Scribd
Unggah
619 tayangan1 halaman

Laporan Observasi Sapi dan Manfaatnya

Sapi adalah hewan mamalia yang termasuk dalam suku Bovidae. Sapi dipelihara untuk daging dan susunya, dan beratnya bisa mencapai 1.090 kg dewasa. Daging sapi digunakan secara luas di seluruh dunia, meskipun cara pengolahannya berbeda di berbagai negara.

Diunggah oleh

Daniel Nababan
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
619 tayangan1 halaman

Laporan Observasi Sapi dan Manfaatnya

Sapi adalah hewan mamalia yang termasuk dalam suku Bovidae. Sapi dipelihara untuk daging dan susunya, dan beratnya bisa mencapai 1.090 kg dewasa. Daging sapi digunakan secara luas di seluruh dunia, meskipun cara pengolahannya berbeda di berbagai negara.

Diunggah oleh

Daniel Nababan
Hak Cipta
© All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

SAPI

Sapi tergolong hewan mamalia


Sapi adalah hewan ternak anggota suku Bovidae dan anak suku Bovinae
Sapi yang baru lahir bertanya mencapai 25-45 kg. Tetapi saat dewasa, beratnya mencapai rata-
rata 1090 kg

SAPI
Sapi digolongkan sebagai hewan mamalia atau hewan yang menyusui. Sapi atau yang
bernama latin Bos Taurus mendapatkan tempat di Kingdom Animalia. Sapi pemakan tumbuhan
(rerumputan). Sapi atau lembu adalah hewan ternak anggota suku Bovidae dan anak suku
Bovinae. Sapi dipelihara terutama untuk dimanfaatkan susu dan dagingnya sebagai pangan
manusia. Hasil sampingan, seperti kulit, jeroan, dan tanduknya juga dimanfaatkan untuk
berbagai keperluan manusia. Di sejumlah tempat, sapi juga dipakai sebagai penggerak alat
transportasi, pengolahan lahan tanam (bajak) dan alat industri lain (seperti peremas tebu). Karena
banyak kegunaan ini, sapi telah menjadi bagian dari berbagai kebudayaan manusia sejak lama.
Sapi yang baru lahir beratnya mencapai 25-45 kg. tetapi saat dewasa beratnya bisa
mecapai rata-rata 1.090 kg. Beratanya ini pun tergantung jenis atau ras nya. Umumnya rata-rata
mencapai 15 tahun. Tahun lalu, presiden kita berkurban dengan sapi jenis Ongole kualitas
terbaik.
Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan
umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah, penggunaan daging ini
berbeda-beda tegantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh khas luar, daging iga dan T-
Bone sangat umum digunakan di Eropa dan Amerika Serikat sebagai bahan pembuatan steak
sehingga bagian sapi ini sangat banyak diperdagangkan. Akan tetapi seperti di Indonesia dan di
berbagai negara Asia lainnya, daging sapi ini banyak digunakan untuk makanan berbumbu dan
bersantan seperti sup konro dan rendang.

Anda mungkin juga menyukai