0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
221 tayangan21 halaman

RPP Housekeeping Kelas XII SMK 38 Jakarta

RPP ini membahas pembelajaran tentang room section pada kelas XII SMK Negeri 38 Jakarta. Materi yang diajarkan meliputi pengertian, jenis, fungsi, peraturan, petugas, dan ruang lingkup operasional room section. Siswa diajak mengidentifikasi jenis room section melalui video dan presentasi berkelompok. Metode pembelajarannya menggunakan discovery learning yang meliputi stimulus, identifikasi masalah, pengumpulan data, pembuktian, dan penarikan

Diunggah oleh

uum rusmiati
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online di Scribd
0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
221 tayangan21 halaman

RPP Housekeeping Kelas XII SMK 38 Jakarta

RPP ini membahas pembelajaran tentang room section pada kelas XII SMK Negeri 38 Jakarta. Materi yang diajarkan meliputi pengertian, jenis, fungsi, peraturan, petugas, dan ruang lingkup operasional room section. Siswa diajak mengidentifikasi jenis room section melalui video dan presentasi berkelompok. Metode pembelajarannya menggunakan discovery learning yang meliputi stimulus, identifikasi masalah, pengumpulan data, pembuktian, dan penarikan

Diunggah oleh

uum rusmiati
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online di Scribd

LAMPIRAN KURIKULUM No.

Dok LAMP – KUR – 01


SMK NEGERI 38 JAKARTA No. Revisi 00
RPP
Tanggal 13 Juli 2020
HOUSEKEEPING/TATA GRAHA

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN


(RPP)

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 38 Jakarta


Mata Pelajaran : Housekeeping
Kompetensi Keahlian : Perhotelan
Kelas/Semester : XII / 5
Tahun Pelajaran : 2020/2021
Materi Pokok : Room Section
Alokasi Waktu : 8 jam X @ 45 menit ( 2 Pertemuan)
A. Kompetensi Inti (KI)
KI-1 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI-2 Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, santun, peduli (gotong royong, kerja
sama, toleran, damai), bertanggung-jawab, responsif, dan proaktif melalui keteladanan,
pemberian nasihat, penguatan, pembiasaan, dan pengkondisian secara berkesinambungan
serta menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
KI-3 Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual,
konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Tata
Busanapada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi
diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional,
dan internasional.
KI-4 Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang
lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Perhotelan.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai
dgn standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif,
produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 1


spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir,
menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
B. Kompetensi Dasar
3.11 Memahami room section
4.11 Menunjukkan room section

C. Indikator Pencapaian Kompetensi


3.11.1 Mendiskripsikan pengertian room section
3.11.2 Mengidentifikasi jenis-jenis room section
3.11.3 Menjelaskan fungsi petugas room section
3.11.4 Menjelaskan ketentuan-ketentuan yang harus diketahui room section
3.11.5 Mengidentifikasi tugas dan tanggungjawab room section
3.11.6 Menjelaskan ruang lingkup operasional pelayanan room section.
4.11.1 Menunjukan pengelompokan room section berdasarkan fungsinya
4.10.2 Melakukan pengelompokan room section berdasarkan fungsinya

D. Tujuan Pembelajaran

Melalui kegiatan diskusi dan pemberian informasi , peserta didik dapat :


