80 2.059.822 2,33 2.422.291 3,19 916.069 4,14
Biaya Sewa 3.750.000 4,42 5.000.000 6,49 2.916.666 3,29 1.833.333 2,41 1.500.000 6,78
Biaya Air / PDAM - - - - 626.200 0,71 - - - -
Biaya Listrik 1.760.000 2,07 608.500 0,79 1.872.500 2,11 2.014.000 2,65 500.000 2,26
Biaya Telp 92.000 0,11 400.000 0,52 476.200 0,54 185.500 0,24 68.000 0,31
Biaya Perl. Kantor & Foto Copy 227.036 0,27 293.180 0,38 308.900 0,35 333.536 0,44 124.984 0,57
Biaya Penyusutan 2.794.336 3,29 2.439.194 3,17 1.492.293 1,69 1.013.287 1,33 2.095.007 9,47
Biaya Pra Operation - - - - - - - - 383.732 1,74
Biaya PP I - - - - 324.500 0,37 160.000 0,21 - -
Biaya Lain - Lain 22.200 0,03 153.282 0,20 367.600 0,42 30.100 0,04 15.000 0,07
Biaya THR 1.000.000 1,18 - - 1.430.850 1,62 1.200.000 1,58 - -

Total Biaya Umum & Administrasi 29.704.328 34,99 29.025.612 37,68 35.146.831 39,70 29.080.547 38,26 14.272.992 64,55

Total Biaya Operasi 33.209.650 39,12 31.939.443 41,46 39.538.113 44,66 32.901.240 43,29 15.710.733 71,05

Laba ( Rugi ) Operasi (529.454) (0,62) (2.034.353) (2,64) (680.924) (0,77) (2.798.619) (3,68) (6.353.073) (28,73)

Pendapatan Lain - lain

Selisih Kas - - - - - - - - -
Penjualan Minyak & Jerigen Bekas 750.000 0,88 190.000 0,25 300.000 0,34 320.000 0,42 (8.000) (0,04)
Lain - lain (Bunga Bank) 191.261 0,23 88.000 0,11 6.150 0,01 - - 4.000 0,02
Total Pendapatan Lain-lain 941.261 1,11 278.000 0,36 306.150 0,35 320.000 0,42 (4.000) (0,02)

Biaya Lain - lain

Biaya Zakat - 2,5 % - - - - - - -
Biaya Dakwah & Pendidikan 450.000 0,53 250.000 0,32 1.148.275 1,30 1.000.000 1,32 804.994 3,64
Subsidi Karyawan - - - - - - - - - -
Biaya Lain - lain/ Adm,Pajak Bank - - - - 45.000 0,06 -
Biaya Profit Share 30% - - - - - - - - - -
PPh 21 - - - - - -
Bonus Tahunan - - - - 2.039.575 2,30 - - - -
Total Biaya lain - lain 450.000 0,53 250.000 0,32 3.187.850 3,60 1.045.000 1,37 804.994 3,64

Laba ( Rugi ) sebelum Pajak (38.193) (0,04) (2.006.353) (2,60) (3.562.624) (4,02) (3.523.619) (4,64) (7.162.067) (32,39)
rl-Ayam Geprek Sa'i/2023/AGS Indonesia
Ayam Geprek Sa'i
Laba / (Rugi) Konsolidasi
Area Selatan
Februari 2023 Lembar 6 Lembar 7
01-Jan-22 05-Feb-22 19-Feb-22 19-Mar-22 19-Mar-22

Malang Malang Purwodadi

% Malang Wagir % % Sukoharjo % %
Singosari [Link] [Link] Sutomo

Penjualan Tunai 112.015.250 104.710.750 96.792.500 109.567.500 123.823.091

Koreksi - - (316.000) (453.500) -
Discount (2.244.075) (2.284.100) (2.077.075) (2.129.475) (2.624.475)

Penjualan Bersih 109.771.175 100 102.426.650 100 94.399.425 100 106.984.525 100 121.198.616 100

