LAPORAN PELAKSANAAN KEGIATAN

PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

“Penerapan Digital Marketing pada UMKM Sudut Cerita Coffee

Shop & Boba”

Oleh:

1. Rizni Aulia Qadri, S.E., MM./ NIDN 1006029403

2. Sri Suci Muliati/ NPM 1941158

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN

MASYARAKAT
UNIVERSITAS INTERNASIONAL BATAM
2022
 LAPORAN PELAKSANAAN KEGIATAN

Judul : “Penerapan Digital Marketing pada UMKM

Sudut Cerita Coffee Shop & Boba”
Identitas Ketua Pelaksana
a. Nama Lengkap : Rizni Aulia Qadri, S.E., M.M.
b. NIDN/NIK : 1006029403
c. Jabatan Fungsional : Lektor kepala/Lektor/Asisten Ahli
d. Program Studi : Manajemen
e. Alamat surel (e-mail) : rizni@[Link]
Nama Anggota : Rizni Aulia Qadri, S.E., M.M./ 1006029403
Nama Mahasiswa yang : Sri Suci Muliati/ 1941158
Terlibat Nama Mitra : Sudut Cerita Coffee Shop & Boba
Tanggal Pelaksanaan Kegiatan : Tanggal 6 September 2021 sampai dengan 7
Januari 2022.
Biaya Kegiatan : Rp. 626,000
Sumber Pendanaan : 1. Sudut Cerita Coffee Shop & Boba : -
2. UIB :-
3. Mandiri : Rp. 626,000

Batam,

Mengetahui,
Dekan Fakultas Manajemen Ketua Pelaksana

Ria Karina, S.E., M.M.

Rizni Aulia Qadri, S.E., M.M.
NIDN.
1006029403
Menyetujui,
Ketua Lembaga Penelitian dan
Pengabdian kepada Masyarakat

Ni’Matul Ma’Muriyah, [Link].

NIDN. 1010037002

ii
3
4
5
6
 BAB I
PENDAHULUAN

Gambaran Umum Mitra

Identitas Perusahaan
Sudut Cerita Coffee Shop & Boba adalah sebuah UMKM yang bergerak
dibidang kuliner dengan fokus menjual minuman. UMKM ini berdiri sejak 3 tahun
yang lalu tepatnya pada tahun 2019 oleh Bapak Deny Ardiansyah. Pada awalnya,
sebelum usaha ini berdiri Pak Deny memulainya dari nol yaitu dengan stand outlet
disekitaran wilayah Bengkong juga . Pada waktu itu belum banyak orang yang
menjual minuman dengan varian rasa dan topping cream cheese diatasnya.
Adapun waktu operasional dari Sudut Cerita Coffee Shop & Boba ini adalah mulai
dari jam
14.00 WIB – 23.00 WIB. Rata-rata perkiraan omset perhari adalah Rp. 1.500.000 –
5.000.000. Pada saat ini Sudut Cerita Coffee Shop & Boba memiliki 2 cabang
stand oultlet dan 1 outlet coffee shop. Dan saat ini Sudut Cerita Coffee Shop &
Boba memiliki 15 karyawan namun belum termasuk karyawan khusus accounting
dan marketing. Oleh karena itu, pada bidang tersebut masih dipegang oleh pemilik
usaha UMKM.

Struktur Organisasi

Berikut adalah struktur organisasi Sudut Cerita Coffee Shop & Boba:

Owner

Operasional Koordinator Helper

Barista/Cashier
Gambar 1.1 Struktur Organisasi Sudut Cerita Coffee Shop & Boba , Sumber:
Sudut Cerita Coffee Shop & Boba

7
(2022).
Setiap jabatan memiliki jobdesk atau tanggung jawabnya masing-masing
seperti dibawah ini:

1. Pemilik
Pemilik adalah petanggung jawab paling atas dalam sebuah perusahaan.
Tugas dan tanggung jawabnya adalah memimpin, menyediakan biaya
produksi, promosi hingga gaji karyawan. Selain itu juga membuat
peraturan, membagi tugas, mengembangkan strategi bisnis dan
bertanggung jawab atas kerugian.
2. Operasional Koordinator
Operasional koordinator ini bisa disebut juga dengan wakil pemilik atau
asisten pemilik yang bertugas menggantikan pemilik apabila pemilik tidak ada
dilokasi atau berhalangan hadir, maka operasional koordinatorlah yang mengatur
dan bertanggung jawab jalannya sebuah usaha dari toko buka, beroperasi sampai
tutup .
3. Barista dan Cashier
Untuk tugas barista dan kasir adalah melayani pembayaran dari pelanggan
dan mencatat pemasukan dari pembelian dan pengeluaran dari mesin kasir. Untuk
admin lebih banyak mengatur akun social media dan melayani pelanggan melalui
social media. Dan keduanya juga ditugaskan untuk membuat laporan penjualan
dan memastikan ending balance dari mesin kasir sebelum menutup toko.
4. Helper
Helper bertanggung jawab untuk memastikan seluruh lokasi toko bersih
seperti menyapu, mengepel, membuang sampah, mengelap meja dan mencuci
piring.

