PROPOSAL

DESAIAN UANG MAHAR

STUDI KELAYAKAN BISNIS

Dosen Pembimbing : Sri Fitri Wahyuni,SE,MM

Disusun Oleh:
Indah Rezqi Vitria 2001270022

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya
sehingga Saya dapat menyelesaikan Proposal ini tepat pada waktunya. Shalawat
berangkaikan salam kita hadiahkan kepada nabi Muhammad SAW yang telah membawa kita
dari zaman jahiliyah ke zaman terang benderang seperti sekarang. Terima kasih kami ucapkan
pada dosen Studi Kelayakan Bisnis Ibu Sri Fitri Wahyuni,SE,MM , dengan sabar mengajar
dan membimbing kami dalam pembuatan tugas Proposal ini.

Proposal saya ini berjudul”DESAIAN UANG MAHAR” saya memilih bisnis ini
dikarenakan saya melihat memiliki peluang bisnis yang sangat kreatif dan berkembang .
saya rasa bisnis ini tidak akan pernah habis karena semua membutuhkan uang mahar .
Adapun tujuan dari penulisan dari Proposal ini adalah untuk memenuhi tugas dosen pada
mata kuliah Studi Kelayakan Bisnis . Selain itu, Proposal ini juga bertujuan untuk menambah
wawasan dan ide dalam merancang dan membuat sebuah bisnis.

Dalam Proposal ini pasti tidak terlepas dari kesalahan dan kekurang tepatan data,
maka saya selaku penyusun memohon saran dan kritik yang membangun bagi kami
kedepannya maupun bagi kesempurnaan perencanaan bisnis ini.

Medan, 25 Oktober 2022

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................................i
DAFTAR ISI.............................................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG................................................................................................1
B. VISI.............................................................................................................................1
C. MISI............................................................................................................................1

BAB II ANALISIS PRODUK.................................................................................................3

A. Karakteristik Produk................................................................................................3
B. Keunggulan RANS Kebab........................................................................................3
C. Keterkaitan Dengan Produk Lain...........................................................................3

BAB III ANALISIS PASAR....................................................................................................4

A. Segmen Pasar.............................................................................................................4
B. Target Pasar...............................................................................................................4
C. Media Promosi yang akan Digunakan....................................................................4
D. Strategi Pemasaran Yang Akan Diterapkan..........................................................5

BAB IV ANALISIS PRODUKSI ATAU OPERASI.............................................................7

A. Proses Produksi.........................................................................................................7
B. Bahan Baku dan Bahan Tambahan yang Digunakan, serta Daftar Menu..........7
1. Bahan Baku...........................................................................................................7
2. Bahan Tambahan..................................................................................................7
3. Daftar Menu..........................................................................................................8
C. Produk dan Kapasitas Produk.................................................................................8
D. Sumber Daya Manusia..............................................................................................8

ii
BAB V ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA.................................................................9
A. Struktur Jabatan.......................................................................................................9
B. Deskripsi Jabatan......................................................................................................9

BAB VI ASPEK KEUANGAN.............................................................................................10

A. Biaya.........................................................................................................................10
1. Biaya Tetap.........................................................................................................10
2. Biaya Variabel....................................................................................................10
3. Biaya Operasional...............................................................................................11
4. Harga Pokok Produksi........................................................................................11
5. Laporan Laba Rugi.............................................................................................12
BAB VII...................................................................................................................................14
ANALISIS SWOT..................................................................................................................14
BUSSINESS MODEL CANVAS..........................................................................................16
A. Pengertian Bisnis Model Canvas............................................................................16

BAB VIII PENUTUP.............................................................................................................17

A. Kesimpulan..............................................................................................................17
B. Saran.........................................................................................................................18

