BUSINESS MODEL CANVAS

TUGAS KEWIRAUSAHAAN

KELOMPOK E

Anggota:

Dennis Leostevan 201650156 Angkatan 2016

Dian Octaviyani 201650339 Angkatan 2016

Jenni 201650355 Angkatan 2016

Jonathan 201650379 Angkatan 2016

Fanny 201650415 Angkatan 2016

Reynaldi Fadillah 201650416 Angkatan 2016

Ryandy 201650444 Angkatan 2016

Michelle Lovely 201650480 Angkatan 2016

Abednego Atmodjo 201750226 Angkatan 2017

Dio Ricardo 201750262 Angkatan 2017

TRISAKTI SCHOOL OF MANAGEMENT

JAKARTA

2019
NOOBIES

VARIAN ISI :

 sayuran
 ayam
 Ikan

VARIAN TOPPING :

 Saos Mushroom (Jamur)

 Saos BBQ

Noobies adalah produk olahan ubi yang dibuat menjadi nugget. Tekstur serta
penampilan yang seperti nugget membuat makanan ini menjadi makanan cepat saji
yang dapat dijadikan cemilan namun tetap sehat karena berbahan dasar ubi. Produk ini
dibuat dalam berbagai macam bentuk yang unik yaitu bentuk bintang, hati, dan kotak,
sehingga siapapun yang melihatnya akan tertarik untuk mencobanya karena
tampilannya dapat mencuri perhatian.

Business Model Canvas

A. Customer Segments
Pada dasarnya Customer Segment kami termasuk ke dalam Pasar
Terbuka, bagi perusahaan kami, semua orang dapat menjadi pelanggan kami
tidak terbatas pada usia tetapi dari kalangan bawah, menengah, maupun atas.
Namun dalam Pasar Terbuka tersebut kami dapat mengklasifikasi Customer
Segments kami menjadi sebagai berikut :
a) Psychographic Segmentation :
 Komunitas pecinta gaya hidup sehat.
 Konsumen yang menyukai makanan ringan cepat saji namun
makanan yang sehat.
 Konsumen yang menyukai ubi.
b) Demographic Segmentation :
 Kelompok penghasilan menengah ke bawah sampai atas.
 Kelompok usia dari 12 tahun sampai 30 tahun

B. Value Propositions
a) Newness
  Produk yang masih jarang dipasaran.
b) Price
 Makanan cepat saji dengan harga yang terjangkau namun tetap
sehat.
c) Healthy
 Makanan yang sehat berbahan dasar ubi, serta topping saos
berbagai macam varian yang menarik.
d) Design
 Produk yang unik dan menarik.
e) Accessibility
 Produk dapat dipesan kapan saja.
 Mudahnya sistem pemesanan.

C. Channels
a. Channels Modern
 Pemasaran melalui social media (Instagram)
 Pemasaran melalu aplikasi chatting yang interaktif (Line, WA)
 Pemasaran melalui website tertentu (YouTube)
 Pemasaran melalui broadcast message dalam aplikasi chatting
b. Channels Traditional
 Menjual secara langsung di toko, booth, dan dalam suatu acara
tertentu.
 Membuat spanduk untuk toko
c. Direct Channels
 Memasarkan produk dengan tenaga penjual secara langsung
d. Indirect Channels
 Kerjasama dengan pengusaha makanan lain untuk membuat
promosi, sehingga produk kami akan dipasarkan bersamaan
dengan produk makanan pengusaha lain.

D. Customer Relationship
a) Memberikan diskon dengan syarat dan ketentuan yang dapat membuat
pelanggan memasarkan produk perusahan dimedia sosial (Instagram).
b) Memberikan diskon kepada pelanggan baru dan pelanggan tetap.
c) Memberikan hadiah atau bonus dalam acara-acara tertentu.

d) Personal Assistance
 Tidak hanya melayani saat melakukan pemesanan, setelah transaksi pun
akan dilayani dengan baik. Seperti kemudahan dalam melakukan repeat
order, dan memberikan diskon khusus.
e) Riset pelanggan
f) Menggunakan media aplikasi chatting yang ada, membuat otomatisasi
untuk pelanggan yang ingin bertanya seputar info perusahaan dan produk
kami.

E. Revenue Streams
Merupakan berbagai sumber-sumber dimana sebuah bisnis mendapatkan
uang dari hasil usahanya melalui penjualan barang-barang maupun penyediaan
jasa. Jenis pendapatan yang dicatat oleh suatu bisnis di akunnya bergantung
pada jenis kegiatan yang dilakukannya. Secara umum, akun pendapatan dari
bisnis ritel lebih beragam, dibandingkan dengan bisnis yang menyediakan
layanan.