Pemakaian Bahan Ayam 20.350.804 18,54 18.260.225 17,83 16.452.546 17,43 23.306.432 21,78 21.472.612 17,72
Pemakaian Bahan Pelengkap 7.140.142 6,50 4.725.980 4,61 5.441.078 5,76 6.886.982 6,44 7.263.118 5,99
Pemakaian Bahan Dessert 2.219.865 2,02 2.630.946 2,57 2.655.815 2,81 3.405.205 3,18 4.748.965 3,92
Pemakaian Bahan Minuman 4.055.624 3,69 3.236.489 3,16 2.541.787 2,69 2.526.121 2,36 2.897.691 2,39
Pemakaian Bahan Pembungkus 4.875.657 4,44 3.936.100 3,84 4.707.797 4,99 5.296.372 4,95 6.121.200 5,05
Pemakaian Bahan Minyak 4.734.105 4,31 4.793.170 4,68 5.362.325 5,68 4.983.500 4,66 8.833.959 7,29
Pemakaian Bahan Groceries 18.406.527 16,77 16.017.476 15,64 16.148.972 17,11 17.867.194 16,70 16.592.208 13,69

Harga Pokok Penjualan 61.782.724 56,28 53.600.386 52,33 53.310.320 56,47 64.271.806 60,08 67.929.754 56,05

Laba Kotor 47.988.451 43,72 48.826.264 47,67 41.089.105 43,53 42.712.719 39,92 53.268.862 43,95

Biaya Operasi

Biaya Penjualan
Biaya Pemasaran 1.829.586 1,67 1.753.026 1,71 2.222.679 2,35 573.824 0,54 2.436.500 2,01
Biaya Gas 3.095.500 2,82 2.480.000 2,42 3.034.000 3,21 3.225.000 3,01 2.862.000 2,36
Biaya Pembersih 667.500 0,61 561.050 0,55 1.028.500 1,09 601.870 0,56 770.725 0,64

Total Biaya Penjualan 5.592.586 5,09 4.794.076 4,68 6.285.179 6,66 4.400.694 4,11 6.069.225 5,01

Biaya Umum dan Administrasi

Gaji 24.805.000 22,60 20.325.000 19,84 21.275.000 22,54 22.165.000 20,72 23.875.000 19,70
Biaya Bonus & Pesangon - - - - - - 650.000 0,61 1.125.000 0,93
Biaya Kesejahteraan Karyawan 411.000 0,37 1.850.000 1,81 2.150.000 2,28 150.000 0,14 1.056.200 0,87
Biaya Perbaikan & Pemeliharaan 1.283.000 1,17 521.900 0,51 458.700 0,49 334.500 0,31 303.500 0,25
Biaya Transportasi 690.000 0,63 852.600 0,83 803.900 0,85 748.300 0,70 900.114 0,74
Biaya Makan 2.315.716 2,11 2.171.598 2,12 2.208.222 2,34 2.358.981 2,20 2.678.211 2,21
Biaya Sewa 2.000.000 1,82 3.750.000 3,66 3.541.664 3,75 4.583.333 4,28 3.666.666 3,03
Biaya Air / PDAM - - - - 44.000 0,05 - - 436.500 0,36
Biaya Listrik 1.516.000 1,38 1.028.000 1,00 1.603.049 1,70 1.507.500 1,41 1.507.500 1,24
Biaya Telp 361.000 0,33 369.350 0,36 347.350 0,37 364.500 0,34 321.500 0,27
Biaya Perl. Kantor & Foto Copy 385.356 0,35 417.056 0,41 251.856 0,27 317.521 0,30 460.300 0,38
Biaya Penyusutan 3.286.081 2,99 4.000.853 3,91 4.180.149 4,43 3.960.575 3,70 4.253.665 3,51
Biaya Pra Operation 863.016 0,79 1.258.407 1,23 1.366.224 1,45 839.500 0,78 1.086.780 0,90
Biaya PP I 483.000 0,44 420.599 0,41 337.044 0,36 - - 11.425.000 9,43
Biaya Lain - Lain 430.300 0,39 1.193.300 1,17 148.300 0,16 40.000 0,04 273.496 0,23
Biaya THR 2.000.000 1,82 1.500.000 1,46 1.500.000 1,59 2.500.000 2,34 - -

Total Biaya Umum & Administrasi 40.829.469 37,20 39.658.663 38,72 40.215.458 42,60 40.519.710 37,87 53.369.432 44,03

