1.

Zat makanan yang tidak perlu dicerna terlebih dahulu oleh tubuh,
diantaranya….
a. Vitamin dan mineral
b. Karbohidrat dan vitamin
c. Mineral dan protein
d. Lemak dan protein

2. Ketika risa membeli makanan diwarung, penjualnya membungkus dengan

menggunakan kertas, ternyata pada tampak noda yang membuat kertas jadi
terlihat transparan, Hal ini biasa terjadi karena …
a. Makanan tersebut sudah kadaluarsa karena menggubah sifat kerta
b. Lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas
c. Karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas
d. Kerta tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

3. Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung banyak

sejumlah besar bahan….
a. karbohidrat dan protein
b. lemak dan air
c. protein dan mineral
d. air dan mineral

4. Seseorang yang hanya mengkonsumsi nasi saja dalam menu makanannya

menjadi tidak sehat, karena ….
a. Dalam sejumlah banak nasi akan merusak sistem pencernaan
b. Nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh
c. Nasi tidak cukup banyak mengandung protein lemak tubuh
d. Nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

5 Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan bahan
makanan yang banyak mengandung….
a. Karbohidrat
b. Lemak
c. Protein
d. Mineral

6. Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah, makanan yang paling
cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah…..
a. Buah kurma
b. Putih telur
c. Kuning telur
d. Daging
7. Makanan yang keluar dari lambung dan menuju ke usus halus sebagian sudah
mengalami proses pencernaan. Jika seseorang makan bahan makanan yang
mengandung ….
a. Vitamin
b. Protein
c. Glukosa
d. Amilum

B. Struktur dan Fungsi Sistem Pencernaan Makanan pada Manusia.

8. Organ perncernaan yang bersifat sangat asam, bertugas untuk membunuh

bakteri dan mencerna protein adalah….
a. Mulut
b. Lambung
c. Usus halus
d. Usus besar

9. Perhatikan uraian berikut! (1)ankreas dan hati, (2) Pankreas dan usus halus, (3)
Lambung dan hati, (4) Lambung dan usus halus. Berdasarkan uraian diatas
organ yang merupakan saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan
adalah…
a. 2
b. 3
c. 1
d. 4

10. Perhatikan pernyataan dibawah ini!(a) Menyerapa air/mengdegradasi bakteri

jahat (b) Untuk mengurangi keasaman dan juga mencegah terjadinya infeksi/
membususk sisa makanan (c) Mengolah sisa-sisa makanan, (d) Membantu
melembutkan makanan. Beradasarkan uraian di atas, yang termasuk fungsi
usus besar yaitu nomor….
a. a) dan c)
b. a) dan b)
c. a) dan c)
d. d) dan c)

11. Saluran pencernaan makanan manusia berikut. (1) Mulut (4) Kerongkongan,
(2) Usus halus (5) Lambung, (3) Usus besar .Urutan yang benar dari saluran
pencernaan tersebut adalah ….
a. 1), 3), 2), 4), dan 5)
b. 1), 2), 3), 4), dan 5)
c. 1), 5), 4), 3), dan 2)
d. 1), 4), 5), 2), dan 3)
12. Perhatikan keterangan dibawah ini (1) Membantu mempermudah pencernaan,
(2) Melindungi dari pengaruh asam dan basah, (3) Melindungi dari panas dan
dingin, (4) Mengandung enzim pencernaan. Keterang di atas merupakan fungsi
dari….
a. Ventrikulus
b. Intestinum
c. Papilla lidah
d. Saliva

13. Perhatikan pernyataan berikut !(1) Kelenjar adrenalin, kelenjar hati, kelenjar
pankreas, kelenjar ludah, (2) Kelenjar ludah, kelenjar getah lambung, kelenjar
hati, kelenjar pancreas, (3) Kelenjar ludah, kelenjar getah lambung, kelenjar
tiroid, kelenjar hati, (4) Kelenjar ludah, kelanjar adrenalin, kelenjar tiroid,
kelenjar pancreas. Berdasarkan pernyataan diatas manakah yang merupakan
kelenjar-kelenjar pencernaan yang berperan dalam membantu proses
pencernaan?
a. 3
b. 2
c. 1
d. 4