Untuk mengklasifikasikan pendapatan pada tingkat tinggi, ada

pendapatan operasional dan pendapatan non-operasional. Pendapatan
operasional menjelaskan jumlah yang diperoleh dari operasional bisnis utama
perusahaan. Penjualan barang atau jasa akan menjadi contoh pendapatan
operasional. Pendapatan non-operasional mengacu pada uang yang diperoleh
dari kegiatan sampingan bisnis. Contohnya termasuk pendapatan bunga dan
pendapatan dividen.

Berikut ini adalah tipe revenue streams usaha kami:

a) Pendapatan dari penjualan barang

Penghasilan ini diperoleh dari pelanggan yang melakukan
pembayaran satu kali untuk satu produk atau pelanggan tetap yang
melakukan pembelian berulang.
b) Ad Revenues
Menyediakan jasa iklan produk partner didalam restoran, booth, dan
media sosial.
c) Penyewaan tempat restoran
Meyewakan sebagian kecil bagian dari restoran kepada pedagang
kaki lima atau penjual makanan kecil lainnya yang tidak menimbulkan
persaingan dagang.

d) Franchise
Setelah produk kami mulai terkenal di pasar, untuk memudahkan
konsumen dan menambah pendapatan serta mengurangi biaya
 pembukaan cabang baru, kami akan menjual brand produk kami dengan
franchise.

F. Key Resources

Key resources merupakan input utama yang digunakan perusahaan untuk

membuat proposisi nilainya, melayani segmen pelanggannya, dan mengirimkan
produk kepada pelanggan. Key resources secara langsung relevan dengan
jumlah dan jenis kegiatan utama yang melibatkan perusahaan. Pada akhirnya,
kualitas key resources akan berdampak pada keberlanjutan dan profitabilitas
perusahaan.

Tipe-tipe key resources usaha kami:

a) Human resources
 Customer service, melayani pemesanan delivery, keluhan pelanggan
serta dalam acara-acara promosi.
 Tim kreatif, yang akan selalu menyesuaikan dengan perubahan
lingkungan yang begitu cepat untuk inovasi terus.
b) Teknologi
 Menggunakan internet untuk pemasaran produk.
 Menggunakan internet untuk mengetahui apa yang diinginkan
konsumen dan membuat analisa produk berdasarkan hasil tersebut.
c) Channel
 Saluran distribusi yang disebar ke seluruh wilayah "yang ingin
ditargetkan" sehingga dikenal oleh seluruh konsumen yang dapat
memberikan revenue streams yang lebih banyak bagi perusahaan.
 Lokasi strategis, memiliki tempat penjualan yang sesuai dengan
target pasar yang akan dituju sehingga memudahakan kami untuk
menggapai konsumen.
d) Financial resources
Merupakan sumber modal untuk menjalankan usaha. Jenis yang
kami miliki masih berupa setoran dari masing-masing dana partner.

G. Key Activities
Key activities merupakan bagian yang penting dalam sebuah organisasi
untuk menyampaikan proposisi nilai suatu produk, menentukan segmentasi
konsumen, menjaga hubungan dengan konsumen, dan menciptakan arus
masuk pendapatan jangka panjang. Kegiatan kunci pada usaha kami adalah
production, dimana produk baru kami dibuat yaitu Noobies.

Berikut key activities seputar usaha kelompok kami:

a) Concept

Merancang produk agar sesuai dengan lingkungan, membuat

produk menjadi salah satu pilihan karena sesuai dengan selera konsumen
atau menarik konsumen. Kami memilih produk yang memiliki tema gaya
hidup sehat, dimana kami melihat peluang untuk mempromosikan gaya
hidup sehat kepada kalangan kampus dalam bentuk jajanan yang praktis.

Sebagai rancangan produk yang sehat, kami memilih bahan ubi-

ubian sebagai bahan utamanya karena manfaat-manfaat baik yang
diberikannya bagi kesehatan antara lain: menjaga kekebalan tubuh,
mengatasi peradangan, mengatasi bronkitis dan asma, serta yang
terutama adalah baik bagi pencernaan.