LAMPIRAN............................................................................................................................19

iii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Mahar atau mas kawin adalah barang wajib yang tidak boleh terlewatkandisetiap proses pernikahan
masyarakat Indonesia. Mahar merupakansesuatu yang penting dalam acara pernikahan. Mahar sebagai
pemberiancalon suami kepada istri sebagai kesungguhan dan cerminan kasih sayangcalon suami, besar
kecilnya ditetapkan atas persetujuan kedua belah pihakyang bersangkutan dalam acara pernikahan. Bahkan
dalam beberapa agamatanpa adanya mahar pernikahan di anggap tidak sah.
Dalam hukum islam tidak ada yang enyatakan bahwa mahar itu harus barang yang memberatkan pihak
laki .pada umumnya mahar haruslahberb entuk materi,naik uang maupun barang berharga dan lainnnya yang
dapat diambil manfaatnya sesuai dengan tradisi masing masing .Karena keistimewaan inilah ,bentuk mahar
di setiap pernikahan selalu dibuat secara menarik.

B. VISI

Mempertahankan bisnis menghias/desaian uang mahar dengan memperluas pasar ke

masyarakat.

C. MISI

1. Membuat serta menghias uang mahar pernikahan yang baik kualitasnya sesuai dengan yang
diinginkan konsumen
2. Melakukan inovasi secara berkelanjutan
3. Memberikan kepuasan terhadap konsumen atas kualitas nya

1
2
BAB II ANALISIS PRODUK

A. Karakteristik Produk

RANS KEBAB merupakan usaha industri rumahan yang berlokasi di Kesawan,

Medan Kota, Sumatera Utara. Untuk memproduksi 1 porsi RANS Kebab, bahan baku yg
digunakan meliputi tortilla, daging ayam/sapi, rendang, jamur, sayuran dengan bahan
tambahan yaitu garam, mentega, rempah-rempah khas dan saus blackpapper. Harga Jual
dari RANS Kebab ini adalah Rp.15.000 – Rp.25.000/porsi.

Penjualan produk kebab menggunakan mobile shop, pemasaran dan promosi yang
digunakan oleh usaha kebab yaitu media online dan offline untuk menarik pelanggan agar
mencoba produk ini. Dengan isi daging,jamur, telur sayuran dan saus dari blackpepper
yang membuat kebab semakin nikmat untuk disantap.

Dampak sosial-ekonomi dari produk RANS Kebab antara lain:

1. Bahan-bahan baku yag digunakan mudah didapatkan dan ekonomis

2. Membuka lapangan usaha bagi anak muda Medan jika pembesaran usaha dengan
penambahan kapasitas produk dan perluasan pemasaran.

B. Keunggulan RANS Kebab

Keunikan/Keunggulan nya yaitu:

1. Kebab ini memiliki kualitas yang baik karena dibuat dengan bahan-bahan
berkualitas tinggi dan cara-cara yang higienis dan memiliki ukuran yang
besar,sedang,kecil sesuai selera masyarakat.
2. Dan dari cara menyantapnya, yaitu tanpa menggunakan alat makan.
3. Cocok untuk semua kalangan masyarakat karena harga terjangkau dan relatif
lebih murah.

C. Keterkaitan Dengan Produk Lain

Sejauh ini kami menemukan banyak kompetitor dengan produksi yang sama yang
sudah lama terkenal dan laku dipasaran, namun produk kami clear dari hasil sendiri
dengan tambahkan isi yang lebih inovatif sebab kami juga melakukan yg terbaik sesuai
selera konsumen.

3
 BAB III

ANALISIS

PASAR

A. Segmen Pasar

Segmentasi pasar adalah salah satu strategi dalam dunia bisnis dengan
mengelompokkan produk yang dimiliki sesuai dengan kesamaan, kemiripan, minat serta
kebutuhan pelanggan.. Segmen pasar yang kami tuju yakni ,semua kalangan mulai dari
bawah, menengah hingga atas. Kelompok target pasar dalam pemasaran produk
diantaranya:

1. Konsumen kelas I, mahasiswa dan pelajar

2. Konsumen kelas II, Masyarakat umum

Semua kalangan dapat mengkonsumsi baik untuk anak-anak hingga orang dewasa, karena
merupakan makanan sehat yang kaya akan manfaat.