Total Biaya Operasi 46.422.055 42,29 44.452.739 43,40 46.500.637 49,26 44.920.404 41,99 59.438.657 49,04

Laba ( Rugi ) Operasi 1.566.396 1,43 4.373.525 4,27 (5.411.532) (5,73) (2.207.685) (2,06) (6.169.795) (5,09)

Pendapatan Lain - lain

Selisih Kas - - 450 0,00 225 0,00 - - - -
Penjualan Minyak & Jerigen Bekas 550.000 0,50 390.000 0,38 550.000 0,58 315.000 0,29 415.000 0,34
Lain - lain (Bunga Bank) 47.013 0,04 49.550 0,05 - - 5.100 0,00 132.500 0,11
Total Pendapatan Lain-lain 597.013 0,54 440.000 0,43 550.225 0,58 320.100 0,30 547.500 0,45

Biaya Lain - lain

Biaya Zakat - 2,5 % - - - - -
Biaya Dakwah & Pendidikan 719.025 0,66 962.675 0,94 1.018.675 1,08 956.000 0,89 885.500 0,73
Subsidi Karyawan 129.995 0,12 211.577 0,21 - - - - - -
Biaya Lain - lain/ Adm,Pajak Bank - - - - -
Biaya Profit Share 30% - - - - - - - - - -
PPh 21 - - - - -
Bonus Tahunan - - 1.500.000 1,46 - - - - - -
Total Biaya lain - lain 849.020 0,77 2.674.252 2,61 1.018.675 1,08 956.000 0,89 885.500 0,73

Laba ( Rugi ) sebelum Pajak 1.314.389 1,20 2.139.273 2,09 (5.879.982) (6,23) (2.843.585) (2,66) (6.507.795) (5,37)
rl-Ayam Geprek Sa'i/2023/AGS Indonesia
Ayam Geprek Sa'i
Laba / (Rugi) Konsolidasi
Area Selatan
Februari 2023 Lembar 8
28-Mar-22 03-Jul-22 05-Aug-22 07-Aug-22 10-Sep-22

Malang Purwodadi
% % Ngebel % Ngablak % Merjosari %
Tumapel [Link] Yani

Penjualan Tunai 92.645.000 113.546.250 68.697.250 68.136.750 83.834.500

Koreksi (22.500) (602.975) - (46.000) (126.500)
Discount (1.729.575) (2.379.675) (3.527.875) (2.091.950) (2.087.700)

Penjualan Bersih 90.892.925 100 110.563.600 100 65.169.375 100 65.998.800 100 81.620.300 100

Pemakaian Bahan Ayam 15.218.681 16,74 22.356.620 20,22 16.025.803 24,59 14.304.504 21,67 13.130.395 16,09
Pemakaian Bahan Pelengkap 4.503.115 4,95 6.407.795 5,80 4.670.967 7,17 4.545.855 6,89 5.016.363 6,15
Pemakaian Bahan Dessert 2.344.515 2,58 4.235.222 3,83 1.344.845 2,06 1.488.150 2,25 2.056.864 2,52
Pemakaian Bahan Minuman 2.956.803 3,25 2.775.825 2,51 641.727 0,98 1.035.668 1,57 2.379.258 2,92
Pemakaian Bahan Pembungkus 3.407.433 3,75 6.111.292 5,53 4.877.998 7,49 3.320.287 5,03 3.630.695 4,45
Pemakaian Bahan Minyak 3.717.836 4,09 4.704.490 4,26 3.166.834 4,86 3.729.091 5,65 4.819.650 5,90
Pemakaian Bahan Groceries 16.424.921 18,07 17.699.421 16,01 8.551.430 13,12 10.067.157 15,25 15.463.465 18,95

Harga Pokok Penjualan 48.573.304 53,44 64.290.665 58,15 39.279.604 60,27 38.490.712 58,32 46.496.690 56,97

Laba Kotor 42.319.621 46,56 46.272.935 41,85 25.889.771 39,73 27.508.088 41,68 35.123.610 43,03

Biaya Operasi

Biaya Penjualan
Biaya Pemasaran 929.640 1,02 2.009.070 1,82 42.916 0,07 1.449.334 2,20 1.507.140 1,85
Biaya Gas 2.870.000 3,16 3.183.600 2,88 1.810.500 2,78 2.040.000 3,09 3.045.900 3,73
Biaya Pembersih 812.100 0,89 1.142.460 1,03 298.950 0,46 695.370 1,05 829.500 1,02

