UKURAN RUMAH TANGGA Biscuit 4 bh Bsr 40 Hati sapi 1 ptg sdg 35 GOLONGAN 4

Havermout 5 ½ sdm 50 Otak 1 ptg bsr 65 SAYURAN

Kentang 5 bh Bsr 210 Telur ayam 1 btr 50
Untuk memudahkan penggunaan, bahan
Krakers ½ gls 50 Telur bebek 1 btr 55 1. Sayuran A
makanan dalam daftar ini selain dalam ukuran Macaroni ½ gls 50 Udang segar 5 ekor sdg 35 Bebas dimakan. Kandungan kalori dapat di
Mie Kering 1gls 50 Usus sapi 1 ptg bsr 50 abaikan
gram juga dinyatakan dengan alat Ukuran Rumah
Mie basah 2 gls 200
Tangga (URT). Cara ini terbukti cukup baru dan Nasi ¾ gls 100 3. Tinggi lemak Baligo Lobak
Nasi tim 1 gls 200 1 satuan penukar = 150 kalori, Gambas (oyong) Selada air
praktis dalam penyusunan diit. Dibawah ini
Roti putih 3 ptg sdg 70 75 g protein 13 g lemak Jamur kuping segar Selada
keterangan singkatan ukuran rumah tangga. Singkong 1 ptg 120 Ketimun Tomat
Tepung sagu 7 sdm 40 Bahan Manakan URT Berat (g) Labu air Lettuce
Bh = Buah
Tepung hunkwe 8 sdm 40 Ayam dengan kulit 1 ptg sdg 40
Bj = Biji Tepung singkong 8 sdm 40 Bebek 1 ptg sdg 45 2. Sayuran B
Talas 1 ptg 125 Kornet beef 3 sdm 45 1 satuan penukar ± 100 gr(gls) = 25 kalori
Btg = Batang
Tepung terigu 5 sdm 50 Daging babi 1 ptg sdg 50 1 g protein, 5 g karbohidrat
Btr = Butir Tepung maizena 10 sdm 50 Kuning telur ayam 4 btr 45
Tepung beras 8 sdm 50 Sosis ½ ptg sdg 50 Bayam Kangkung
Bsr = Besar
Ubi 1 bj 135 Bit Kucai
Gls = Gelas (240 ml) GOLONGAN 3 Buncis Kacang panjang
GOLONGAN 2 SUMBER PROTEIN NABATI Brokoli Kecipir
g = Gram
SUMBER PROTEIN HEWANI Kalsim Labu siam
Kcl = Kecil 1 satuan penukar = 75 kalori, 5 g protein Daun pakis Labu waluh
1. Rndah lemak 3 g lemak, 7 gkarbohidrat Daun waluh Pare
Ptg = Potong
1 satuan penukar = 50 kalori, 7 g protein, Genjer Pepaya muda
Sdg = Sedang 2 g lemak Bahan Manakan URT Berat (g) Jagung muda Rebung
Jantung pisang Sawi
Sdm = Sendok makan Kacang hijau 2 sdm 20
Bahan Manakan URT Berat (g) Kol Toge kacang hijau
Sdt = Sendok the Kacang kedelai 2 ½ sdm 25 Kembang kol Terong
Ayam tanpa kulit 1 ptg sdg 40 Kacang merah 2 sdm 20
Babat 1 ptg sdg 40 Kapri muda wortel
Bahan makanan pada tiap golongan dalam segar 2 sdm 15
Daging kerbau 1 ptg sdg 35 Kacang tanah 1 sdm 15
jumlah yang dinyatakan pada daftar, bernilai Dideh sapi 1 ptg sdg 35 3. Sayuran C
Keju kacang tanah 2 sdm 20 1 satuan penukar ± 100 gr (gls) = 50 kalori
hampir sama, oleh karena itu satu sama lain Ikan 1 ptg sdg 40 Kacang tolo 2 ptg kcl 40
Ikan asin 1 ptg kcl 15 3 g protein, 10 g karbohidrat
dapat saling menukar. Untuk singkatnya, disbutd Oncom 2 ½ sdm 185
Teri kering 1 sdm 20 Tahu 1 bj bsr 110 Bayam merah Kacang kapri
dengan istilah 1 satuan penukar. Tempe 2 ptg sdg 50
2. Lemak sedang Daun katu Kluih
GOLONGAN 1 1 satuan penukar = 75 kalori, Daun melinjo Melinjo
SUMBER KARBOHIDRAT 7 g protein, 5 g lemak Daun pepaya Nangka muda
Daun singkong Toge kacang hijau
1 satuan penukar = 175 kalori, 4g protein,
Bahan Manakan URT Berat (g) Daun talas
40 g karbohidrat
Bakso 10 bj sdg 170
Bahan Manakan URT Berat (g) Daging kambing 1 ptg sdg 40
Bubur ½ gls 50 Daging sapi 1 ptg sdg 35
Bubur beras 2 gls 400 Hati ayam 1 bh sdg 30
 GOLONGAN 5 GOLONGAN 6 GOLONGAN 7
BUAH DAN GULA SUSU MINYAK