1. Menjelaskan pengertian room section dengan jelas
2. Mengidentifikasi Jenis-jenis room section dengan tepat
3. Menjelaskan Fungsi room section dengan jelas
4. Menjelaskan ketentuan –ketentuan yang harus diktahui room section sesuai SOP
5. Mengidentifikasi tugas dan tanggungjawab room section dengan teliti
6. Menjelaskan ruang lingkup operasional room section dengan benar
1 Menunjukan pengelompokkan room section berdasarkan fungsinya sesuai SOP
2 Melakukan pengelompokkan room section berdasarkan fungsinya sesuai SOP
E. Materi Pembelajaran
1. Konsep :
- Definisi room section
- Jenis-jenis room section
- Fungsi room section
- peraturan atau ketentuan-ketentuan yang berlaku di room section
- Petugas dan tanggungjawab room section
- ruang lingkup operasional pelayanan room section
- Urutan kerja room section
- Fakta :
RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 2
- Macam-macam petugas room section
2. Prosedural :
- Menunjukan pengelompokkan room section berdasarkan fungsinya
- Melakukan pengelompokkan room section berdasatkan fungsinya
F. Pendekatan, Model dan Metode
1. Pendekatan : Saintifik
2. Model Pembelajaran : Discovery Learning (Pertemuan 1 dan 2)
3. Metode Pembelajaran : Diskusi dan praktik/Demontrasi

G. Kegiatan Pembelajaran
Pertemuan 1

Kegiatan Diskripsi Kegiatan Alokasi Waktu

Pendahuluan  Guru menyiapkan fisik dan psikis peserta didik 60 menit


(memberi salam, siswa meyiapkan kelas, berdoa dan
guru mengabsen)
 Guru memberikan apersepsi dan pre test
 Guru menyampaikan KD yang akan dipelajari
 Guru menyampaikan tujuan dan manfaat pembelajaran
dalam kehidupan sehari-hari
 Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan
kegiatan yang akan dilakukan
 Guru menyampaikan ruang lingkup dan teknik penilaian
yang akan digunakan
 Guru menyampaikan orientasi / metode pembelajaran
kegiatan belajar mengajar yang akan dilakukan dalam
pertemuan ini

Kegiatan Inti Sintak Discovery Learning : 180 menit


1. Pemberian stimulus terhadap siswa
 Guru menayangkan video tentang room section
 Peserta didik menyimak video/gambar yang
ditayangkan guru dan mendapatkan makna dari
video/gambar yang ditayangkan guru
2. Identifikasi masalah
 Peserta didik diminta mengambil kesimpulan dari video
yang ditayangkan guru
RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 3
Kegiatan Diskripsi Kegiatan Alokasi Waktu

 Peserta didik menguraikan isi dari video yang disajikan


 Peserta didik mengidentifikasi room section berdasarkan
video tersebut
3. Pengumpulan data
 Guru meminta peserta didik mengumpulkan data
membuat langkah kerja mengidentifikasi room sectio
dan membandingkan room section
 Peserta didik mendiskusikan langkah kerja
mengidentifikasi room section dan membandingkan
room section
4. Pembuktian
 Peserta didik melakukan presentasi mengidentifikasi
room section secara berkelompok
 Peserta didik menanggapi presentasi dari kelompok lain
dengan santun
 Peserta didik menjawab pertanyaan yang diberikan oleh
guru pada waktu presentasi dengan rasa percaya diri
5. Menarik kesimpulan/generalisasi
 Seluruh peserta didik menarik kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi seluruh kelompok
 Guru memberikan penguatan terhadap hasil kesimpulan
bersama
Kegiatan akhir 1. Guru bersama peserta didik melakukan refleksi dan 120 menit
menyimpulkan bersama hasil pembelajaran hari ini
2. Guru melakukan umpan balik (post test secara tertulis
atau lisan)
3. Guru memberikan remedial dan pengayaan (tugas/PR)
4. Guru menyampaikan kegiatan/materi untuk pertemuan
berikutnya
5. Ditutup dengan doa
Jumlah 360 Menit

Pertemuan 2

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 4


Kegiatan Diskripsi Kegiatan Alokasi Waktu

Pendahuluan  Guru menyiapkan fisik dan psikis peserta didik 60 menit


(memberi salam, siswa meyiapkan kelas, berdoa dan
guru mengabsen)
 Guru memberikan apersepsi dan pre test
 Guru menyampaikan KD yang akan dipelajari
 Guru menyampaikan tujuan dan manfaat pembelajaran
dalam kehidupan sehari-hari
 Guru menyampaikan garis besar cakupan materi dan
kegiatan yang akan dilakukan
 Guru menyampaikan ruang lingkup dan teknik penilaian
yang akan digunakan
 Guru menyampaikan orientasi / metode pembelajaran
kegiatan belajar mengajar yang akan dilakukan dalam
pertemuan ini