Total Biaya Penjualan 4.611.740 5,07 6.335.130 5,73 2.152.366 3,30 4.184.704 6,34 5.382.540 6,59

Biaya Umum dan Administrasi

Gaji 19.829.000 21,82 22.025.000 19,92 16.500.000 25,32 18.000.000 27,27 19.885.000 24,36
Biaya Bonus & Pesangon - - 650.000 0,59 - - - - - -
Biaya Kesejahteraan Karyawan 1.300.000 1,43 400.000 0,36 300.000 0,46 350.000 0,53 300.000 0,37
Biaya Perbaikan & Pemeliharaan 1.634.000 1,80 607.500 0,55 227.500 0,35 89.200 0,14 507.800 0,62
Biaya Transportasi 556.000 0,61 929.500 0,84 319.900 0,49 623.300 0,94 1.026.500 1,26
Biaya Makan 1.686.315 1,86 2.764.609 2,50 1.665.016 2,55 2.312.314 3,50 2.268.494 2,78
Biaya Sewa 4.166.666 4,58 3.750.000 3,39 2.000.000 3,07 1.000.000 1,52 2.916.666 3,57
Biaya Air / PDAM 339.700 0,37 573.400 0,52 - - - - 350.000 0,43
Biaya Listrik 1.605.000 1,77 1.705.000 1,54 1.209.000 1,86 1.005.000 1,52 1.417.500 1,74
Biaya Telp 356.250 0,39 158.700 0,14 75.000 0,12 347.100 0,53 308.300 0,38
Biaya Perl. Kantor & Foto Copy 700.666 0,77 610.200 0,55 185.810 0,29 433.040 0,66 288.676 0,35
Biaya Penyusutan 4.294.996 4,73 4.807.017 4,35 1.781.741 2,73 4.704.316 7,13 4.037.036 4,95
Biaya Pra Operation 967.984 1,06 2.436.266 2,20 - - 1.271.889 1,93 978.346 1,20
Biaya PP I 323.364 0,36 4.802.500 4,34 - - - - 431.862 0,53
Biaya Lain - Lain 1.797.680 1,98 236.045 0,21 27.500 0,04 357.400 0,54 592.000 0,73
Biaya THR - - - - - - - - 1.250.000 1,53

Total Biaya Umum & Administrasi 39.557.621 43,52 46.455.737 42,02 24.291.467 37,27 30.493.559 46,20 36.558.180 44,79

Total Biaya Operasi 44.169.361 48,59 52.790.867 47,75 26.443.833 40,58 34.678.263 52,54 41.940.720 51,39

Laba ( Rugi ) Operasi (1.849.740) (2,04) (6.517.932) (5,90) (554.062) (0,85) (7.170.175) (10,86) (6.817.110) (8,35)

Pendapatan Lain - lain

Selisih Kas - - - - - - - - - -
Penjualan Minyak & Jerigen Bekas 560.000 0,62 205.000 0,19 450.000 0,69 255.000 0,39 350.000 0,43
Lain - lain (Bunga Bank) - - 13.383 0,01 79.392 0,12 152.750 0,23 11.875 0,01
Total Pendapatan Lain-lain 560.000 0,62 218.383 0,20 529.392 0,81 407.750 0,62 361.875 0,44

Biaya Lain - lain

Biaya Zakat - 2,5 % - - - - - -
Biaya Dakwah & Pendidikan 690.000 0,76 872.440 0,79 537.000 0,82 786.421 1,19 1.429.840 1,75
Subsidi Karyawan - - - - - - - - - -
Biaya Lain - lain/ Adm,Pajak Bank - - 16.020 0,02 - - -
Biaya Profit Share 30% - - - - - - - - - -
PPh 21 - - - - - -
Bonus Tahunan - - - - - - - - - -
Total Biaya lain - lain 690.000 0,76 872.440 0,79 553.020 0,85 786.421 1,19 1.429.840 1,75