14. Perhatikan keterangan dibawah ini (1)Menyimpan feses untuk sementara

waktu, (2) Memberi perasaan ingin buang air besar (defekasi) (3) Membantu
feses keluar dengan gerak peristaltic, (4) Membasmi bakteri yang terdapat
dalam feses, (5) Menguraikan bakteri dalam feses. Dari keterangan diatas yang
bukan fungsi dari rektum adalah….
a. 1 dan 3
b. 2 dan 4
c. 3 dan 5
d. 4 dan 5

15. Perbedaan pencernaan mekanik dengan kimiawi adalah...

a. Pencernaan mekanik dengan bantuan enzim
b. Pencernaan kimiawi dengan bantuan gigi dan gerak peristaltik
c. Pencernaan mekanik dengan bantuan gigi dan gerak peristaltik
d. Pencernaan kimiawi tidak menghasilkan zat baru

16. Usus penyerapan (ileum) berfungsi untuk...

a. Memecah protein menjadi asam amino
b. Memakukan pencernaan kimiawi oleh enzim yang dihasilkan pankreas
c. Menyerap air pada makanan yang dicerna
d. Mengabsorbsi sari-sari makanan melalui dinding usus halus
17. Pernyataan berikut ini benar untuk pencernaan makanan dalam mulut ...
a. Hanya secara mekanis
b. Hanya secara kimiawi
c. Karbohidrat secara mekanis saja
d. Karbohidrat secara mekanis dan kimiawi

18. Pada lambung terdapat enzim pepsin yang berfungsi memecah protein menjadi
proteosa dan pepton. Hal ini menunjukan bahwa dilambung terjadi...
a. Pencernaan kimiawi
b. Pencernaan mekanik
c. Penyerapan sari makanan
d. Gerak peristaltic

19. Perhatikan gambar berikut ini

Bagian yang ditunjuk A pada gambar disamping adalah ...

a. Hati
b. Pankreas
c. Usus halus
d. Usus besar

20. Perhatikan pernyataan dibawah ini! (1) Amilase, Pepsinogen, dan Erepsin, (2)
Maltase, renin, dan karbohidrase, (3) Renin, Pepsin, dan Lipase, (4)
karbohidrase, amilase, dan tripsin. Berdasarkan pernyataan diatas enzim yang
dihasilkan oleh dinding lambung adalah….
a. 2
b. 1
c. 3
d. 4

21. Pernyataan berikut ini yang benar untuk pencernaan makanan dalam mulut
adalah…
a. Protein secara kimiawi saja
b. Karbohidrat secara mekanik saja
c. Karbohidrat secar mekanik dan kimiawi
d. Hanya secara kimiawi
22. Perhatikanlah makanan-makanan dibawah ini :(1) Kacang, (2) Kangkung, (3)
Daging sapi, (4)_ Tempe. Sesuai data makanan di atas yang akan mengalami
proses pencernaan paling lama di lambung adalah….
a. 1 dan 4
b. 2 dan 3
c. 1 dan 2
d. 3 dan 4

23. Dibawah ini beberapa organ yang menyusun sistim pencernaan pada manusia
adalah...
a. Hidung - kerongkongan - paru- paru - jantung
b. Hidung - kerongkongan - lambung - usus halus - rektum - anus
c. Mulut - kerongkongan - lambung - usus halus- usus besar- rektum - anus
d. Mulut - lambung - pankreas - usus halus -usus besar - rektum - anus

24. Organ (alat-alat) pencernaan tambahan yang berhubungan dengan bagian-

bagian saluran pencernaan yaitu ...
a. Mulut, esofagus, gigi, kelenjar ludah, pankreas
b. Gigi, kelenjar ludah, pankreas, hati, kantong empedu
c. Lambung, usus halus, usus besar, paru-paru, jantung
d. Usus halus, usus besar, pankreas, hati, anus

