LAPORAN PRAKTIKUM

FARMAKOGNOSI
Percobaan 3

Identifikasi Minyak Atsiri

Disusun Oleh :
Nama Mahasiswa : Firman Wicaksana
NIM : 190801060
Asisten Praktikum : Vidya Atikasari

LABORATORIUM BIOLOGI FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
2021
 LEMBAR KERJA PRAKTIKUM III
IDENTIFIKASI MINYAK ATSIRI
1. Identitas Bahan
No. Nama Bahan Tanaman Asal Kandungan Minyak Atsiri Khasiat
a. Oleum Anisi Nama Indonesia : Minyak Adas Anetol, metal khavikol Ekspektoran, perangsang
Manis anisaldehide dan terpen peristaltic pada mulas
Nama Ilmiah : Pimpinella anisum
Famili : Apiaceae
b. Oleum Menthae Nama Indonesia : Minyak Menthol dan metilsalisilat Karminativa, stimulansia dan
permen sebagai obat mulas
Nama Ilmiah : Mentha piperita
Famili : Lamiaceae
c. Oleum Cinnamomi Nama Indonesia : Minyak Kayu Sinamailaldehide dan eugenol Obat gosok, obat mulas,
manis pengawet
Nama Ilmiah : Cinammomum
zeylanicum
Famili : Lauraceae
d. Oleum Cajuputi Nama Indonesia : minyak kayu Sinol(kayuputol), Terpinol Obat gosok pada sakit encok
putih beabs atau sebagai ester atau nyeri lainnya
Nama Ilmiah : Melaleuca dengan asam cuka, asam
leucadendra mentega, asam valerat
Famili : Myrtaceae
e. Oleum Caryophylli Nama Indonesia : Minyak Eugenol, asetilegenol Analgesik gigi, zat pewangi
cengkeh
Nama Ilmiah : Eugenia
Caryophyllata
Famili : Myrtaceae
2. Prosedur Identifikasi Umum Minyak Atsiri
1. Uji pada permukaan air
Uji ini bertujuan untuk melihat densitas pada minyak atsiri, uji dilakukan
dengan cara menetskan 1 tetes minyak atsiri pada permukaan yang ada
pada beker glass, amati perubahan yang terjadi. Umumnya minyak atsiri
memiliki densitas yang lebih rendah terhadap air sehingga ketika minyak
atsiri diteteskan pada permukaan air maka minyak atsiri akan tersebar ke
permukaan air dan warna air tetap bening
2. Uji identifikasi pada kertas saring
Uji ini bertujuan untuk mengetahui apakah ada ester gliseril asam lemak
atau tidak, uji dilakukan dengan menetsakan 1 tetes minyak atsiri ke
permukaan kertas saring, tunggu beberapa saat amati apaakah terdapat
bercak pada kertas saring atau tidak
3. Uji reagen NaCl
Mengambil 1ml NaCl masukkan kedalam gelas ukur, tambahkan 1 ml
minyak atsiri kocok, hingga memisah, minyak atsiri setelah dikocok dengan
NaCl akan memisah menjadi 2 bagian.
4. Uji daya larut
Uji daya larut menggunakan, etanol ,petroleum eter dan kloroform untuk
mengetahui kelarutan minyak atsiri dilakukan dengan cara meneteskan 1
tetes minyak atsiri ke masing masing pelarut organik tersebut, kemudian
interpretasikan kelarutan minyak atsiri dengan buku Farmakope edisi III
5. Uji Fenol
Menyiapkan 2 ml larutan minyak atsiri 25% dalam etanol, kemudian
tambahkan 1 tetes larutan FeCl3. Amati perubahan warnanya, hasil positif
pada uji fenol ialah larutan akan berubah warna menjadi warna ungu.
3. Prosedur Identifikasi Khusus Minyak Atsiri
1. Uji Osazon
Uji ini untuk melihat apakah ada kristal osazon di dalam minyak atsiri, uji
ini dilakukan dengan cara menetaskan 1 tetes oleum cinnamomi pada
gelas objek dan menambahkan 2 tetes fenilhidrasiz HCl, tutup dengan
cover glass dan amati pada mikroskop, kristal osazon akan berwarna
kuning dan terlihat berbentuk seperti jarum dan dapat larut dalam air
2. Uji eugenol
Uji untuk mengetahui apakah didalam minak atsiri terdapat kristal
eugenol, pada uji ini dilakukan dengan 2 cara, cara pertama dilakukan
dengan meneteskan 1 tetes [Link] tambahkan 1 tetes larutan
 NaOH 3% tutp dengan cover glass, lalu amati kristal yang terbentuk
dibawah mikroskop. Cara ke dua ialah dengan cara meneteskan 1 tetes
larutan ol. Cinnamomi dan meneteskan 1 tetes FeCl3 3% tutup dengan
cover glass, amati dengan mikroskop.
3. Uji cubeba fructus dan piperis albi Fructus
Pada uji ini siapkan 2 object glass kemudian ambil cubeba fructus dan
pipersi albi fructus dan tempatkan pada object glass, kemudian teteskan 1
tetes H2SO4 pada masing masing object glass, lalu tutup dengan cover
glass amati perbedaan warna yang terjadi
4. Prosedut Identifikasi dengan Metode KLT
Alat : Lempeng KLT Gel silica GF254, Chamber, Pipet ukur, mikropipet,
propipet, pinset, penggaris dan pensil
Bahan :
- Fase gerak : Etil asetat dan N-Heksan
- Sampel Minyak atsiri 1 % dalam toluen
- Larutan pembanding eugenol 0,1%
- Anisaldehide asam sulfat
- penyemprot
Langakah pertama pada KLT ialah menyiapkan fase gerak terlebih dahulu,
fase gerak terdiri dari heksan dan etil asetat (96:4) sebanyak 10 ml, larutan
fase gerak dipipet dan dimasukkan kedalam chamber lalu tutup chamber
dan jenuhkan. Menyiapkan fase diam, fase dam dimasukkan ke dalam
oven dnegan dengan suhu 116oC tunggu hingga 15 menit lalu keluarkan
dari oven, fase diam diberi garis batas atas dan bawah, dengan garis atas
0,5 cm dan garis bawah 1,5 cm. Kemudian beri tanda pada garis batas
bagian bawah dengan menitikkan menggunakan pensil. A hingga titik E
ialah titik sampel dan T ialah titik pembanding eugenol. Siapkan masing
masing larutan smapel minyak atsiri 1 % dama toluen dan larutan
pembadning eugenol dalam toluen. Totolkan masing masing sampel pada
silika gel dengan menggunakan mikro pipet 0,5 mikroliter. Setelah sempel
ditotolkan lempeng KLT dimasukkan kedalam chamber yang sudah jenuh,
dan biarakan proses elusi berjalan, jika proses elusi sudah selesai
kelurakan lempeng klt dari chamber dan diangin-anginkan. Setelah itu
lakukan identifikasi data dnegan dibawah sinar uv, menyalakan alat
detektor dan atur panjang gelombang di 254 nm atau 366nm masukkan
lempeng KLT dengan hati hati lalu tutup dan amati, kemudian proses
deteksi dengan perekasi semprot anisaldehid asam sulfat, proses ini
dilakukan di lakukan didalam lemari asam dengan menyemprotkan
anisaldehide asam sulfat ke lempeng klt dan amati bercak yang terjadi
kemudian hitung nilai Rf.
5. Hasil Identifikasi Umum Minyak Atsiri