Laba ( Rugi ) sebelum Pajak (1.979.740) (2,18) (7.171.989) (6,49) (577.690) (0,89) (7.548.846) (11,44) (7.885.075) (9,66)
rl-Ayam Geprek Sa'i/2023/AGS Indonesia
Ayam Geprek Sa'i
Laba / (Rugi) Konsolidasi
Area Selatan
Februari 2023 Lembar 10
10-Sep-22 17-Sep-22 24-Sep-22 14-Oct-22 29-Oct-22

Malang Pangsud Malang

Batu Bumiaji % % Piyungan % % %
Saxophone Gondanglegi Kromengan

Penjualan Tunai 106.347.250 68.481.250 79.809.750 94.427.750 112.516.000

Koreksi (137.500) (140.250) (323.500) (75.000) -
Discount (2.268.125) (2.240.950) (2.898.850) (2.170.150) (2.484.550)

Penjualan Bersih 103.941.625 100 66.100.050 100 76.587.400 100 92.182.600 100 110.031.450 100

Pemakaian Bahan Ayam 17.820.552 17,14 10.493.279 15,87 18.390.965 24,01 16.619.398 18,03 19.666.069 17,87
Pemakaian Bahan Pelengkap 5.233.310 5,03 3.283.819 4,97 5.885.301 7,68 5.631.241 6,11 5.297.141 4,81
Pemakaian Bahan Dessert 3.080.520 2,96 2.084.494 3,15 1.623.019 2,12 2.951.024 3,20 2.967.285 2,70
Pemakaian Bahan Minuman 2.402.627 2,31 2.441.449 3,69 1.406.304 1,84 2.356.888 2,56 3.136.736 2,85
Pemakaian Bahan Pembungkus 4.292.169 4,13 3.573.587 5,41 5.856.677 7,65 4.847.683 5,26 5.087.350 4,62
Pemakaian Bahan Minyak 6.762.100 6,51 2.284.185 3,46 4.563.691 5,96 3.917.529 4,25 5.568.800 5,06
Pemakaian Bahan Groceries 18.612.957 17,91 13.156.787 19,90 12.117.207 15,82 14.570.070 15,81 17.746.924 16,13

Harga Pokok Penjualan 58.204.235 56,00 37.317.600 56,46 49.843.164 65,08 50.893.833 55,21 59.470.305 54,05

Laba Kotor 45.737.390 44,00 28.782.450 43,54 26.744.236 34,92 41.288.767 44,79 50.561.145 45,95

Biaya Operasi

Biaya Penjualan
Biaya Pemasaran 740.330 0,71 1.528.890 2,31 1.758.559 2,30 1.561.454 1,69 1.754.172 1,59
Biaya Gas 3.843.000 3,70 3.518.500 5,32 2.021.000 2,64 3.075.000 3,34 3.177.500 2,89
Biaya Pembersih 500.290 0,48 654.200 0,99 404.150 0,53 518.010 0,56 716.700 0,65

Total Biaya Penjualan 5.083.620 4,89 5.701.590 8,63 4.183.709 5,46 5.154.464 5,59 5.648.372 5,13

Biaya Umum dan Administrasi

Gaji 22.888.000 22,02 20.155.000 30,49 20.100.000 26,24 20.675.000 22,43 24.075.000 21,88
Biaya Bonus & Pesangon 625.000 0,60 - - - - - 675.000 0,61
Biaya Kesejahteraan Karyawan 667.000 0,64 425.000 0,64 - - 46.300 0,05 400.000 0,36
Biaya Perbaikan & Pemeliharaan 706.900 0,68 801.095 1,21 1.247.400 1,63 727.500 0,79 508.900 0,46
Biaya Transportasi 839.400 0,81 712.000 1,08 798.370 1,04 315.800 0,34 989.000 0,90
Biaya Makan 2.340.152 2,25 2.505.454 3,79 2.567.550 3,35 2.281.034 2,47 2.520.887 2,29
Biaya Sewa 2.500.000 2,41 2.777.777 4,20 1.833.333 2,39 2.500.000 2,71 1.666.666 1,51
Biaya Air / PDAM 71.500 0,07 566.100 0,86 - - - - - -
Biaya Listrik 2.512.500 2,42 1.420.000 2,15 606.500 0,79 1.507.500 1,64 2.755.800 2,50
Biaya Telp 335.300 0,32 434.700 0,66 138.500 0,18 379.650 0,41 169.500 0,15
Biaya Perl. Kantor & Foto Copy 554.875 0,53 377.500 0,57 191.250 0,25 486.920 0,53 439.730 0,40
Biaya Penyusutan 3.723.753 3,58 3.723.289 5,63 2.059.044 2,69 3.591.159 3,90 4.154.565 3,78
Biaya Pra Operation 1.326.208 1,28 1.017.661 1,54 282.000 0,37 1.233.150 1,34 1.361.522 1,24
Biaya PP I - - 246.918 0,37 - - - - 523.500 0,48
Biaya Lain - Lain 215.500 0,21 1.016.100 1,54 137.100 0,18 279.700 0,30 437.700 0,40
Biaya THR 2.000.000 1,92 - - 1.300.000 1,70 700.000 0,76 1.500.000 1,36