1 satuan penukar = 50 kalori, 1. Susu tanpa lemak 1 satuan penukar = 50 kalori, 5 g lemak
12 g karbohidrat 1 satuan penukar = 75 kalori, 7 g protein
10 g karbohidrat 1. Lemak tidak jenuh
Bahan Manakan URT Berat (g)

Anggur 12 bh sdg 165 Bahan Manakan URT Berat (g) Bahan Manakan URT Berat (g)

Apel 1 bh 85 Susu skim cair 1 gls 200 Alpukat ½ bh bsr 60

Belimbing 1bh sdg 140 Tepung susu skim 4 sdm 20 Kacang almond 7 bj 25
Blewah 1 ptg sdg 70 Yoghurt non fat 2
/3 gls 120 Margarine jagung 1 sdt 5
Duku 16 bh 80 Minyak bunga matahari 1 sdt 5
Durian 2 bj bsr 35 2. Susu rendah lemak Minyak jagung 1 sdt 5
Gula 1 sdm 13 1 satuan penukar = 125 kalori, 7 g protein, 6 Minyak kedelai 1 sdt 5
Jeruk manis 2 bh 110 gr lemak, 10 g karbohidrat Minyak kacang tanah 1 sdt 5
Jambu air 2 bh bsr 110 Minyak zaitun 1 sdt 5
Jambu biji 1 bh bsr 100 Bahan Manakan URT Berat (g)
Jambu bol 1 bh kcl 95 Keju 1 ptg kcl 35 2. Lemak jenuh
Kolang – kaling 5 bh sdg 25 Susu kambing ¾ gls 165
Kedondong 2 bg sdg 120 Susu sapi 1 gls 200 Bahan Manakan URT Berat (g)
Kemang 1 bh bsr 105 Susu kental tak manis ½ gls 100 Kelapa 1 ptg kcl 15
Kurma 3 bh 15 Yoghurt susu penuh 1 gls 200 Kelapa Parut 2½ sdm 15
Leci 10 bh 75 Lemak babi/sapi 1 ptg kcl 5
Mangga ¾ bh bsr 90 3. Susu tinggi lemak Mentega 1 sdm 15
Melon 1 ptg bsr 190 1 satuan penukar = 150 kalori, 7 g protein, 10 Minyak Kelapa 1 sdt 5
Madu 1 sdm 15 g lemak, 10 g karbohidrat Minyak inti kelapa sawit 1 sdt 5
Nanas ¼ bh sdg 95 Santan 1/3 gls 40
Nangka masak 3 bj sdg 45 Bahan Manakan URT Berat (g)
Pisang 1 bh 100 MAKANAN TANPA KALORI
Pepaya 1 ptg bsr 190 Susu kerbau ½ gls 100
Peach 1 bh kcl 115 Tepung susu penuh 6 sdm 30
Agar-agar Kecap
Rambutan 8 bh 75 Air kaldu Kopi
Sawo 1 bh sdg 55 Air mineral Teh
Semangka 1 bh bsr 150 Cuka Aspartam
Sirsak ½ gls 60 Gelatin sakarin
Salak 2bh sdg 65 Gula alternative