25. Makanan yang mengalami pencernaan selama dalam saluran pencernaan tetapi
dalam organ tertentu makanan tidak mengalami pencernaan baik secara
mekanik maupun kimia. Organ tersebut adalah...
a. Mulut
b. Kerongkongan
c. Ventrikulus
d. Duodenum
 Soal Ulangan Harian Siklus II
Mata Pelajaran : IPA Biologi
Kompetensi dasar : 3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan
memahami gangguan yang berhubungan dengan sistem
pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem
pencernaan
4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan
mekanis dan kimiawi
Kelas/Semester : VIII/Ganjil
Tahun Pelajaran : 2019/2020

Pilihlah salah satu jawaban berikut ini dengan membubuhkan tanda silang (X) pada
jawaban yang dianggap benar
1. Apabila seseorang mengalami gangguan pada usus besarnya maka orang
tersebut akan mengalami….
a. Muncul penyakit kontisipasi
b. Sering mengeluarkan gas
c. Penyerapan air kurang optimal
d. Rawan terjadi gejala infeksi

2. Gangguan pencernaan yang disebabkan meminum air yang mengandung

banyak E coli adalah...
a. Marasmus
b. Konstipasi
c. Diare
d. Apendistis

3. Kebiasaan buang air besar yang tidak teratur dan kurangnya makan makanan
yang berserat dapat menyebabkan penyakit…..
a. Diare dan maag
b. Diare dan sembelit
c. Wasir dan sembelit
d. Apendisitis dan sembelit

4. Gangguan sistem pencernaan yang terjadi karena produksi asam lambung yang
berlebihan….
a. Maag
b. Apendistis
c. Sembelit
d. Parotis
5. Penyebab utama penyakit diare, adalah makan makanan yang mengandung,
kecuali….
a. Lemak tak jenuh
b. Bakteri atau virus jahat
c. Karbohidrat tinggi
d. Protein tinggi

6. Penyakit yang menyerang rongga mulut, yang mengakibatkan produksi air

ludah menurun, sehingga mulut kering dan makanan tidak dapat dicerna
dengan sempurna. Penyakit ini disedut...
a. Infeksi
b. Xerostomia
c. Anemia
d. Sariawan

7. Penyakit parasit akibat infeksi amoeba (Entamoeba histolitika) seperti

mualmual dan sering buang air besar dalam bentuk cair adalah...
a. Sembelit
b. Hernia
c. Disentri
d. Apendiks

8. Kelainan yang sering dijumpai berupa ulkus yang dangkal pada mukosa mulut
berwarna keabu-abuan dan bibir pecah-pecah disebut...
a. Busung lapar
b. Alergi
c. Maag
d. Sariawan

9. Kelainan dengan gejala kulit berwarna kuning (orang awam menyebut dengan
penyakit kuning) akibat tingginya kadar bilirubin dalam darah. Kelainan ini
terjadi akibat kerusakan hati/sumbatan didalam saluran empedu. Kelainan ini
disebut...
a. Ikterus
b. Stomatitis
c. Rakhitis
d. Gondong

10. Kelainan pada usus dimana keadaan usus tidak berlubang disebut....
a. Gondok
b. Atreasia
c. Rakhitis
d. Gondong
11. Kelainan kelenjar liur pada mulut yaitu peradangan yang disebabkan oleh
bakteri disebut...
a. Sembelit
b. Sakit perut
c. Sialadenitis
d. Keracunan

12. Penyakit diare dapat menyebabkan tubuh kehilangan cairan, oleh karena itu
upaya untuk mengatasinya dalah...
a. Banyak mengkonsumsi sayuran
b. Banyak mengkonsumsi air putih
c. Banyak mengkonsumsi buah
d. Banyak minum susu

13. Kelenjar-kelenjar berikut ini berperan dalam mengatur kadar air dalam tubuh
kita, kecuali....
a. Hipofisis
b. Tiroid
c. Keringat
d. Pankreas

14. Kelainan bawaan dimana pada bayi masih terdapat kerongkongan tapi tidak
berlubang. Hal ini menyebabkan bayi tidak bisa menelan, sehingga mudah
terjadi tersedak disebut....
a. Atresia Esofagus
b. Kekurangan flor
c. Radang tenggorok
d. Malnutrisi