Total Biaya Umum & Administrasi 41.306.088 39,74 36.178.594 54,73 31.261.047 40,82 34.723.713 37,67 42.177.770 38,33

Total Biaya Operasi 46.389.708 44,63 41.880.184 63,36 35.444.756 46,28 39.878.177 43,26 47.826.142 43,47

Laba ( Rugi ) Operasi (652.318) (0,63) (13.097.734) (19,82) (8.700.520) (11,36) 1.410.590 1,53 2.735.003 2,49

Pendapatan Lain - lain

Selisih Kas - - - - - - - - 100 0,00
Penjualan Minyak & Jerigen Bekas 748.000 0,72 260.000 0,39 320.000 0,42 245.000 0,27 822.000 0,75
Lain - lain (Bunga Bank) 3.800 0,00 50.000 0,08 1.835 0,00 35.000 0,04 88 0,00
Total Pendapatan Lain-lain 751.800 0,72 310.000 0,47 321.835 0,42 280.000 0,30 822.188 0,75

Biaya Lain - lain

Biaya Zakat - 2,5 % - - - - -
Biaya Dakwah & Pendidikan 1.163.418 1,12 755.650 1,14 632.200 0,83 989.693 1,07 988.400 0,90
Subsidi Karyawan - - - - - - 63.081 0,07 229.660 0,21
Biaya Lain - lain/ Adm,Pajak Bank - - 148.767 0,19 - 17.017 0,02
Biaya Profit Share 30% - - - - - - - - - -
PPh 21 - - - - -
Bonus Tahunan - - - - - - - - - -
Total Biaya lain - lain 1.163.418 1,12 755.650 1,14 780.967 1,02 1.052.774 1,14 1.235.077 1,12

Laba ( Rugi ) sebelum Pajak (1.063.936) (1,02) (13.543.384) (20,49) (9.159.652) (11,96) 637.816 0,69 2.322.114 2,11
rl-Ayam Geprek Sa'i/2023/AGS Indonesia
Ayam Geprek Sa'i
Laba / (Rugi) Konsolidasi
Area Selatan
Februari 2023 Lembar 11
29-Oct-22 12-Nov-22 24-Dec-22 07-Jan-23 21-Jan-23

Lumajang Malang Malang

% % % Ki Ageng Gribig % Blitar Wonodadi %
Jogotrunan Tirtomoyo Sumberpasir

Penjualan Tunai 122.299.630 100.367.750 111.368.250 111.019.700 125.779.086

Koreksi (229.880) - - - (807.484)
Discount (2.511.255) (2.072.925) (2.037.525) (1.945.175) (4.466.802)

Penjualan Bersih 119.558.495 100 98.294.825 100 109.330.725 100 109.074.525 100 120.504.800 100

Pemakaian Bahan Ayam 18.362.351 15,36 17.076.844 17,37 21.480.718 19,65 17.866.188 16,38 18.175.509 15,08
Pemakaian Bahan Pelengkap 7.671.757 6,42 6.132.487 6,24 6.152.699 5,63 6.385.046 5,85 7.512.015 6,23
Pemakaian Bahan Dessert 4.534.948 3,79 2.662.577 2,71 3.201.893 2,93 3.683.860 3,38 3.036.057 2,52
Pemakaian Bahan Minuman 3.466.049 2,90 3.608.257 3,67 2.977.131 2,72 4.341.536 3,98 3.069.157 2,55
Pemakaian Bahan Pembungkus 6.033.068 5,05 4.537.339 4,62 6.205.334 5,68 4.976.040 4,56 6.514.450 5,41
Pemakaian Bahan Minyak 7.568.016 6,33 5.748.214 5,85 4.559.878 4,17 5.736.405 5,26 5.881.386 4,88
Pemakaian Bahan Groceries 23.841.538 19,94 16.915.908 17,21 16.497.407 15,09 20.178.274 18,50 23.841.802 19,78