Aktivitas Kegiatan Operasional Perusahaan

Sudut Cerita Coffee Shop & Boba beroperasi dimulai dari jam 14.00 WIB
siang sampai dengan jam 23.00 WIB malam. Aktivitas yang pertama dilakukan
adalah menyusun kursi dan meja, merapikan meja kasir dan tempat pemesanan,

8
 menyediakan bahan-bahan dan memastikan kelengkapan bahan. Setelah itu
dilanjutkan dengan kegiatan kasir melayani jika pelanggan sudah ada yang datang,
kemudian helper membersihkan dan merapikan meja dan kursi jika pelanggan
sudah meninggalkan tempat, dan mencuci piring jika ada. Kegiatan ini
berlangsung sampai toko tutup.

Kondisi Toko Saat Ini

Saat ini toko berlokasi di Bengkong tepatnya di Golden Prawn.
Sebelumnya toko ini menjalani kegiatan promosinya hanya dengan pemasangan
spanduk ditepi jalan dan promosi dari mulut ke mulut. Hal ini membuat Sudut
Cerita Coffee Shop & Boba belum banyak diketahui oleh masyarakat diluar lokasi
Bengkong, karena lokasi ini hanya diketahui oleh pelanggan tetap ataupun
masyarakat yang tinggal di daerah tersebut sehingga tidak terlalu banyak diketahui
oleh masyarakat luas.

Gambar 1.2 Outlet Sudut Cerita Coffee Shop & Boba

Latar Belakang Masalah
Setelah 3 tahun berjalan, Sudut Cerita Coffee Shop & Boba sudah
memiliki 3 cabang outlet, diantaranya 2 stand outlet dan 1 toko utama, ketiganya
berlokasi ditempat yang sama yaitu Golden Prawn. Namun selama berjalannya
usaha ini, Sudut Cerita Coffee Shop & Boba belum memiliki tim startegi
pemasaran dan promosi. Promosi sendiri masih masih dilakukan oleh pemilik
usaha. Media

9
 promosi yang digunakan oleh Sudut Cerita Coffee Shop & Boba masih
menggunakan spanduk dan banner serta dengan melakukan promosi WOM (word
of mouth). Namun hal ini masih kurang untuk menarik minat masyarakat,
sehingga dengan membantu pemilik usaha dalam pengembangan promosi akan
menjadikan usaha Coffee shop lebih berkembang. Selain dalam bidang promosi,
saya akan membantu dalam pembuatan standing banner untuk menu yang akan di
tampilkan pada Coffee shop ini, guna untuk mempermudah customer dalam
memilih makanan dan minuman yang tersedia.

Ruang lingkup
Berdasarkan dari permasalahan yang terjadi , Coffee shop Sudut Cerita
mengalami permasalahan dalam promosi dan pembuatan menu sehingga ruang
lingkup pada kegiatan ini adalah membuat promosi melalui media sosial
Instagram serta menjalankan penerapan digital marketing dan membantu dalam
membuat standing banner menu pada Coffee shop ini.

Tujuan dan Manfaat Kegiatan

Tujuan utama dari penerapan digital marketing untuk UMKM Sudut Cerita
Coffee Shop & Boba ini adalah untuk memberikan solusi dan melakukan
pembenahan dari segi pemasaran, serta membuat standing banner menu pada
Sudut Cerita Coffee Shop & Boba sehingga pemilik usaha dapat memperkenalkan
usahanya lebih luas lagi serta meningkatkan profit yang optimal setelah
dilakukannya beberapa pendekatan yang sesuai untuk masalah yang ada. Adapun
rincian tujuan dapat diuraikan sebagai berikut:

1. Merancang tahap tahap penerapan promosi yang tepat dengan

permasalahan yang ada guna untuk memajukan usaha Sudut Cerita Coffee
Shop & Boba.
2. Meningkatkan awareness dan branding untuk menumbuhkan pengetahuan
konsumen dan loyalitas pelanggan pada usaha Sudut Cerita Coffee Shop &
Boba dengan membuatkan akun Instagram.
3. Meningkatkan followers akun Instagram dengan terus membuat konten dan

10
 promosi menarik untuk mengunjungi toko usaha Sudut Cerita Coffee Shop
& Boba.
4. Membuat Standing banner menu untuk mempermudah customer dalam
memilih makanan dan minuman yang akan dibeli.