Minyak Atsiri
No Identifikasi
Oleum anisi Oleum menthae Oleum cinnamomi Oeum cajuputi Oleum caryophylli
Cepat menybear, tidak Cepat menybear, Cepat menybear, tidak Cepat menybear, tidak Cepat menybear, tidak
a. Permukaan air berwarna tidak berwarna berwarna berwarna berwarna

Terjadi penguapan, Terjadi penguapan, Terjadi penguapan, Terjadi penguapan, Terjadi penguapan,
kertas asring berwarna kertas asring kertas asring berwarna kertas asring kertas asring berwarna
b. Kertas saring
putih berwarna Putih kuning pudar berwarna putih kuning pekat/atau
orange
Berkurangnya minyak Tidak berkurangnya Berkurangnya minyak berkurangnya minyak berkurangnya minyak
Dengan NaCl pada gelas ukur atsiri karena terjadi minyak atsiri karena atsiri karena terjadi atsiri karena terjadi atsiri karena terjadi
c.
reduksi dengan NaCl reduksi yang tidak reduksi dengan NaCl reduksi dengan NaCl reduksi dengan NaCl
sempurna
Larut dalam 3 tetes Larut dalam 4 tetes Larut dalam 8 tetes Larut dalam 2 tetes Larut dalam 2 tetes
d. Daya larut dalam etanol etanol etanol etanol etanol etanol