B. Target Pasar

Target pasar adalah dengan menjadikan pembeli sebagai target yang akan dicapai.
Produk yang harus dibuat yaitu produk yang dapat dinikmati oleh berbagai kalangan dari
masyarakat dengan tingkatan yang berbeda. Target Pasar yang kami tuju tidak membatasi
umur dan difokuskan terhadap selera konsumen dan RANS KEBAB juga memilih target
market yaitu beberapa kalangan masyarakat penggemar makanan yang berada pada kelas
ekonomi menengah. Contoh di kawasan tongkrongan anak muda atau kampus. Produk ini
juga bisa dinikmati atau dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang dewasa,serta
mahasiswa.

C. Media Promosi yang akan Digunakan

RANS Kebab saat ini menggunakan promosi berupa:

1. Contact Person melalui whatsapp (0831-3596-6041)

2. Email : kebabrans66@[Link]
3. Instagram & Tiktok (@ranskebab_)
4. Facebook (RANS Kebab)

4
D. Strategi Pemasaran Yang Akan Diterapkan

Pemasaran adalah suatu fungsi organisasi dan serangkaian proses untuk menciptkan,
mengomunikasikan dan memberikan nilai kepada pelanggan serta untuk mengelola
hubungan pelanggan dengan cara yang menguntungkan organisasi dan pemangku
kepentingan.

Strategi pemasaran disusun berdasarkan analisa 4P yaitu:

1. Product (produk)
Kebab yang bervariasi dari mulai yang Jumbo hingga yang Special, keistimewaan
Kebab kami yaitu Kebab yang banyak variasi, aman, higenis,dan harga terjangkau,
daya tahan menjadi fokus utama kami dengan memanfaatkan semua bahan dasar
berkualitas terbaik, keandalan Kebab kami yaitu dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan mulai dari anak anak hingga orang dewasa. Selain itu kami membuka
Custom Order dengan memanfaatkan sosial media, dimana konsumen dapat
merequest tambahan isi makanan, dan kami membuat Kebab tersebut sampai ditangan
konsumen dengan kondisi yang baik.
2. Price (Harga)
Harga yang ditawarkan berkisar Rp15.000- Rp25.000 per kebab, dengan kualitas
terbaik pada masing-masing kebab yang diproduksi. Harga tersebut merupakan harga
yang cukup relatif murah dikalangan konsumen dengan produk yang kami produksi.
3. Distributor
Strategi distribusi selektif kami terapkan dimana kami menjual melalui Website media
sosial kami.
4. Place (Tempat)
Tempat dalam marketing mix biasa disebut dengan saluran distribusi, saluran dimana
produk tersebut sampai kepada konsumen (Sumarni dan Soeprihanto, 2010:288).

Adapun lokasi penjualan RANS Kebab akan berjualan di tempat-tempat keramaian.

Dengan konsep mobile shop yang akan memungkinkan RANS Kebab untuk
menjangkau setiap tempat keramaian Tempat yang dipilih yaitu di Kesawan, Medan
Kota karena letaknya strategis banyak khalayak ramai dan mudah dijangkau
konsumen.

5
5. Promotion (Promosi)
 Advertising (periklanan)
Bentuk promosi yang dilakukan dengan cara memasang Poster di sekitar lingkungan
masyarakat yang ramai didatangi, pemasangan banner agar dapat diketahui oleh
semua masyarakat, serta juga menggunakan media sosial seperti Instagram,
Facebook,Tiktok,Whatsapp, sebagai media promosi.
 Personal Selling
Kegiatan promosi dengan melakukan presentasi lisan dengan konsumen, kami
lakukan dengan pelayanan, dimana kami dengan sangat ramah memberikan info
Kebab untuk menimbulkan niat pembelian mereka. Penjualan personal yang
digunakan sebagai media promosi oleh ARSN KEBAB melalui promosi secara
lansung oleh pemilik kepada keluarga teman dan masyarakat disekitar rumah.
 Promosi Penjualan
Bentuk promosi penjualan yang digunakan oleh ini yaitu dengan memberikan diskon
pada minggu pertama saat pembukaan awal usaha dimana berupa beli 3 buah gratis 1
buah guna untuk menarik konsumen, memberikan potongan harga kepada konsumen
apabila konsumen membeli dalam jumlah yang banyak.