Adapun manfaat penerapan ini yang diharapkan adalah dapat mengembangkan

promosi dan pengenalan lebih luas terhadap usaha Sudut Cerita Coffee Shop &
Boba sehingga mampu meningkatkan penjualan, meningkatkan awareness dan
branding dari merk toko kopi Sudut Cerita Coffee Shop & Boba, serta mampu
mempertahankan loyalitas konsumen baru yang telah mencoba produk dan
layanan Sudut Cerita Coffee Shop & Boba.

11
 BAB II
TARGET DAN LUARAN

Target Kegiatan
Target kegiatan pada Kerja Praktek di Sudut Cerita Coffee Shop & Boba
adalah membantu UMKM tersebut dalam merancang dan mengembangkan
strategi pemasaran melalui pendekatan pemasaran secara digital serta membangu
branding yang baik. Dimana pada saat ini usaha Sudut Cerita Coffee Shop & Boba
masih menggunakan promosi secara offline yaitu berupa pemasaran dengan word
of mouth atau hanya dari mulut ke mulut saja dan dengan pemasangan spanduk
atau banner. . Dan penerapan strategi ini diawali dengan membuat akun sosial
media Instagram dan menampilkan konten-konten yang bersifat menarik dan
informatif mengenai Sudut Cerita Coffee Shop & Boba. Selain pada promosi,
kegiatan yang akan dilakukan adalah membuat Standing banner meru di Sudut
Cerita Coffee Shop.

Luaran Kegiatan
Pada praktik kerja ini penulis berharap akan menghasilkan beberapa luaran
proyek sehingga mampu bermanfaat bagi pemilik usaha untuk kedepannya.
Adapun luaran proyek dapat diuraikan sebagai berikut:

1. Mengelola akun Instagram dengan menampilkan konten – konten menarik

dan mempromosikan produk-produk yang dijual serta suasana didalam dan
luar toko Sudut Cerita Coffee Shop & Boba untuk mempermudah
pelanggan mengetahui informasi lokasi dan menu-menu yang dijual.
2. Akan dibuatkan Standing banner yang menampilkan produk yang akan
dijual.

12
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data pada kerja praktek ini, peneliti memilih untuk
menggunakan data primer. Teknik yang dipakai untuk mengumpulkan data primer
menggunakan teknik wawancara. Wawancara termasuk dalam inti kegiatan pada
kajian pengamatan, dan kegiatan ini merupakan teknik yang tepat untuk
mengumpulkan informasi. Jenis wawancara yang digunakan dalam penelitian ini
adalah wawancara semi-terstruktur, karena dalam proses wawancara nya
memungkinkan untuk adanya pertanyaan baru kepada narasumber, sehingga
peneliti dapat menggali informasi dengan lebih mendalam.
Wawancara
Teknik pengumpulan data dengan cara wawancara adalah untuk
menemukan permasalahan yang harus diteliti dan juga apabila peneliti ingin
mengetahui hal-hal dari responden yang lebih mendalam Menurut Sugiyono
(2016:317). Pada penelitian ini, penulis menanyakan beberapa pertanyaan tentang
permasalahan yang dihadapi Sudut Cerita Coffee Shop & Boba langsung kepada
pemilik dan admin dari usaha ini.
Observasi
Menurut Widoyoko (2014:46) observasi merupakan pengamatan dan
pencatatan secara sistematis terhadap unsur-unsur yang nampak dalam suatu
gejala pada objek penelitian. Didalam penelitian ini, penulis menggunakan jenis
observasi partisipan yaitu terlibat langsung dalam penelitian ini . Observasi yang
dilakukan pada penelitian ini adalah mencari dan memperhatikan permasalahan
yang terlihat langsung dilapangan dan memberikan solusi yang akan
diimplementasikan di Sudut Cerita Coffee Shop & Boba berbasis digital
marketing.
Dokumentasi
Menurut Nurhadi Margetsari arti dokumentasi adalah bahan yang termasuk
ke dalam jenis, bentuk dan sifat apapun tempat informasi direkam dan rekaman
yang ditulis atau dipahat menyampaikan informasi berupa fakta. Dokumentasi

13
yang

14
 dikumpulkan pada praktek ini berupa pengambilan foto atau video keadaan
sebelum dan sesudah diterapkannya strategi perancangan digital marketing dan
pengembangan usaha pada UMKM Sudut Cerita Coffee Shop & Boba.
Proses Perancangan Luaran
Proses perancangan luaran yang penulis buat pada laporan Kerja Praktek
ini yaitu sebagai berikut:
Mengumpulkan informasi pada Sudut Cerita Coffee Shop & Melakukan penelitian
Boba dengan wawancaramasalah yangpemilik
Bersama terjadi.