b) Marketing
Memberikan kemudahan dan kenyamanan dalam membeli produk,
serta staff yang ramah. Kami melakukan pemasaran produk secara
online/ offline. Produk jadi kami akan disampaikan secara perdana
dengan mempostingnya pada media sosial seperti instagram agar
konsumen target kami dapat mengetahui seperti apa nilai produk yang
kami tawarkan. Kemudian pada tahap berikutnya kami akan membuka
order melalui media chatting Official Account LINE kami, sehingga
konsumen dapat melakukan pemesanan terlebih dahulu. Kami tidak
hanya menggunakan OA LINE untuk order, namun untuk penyebaran
informasi produk. Konsumen dapat bertanya kepada OA LINE kami
kemudian akan dijawab secara otomatis oleh sistem kami.
Kami juga menggunakan promosi yang melibatkan konsumen,
dengan menggunakan media sosial lain. Konsumen akan membantuk
kami untuk memasarkan produk kami, sebagai gantinya kami akan
memberikan diskon khusus kepada mereka.

c) After Sales Promotion

Staff kami akan melakukan follow up kepada konsumen yang
sebelumnya melakukan pembelian serta mengikuti program promosi.
Kami juga akan memudahkan dan memberikan diskon menarik kepada
konsumen lama kami. Karena kemudahan dan pelayanan yang diberikan,
membuat pembeli akan dengan senang hati melakukan repeat
order ataupun membuat mereka berpotensi menjadi reseller, sehingga
produk dapat dipasarkan dengan lebih luas lagi.
H. Key Partnership
Sebuah organisasi bisnis tentunya tidak bisa berjalan hanya
mengandalkan dirinya sendiri. Setiap organisasi perlu adanya hubungan dengan
pihak lain. Tim kami akan bekerja sama dengan supplier-supplier bahan baku
yang dibutuhkan dalam pembuatan Noobies ini. Selain itu, Kami juga akan
bekerja sama dengan pihak yang ingin menyewakan outlet kepada kami. Pihak
tersebut sudah menyediakan stand dan peralatan peralatan yang siap pakai
sehingga mengurangi biaya.

I. Cost Structure
Cost structure ini menjelaskan biaya terpenting yang muncul ketika
mengoperasikan model bisnis tertentu. Menciptakan dan memberikan nilai,
mempertahankan hubungan pelanggan, dan menghasilkan pendapatan,
menyebabkan timbulnya biaya. Perhitungan biaya semacam ini relatif lebih
mudah setelah sumber daya utama. Pada dasarnya cost structure merupakan
sebuah gambaran usaha yang digambarkan dengan biaya-biaya yang akan di
lakukan atau akan dilakukan oleh sebuah usaha. Berikut beberapa karakteristik
dari Cost Structure:
1. Biaya Produksi
Biaya yang merupakan bahan-bahan yang akan dikeluarkan dalam
proses produksi hingga menjadi suatu produk. Bahan tersebut seperti ubi,
varian saos, tepung, dan lainnya
2. Biaya Transportasi
Biaya saat melakukan perjalanan membeli barang atau bahan
untuk memproduksi suatu produk. Biaya tersebut seperti bensin, ongkos
kirim dari supplier ke tempat produksi, dan lainnya.

3. Biaya Promosi
Biaya saat melakukan promosi atas produk yang dipasarkan
melalui media apapun. Biaya tersebut seperti internet saat melakukan
pemasaran secara online, pencetakan brosur, dan lainnya.
4. Biaya Dekorasi
Biaya yang dikeluarkan untuk mempercantik produk maupun
tempat dagang agar terlihat lebih menarik dimata konsumen. Biaya ini
seperti balon huruf, kertas origami, dan lainnnya.
BUSINESS MODEL CANVAS

KEY PARTNERS KEY ACTIVITIES VALUE PROPOSITIONS CUSTOMER CUSTOMER SEGMENTS

RELATIONSHIPS
 Supplier bahan baku  Aktivitas Produksi  Produk yang  Komunitas pecinta gata hidup
 Penyewa outlet  Aktivitas Pemasaran jarang dipasar  Promo produk dengan sehat
 Aktivitas Jasa /  Harga yang harga khusus untuk  Konsumen yang menyukai
Pelayanan terjangkau Pre-Order
 Makanan yang makanan sehat
 Riset pelanggan
 Konsumen yang menyukai ubi
sehat dengan
 Kelompok penghasilan
banyak varian
KEY RESOURCES CHANNELS menengah ke bawah hingga
 Produk yang unik
 Produk yang atas
 Sumber daya manusia  Penjualan langsung
 Fasilitas mudah didapat  Akun instagram dan  Usia 12 th sampai 30 th
 Aset intelektual line
 keuangan  Acara tertentu
 Sistem PO

COST STRUCTURE REVENUE STREAMS

 Biaya Produksi  Penjualan Langsung di Outlet

 Biaya Transportasi  Penjualan di Online
 Biaya Promosi
 Biaya Dekorasi