6
 BAB IV

ANALISIS PRODUKSI ATAU OPERASI

A. Proses Produksi

Dalam membangun sebuah usaha ,kita pasti harus melewati proses produksi. Proses
produksi yang kami lakukan adalah:

1. Kami menentukan bahan baku dengan melakukan survey ke beberapa supplier

dengan mencari harga yang terbaik.
2. Proses produksi dilakukan degan rangkaian kegiatan yang mengedepankan
kehigenisan guna terciptannya kepercayaan terhadap konsumen akan produk yang
kami buat. Jenis produk yang dibuat dalam usaha ini adalah makanan kebab.
3. Menyusun laporan keuangan, tahapan ini dilakukan untuk membuat system
manajemen yang baik dalam kegiatan usaha. Kami percaya jika penanganan
keuangan tersusun dengan baik dan teratur maka semua kegiatan produksi akan
berjalan lancar dan maksimal.

B. Bahan Baku dan Bahan Tambahan yang Digunakan, serta Daftar Menu

Bahan yang di butuhkan

1. Bahan Baku

Bahan – bahan untuk membuat Kebab :

 Tortilla
 Daging Kebab
 Jamur
 Sayuran
 Bawang Bombay

2. Bahan Tambahan

 Garam
 Mentega
 Rempah-Rempah Khas Indonesia
 Saus BlackPapper
 Saus Tomat
7
 3. Daftar Menu

 Kebab Aceh
 Kebab Medan
 Kebab Rendang
 Kebab Daging jamur BlackPepper
 Kebab Special Indonesia
Daftar menu kebab akan berinofasi kembali sesuai dengan perkembangan yang
ada.

C. Produk dan Kapasitas Produk

Perolehan bahan baku RANS Kebab yaitu diperoleh dari pasar tradisional terdekat,
karena lokasinya dekat rumah owner. Jadi dengan adanya ketersediaan bahan baku yang
memadai dapat menjamin keberlangsungan usaha produksi.

D. Sumber Daya Manusia

Supaya usaha ini berjalan lancar, RANS Kebab membutuhkan tenaga kerja demi
keberlangsungan usaha, untuk bagian pengolahan produknya dibutuhkan 1 karyawan
dengan ketentuan yaitu Giat, jujur, bertanggung jawab, ulet, dan disiplin.

8
 BAB V

ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA

A. Struktur Jabatan

Pemilik Utama RANS

Kebab

Riska Silvia M. Aldy Tanzilla Nadya Nasution Shakira Nabillah

Produksi Pemasaran Keuangan Chef

B. Deskripsi Jabatan:

1. Riska Silvia sebagai tim Produksi bertugas mengatur dan menjalan kan usaha,
mengelola keuangan, melakukan evaluasi pada karyawan yang lain, menganalisis
segala aktivitas fungsional usaha, serta memasarkan produk yang diproduksi oleh
usahanyaa.

2. M. Aldy Tanzilla sebagai tim Pemasaran bertugas dalam menangani permintaan

konsumen, mempertahankan hubungan baik dengan para konsumen, membantu
menumbuhkan bisnis, mengatur sosial media usaha, cepat dalam menjawab pesanan
pelanggan via sosial media.

3. Nadya Nasution sebagai tim Keuangan bertugas dalam membuat laporan keuangan
usaha, memperbaiki perizinan usaha, membuat proposal bisnis dan penawaran
lainnya, membelanjakan semua bahan yang dibutuhkan dalam produksi serta
membuat rekapan keuangannya.

4. Shakira Nabillah Zulfia sebagai Chef yang bertugas membuat kebab pesanan serta
berinovasi dalam perkembangan selera konsumen terhadapan makanan.