Survei Lokasi Kerja Praktek

Gambar 3.1 Flowchart Proses Perancangan, Sumber: Penulis (2022)

Implementasi Penyusunan Strategi Pemasaran
a. Survey lokasi kerja praktek, pada
Penyusuna tahap ini penulis melakukan survei lokasi
strategi
data UMKM yangpemasaran
n mencari
saat Sudut observasi untuk penelitian.
akan dilakukan
laporan Cerita Coffee
b. Mengumpulkan informasi terhadap UMKM Sudut Cerita Coffee Shop & Boba
Shop & Boba
kerja
Pada tahap ini penulis mencari informasi dari tempat usaha untuk dapat
praktek
dijadikan bahan penyusunan laporan Kerja Praktek.
c. Setelah melakukan wawancara dan mendapatkan informasi seputar tempat
usaha, selanjutnya penulis menentukan masalah yang dilihat saat observasi.
d. Selanjutnya setelah melihat masalah yang terjadi, penulis merancang solusi
yang akan digunakan sebagai strategi pemasaran digital pada UMKM Sudut
Cerita Coffee Shop & Boba, penulis juga membuat konten- konten yang akan
dibagikan di akun sosial media dan membuat standing banner yang akan
ditampilkan didalam toko.

15
 e. Mengimplementasikan strategi yang telah dirancang, penulis juga memberikan
informasi dan tata cara mengelola akun Instagram dengan menampilkan konten
– konten yang menarik serta cara melayani pelanggan secara online.
f. Mengimplementasikan dalam pembuatan standing banner menu untuk Coffee
Shop ini.
g. Penyusunan data laporan Kerja Praktek, penulis menyusun laporan seluruh data
dan informasi yang berasal atas kegiatan Kerja Praktek dari awal hingga akhir.

Tahapan Pelaksanaan
Terdapat tiga tahap metodologi pelaksanaan dan diuraikan pada Tabel 1
sebagai berikut:
Tabel 3.1 Tahap Metodologi Pelaksanaan
Tahap-Tahap Jadwal Agenda

Kerja Praktek

1. Menentukan lokasi Kerja Praktek

2. Melakukan survey lokasi dan meminta izin
September – untuk mengadakan projek Kerja Praktek
3. Melakukan konsultasi dengan dosen pembimbing.
Tahap Persiapan Oktober 3. Melakukan wawancara, observasi dan
dokumentasi kepada pemilik usaha
4. Menentukan judul ” Penerapan Digital Marketing
pada UMKM Sudut Cerita Coffee Shop & Boba”
5. Penyusunan proposal kerja praktek
6. Meminta persetujuan dan pengurusan perizinan
kepada dosen pembimbing serta kepala program
studi
7. Meminta persetujuan kepada dosen pembimbing
serta kepala program studi
1. Merancang strategi promosi dan pengembangan usaha
2. Membuatkan luaran proyek
Tahap Pelaksanaan November 3. Proses implementasi, pelatihan, evaluasi dan
monitoring.
1. Pelaksanakan kerja praktek serta mengimplementasian
2. Dosen pembimbing melakukan evaluasi
Tahap Penilaian Desember – keseluruhan kerja praktek
3. Finalisasi laporan Kerja Praktek
dan Pelaporan Januari 4. Evaluasi dan penilaian Kerja Praktek

Sumber: Penulis (2022)

16
Jadwal Pelaksanaan dan Anggaran
Berikut adalah tabel pelaksanaan penelitian yang disusun dari penyusunan
hingga penyelesaian penulisan laporan kerja praktik :

Tabel 3.2 Jadwal Pelaksanaan Kerja Praktek Sudut Cerita Coffee Shop & Boba
Agustus September Oktober November Desember
Kegiatan
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Tahap
Persiapan
Survey Lokasi
KP
Proyek Proposal
KP
Konsultasi
Dosen
Pembimbing
Tahap
Pelaksna
-an
Penyusunan
strategi promosi
Dokumentasi
dan konsultasi
dengan pemilik
usaha
Implementasi
Tahap
Penilaian dan

17
 Pelaporan
Penyusunan
Laporan
Finalisasi
Evaluasi Dosen
Pembimbing
Sumber: Penulis (2022)
No Rancangan Jenis Volum Unit Satuan Jumlah
Aktivitas Anggaran e
1 Observasi Biaya 3 3 kali Rp. Rp 45,000
dan Transportasi 15.000
wawancara
Biaya Internet 1 1 kali Rp. Rp 65.000
65.000