15. Kelainan yang disebabkan karena pembesaran otot yang melingkar dimuara
lambung sehingga menyebabkan bendungan di muara lambung adalah....
a. Stenosis Pilorus
b. Busung lapar
c. Maag
d. Tumor

16. Perhatikan uraian dibawah ini! (1) Produksi asam lambung yang tinggi, (2)
Buang air besar yang tidak teratur, (3) Infeksi bakteri, (4) Sulit membuat air
besar. Dari uraian diatas yang termasuk gangguan pada Gastritis adalah….
a. 1 dan 3
b. 2 dan 4
c. 3 dan 2
d. 3 dan 4
17. Jika kalian membiarkan nasi didalam mulut, nasi yang mula-mula terasa tawar,
beberapa saat kemudian akan terasa manis. Hal ini ini disebabkan oleh..
a. Kerja enzim amilase
b. Pencernaan mekanik
c. Gerak peristaltik
d. Kerja enzim renin

18. Penyakit pada sistem pencernaan memiliki gejala sebagai berikut ... . (1)
kadar airdalam feses banyak (2) susah buang air besar (3) sesak napas (4)
menyerang kelenjar ludah (5) karena kurang makanan berserat Yang
merupakan ciri penyakit sembelit adalah ... .
a. 3) dan 5)
b. 2) dan 5)
c. 1) dan 2)
d. 2) dan 4)

19. Berikut ini pernyataan yang benar tentang gangguan pencernaan beserta
penyebabnya sebagai berikut ....
a. ulkus - adanya racun yang dikeluarkan oleh bakteri
b. sembelit - kurang mengongsumsi makanan berserat
c. diare - kelebihan asam lambung
d. gastritis - iritasi pada dinding kolon

20. Bibit penyakit influenza dan demam berdarah secara berurutan dapat masuk ke
dalam tubuh melalui . . . .
a. Hewan dan makanan
c. makanan dan kontak langsung
b. Udara dan hewan
d. kontak langsung dan udara

21. Tukak lambung adalah jenis penyakit pada sistem pencernaan akibat….
a. Penyerapan air kurang sehingga, buang air besar banyak sekali
b. Infeksi kuman bakteri pada daerah lambung
c. Penyerapan air banyak, sehingga kurang buang air besar
d. Penipisan lapisan dinding lambung karena produksi HCl berlebihan

22. Pernyataan yang tepat akibat kekurangan vitamin B adalah….

a. Gangguan saraf
b. Kulit kasar
c. Gangguan tulang
d. Sariawan
23. Perhatikan tabel berikut ini, manakah pernyataan yang tidak tepat mengenai
kekurangan vitamin?
Pilihan Vitamin Gangguan
a Vitamin A Penglihatan kabur, kerusakan hati dan tulang,
rambut rontok
b Vitamin B Penyakit beri-beri, gangguan saraf, kehilangan berat
badan berlebih, dan anemia
c Vitamin C Skorbut (degenerasi kulit, gigi, pembuluh darah),
sariawan, lemas, luka yang lambat sembuh, dan
gangguan kekebalan tubuh
d Vitamin E Degenerasi sistem saraf Kelainan penggumpalan
darah, kerusakan hati dan anemia

24. Perhatikan table berikut ini, maka pernyataan yang tidak tepat tentang
kekurangan mineral
Pilihan Mineral Gangguan
a Kalsium (Ca) Keterlambatan pertumbuhan dan kehilangan
massa tulang
b Fosfor (P) Lemas, kehilangan mineral dari tulang, dan
kehilangan kalsium
c Magnesium (Mg) Gondok (pembengkakan kelenjar tiroid)
d Natrium (Na) Kram otot dan nafsu makan berkurang

25. Perhatikan tabel berikut ini, kriteria manakah yang termasuk Kriteria Indeks
Massa Tubuh (IMT) nomor?
Pilihan Rentang (Kg/m2)
a < 18,5
b 18,5 - 24,9
c 25,0 - 29,9
d 30,0 - 34,9