Scribd
Unggah
180 tayangan1 halaman

Program Tahunan Produksi Hasil Hewani

Program tahunan mata pelajaran Produksi Pengolahan Hasil Hewani kelas XI APHP semester ganjil tahun pelajaran 2021/2022 mencakup 5 kompetensi yaitu pengendalian mutu bahan baku pengolahan hewani, pengolahan hasil ternak besar, pengolahan hasil ternak unggas, pengolahan hasil ikan, dan pengolahan susu dengan total alokasi waktu 80 jam pelajaran.

Diunggah oleh

vevi oktavia
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
180 tayangan1 halaman

Program Tahunan Produksi Hasil Hewani

Program tahunan mata pelajaran Produksi Pengolahan Hasil Hewani kelas XI APHP semester ganjil tahun pelajaran 2021/2022 mencakup 5 kompetensi yaitu pengendalian mutu bahan baku pengolahan hewani, pengolahan hasil ternak besar, pengolahan hasil ternak unggas, pengolahan hasil ikan, dan pengolahan susu dengan total alokasi waktu 80 jam pelajaran.

Diunggah oleh

vevi oktavia
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

PROGRAM TAHUNAN

MATA PELAJARAN : Produksi Pengolahan Hasil Hewani


KELAS : XI APHP
SEMESTER : GANJIL
TAHUN PELAJARAN : 2021/2022

No Kompetensi Alokasi
Waktu ( JP )
1 3.1 Menerapkan pengendalian mutu bahan baku pengolahan hewani 18

4.1 Mengendalikan mutu bahan baku pengolahan hewani.


2 3.2 Menerapkan pengolahan hasil ternak besar 18

4.2 Memproduksi hasil ternak besar

3 3.3 Menerapkan produksi hasil ternak unggas 12

4.3 Memproduksi hasil ternak unggas

4 3.4 Menerapkan pengolahan hasil ikan 12

4.4 Memproduksi hasil ikan

5 3.5 Menerapkan pengolahan susu 10

4.5 Memproduksi hasil susu

Ulangan Harian 8
Remedial 2
Jumlah 80

Banjar Agung, 12 Juli 2021


Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru mata pelajaran,

Rohmanudin, [Link]., MM Vevi Oktavia, [Link]


NIP. 19830615 200604 1 004

Anda mungkin juga menyukai