2 Perancanga Biaya 1 1 buah Rp. 55.000 Rp 55,000

n luaran Pembuatan
Standing
Banner (
Standing kaki )
Biaya 1 1 buah Rp. 35.000 Rp 35,000
pembuatan
Standing
Banner
(Spanduk
untuk promo
minuman)
Biaya 4 4 buah Rp. 25,000 Rp 100,000
Pembuatan
menu untuk
Minuman dan
minuman

3 Pendamping Biaya 1 2 kali Rp. 50,000 Rp 100,000

an Konsumsi
Implementa
si Luaran
Biaya 1 4 kali Rp. 15,000 Rp 60,000
Transportasi
Biaya Koneksi 1 1kali Rp. 65,000 Rp 65,000
Internet

18
4 Pembuatan Print dan jilid 1 1 kali Rp. 5,000 Rp 5,000
laporan
Materai 10.000 4 4buah Rp. 15,000 Rp. 60,000
5 Ikan FB Ads Rp. 36,000 Rp 36,000
TOTAL ANGGARAN Rp. 626.000

Tabel 3.3 Anggaran Pelaksanaan Kegiatan Sudut Cerita Coffee Shop & Boba
Sumber: Penulis (2022)

19
 BAB IV
HASIL DAN LUARAN YANG DICAPAI

Perancangan Luaran Kegiatan

Setelah melakukan analisis permasalahan yang ada dalam UMKM Sudut
Cerita Coffee Shop & Boba, penulis telah menemukan strategi penyelesaian
masalah yang tepat. Adapun beberapa solusi yang penulis berikan kepada UMKM
dalam proyek Kerja Praktek ini adalah pendaftaran akun sosial media Instagram
dan pembuatan konten-konten yang menarik perhatian pelanggan serta pembuatan
stand banner menu yang dijual pada UMKM ini.

Perancangan Strategi Digital Marketing

Pada perancangan luaran strategi digital marketing, sebelumnya penulis
telah melakukan sesi wawancara bersama pemilik UMKM Sudut Cerita Coffee
Shop & Boba. Berdasarkan hasil wawancara yang diperoleh, diketahui bahwa
strategi marketing yang dilakukan UMKM ini masih konvensional dan belum
memiliki akun sosial media sama sekali. Oleh karena itu, strategi digital
marketing dinilai cocok untuk diterapkan pada usaha ini. Adapun penerapan
digital marketing yang dilakukan adalah pembuatan akun Instagram atas nama
usaha dan penyebaran konten-konten didalamnya. Tujuan dari strategi digital
marketing adalah untuk menumbuhkan awareness terhadap UMKM,
memudahkan penyebaran informasi dan komunikasi antara pihak UMKM dan
konsumen dengan mengisi sebuah bio yang ada diprofil akun Instagram berisi
deskripsi UMKM berupa jam operasional dan lokasi. Adapun konten yang
disebarkan berisikan ajakan persuasive melalui postingan pada fitur feeds di
Instagram. Selain itu juga berisikan konten-konten menu yang dijual dari UMKM
Sudut Cerita Coffee Shop & Boba didalam feeds maupun sebuah highlight story
se kreatif mungkin, serta foto-foto pelanggan yang mengunjungi UMKM ini agar
mempercantik feeds Instagram dan menarik perhatian pengikut yang mengikuti
akun UMKM Sudut Cerita Coffee Shop & Boba.

20
 Perancangan Pengembangan Usaha
Pengembangan usaha yang dilakukan penulis untuk menerapakan strategi
marketing yakni dengan membuatkan dua buah spanduk standing banner yang
akan memperlihatkan macam-macam menu makanan dan minuman yang dijual.

Pembuatan Standing Banner

Kegiatan dan implementasi yang dilakukan selanjutnya adalah pembuatan

standing banner dengan ukuran 3x1 meter dan beberapa menu makanan yang ada
didalam akrilik sebagai penerapan strategi marketing untuk UMKM Sudut Cerita
Coffee Shop & Boba. Pembuatan standing banner dan beberapa menu makanan
yang akan dipajang ini dilakukan dengan tujuan memudahkan pelanggan yang
datang untuk melihat-lihat gambar minuman dan makanan yang dijual. Oleh
karena

21
itu, spanduk baru dan akrilik menu ini sangat dibutuhkan untuk menarik perhatian
pelanggan.