Harga Pokok Penjualan 71.477.726 59,78 56.681.626 57,66 61.075.060 55,86 63.167.349 57,91 68.030.376 56,45

Laba Kotor 48.080.769 40,22 41.613.199 42,34 48.255.665 44,14 45.907.176 42,09 52.474.424 43,55

Biaya Operasi

Biaya Penjualan
Biaya Pemasaran 1.525.133 1,28 1.134.918 1,15 1.314.346 1,20 1.723.778 1,58 674.469 0,56
Biaya Gas 3.937.500 3,29 2.044.600 2,08 2.704.000 2,47 4.387.000 4,02 2.560.000 2,12
Biaya Pembersih 1.422.740 1,19 630.200 0,64 817.270 0,75 799.150 0,73 1.414.750 1,17

Total Biaya Penjualan 6.885.373 5,76 3.809.718 3,88 4.835.616 4,42 6.909.928 6,34 4.649.219 3,86

Biaya Umum dan Administrasi

Gaji 23.239.000 19,44 21.025.000 21,39 23.950.000 21,91 23.702.000 21,73 33.782.000 28,03
Biaya Bonus & Pesangon - - - 625.000 0,57 - - - -
Biaya Kesejahteraan Karyawan 390.700 0,33 20.400 0,02 300.000 0,27 663.000 0,61 - -
Biaya Perbaikan & Pemeliharaan 880.000 0,74 1.644.700 1,67 970.000 0,89 1.215.600 1,11 45.000 0,04
Biaya Transportasi 806.300 0,67 1.094.400 1,11 640.800 0,59 688.550 0,63 138.050 0,11
Biaya Makan 2.872.187 2,40 2.133.407 2,17 2.246.358 2,05 2.087.826 1,91 3.917.821 3,25
Biaya Sewa 2.830.555 2,37 2.916.666 2,97 3.750.000 3,43 6.250.000 5,73 3.125.000 2,59
Biaya Air / PDAM 274.100 0,23 - - - - - - - -
Biaya Listrik 1.426.600 1,19 2.357.879 2,40 1.522.500 1,39 1.507.500 1,38 3.320.300 2,76
Biaya Telp 310.800 0,26 408.250 0,42 313.800 0,29 368.065 0,34 371.300 0,31
Biaya Perl. Kantor & Foto Copy 288.588 0,24 558.370 0,57 372.287 0,34 492.491 0,45 734.820 0,61
Biaya Penyusutan 4.395.046 3,68 4.079.206 4,15 3.841.714 3,51 3.307.448 3,03 5.104.678 4,24
Biaya Pra Operation 1.697.974 1,42 1.104.686 1,12 1.142.614 1,05 1.076.316 0,99 1.186.102 0,98
Biaya PP I - - - - - - 426.400 0,39 - -
Biaya Lain - Lain 216.500 0,18 381.000 0,39 294.600 0,27 1.726.785 1,58 86.300 0,07
Biaya THR 2.000.000 1,67 1.800.000 1,83 - - - - 1.500.000 1,24

Total Biaya Umum & Administrasi 41.628.350 34,82 39.523.964 40,21 39.969.673 36,56 43.511.981 39,89 53.311.371 44,24

Total Biaya Operasi 48.513.723 40,58 43.333.682 44,09 44.805.289 40,98 50.421.909 46,23 57.960.590 48,10

Laba ( Rugi ) Operasi (432.954) (0,36) (1.720.483) (1,75) 3.450.376 3,16 (4.514.733) (4,14) (5.486.166) (4,55)