9
 BAB VI

ASPEK KEUANGAN

A. Biaya

Biaya adalah salah satu faktor yang paling penting dalam menyusun suatu usaha
bisnis. Maka penulis membuat laporan keuangan/biaya yang dikeluarkan dalam
membangun usaha ini.

1. Biaya Tetap

No. Nama Barang Banyak Harga Satuan Jumlah

1 Label 10 lbr Rp 1.500 Rp 15.000

2 Sarung Tangan Plastik 5 Rp 1.000 Rp 5.000

3 Gas 2 Rp 20.000 Rp 40.000

4 Wajan 1 Rp 85.000 Rp 85.000

5 Steling 1 Rp 500.000 Rp 500.000

6 Alat Masak 1 set Rp 100.000 Rp 100.000

7 Meja & Kursi 3 set Rp 1.000.000 Rp 3.000.000

8 Pengangkat Makanan 2 Rp 10.000 Rp 20.000

Total Rp 3.765.000

2. Biaya Variabel

No. Nama Bahan Banyak Harga Satuan Jumlah

1 Tortilla 20 pak Rp 20.000 Rp 400.000

2 Daging Kebab 5 kg Rp 60.000 Rp 300.000

3 Bawang Bombay 2 kg Rp 20.000 Rp 40.000

4 Jamur 1 kg Rp 20.000 Rp 20.000

5 Sayuran 4 kg Rp 15.000 Rp 60.000

10
 6 Mentega 10 pcs Rp 15.000 Rp 150.000

7 Garam 5 pcs Rp 5.000 Rp 25.000

8 Rempah – Rempah 2 kg Rp 30.000 Rp 60.000

9 Saus BlackPapper 5 botol Rp 20.000 Rp 100.000

10 Saus Tomat 5 botol Rp 15.000 Rp 75.000

Total Rp 1.230.000

3. Biaya Operasional

No Keterangan Waktu Tagihan Jumlah

1 Biaya Listrik dan Air 1 bulan Rp 400.000 Rp 400.000

2 Gaji Pegawai 1 bulan Rp 1.500.000 Rp 1.500.000

Total Rp 1.900.000

4. Harga Pokok Produksi

No Keterangan Kuantitas Harga Jumlah

1 Biaya Bahan Baku 1 bulan Rp 1.230.000 Rp 36.900.000

Biaya Tenaga Kerja

2 1 bulan Rp 50.000 Rp 1.500.000
Langsung

3 Biaya Overhead Pabrik 1 bulan Rp 200.000 Rp 200.000

Total Rp 38.600.000

Total Produksi Perbulan 1.600 pcs

Rp 38.600.000 /
Harga Pokok Penjualan pcs

= 23.000/pcs

11
5. Laporan Laba Rugi

RANS KEBAB

Laporan Laba Rugi

Periode

Penjualan

Kebab 1.600 pc x Rp 25.000

Total Penjualan Rp 40.000.000

Beban Rans Kebab :

Tortilla 20 pak x Rp 20.000 = Rp 400.000

Daging Kebab 5 kg x Rp 60.00 = Rp 300.000

Bawang Bombay 2 kg x Rp 20.000 = Rp 40.000

Jamur 1 kg x Rp 20.000 = Rp 20.000

Sayuran 4 kg x Rp 15.000 = Rp 60.000

Mentega 10 pcs x Rp 15.000 = Rp 150.000

Garam 5 pcs x Rp 5.000 = Rp 25.000

Rempah – Rempah 2 kg x Rp 30.000 = Rp 60.000

Saus BlackPapper 5 botol x Rp 20.000 = Rp 100.000

Saus Tomat 5 botol x Rp 15.000 = Rp 75.000

Total Biaya Variabel = Rp 1.230.000

Total Biaya Variabel Perbulan = Rp 36.900.000

Biaya Lainnya :

Biaya Listrik dan Air Rp 400.000

Gaji Pegawai Rp 1.500.000

Total Pengeluaran : Rp 40.000.000 – Rp 38.800.000

Total Pendapatan Bersih Rp 1.200.000

12
Berikut ini merupakan penentuan harga jual produk makanan “RANS KEBAB” berdasarkan
HPP yang dihasilkan untuk penjualan 1.600 pcs selama 1 bulan mendapat keuntungan yaitu :