1
Proses Implementasi Luaran
Proses Implementasi luaran adalah proses penerapan rancangan-rancangan
solusi yang telah dilakukan pada Kerja Praktek ini. Adapun proses implementasi
diuraikan menjadi dua tahapan yaitu:
Implementasi Tahap Pertama
Pada tahap pertama implementasi kegiatan yang mudah diterapkan pada
UMKM adalah melakukan pengenalan langsung strategi digital marketing dan
pengembangan usaha yang akan diterapkan pada UMKM. Selain itu juga
memberikan penggunaan akun sosial media Instagram kepada pihak UMKM
dengan penjelasan yang mudah dimengerti.
Implementasi Tahap Kedua
Didalam implementasi tahap kedua penulis akan memberikan pengarahan
serta pengajaran kepada pihak UMKM untuk penggunaan sosial media Instagram.
Hal ini dapat berupa cara mengunggah konten-konten di feeds Instagram atau juga
di fitur instastory. Selain itu juga cara mengedit konten-konten sebelum di unggah
ke sosial media.

Kondisi Setelah Implementasi,

Setelah dilakukannya penerapan strategi yang telah direncanakan
seblumnya terdapat beberapa manfaat yang telah terjadi setelah dilakukannya
Kerja Praktik di Sudut Cerita Coffee Shop & Boba dapat diuraikan sebagai
berikut:
1. Pemilik usaha dengan mudah mempromosikan dan memberitahukan informasi
terikat Sudut Cerita Coffee Shop & Boba melalui laman Instagram yang dapat
menjangkau lebih banyak audiens.
2. Sudut Cerita Coffee Shop & Boba kini memiliki akun Instagram yang mudah
dimengerti penggunaan nya yang memudahkan penyebaran informasi dan
interaksi ke audiens.
3. Pemilik usaha kini mempunyai standing banner yang dapat diletakkan didepan
bar agar memudahkan pelanggan melihat menu-menu yang dijual.

19
Berdasarkan hasil observasi dari kondisi setelah di implementasi , usaha Sudut
Cerita Coffee Shop ini sudah berkembang dengan lebih baik.

20
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan

Pada program kerja praktek , yang dilaksanakan adalah membantu pebisnis

dalam merancang strategi pemasaran serta mengimplementasikan nya.
Sektor usaha yang dipilih adalah usaha Coffee Shop. Teknik pengumpulan
data pada kerja praktek ini, peneliti memilih untuk menggunakan data
primer. Teknik yang dipakai untuk mengumpulkan data primer
menggunakan teknik wawancara. Untuk target kegiatan pada kerja praktek
ini adalah mampu merancang solusi dari permasalahan promosi bisnis,
menjalankan marketing bisnis dengan baik , serta membantu bisnis dalam
menyediakan banner menu untuk customer. Metodologi pelaksaan kerja
praktek dalam menjalankan implementasi bisnis Coffee Shop meliputi tahap
persiapan, tahap pelaksaan, dan tahap penilaian. Setelah melakukan
implementasi, peneliti melakukan observasi apakah berdasarkan respon dari
pebisnis dan masyarakat hal ini dapat membantu bisnis menjadi lebih baik.
Saran
Adapun masukan serta saran pada bisnis ini adalah usaha Coffee Shop &
Boba akan terus semakin berkembang dari masa ke masa. Bisnis Coffee Shop ini
harus memenuhi harapan konsumen dalam makanan dan minuman yang dijual ,
serta service yang akan diberikan. seperti contoh Coffee Shop harus menawarkan
makanan atau minuman kopi asli lokal yang disajikan dengan cara yang mewakili
budaya lokal,kearifan untuk memenuhi harapan dan keinginan pembeli untuk
memiliki pengalaman. Selain itu, harga yang terjangkau dan kualitas makanan
memberikan keunggulan kompetitif untuk usaha Coffee Shop. Menyediakan
layanan yang sesuai dan menciptakan pengalaman yang mengarah kepada tingkat
kepuasan yang tinggi, sikap keterikatan, dan kesetiaan akan berguna untuk
menjaga loyalitas konsumen.

21
 DAFTAR PUSTAKA

Amirul,Hadi&Haryono,H.(2017).[Link]:PustakaSetia.
Emzir.(2017).MetodologiPenelitianPendidikan:KuantitatifdanKualitatif.
Jakarta:RajawaliPers.

Sudaryono.(2017).[Link]
Supardi. (2016). Metodologi Penelitian, Mataram : Yayasan Cerdas PressSugiyono.
(2016). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif,danR&[Link]:Alfabeta.