Kegiatan Inti Sintak Discovery Learning : 180 menit


1. Pemberian stimulus terhadap siswa
 Guru menayangkan video tentang standar grooming dan
ketentuan rroom section
 Peserta didik menyimak video/gambar yang
ditayangkan guru dan mendapatkan makna dari
video/gambar yang ditayangkan guru
2. Identifikasi masalah
 Peserta didik diminta mengambil kesimpulan dari video
yang ditayangkan guru
 Peserta didik menguraikan isi dari video yang disajikan
 Peserta didik mengidentifikasi standar grooming dan
ketentuan room section berdasarkan video tersebut
3. Pengumpulan data
 Guru meminta peserta didik mengumpulkan data
membuat langkah kerja mengidentifikasi room sectio
dan membandingkan room section
 Peserta didik mendiskusikan langkah kerja
mengidentifikasi room section dan membandingkan

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 5


Kegiatan Diskripsi Kegiatan Alokasi Waktu

room section
4. Pembuktian
 Peserta didik melakukan presentasi mengidentifikasi
standar grooming dan ketentuan tugas dan
tanggungjawab room section secara berkelompok
 Peserta didik menanggapi presentasi dari kelompok lain
dengan santun
 Peserta didik menjawab pertanyaan yang diberikan oleh
guru pada waktu presentasi dengan rasa percaya diri
5. Menarik kesimpulan/generalisasi
 Seluruh peserta didik menarik kesimpulan bersama
berdasarkan hasil presentasi seluruh kelompok
 Guru memberikan penguatan terhadap hasil kesimpulan
bersama
Kegiatan akhir 6. Guru bersama peserta didik melakukan refleksi dan 120 menit
menyimpulkan bersama hasil pembelajaran hari ini
7. Guru melakukan umpan balik (post test secara tertulis
atau lisan)
8. Guru memberikan remedial dan pengayaan (tugas/PR)
9. Guru menyampaikan kegiatan/materi untuk pertemuan
berikutnya
10. Ditutup dengan doa
Jumlah 360 Menit

H. Media, Alat, Bahan dan Sumber Belajar


A. Media : LCD, laptop, white board
B. Alat : Spidol white board, penghapus papan tulis
C. Bahan
Bahan tertulis : Materi tentang Room Section
Bahan praktek : alat dan bahan pembersih yang sebenarnya
D. Sumber Belajar
1. Buku siswa : Hand Out, Modul Pembelajaran
2. Buku guru :
 Modul Bahan Housekeeping ,
 Rumekso, RE,(2005).Housekeeping hotel Floor section. Jogjakarta : Penerbit
Andi
 . Bagyono, 2006, Manajemen Housekeeping Hotel
3. Internet :

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 6


a. [Link]
b. / [Link]
[Link]
I. Penilaian Pembelajaran, Remedial dan Pengayaan
1. Teknik penilaian : tes, unjuk kerja dan penugasan
2. Bentuk penilaian : tes tertulis (pilihan ganda dan
uraian), lembar kerja (job
Sheet)
3. Instrumen penilaian : terlampir
4. Penugasan terstruktur dan mandiri (terlampir)
5. Rancangan penilaian : terlampir

No Aspek yang Teknik Bentuk Keterangan


dinilai penilaian penilaian

1 Sikap Penilaian Observasi Dilakukan selama proses KBM,


sikap afektif (terlampir) untuk memastikan peserta didik
dapat menerapkan sikap kerja
yang baik, mematuhi aturan,
prosedur dan dapat bekerja dalam
tim.

