SOAL TUGAS AKHIR PROGRAM (TAP)

MANAJEMEN
(EKMA4500)

[Link] MILK INDUSTRY, Tbk

[Link] Milk merupakan pionir produk susu cair UHT di indonesia dan menjadi
pemimpin pasar dengan penguasaan pangsa pasar lebih dari 50%. Selama lebih dari 40 tahun
ultrajaya menyediakan produk susu cair UHT berkualitas tinggi dan berhasil memimpin pasar di
industri dengan tetap konsisten menjaga mutu, rasa, dan kealamian produk ultra milk. Edukasi
mengenai pentingnya minum susu merupakan bagian dari “healthy habit” bagi keluarga indonesia
yang merupakan tantangan tersendiri bagi perusahaan ini. [Link] milk memiliki visi: menjadi
perusahaan industri makanan dan minuman yang terbaik dan terbesar di indonesia, dengan
senantiasa mengutamakan kepuasan konsumen, serta menjunjung tinggi kepercayaan para
pemegang saham dan mitra kerja perusahaan. Visi tersebut dijabarkan dalam misi-misi perusahaan
yang memfokuskan pada produksi minuman dimana segmen pasarnya mencakup segala kalangan
baik anak-anak maupun dewasa juga orang tua. Sebagai perusahaan leader market dalam produk
minuman UHT, [Link] selain susu juga memproduksi varian minuman lainnya seperti sari
asem, sari kacang hijau, teh kotak serta keju.

Semua produk merek ultra jaya merupakan produk minuman yang ditujukan untuk
segmen segala usia. Perusahaan mengembangkan produk yang dapat memenuhi keinginan dan
kebutuhan semua kelompok konsumen, tidak difokuskan pada satu atau beberapa kelompok
konsumen saja. Oleh karenanya pasar yang dituju bersifat massal dan teknik pemasarannya pun
bersifat massal, termasuk distribusi dan periklanannya. Untuk menyalurkan produk-produknya,
perusahaan memiliki distributor tunggal. Tugas dari distributor ini adalah mendistribusikan produk
yang dihasilkan melalui outlet-outlet yang ada di seluruh indonesia baik secara tradisional maupun
modern. Dengan semakin berkembangnya produsen-produsen sejenis, pihak manajemen semakin
kuat berusaha mempertahankan posisinya sebagai pemimpin pasar.

Untuk dapat memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat, pihak manajemen
berencana untuk menambah satu unit mesin baru yang memiliki kapasitas pengolahan minuman
yang menyatu dengan proses Ultra High Temperature (UHT) untuk pabrik di cikarang. Mesin baru
ini dirasa sangat diperlukan agar perusahaan dapat meningkatkan kapasitas produksi serta agar
proses produksi lebih efisien. Harga mesin tersebut ialah Rp 3 Miliar, Umur ekonomis 6 tahun, Nilai
sisa Rp 1,8 Miliar pada akhir tahun umur ekonomis berdasarkan perhitungan metode penyusutan
garis lurus. Mesin ini diharapkan mampu memberikan laba setelah pajak sebesar Rp 750.000.000
selama enam tahun. Pihak manajemen harus menentukan apakah pembelian mesin tersebut
menguntungkan atau tidak bagi perusahaan.

Berkaitan dengan rencana pembelian mesin baru tersebut, pihak manajemen telah
mengevaluasi ketersediaan bahan baku apabila mesin baru tersebut jadi dibeli karena ada
beberapa kebutuhan bahan baku terkait dengan produk yang dihasilkan, dimana salah satu bahan
baku yang diperlukan adalah pasta rasa minuman seperti stroberi, coklat, karamel, taro, mocca.
Apabila mesin baru berproduksi maka akan ada penambahan bahan baku karena adanya
 penambahan kapasitas. Evaluasi ketersediaan bahan baku dilakukan untuk bahan baku utama yaitu
susu segar yang saat ini mampu dipasok dari perusahaan dalam negeri. Kebutuhan susu segar
selama setahun dengan adanya mesin baru sebanyak 2.500.000 Liter dengan biaya pemesanan Rp
600.000 setiap kali pesan dan biaya penyimpanan Rp 400 per liter.

Dalam bidang sumber daya manusia, perusahaan tengah berusaha untuk

meningkatkan efisiensi dan efektivitas kerja dengan melakukan analisis jabatan untuk semua lini
pekerjaan dengan memfokuskan pada kemampuan individu agar dapat meningkatkan keunggulan
bersaing perusahaan. Langkah pertama yang dilakukan adalah mengidentifikasi kompetensi-
kompetensi yang diperlukan setiap individu dalam melaksanakan pekerjaan. Pemetaan kompetensi
ini sangat diperlukan agar setiap karyawan memiliki kompetensi unggul dalam melaksanakan
pekerjaan yang menjadi tugasnya, sehingga setiap jenis tugas dapat dilaksanakan dengan efektif
dan efisien. Agar diperoleh data yang akurat, metode analisis jabatan yang digunakan adalah
mengkombinasikan dua metode yaitu pertama adalah dengan mendatangi setiap lini pekerjaan dan
melakukan tanya jawab dengan karyawan untuk menggali kompetensi yang diperlukan dengan
tugas yang harus diselesaikan serta dengan melakukan pengamatan. Metode ini memakan waktu
yang cukup lama, namun pihak manajemen menggunakan metode ini untuk memperoleh data yang
lebih akurat dengan melakukan tanya jawab langsung dengan karyawan serta mengamati
pelaksanaan tugas karyawan.

PERTANYAAN

1. a. Tentukan apakah mesin baru tersebut sebaiknya dibeli atau tidak dengan menggunakan metode
NPV serta tingkat bunga relevan 14% pertahun ! Jelaskan jawaban saudara.

2. a. Tentukan jumlah pembelian bahan baku susu segar paling optimal dalam sekali pesan dengan
metode EOQ ! Jelaskan jawaban saudara.
b. Tentukan berapa kali pembelian harus dilakukan dalam 1 tahun ?
c. Berapa hari sekali perusahaan harus melakukan pemesanan ( 1 tahun = 360 hari) ?
d. Apabila kapasitas tangki susu segar sebesar 1.500.000 liter, apakah metode pembelian tersebut
dapat dilaksanakan ? Jelaskan jawaban saudara.

3. a. Strategi apa yang ditempuh [Link] dalam memilih pasar sasaran (target market)? Jelaskan
alasan saudara memilih strategi tersebut !
b. Tentukan dan gambarkan jenis saluran distribusi yang digunakan oleh produsen sampai ke
konsumen ! Jelaskan jawaban saudara.

4. a. Jenis analisis jabatan apakah yang diterapkan pihak manajemen [Link] Milk ? Jelaskan
jawaban saudara.
b. Metode analisis jabatan apakah yang diterapkan pihak manajemen [Link] Milk dalam
melaksanakan analisis jabatan tersebut ? Jelaskan jawaban saudara.