Pendapatan Lain - lain

Selisih Kas - - - - - - - 1.200 0,00
Penjualan Minyak & Jerigen Bekas 165.000 0,14 370.000 0,38 281.500 0,26 915.000 0,84 459.500 0,38
Lain - lain (Bunga Bank) 1.035.278 0,87 57.984 0,06 50.500 0,05 68.025 0,06 6.132 0,01
Total Pendapatan Lain-lain 1.200.278 1,00 427.984 0,44 332.000 0,30 983.025 0,90 466.832 0,39

Biaya Lain - lain

Biaya Zakat - 2,5 % - - - - -
Biaya Dakwah & Pendidikan 250.000 0,21 933.013 0,95 1.056.053 0,97 489.500 0,45 416.000 0,35
Subsidi Karyawan - - - - 245.369 0,22 - - - -
Biaya Lain - lain/ Adm,Pajak Bank - - - - 218.326 0,18
Biaya Profit Share 30% - - - - - - - - - -
PPh 21 - - - - -
Bonus Tahunan 1.700.000 1,42 - - - - - - - -
Total Biaya lain - lain 1.950.000 1,63 933.013 0,95 1.301.422 1,19 489.500 0,45 634.326 0,53

Laba ( Rugi ) sebelum Pajak (1.182.676) (0,99) (2.225.512) (2,26) 2.480.954 2,27 (4.021.208) (3,69) (5.653.660) (4,69)
rl-Ayam Geprek Sa'i/2023/AGS Indonesia
Ayam Geprek Sa'i
Laba / (Rugi) Konsolidasi
Area Selatan
Februari 2023
28-Jan-23

Blitar
%
Kademangan

Penjualan Tunai 101.221.303

Koreksi
Discount (3.228.853)

Penjualan Bersih 97.992.450 100

Pemakaian Bahan Ayam 16.413.349 16,75

Pemakaian Bahan Pelengkap 5.181.838 5,29
Pemakaian Bahan Dessert 3.511.270 3,58
Pemakaian Bahan Minuman 2.231.814 2,28
Pemakaian Bahan Pembungkus 5.662.126 5,78
Pemakaian Bahan Minyak 5.110.030 5,21
Pemakaian Bahan Groceries 18.434.896 18,81

Harga Pokok Penjualan 56.545.323 57,70

Laba Kotor 41.447.127 42,30

Biaya Operasi

Biaya Penjualan
Biaya Pemasaran 500.198 0,51
Biaya Gas 1.755.000 1,79
Biaya Pembersih 1.086.450 1,11

Total Biaya Penjualan 3.341.648 3,41

Biaya Umum dan Administrasi

Gaji 28.331.400 28,91
Biaya Bonus & Pesangon - -
Biaya Kesejahteraan Karyawan 34.000 0,03
Biaya Perbaikan & Pemeliharaan 16.000 0,02
Biaya Transportasi 662.400 0,68
Biaya Makan 2.730.566 2,79
Biaya Sewa 2.083.333 2,13
Biaya Air / PDAM - -
Biaya Listrik 1.710.000 1,75
Biaya Telp 289.000 0,29
Biaya Perl. Kantor & Foto Copy 705.292 0,72
Biaya Penyusutan 4.081.049 4,16
Biaya Pra Operation 1.161.962 1,19
Biaya PP I - -
Biaya Lain - Lain 677.401 0,69
Biaya THR 1.500.000 1,53

Total Biaya Umum & Administrasi 43.982.403 44,88

Total Biaya Operasi 47.324.051 48,29

Laba ( Rugi ) Operasi (5.876.924) (6,00)

Pendapatan Lain - lain

Selisih Kas 1.200 0,00
Penjualan Minyak & Jerigen Bekas 200.000 0,20
Lain - lain (Bunga Bank) 583.106 0,60
Total Pendapatan Lain-lain 784.306 0,80

Biaya Lain - lain

Biaya Zakat - 2,5 % -
Biaya Dakwah & Pendidikan 628.000 0,64
Subsidi Karyawan - -
Biaya Lain - lain/ Adm,Pajak Bank 104.021 0,11
Biaya Profit Share 30% - -
PPh 21 -
Bonus Tahunan - -
Total Biaya lain - lain 732.021 0,75

Laba ( Rugi ) sebelum Pajak (5.824.639) (5,94)

rl-Ayam Geprek Sa'i/2023/AGS Indonesia