READING ASSIGNMENT
PENGARUH PROBIOTIK TERHADAP BEBERAPA PARAMETER
KUALITAS AIR DAN PERTUMBUHAN IKAN
Disusun oleh :
FARHAN MUSODIK
57216113920
PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERIKANAN
POLITEKNIK AHLI USAHA PERIKANAN
2023
READING ASSIGMNENT
Judul : Pengaruh probiotik terhadap beberapa parameter kualitas
air dan pertumbuhan ikan
Nam : Farhan Musodik
Nrp : 57216113920
Program Studi : Penyuluhan Perikanan
Menyetujui,
(Yuke Eliyani.,[Link].,[Link].)
LEMBARAN PENGAJUAN JUDUL REDING ASSIGMNENT
Nama : Farhan Musodik
Nrp / Angkatan : 57216113920 / 57
Program Studi : Penyuluhan Perikanan
Semester : III-B
Judul : Pengaruh probiotik terhadap beberapa
parameter kualitas air dan pertumbuhan ikan
Menyetujui;
Dosen Pembimbing,
( Yuke Eliyani.,[Link].,[Link].)
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ............................................................................................... 4
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 5
1.1. Latar belakang ............................................................................ 5
1.2. Tujuan .......................................................................................... 6
BAB II PEMBAHASAN ............................................................................. 7
BAB III KESIMPULAN .............................................................................. 9
3.1 Kesimpulan ..................................................................................... 9
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 10
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang
Probiotik, merupakan kelompok mikroorganisme yang
bermanfaat, digunakan dalam bidang perikanan untuk
meningkatkan kinerja pertumbuhan, respons imun, ketahanan
terhadap penyakit, serta sebagai alternatif antibiotik. Proliferasi
mikroorganisme menguntungkan meningkatkan kualitas air,
memodulasi enzim pencernaan, seperti protease, amilase, dan
lipase, di usus, yang mengarah ke proses pencernaan yang lebih
baik, pemanfaatan nutrisi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh
dan respon kekebalan tubuh terhadap bakteri patogen (Tabassum
et al. , 2021). Mishra dan Rohit (2021) menyatakan bahwa probiotik
ini telah di ketahui manfaatnya dalam akuakultur.
Kajian ini dimaksud untuk mengevaluasi pengaruh probiotik
terhadap parameter kualitas air, kinerja pertumbuhan dan
komposisi tubuh ikan nila (Oreochromis niloticus) (Bahnasawy,
2020). komoditas ini adalah spesies yang banyak dibudidayakan
karena memiliki kemampuan beradaptasi yang besar terhadap
berbagai kondisi fisik dan lingkungan, kemampuan untuk
bereproduksi di lokasi budidaya. Hal lainya adalah memiliki
ketahanan yang relatif lebih baik terhadap agen penyebab penyakit
tingkat pertumbuhan yang sangat baik pada saat diberikan pakan
alami maupun buatan (Tabassum, 2021). Beberapa hasil penelitian
diantaranya (Bahnasawy, 2020) menunjukkan bahwa aplikasi
probiotik dengan dosis 200 ppm dalam air pemeliharaan, secara
signifikan meningkatkan Oksigen Terlarut (9,02±0,48 mg/l), serta
menurunkan kadar amoniak yang tidak terionisasi.
1.2. Tujuan
Mengetahui pengaruh probiotik terhadap beberapa parameter
kualitas air dan pertumbuhan ikan
BAB II
PEMBAHASAN
Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi penambahan
probiotik terhadap air pemeliharaan dan mengevaluasi
pengaruhnya terhadap beberapa parameter kualitas air, performa
pertumbuhan, dan kualitas daging ikan nila,(Mohamed,2020).
Mishra dan Rohit (2021) menyatakan bahwa parameter utama yang
dipengaruhi oleh suplementasi probiotik adalah konsentrasi amonia
dan pH. Parameter ini memainkan peran penting dalam
menentukan kualitas air. Dari percobaan diamati bahwa pH air dan
konsentrasi amonia menujukan nilai yang baik pada kelompok
suplemen probiotik.