22
 LOGBOOK
HASIL PELAKSANAAN:

HARI/
AGENDA/ OBJEK HASIL CATATAN TINDAK-LANJUT
TANGGA
L
Tahap pertama projek KP ini penulis
membuat janji temu langsung ke lokasi
2022-08-30 Survei UMKM Perancangan kegiatan kerja praktek
untuk melakukan wawancara kepada
pemilik
Kunjungan ke lokasi mitra untuk
melakukan pengawasan UMKM
sebelum melakukan perancangan
Mempersiapkan segala rancangan
2022-09-15 Kunjungan ke lokasi mitra penerapan strategi marketing dan
konfirmasi persetujuan pada pemilik penerapan kerja praktek.
usaha atas implementasi yang
sudah dijelaskan.
Melakukan wawancara dan persetujuan Implementasi tentang pembuatan akun
tentang rancangan penerapan strategi Instagram dan pembuatan standing
2022-11-15 Kunjungan ke lokasi mitra
marketing yang akan diterapkan penulis banner serta pajangan menu.
pada UMKM.
1.     
Untuk membuat akun diperlukan email
dan nomor telepon perusahaan, dan
sebelumnya kami menentukan username
yang akan digunakan terlebih dahulu.
Akhirnya username yang akan
Instagram merupakan sosial media yang digunakan adalah @[Link], karena
banyak digunakan oleh hampir semua menurut kami nama ini cukup
kalangan saat ini terutama pada generasi sederhana, mudah diingat dan tidak
millenial dan generasi bertele-tele, tetapi untuk nama coffee
Z. UMKM Sudut Cerita Coffee Shop shop yang ada ditoko tetap dengan nama
& Boba yang 70% Sudut Cerita Coffee Shop &
pelanggannya adalah generasi tersebut. Boba. Lalu selanjutnya diperlukan
Maka dari itu kami membuat akun untuk memasang foto profil yang
instagram untuk menjangkau lebih kosong dengan logo yang ada serta
banyak pengetahuan pelanggan akan memasang nama usaha dan Bio yang
adanya usaha ini, dan ini akan membuat ada dibawahnya, Bio ini digunakan
kami akan berusaha kreatif dan inovatif untuk menulis informasi penting yang
dalam menggunakan akun instagram berisi jam operasional toko yang buka
sebagai media promosi yang tepat saat setiap hari yaitu hari senin sampai
2022-11-25 Pembuatan akun Instagram ini. Sebelumnya Sudut Cerita Coffee dengan jumat buka pada jam 14.00 -
Shop & Boba belum 23.00 WIB, sedangkan pada akhir pekan
memiliki akun sosial media instagram, buka pada jam 13.00 - 00.00 WIB dan
selama ini hanya melakukan promosi informasi adanya live music setiap hari
secara langsung dilapangan dengan cara jumat sampai dengan hari minggu.
memajang spanduk dipinggir jalan Setelah itu hal yang termasuk penting
sekitar toko dan melakukan promosi adalah mencantumkan link dibawah Bio
dengan cara mulut ke mulut. Hal inilah yang berisi lokasi peta atau google maps
yang mendorong kami untuk dari cabang-cabang yang ada di kota
membuatkan akun sosial media Batam, terdapat tiga lokasi peta dari
instagram. cabang yang ada, hal ini dapat
memudahkan pelanggan yang belum
mengetahui lokasi Caffe ini untuk bisa
langsung membuka peta yang
dicantumkan.

Generated by SIMKP
 HARI/
AGENDA/ OBJEK HASIL CATATAN TINDAK-LANJUT
TANGGA
L
Melakukan pengunjungan kembali ke Hasil dokumentasi yang telah dilakukan
lokasi UMKM, untuk melakukan digunakan untuk diunggah ke sosial
2022-12-01 Kunjungan ke lokasi mitra
dokumentasi suasana UMKM pada media UMKM agar dapat mengisi
saat beroperasi konten yang menarik
Berikut adalah foto-foto yang diunggah
dari suasana toko kopi pada sore dan
malam hari, terlihat banyak pengunjung
dari berbagai kalangan seperti orang
tua, pemuda dan anak-anak. Inilah yang
membuat toko kopi ini menjadi pilihan
yang tepat untuk berkumpul bersama
Ada banyak cara untuk bisa menarik keluarga dan teman- teman. Terdapat
perhatian pelanggan, salah satunya banyak jenis tempat duduk yang bisa
adalah dengan memberikan konten jadi pilihan pelanggan, mulai dari
yang membuat pelanggan penasaran tempat duduk sandaran dan meja,
2022-12-10 Pengunggahan Konten untuk mau mencoba mengunjungi toko tempat duduk tanpa sandar dan yang
kopi. Dalam pengunggahan konten kali paling menarik adalah tempat duduk
ini Sudut Cerita kembali memotret lesehan bean bag yang bentuknya
suasana toko kopi disore dan malam seperti bantal yang bikin betah dan
hari. nyaman. Hal ini bisa menarik perhatian
masyarakat yang belum pernah
mengunjungi menjadi penasaran dan
datang ke toko kopi. 

