Scribd
Unggah
15 tayangan2 halaman

Program Pemagangan Waiter di Luxio Hotel

Dokumen ini berisi rencana program pemagangan untuk pelatihan berbasis kompetensi bidang F&B Service - Waiter di The Luxio Hotel and Resort. Program pemagangan ini terdiri dari pelatihan teori dan praktik selama 40 jam, On Job Training selama 120 jam, dan evaluasi selama 2 jam dengan total durasi 1 bulan. Program ini bertujuan melatih peserta memenuhi standar kompetensi bidang pekerjaan sesuai dengan persyaratan pemerintah.

Diunggah oleh

jerry
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
15 tayangan2 halaman

Program Pemagangan Waiter di Luxio Hotel

Dokumen ini berisi rencana program pemagangan untuk pelatihan berbasis kompetensi bidang F&B Service - Waiter di The Luxio Hotel and Resort. Program pemagangan ini terdiri dari pelatihan teori dan praktik selama 40 jam, On Job Training selama 120 jam, dan evaluasi selama 2 jam dengan total durasi 1 bulan. Program ini bertujuan melatih peserta memenuhi standar kompetensi bidang pekerjaan sesuai dengan persyaratan pemerintah.

Diunggah oleh

jerry
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

THE LUXIO HOTEL AND RESORT

Jl. Basuki Rahmat Km.12 Sorong-West Papua


T. +62 951 335777,335794,335795 (Hunting)
F. +62 951 335796
E: the_luxio@[Link]. [Link]

RENCANA PROGRAM PEMAGANGAN


I. Nama Program Pemagangan
Pelatihan Berbasis Kompetensi F&B Service - Waiter

II. Kode Program Pemagangan


I.55114.[Link]

III. Bidang Keahlian


Waiter/Waitress (Pramusaji)

IV. Persyaratan Peserta Pemagangan


a. Lulusan SMK Jurusan Pariwisata
b. Usia 18 tahun s/d 20 tahun
c. Memiliki Antusias/Inisiatif dalam bekerja/proses pemagangan
d. Sehat jasmani dan rohani
e. Santun & Tidak memiliki Tato
f. Bersedia ditempatkan di area Hotel (Restoran)

V. Tujuan Pemagangan
a. Peserta Magang mendapatkan pelatihan dengan standar Kompetensi yang diperlukan dalam bidang
pekerjaan yang sesuai / ahli dalam bidangnya.
b. Persiapan Sarana & Prasarana sesuai persyaratan penyelenggara pemagangan (Ruang teori, ruang
simulasi/praktik, kelengkapan alat keselamatan dan kesehatan kerja serta panduan/logbook bagi peserta
magang) serta Pelatih/Instruktur.
c. Sebagai acuan penyusunan anggaran kegiatan.
d. Menunjang program pemerintah / menciptakan tenaga kerja yang berkompeten dibidangnya.

VI. Target Kompetensi


I.55HDR00.030.2 Memperbaharui Pengetahuan Makanan dan Minuman
I.55HDR00.032.2 Menyediakan Saran Ahli tentang Makanan

VII. Referensi/Dokumen Pendukung


a. Permenaker No. 36 Tahun 2016
b. SKKNI Nomor 145 Tahun 2018
c. Perjanjian Kerja Bersama (PKB) PT Alam Papua, periode 2019 – 2020

VIII. Persyaratan Pembimbing Pemagangan


a. Karyawan Departemen F&B Service (SPV)
b. Karyawan Tetap
c. Pengalaman minimal 3 tahun di posisi yang sama (Waiter) / Berkompetensi di bidangnya.

IX. Pelaksanaan Program Pemagangan


Program pemagangan terdiri dari teori, praktik, dan On Job Training (OJT)

X. DurasiProgram Pemagangan
Total durasi pemagangan adalah 162 jam atau setara dengan 1 (satu) bulan.
Rincian sebagai berikut:
a. Durasi Pelatihan (teori dan praktik) adalah 40 jam
b. Durasi On Job Training adalah 120 jam
c. Durasi Evaluasi Pelatihan adalah 2 jam

I.55HDR00.030.2 Memperbaharui Pengetahuan Makanan dan Minuman 20 jam


I.55HDR00.032.2 Menyediakan Saran Ahli tentang Makanan 20 jam
OJT On Job Training 120 jam
Assessment Written Assessment & Practical Assessment 2 jam

Page 1 of 2
THE LUXIO HOTEL AND RESORT
Jl. Basuki Rahmat Km.12 Sorong-West Papua
T. +62 951 335777,335794,335795 (Hunting)
F. +62 951 335796
E: the_luxio@[Link]. [Link]

Catatan:
- Dengan ketentuanya itu 8 jam sehari, 5 hari dalam seminggu (20 hari dalam sebulan)
- 1 (satu) jam pelajaran adalah 60 menit

XI. Lokasi Pemagangan


a. PelatihanTeori : Honay Room (Meeting Room – The Luxio Hotel & Resort)
b. Ruang Praktik : F&B Service Deptartmen (Restoran – The Luxio Hotel & Resort)
c. Lokasi OJT : F&B Service Deptartmen (Restoran – The Luxio Hotel & Resort)

Page 2 of 2

Anda mungkin juga menyukai