2 Pengetahuan Tes kognitif Tes tertulis Dilakukan pada awal


a) PG pembelajaran untuk memastikan
b) Essay kemampuan awal pengetahuan
(terlampir) sebelum KBM
- Dilakukan pada akhir
pembelajaran untuk memastikan
keterserapan pengetahuan sesudah
KBM

3 Keterampilan Penilaian Penilaian job Penilaian rancangan dilakukan


holistik sheet untuk memastikan alur pikir siswa
a) Lembar mengenai produk, rencana bahan,
Kerja alat, teknik dan langkah kerja
(terlampir) yang disusun sudah sesuai dan
dapat dilaksanakan untuk
kelanjutan produksi berikutnya.
6. Program Remedial dan pengayaan

Mengetahui, Jakarta, 13 Juli 2020


Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran,

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 7


Ida [Link] Uum Rusmiati
NIP.196512191987032004 NIP. 196610011995122001

LAMPIRAN I

KISI-KISI DAN SOAL PENILAIAN PENGETAHUAN


1. Penilaian Pengetahuan

Kompetensi Bentuk No
IPK Materi Pokok Indikator Soal Butir Soal
Dasar Soal Soal
3.11 3.10.1 1. Pengertian Menjelaskan Tes 1 Tuliskan
Memahami Mendiskripsik room section pengertian room Tertulis pengertian
an pengertian section (Essay) pengertian
kan room room section
room section !
section 3.10.2
Mengidentifik
asi jenis – 2. Jenis-jenis Menyebutkan Tuliskan
jenis room jenis-jenis
room section jenis-jenis room 2
section
3.10.3 Menjelaskan section room section!
fungsi jenis-
jenis room 3. Fungsi room Menjelaskan Jeaskan Fungsi
section
section Fungsi room room section!
3.10.4 3
Mengidentifik section
asi petugas Tuliskan
dan Tugas dan
tanggungjawa Menentukan tanggungjawab
b room section 4. Tugas dan
Tugas dan room section!
3.10.6 Menjelaskan tanggungjawa 4
peraturan atau b room tanggungjawab
ketentuan- room section Tuliskan
section
ketentuan yang peraturan atau
berlaku di ketentuan-
room section.
Menentukan ketentuan yang
5. peraturan atau 5 berlaku di
peraturan atau
4.10 ketentuan- room section. !
ketentuan-
Menunjukkan ketentuan
4.10.1 ketentuan yang
room section yang berlaku
Mendemon berlaku di room
RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 8
strasikan di room section. Anda diminta
peraturan section. melakukan
atau demontrasi
ketentuan- Demontrasikan standar
ketentuan
standar grooming grooming
yang
berlaku di
room section room setion
room 1. A Anda
Anda diminta
section.
melakukan
4.10.2
demontrasi Mendemon
tugas dan trasikan
tanggungjawa Tugas dan
b room Tanggung Demontrasikan
section Jawab tugas dan 2.
Room tanggunjawab
Attendant
roomsection
dalam
Pelayanan

a. Soal Pilihan Ganda


Pilihlah salah satu huruf A, B, C, D dan E yang merupakan jawaban yang kamu anggap paling
benar.
KUNCI
NO SOAL JAWABA SKOR
N
1. Petugas floor section yang menjaga kebersihan, kerapian, A 5
kenyamanan dan kelengkapan ka mar-kamar tamu adalah ….
A. room attendant
B. room service
C. room maid
D. room boy
E. room
Petugas floor section yang menjaga kebersihan, kerapian,
2. kenyamanan dan kelengkapan ka mar-kamar tamu, untu petugas D 5
pria dinamakan
.....
A. room attendant
B. room service
C. room maid
D. room boy
E. room
Pernyataan dibawah ini yang bukan fungsi dari room section
3. pada suatu hotel adalah .... E 5
A. kenyamanan
B. kebersihan
C. keindahan
D. keindahan
E. ketelitian
Seksi yang mempunyai tanggung jawab memprediksi kamar
4. tamu beserta perlengkapanya .Pernyataan ini merupakan ..... dari C 5

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 9


room section adalah ...
A. visi
B. misi
C. tugas
D. fungsi
E. visi dan misi
Untuk melaksanakan tugas dengan baik
5.
seorang roomboy harus mengetahui peraturan atau B 5
ketentuan-ketentuan yang berlaku di room section.
Adalah....