1.600 pcs x Rp 25.000 = Rp 40.000.000

Untuk perharinya yaitu :

Rp 40.000.000 / 30 = Rp 1.333.333/per hari

Perhitungan BEP

Keterangan :

Biaya Tetap = Rp 3.765.000

Pendapatan laba/per bulan = Rp 1.200.000

Perhitungan : = Biaya Tetap

Pendapatan laba /

bulan

= Rp 3.765.000
Rp 1.200.000

= 3,1 ( Jadi, 3,1 x 30 = 93 )

13
 BAB VII

ANALISIS SWOT

SWOT adalah metodeperencanaan strategis yang digunakan untuk

mengevaluasi.:

1. Kekuatan ( strengths)
2. Kelemahan (weaknesses)
3. Peluang (oppertunities)
4. Ancaman (threats) dalam poyek atau suatu spekulasi bisnis.

Keempat faktor itulah yang membentuk akronomi SWOT (strenghs, weaknesses,

opportunities,dan threats). SWOT akan lebih baik dibahas dengan menggunakan tabel yang
dibuat dalam kertas besar, sehingga dapat dianalisis dengan baik hubungan dari setiap aspek.
Proses ini melibatkan penentuan tujuan yang spesifik dari spekulasi bisnis atau proyek dan
mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang mendukung dan yang tidak dalam
mencapai tujuan tersebut.

Analisis SWOT dapat diterapkan dengan cara menganalisis dan memilah berbagai hal yang
mempengaruhi keempat faktornya, kemudian menerapkannya dalam gambar matrrik SWOT,
di mana aplikasinya adalah bagaimana kekuatan (strengths) mampu mengambil keuntungan
(advantage) dari peluang (oppertunities) yang ada, bagaimana cara mengatasi kelemahan
(weaknesses) yang mencegah keuntungan (advantage) dai 20 peluang (oppertunities) yang
ada., selanjutnya bagimana kekuatan (streangths) mampu menghadapi ancaman (threats)
yang ada, dan terakhir adalah bagaimana cara mengatasi klemahan (weaknesses) yang
mampu membuat ancaman (threats) menjadi nyata atau menciptakan sebuah ancaman baru.

1. Strength (kekuatan)
Kekuatan dari produk ini adalah :

 Kualitas
Kebab memiliki kualitas yang baik karena dibuat dengan bahan-bahan berkualitas
tinggi dan cara-cara yang higienis.
14
  Ukuran
Kebab memiliki ukuran yang unik yaitu ukuran sedang hingga ukuran jumbo.
 Desain Kemasan
RANS Kebab akan dibungkus dengan pembungkus kertas makanan., pembungkus
makanan cepat saji.
2. Weakness (kelemahan)
 Tidak dapat taham lama karena tidak menggunakan bahan pengawet.
 Produknya mudah ditiru.
 Adanya risiko dan kondisi ketidakpastian bahan baku yang relatif berfluktuasi
harganya.
 Adanya permintaan konsumen yang fluktuatif
3. Opportunity (peluang)
 Kondisi ekonomi makro Indonesia yang mulai membaik.
 Terdapat kecenderungan selera masyarakat yang semakin menyukai kebab di
lapisan perkotaan
4. Threaths (ancaman)
 Ancaman kami adalah adanya pesaing yang menjual kebab di kelas lain. Cara
kami mengatasinya yaitu dengan membuat bentuk yang berbeda, tetapi tidak
mengalami kerugian dan lebih giat lagi melakukan penjualan, serta melakukan
modifikasi topping.
 Pesaing yang meniru konsep berjualan serta konsep produk

15
 BUSSINESS MODEL CANVAS

A. Pengertian Bisnis Model Canvas

Bisnis model canvas merupakan sebuah tool dalam strategi manajemen untuk
menterjemahkan konsep, konsumen, infrastruktur maupun keuangan perusahaan
dalam bentuk elemen-elemen visual. Konsep bisnis model canvas mengandalkan
gambar- gambar ide sehingga setiap orang memiliki pemahaman yang sama dan riil
terhadap tipe- tipe konsumen mereka, pengeluaran biaya, cara kerja perusahaan dan
sebagainya