Tingkat pertumbuhan dan rasio konversi pakan terbaik
(1,49±0,07) diperoleh pada dosis probiotik dengan dosis seblum
200 ppm. Komposisi kimia seluruh tubuh ikan secara signifikan
dipengaruhi oleh penambahan probiotik ke dalam air pemeliharaan.
Kandungan protein terbaik (13,85±0,21) diperoleh pada dosis
porbiotik 200 ppm. Dengan demikian, penelitian ini
merekomendasikan penggunaan probiotik pada air pemeliharaan
dengan kadar 200 ppm untuk meningkatkan kualitas air dan
meningkatkan produktivitas ikan. ( Bahnasawy et al 2020).
Pengambilan sampel air dilakukan setiap minggu untuk
pengukuran pH, baik dari bak kontrol maupun bak perlakuan.
Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan elektroda
Systronics. Demikian pula, pH dikontrol pada kelompok perlakuan
probiotik. pH 2,9% lebih rendah dibandingkan dengan kontrol
selama minggu pertama, diikuti penurunan 6,59%, 3,89% dan hasil
serupa telah diamati pada penelitian sebelumnya pada organisme
akuatik yang melibatkan suplementasi probiotik (Mishra dan rohit
2021).
Hasil penelitian (Bahnasawy et al(2020) menyebutkan
bahwa Sempel air harus dikumpulkan seminggu sekali dari setiap
akuarium untuk memantau parameter fisikokimia air yang berbeda
sesuai dengan metode setandar yang sudah yang di jelskan dalam
APHA (1999). Suhu air di ukur dengan menggunakan thermometer
celcius. Nilai pH di ukur dengan pocket digital pHmeter.
Peningkatan kinerja pertumbuhan ikan nila menunjukkan
adanya kenaikan, baik pada perlakuan yang diberi pakan dengan
campuran B. subtilis dan L. plantarum, maupun campuran dari B.
subtilis dan L. plantarum, serta [Link] dalam dua metode
terpisah. Baik dengan mencampurkannya dengan pakan atau
dengan menambahkannya langsung kedalam air. Parameter
kinerja pertumbuhan dalam percobaan ini lebih baik disemua
kelompok perlakuan daripada kontrol. Banyak penulis memperkuat
gagasan tentang kapasitas probiotik dapat meningkatkan
pertambahan berat badan (WG), rasio konversi pakan (FCR), laju
pertumbuhan spesifik (SGR), rasio efisiensi protein (PER)
( Menirasu et al.,2017).
BAB III
KESIMPULAN
3.1 Kesimpulan
Hasil keseluruhan dari penelitian ini menunjukkan bahwa
aplikasi probiotik sebagai bahan tambahan air lefektif dalam
menurunkan kadar nitrit, [Link] kinerja
pertumbuhan, serta memperbaiki komposisi protein pada ikan uji
disemua kelompok perlakuan dibandingkan kontrol.
DAFTAR PUSTAKA
Bahnasawy Mohamed H., Ahmed E El-Ghobashy., El-Sayed H El-Ebiary.,
Amr M Helal and Doaa M El-Sisy. 2020. Effect of probiotic on water
quality, growth performance and body composition of nile tilapia
(Oreochromis niloticus). International Journal of Fisheries and
Aquatic Studies 2020; 8(1): 86-91.
Mishra, Vibhuti ., Rohit Sharma. 2021. Impact of probiotic
supplementation on water quality and behaviour parameters in
Cyprinus carpio. International Journal of Fisheries and Aquatic
Studies ; 9(1): 428-431.
Menirasu S, Ramasubramanian V, Arunakumar P Effect of probiotic diet
on growth and biochemical performance of freshwater fish Labeo
rohitabenih. Jurnal Studi Entomologi dan zoologi. 2017 ;5(3):1374-
1379.
Tabassum , Tamanna., A.G.M. Sofi Uddin Mahamud., Tusher Kanti
Acharjee., Rashidul Hassan., Tasnim Akter Snigdha., Tazrian Islam.,
Rejowana Alam., Md. Umor Khoiam., Fahmida Akter., Md. Redwan
Azad., Md. Abdullah Al Mahamud., Gias Uddin Ahmed and Tanvir
Rahman . 2021. Probiotic supplementations improve growth, water
quality, hematology, gut microbiota and intestinal morphology of Nile
tilapia. Aquaculture Reports 21 :100972.