A. aman
B. tepat waktu
C. melayani tamu
D. mengelola kamar
E. Menjalin kerja sama

Berbentuk cair. Bahan ini berfungsi


untuk melapisi lantai atau kayu serta lantai yang
memiliki banyak [Link] ....
A. polish
B. sealers
C. alkalish
D. abrasive
E. disentfectant

Total Skor 25

Nilai = Skor yang diperoleh x 100


Skor maksimal
b. Kunci Jawaban dan Penskoran

Skor
No Soal Kunci Jawaban
Perolehan
1. Apa yang Anda ketahui tentang Merupakan bagian yang bertugas dalam hal 10
room section ! pemeliharaan kamar–kamar hotel.
2. Berikan contoh peranan room Seperti kebersihan, keindahan, dan 10
section! kenyamanan tamu selama tamu berada
di hotel

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 10


Skor
No Soal Kunci Jawaban
Perolehan
3. Untuk melaksanakan tugas Adapun ketentuan-ketentuan antara lain: 15
dengan baik seorang roomboy 1. Mengenakan seragam hotel ,sepatu dan
harus mengetahui peraturan kaus kaki yang ditentukan
2. Selalu tepat waktu dan bila ada
atau ketentuan-ketentuan yang
halangan diharap memberitahu
berlaku di room sebelumnya
[Link] 3 macam 3. Harus ramah dan member salam pada tamu
ketentuan tersebut! serta melayani tamu dengan senang hati.

4. 3 macam Tugas dan tanggung 1. melayani tamu 5


jawab room attendant dalam 2. mengelola kamar
pelayanan adalah 3 Menjalin kerja sama

5. Room attendant adalah petugas floor section yang menjaga 10


kebersihan, kerapian, kenyamanan dan
kelengkapan ka mar-kamar tamu.
Jumlah skor 50

Jumlah skor yang di peroleh


NILAI = X 100
Jumlah skor maksimal
c. Instrumen Penilaian
Instrumen penilaian sikap, pengetahuan dan keterampilan terlampir.

d. Remidial dan Pengayaan


Remidial dan pengayaan terlampir

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 11


LAMPIRAN 2 :

DISKUSI KELOMPOK

KELOMPOK 1 :
Nama Ketua : ………………………………….
Nama Anggota : 1 ………………………………...
2 ………………………………...
3 ………………………………...
4 …………………………………
5 …………………………………
6 …………………………………

TUGAS DISKUSI
Anda diminta mengamati gambar standar grooming dari room section !

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 12


DISKUSI KELOMPOK

KELOMPOK 2 :
Nama Ketua : ………………………………….
Nama Anggota : 1 ………………………………...
2 ………………………………...
3 ………………………………...
4 …………………………………
5 …………………………………
6 …………………………………

TUGAS DISKUSI :
Anda diminta melakukan iedntifikasi tugas seorang roomboy harus mengetahui
peraturan atau ketentuan-ketentuan yang berlaku di room section. !

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 13


DISKUSI KELOMPOK

KELOMPOK 3 :
Nama Ketua : ………………………………….
Nama Anggota : 1 ………………………………...
2 ………………………………...
3 ………………………………...
4 …………………………………
5 …………………………………
6 …………………………………

TUGAS DISKUSI :
Anda diminta mengidentifikasi area lobby di hotel temtukan. Alat dan bahan
pembersihkanya serta prosedur kerjanya!

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 14


DISKUSI KELOMPOK

KELOMPOK 4 :
Nama Ketua : ……………………………………
Nama Anggota : 1 ………………………………....
2 ………………………………....
3 ………………………………....
4 ………………………………….
5 ………………………………….
6 ………………………………….