Larut dalam 5 tetes PE Larut dalam 5 tetes Larut dalam 5 tetes PE Larut dalam 5 tetes PE Larut dalam 7 tetes PE
e. Daya larut dalam PE
PE
Larut dalam 3 tetes Larut dalam 7 tetes Larut dalam 5 tetes Larut dalam 7 tetes Larut dalam 5 tetes
f. Daya larut dalam kloroform Kloroform Kloroform Kloroform Kloroform Kloroform

Hasil Negatif Hasil Negatif Hasil positif Hasil Negatif Hasil positif

larutan berwarna jingga larutan berwarna larutan berwarna hitam larutan berwarna larutan berwarna
g. Fenol
atau kuning pekat jingga atau kuning jingga atau kuning hitam
pekat pekat
6. Hasil Identifikasi Khusus Minyak Atsiri

No. Identifikasi Minyak Atsiri Hasil Gambar

a. Uji Osazon Oleum cinnamomi Terdapat kristal osaon yang bebrbentuk seperti
jarum

b. Uji Eugenol Oleum caryophilli Terdapat kristal natrium euhenolat yang

berbentuk bulat
c. Perbedaan Cubeba fructus dan Piperis Terjadi perbedaan warna dimana warna Cubeba
albi fructus Fructus berwarna merah dan Piperis Nigri
Fructus berwarna kuning
7. Hasil Pemeriksaan Minyak Atsiri Secara Kromatografi Lapis Tipis (KLT)

Gambar lempeng KLT*

Keterangan :
Fase Diam :
Sampel Minyak Atsiri 1 % dan larutan
pembanding Eugenol 0,1%
Fase Gerak :
Etil asetat dan N-Heksan (4:96)
Deteksi :
- Dengan detektor dibawah sinar uv pada
panjang gelombang 254 atau 366 nm
- dengan menyemprotkan anisaldehide
asam sulfat

Cara Perhitungan Rf :
1. Sampel Minyak Atsiri

A. Ol Caryophylli
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF1 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

4,1
= 8

= 0,51
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF2 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

4,6
= 8

= 0,575
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF3 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

5,6
= 8

= 0,7
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF4 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������
 7,1
= 8

= 0,8875

B. Oleum Cinnamomi
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF1 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

1,1
= 8

= 0,1375
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF2 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

2,1
= 8

= 0,2625
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF3 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

4
=8

= 0,5

C. Oleum Anisi
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF1 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

1,1
= 8

= 0,1375
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF2 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

2,1
= 8

= 0,2625

D. Oleum Menthae
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF1 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

2,1
= 8

= 0,2625
 E. Oleum Cajuputi
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF1= ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

2,1
= 8

= 0,2625

2. Pembanding
����� �����ℎ ������ ���� ����� ���������
RF1 = ����� �����ℎ ���� ����� ���� ����� ���������

5,6
= 8

= 0,7
 Warna
Nama Bahan Rf UV 254 UV 366 Vanilin/Anisaldehide
nm nm H2SO4
Sampel Minyak Atsiri
Ol RF1= 0,51 hitam biru Pink
RF2=0,575
Caryophylli
RF3=0,7
RF4=0,8875
A
Nilai RF yang
baik ialah 0,2-
0,8

Oleum RF 1= 0,1375 hitam biru Pink

RF 2= 0,2625
Cinnamomi
RF 3 = 0,5
B

Ol. Anisi RF 1 = 0,1375 hitam biru Coklat pudar

RF 2 = 0,2625
C

Ol. Menthae RF = 0,2625 hitam biru Coklat pudar

D

Oleum Rf = 0,2625 hitam biru Coklat

E
Cajuputi
Pembanding
Larutan eugenol 0,7 hitam biru coklat
0,1 %

Kesimpulan : Hasil Rf pada percobaan minyak atsiri dikatakan baik karena hasil rf yang
baik ialah menunjukkan angka pemisahan yang cukup baik berkisar 0,2-0,8
8. Pembahasan
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
..............................................................................................................................
9. Kesimpulan
................................................................................................................................. ...........
...................................................................................................................... ......................
........................................................................................................... .................................
................................................................................................ ............................................
..................................................................................... .......................................................
.......................................................................... ..................................................................
............................................................... .............................................................................
....................................................

10. Daftar Pustaka

................................................................................................................................. ...........
...................................................................................................................... ......................
........................................................................................................... .................................
................................................................................................