Melakukan pengunjungan kembali ke

pemasangan standing banner dan
lokasi mitra untuk menyerahkan dan
pajangan menu makanan dan minuman
2022-12-18 Kunjungan ke lokasi mitra memajang hasil implementasi yang
yang diletakkan didepan meja kasir
dilakukan untuk penerepan digital
atau bar.
marketing UMKM

Generated by SIMKP
 HARI/
AGENDA/ OBJEK HASIL CATATAN TINDAK-LANJUT
TANGGA
L
Untuk pengunggahan foto pertama ini
kami menyajikan sebuah foto dari
tampak depan toko dengan
mendeskripsikan coffee shop yang
bernuansa putih dengan adanya tulisan
dari Sudut Cerita Coffee Shop
& Boba yang bertujuan agar
caffe mudah dilihat dan dibaca orang
sekitar. Dalam satu hari kami
mengunggah setidaknnya satu sampai
dua foto, foto selanjutnya adalah foto
1.      dari sudut lain yang memperlihatkan
UMKM yang sudah kami buatkan akun toko kopi ini secara keseluruhan dan
instagram ini diperlukan untuk bisa dilihat bahwa toko kopi ini
mengunggah sesuatu yang berhubungan dikelilingi oleh pepohonan yang hijau
dengan pengenalan terlebih dahulu dan tempat parkir roda dua yang cukup
bagaimana lokasi dari toko kopi ini. luas.
Maka dari itu kami dituntut untuk kreatif Selanjutnya dapat dilihat bahwa selain
dalam mengunggah konten pada tempat duduk dibawah indoor dan
instagram yang telah dibuat. Sebelum oudoor, toko kopi ini juga menyediakan
mengunggah foto atau video tempat duduk diatas yang dihias dengan
2022-12-30 Pengunggahan Konten diinstagram, kami terlebih dahulu lampu-lampu yang dekat dengan pohon
melakukan pemotretan atau pembuatan yang membuat suasana nongkrong
konten yang dirasa sudah pantas untuk lebih nyaman dan sejuk. Pada bagian
diperlihatkan dengan cara memeriksa caption difoto yang diunggah, kami
apakah foto atau video yang diunggah mengisi keterangan yang menerangkan
sudah memiliki kualitas foto yang bagus suasana yang telah kami deskripsikan
dan enak dilihat, jika sudah sesuai maka diatas dengan sekaligus mengajak
foto bisa diunggah difeeds instagram. pelanggan untuk berkumpul bersama
keluarga dan teman-teman mereka
untuk bersantai menikmati minuman
yang dijual. Tidak lupa setelah membuat
keterangan pada foto, kami
mencantumkan beberapa hashtag yang
berhubungan dengan toko kopi, hal ini
bisa memudahkan pelanggan yang
sedang mencari tempat ngopi dan Sudut
Cerita bisa menjadi rekomendasi yang
muncul
pada hastagh tersebut.

Untuk pengunggahan konten

selanjutnya adalah dengan
mengunggah konten berupa foto
diunggah beberapa foto menu
2023-01-02 Pengunggahan Konten minuman yang disiapkan dengan
resolusi foto yang jernih agar minuman di feeds Instagram
menarik perhatian pengikut akun
Instagram.

HARI/
AGENDA/ OBJEK HASIL CATATAN TINDAK-LANJUT
TANGGA
L

Generated by SIMKP
 Pada tahap ini dilakukan pembenahan
terhadap finishing pada akun Instagram
untuk beberapa kekurangan yang masih
terlihat, yaitu dengan memanfaatkan
fitur sorotan yang akan membuat akun
Instagram terlihat cantik dan menarik
karena akan memudahkan pengikut
untuk melihat hal-hal lain yang ada pada
UMKM ini, didalam sorotan itu berisi
informasi yang berguna yaitu dengan
Full Finishing Akun Instagram membuat 5 sorotan menggunakan Tahap finishing akun Instagram
2023-01-05
Sudut Cerita Coffee Shop & Boba singkatan dari nama usaha tersebut yaitu telah selesai.
SUCER, didalam sorotan diisi dengan
konten instastory yang telah diarsip dan
dimasukkan kedalam sorotan berupa
lokasi usaha, suasana UMKM 
saat beroperasi, foto menu makanan dan
minuman.

Generated by SIMKP