6. Key Activity 4. Customer Relationship

[Link] Segment
8. Key Partners Produksi 2. Value Contact Person melalui whatsapp (0831-3596- 604
Pelajar / mahasiswa
Reseller Pengemasan dan pemasaranProposition Ig & Tiktok (@ranskebab_)
Masyarakat umum
Suplier dan bahan baku Facebook
Bussines influencer (RANS Kebab)
Kualitas rasa yang berbeda yang jarang dijumpai
Harga kebab yang terjangkau
Kebab yang memiliki giji
tinggi

7. Key Resources
Bahan baku
berkualitas
Sistem pembukuan berbasis SAK
Online marketing

3. Channel

Promo diskon
Friendly /server

9. Cost structure
Biaya produksi dan biaya overhead pabrik 5. Revenue streams
Biaya bahan baku dan biaya operasional Penjualan makanan kebab Cinta rasa Indonesia by RANS Ke
Biaya tenaga kerja

16
 BAB VIII

PENUTUP

A. Kesimpulan

Rans Kebab adalah sebuah kedai makanan yang menyajikan makanan khas
timur tengah namun dengan cita rasa indonesia. Rans kebab memiliki banyak varian
rasa seperti kebab aceh, kebab medan, kebab [Link] jamur blackpepper dan
kebab special indonesia. Kami sengaja memberikan nama khas daerah yg ada di
indonesia. Itu disebabkan karena indonesia memiliki kultur budaya yang berbeda-
beda. Cita rasa yang beda. Yang akan membuat kita saling mengenal perbedaan yang
ada.
Target pasar dari Rans Kebab adalah para mahasiswa dan pelajar. Karena
banyak anak muda zaman sekarang lebih memilih makanan fastfood, ini membuat
kami ingin membantu anak muda agar tetap sehat walau dengan makan makanan
fastfood. Yaitu dengan memberikan bahan-bahan terbaik pada makanan kami. Dan
juga menambah imun tubuh dengan rempah-rempah yang kami miliki. Namun dengan
harga yang terjangkau di kalangan anak muda.
Adapun keunggulan dari Rans kebab adalah citarasa yang kami tawarkan
membuat anda akan terus datang ke kedai kami.
Media pemasaran yang kami gunakan antara lain :
1. Contact Person melalui whatsapp (0831-3596-6041)
2. Email : kebabrans66@[Link]
3. Instagram & Tiktok (@ranskebab_)
4. Facebook (RANS Kebab)
5. GoFood (RANS KEBAB)
6. Grab Food. (RANS KEBAB)
7. Shopee food (RANS KEBAB)

RANS KEBAB memiliki 4 team inti yang memiliki gaji perorangnya sebesar
Rp1.500.000. Dan tim inti dari rans kebab ada dibagian produksi,pemasaran,
keuangan, dan chef. Mereka adalah team ini terbaik yang dimiliki oleh Rans kebab.

17
 Dalam 1 bulan Rans kebab dapat memghasilkan laba bersih sebesar Rp1.200.000
perbulan.

B. Saran

RANS Kebab harus berfokus pada konsumen serta pelanggan. RANS Kebab
harus memperluas segmentasi pasar dan juga promosinya melalui sosial medianya
agar banyak masyarakat yang mengetahui, dan juga kebab harus berinovasi
kedepannya mengikuti selera konsumen.
RANS Kebab juga harus melakukan penawaran terhadap konsumen seperti
diskon, dan lain-lain. Semakin luas pemasaran maka jumlah konsumen semakin
meningkat, dan RANS Kebab harus berani mecoba buka offline store cabang untuk
memperluas pemasaran serta menambah karyawan karena jika hanya satu orang yang
mengolah makanan pasti akan sangat memakan waktu lama.

18
LAMPIRAN

19