TUGAS DISKUSI :
Anda diminta mengidentifikasi Jenis-jenis room section !

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 15


DISKUSI KELOMPOK

KELOMPOK 5 :
Nama Ketua : ………………………………….
Nama Anggota : 1 ………………………………...
2 ………………………………...
3 ………………………………...
4 …………………………………
5 …………………………………
6 …………………………………

TUGAS DISKUSI :
Anda diminta mengidentifikasi Fungsi room section, ketentuan –ketentuan yang harus
diktahui room section sesuai SOP serta tugas dan tanggungjawab room section dengan !

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 16


LAMPIRAN 3 :

Instrumen Penilaian Keterampilan


Mata Pelajaran : Produktif Perhotelan
Kelas/Semester : XII Perhotelan / 5 (Ganjil)
Kompetensi Dasar : 4.11 Menunjukkan room section
Komponen/Sub komponen yang dinilai NILAI
AKHIR
Persiapan bahan
Persiapan alat

Sikap kerja
NO NAMA SISWA

Waktu
Proses

Hasil

Skor 15 15 20 20 15 15 100
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 17


26
27
28
29
30
31
32
33
34

LAMPIRAN 4 :

Instrumen Penilaian Pengetahuan


Mata Pelajaran : Produktif perhotelan
Kelas/Semester : XII Perhotelan / 5 (Ganjil)
Kompetensi Dasar : 3.11 Memahami room section
Jumlah
No Nama Siswa Skor Total Skor Nilai
PG ESSAY
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 18


32.
33.
34.

LAMPIRAN 5 : Instrumen Penilaian Pengetahuan (Diskusi)


Mata Pelajaran : Produktip perhotelan
Kelas/Semester : XII Perhotelan/ 5 (Ganjil)
Kompetensi Dasar : 3.11. Memahami room section
Observasi Diskusi
Kerja Sumber Peran Hasil
No Nama Siswa Aktif Laporan Nilai Akhir
sama diskusi serta diskusi
(7.8,9) (7,8,9) (7,8,9) (7,8,9) (7,8,9) (7,8,9)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 19


LAMPIRAN 6 :

PENUGASAN TERSTRUKTUR DAN MANDIRI

1. TUGAS TERSTRUKTUR
1) Jelaskan perbedaan Room Maid, Room Boy dan Room Attendant ?

2) Room attendant harus memiliki penampilan baik dan rapi  meliputi tingkah laku
kejujuran, sopan santun  pada tamu,atasan maupun teman sejawat. . Mengapa ?
3 Room section ,merupakan seksi yang bertanggung jawab terhadap pemeliharaan kamar tamu
hotel, yang meliputi................ Tuliskan 4 macam !

4) Apa yang Anda ketahui tentang standar groomig room section??


5) Ketentuan –ketetuan apa saja yang harus diketahui oleh seorang room section?

2. TUGAS MANDIRI (NON TERSTRUKTUR)


Untuk menambah wawasan anda, tugas anda adalah :

1) Mengunjungi hotel terdekat dari tempat tinggal anda.

2) Mintalah penjelasan mengenai hal-hal yang berhubungan dengan tugas dan


tanggung jawab room attendant dalam pelayanan !

LAMPIRAN 7 :

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 20


PROGRAM REMIDIAL DAN PENGAYAAN
MATA PELAJARAN HOUSEKEEPING
KELAS XII Perhotelan
TAHUN PELAJARAN 2020 /2021

KEGIATAN
No KD 3 KD 4
REMIDIAL PENGAYAAN

Membuat makalah
tentang penerapan
4.10 Menunjukkan standar persoal grooming
room section Mengerjakan soal-
3.10 Mendeskripsikan untuk meningkaatkan
1 room section
soal yang belum
efektivitas kerja Room
mencapai KKM
Attendan

RPP Housekeeping Kls XII Perhotelan/5 21

Anda mungkin juga menyukai