Jaman sekarang siapa sih yang gak tau cafe?
di semua kota-kota besar penjuru bumi ini pasti memiliki Cafe, dan
kebanyakan anak muda jaman sekarang pun, pasti untuk mengisi waktu luangnya mereka lebih memilih untuk
nongkrong ke Cafe entah sekedar ngopi-ngopi sama teman2 ataupun juga sampai meeting dengan clien pun pasti di
Cafe.
Tapi apakah agan-agan semua tahu sejarah munculnya Cafe itu sendiri? Buat yang udah tau ya bagun gan, tapi buat
yang belum tau, yuk baca disini gan.
Kata Kafe berasal dari bahasa Perancis yaitu cafe yang berarti coffe dalam bahasa Indonesia kopi atau coffehouse
dalam bahasa Indonesia kedai kopi, istilah ini muncul pada abad ke 18 di Inggris. Kopi pertama kali masuk ke Eropa
pada tahun 1669 ketika utusan sultan Mohammed IV berkunjung ke Paris, Perancis, dengan membawa berkarung-
karung biji misterius yang nantinya dikenal dengan nama coffee.
Ketika utusan Sultan meninggalkan Paris pada bulan Mei tahun berikutnya, kebiasaan menikmati kopi yang
dikenalkannya pada kaum bangsawan Paris telah menjadi mode baru Yang kemudian di tahun 1672 seorang
pengusaha muda asal Armenia, yang dikenal dengan nama Pascal menjualnya secara umum, pertama-tama di sebuah
pameran besar di Saint Germain dan kemudian di sebuah toko kecil yang berlokasi di Quai de Evole, dimana ia
menjual kopi dengan harga dua sol, enam dernier (sekitar dua penny Inggrir) satu cangkir.
Adalah Jean de la Rogue yang berperan penting dala sejarah kopi di Perancis, ia menulis bahwa ketika tahun 1714 ia
berjalan bergegas menuju jalan besar ke arah Jardin des Plants, dimana hampir tidak ada satu kota pun yang tidak
memiliki kedai kopi / kafe.
Penyebaran Kafe / Coffe House di Eropa ini terjadi melalui jalur perdagangan, ke wilayah italia yang dikenal dengan
sebutan Caffe yang hanya berbeda penulisan saja. Yang kemudian pada tahun 1839 muncul kata cafetaria dalam
bahasa Amerika English yang berasal dari bahasa Mexican Spanish untuk menyebutkan sebuah kedai kopi.
Pada awalnya kafe hanya berfungsi sebagai kedai kopi, tetapi sesuai dengan perkembangan jaman, kafe telah memilih
banyak konsep, diantaranya sebagai tempat menikmati hidangan / dinner.
Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Membuat Kafe
Cover : The Aprez Café karya [Link] (Sumber: [Link])
Kafe yang diambil dari bahasa Perancis Café secara harfiah adalah minuman kopi, tetapi kemudian dimaknai juga
menjadi tempat untuk minum-minum yang bukan hanya kopi, tetapi juga minuman lainnya termasuk minuman
beralkohol rendah.
Kafe merupakan tempat banyak orang berkumpul, bersantai menikmati hidangan hingga melepas penat. Saat ini,
kafe memang telah menjadi fenomena dan gaya hidup terkini, terutama ba gi kalangan anak muda. Ruang makanyang
nyaman serta sajian minuman dan makanan yang mendukung, membuat kafe menjadi tempat yang asyik untuk
dikunjungi.
Untuk membuat sebuah kafe yang baik, banyak aspek penting yang harus diperhatikan. Lalu, kafe yang seperti apa
sih yang bisa menarik banyak pengunjung? Lihat ulasan lengkapnya berikut ini.
The Aprez Café karya [Link] (Sumber: [Link])
Pilih tempat yang strategis dan nyaman
Faktor pertama yang harus diperhatikan saat membuat kafe adalah lahan dan tempat yang akan digunakan. Pastikan
lahan dan tempat yang Anda pilih untuk membuat kafe berada di area yang ramai dan strategis. Tidak harus
menyewa tempat mahal di mal untuk bisa menarik banyak pengunjung, Anda bisa menggunakan lokasi di pinggir
jalan yang ramai.
Usahakan juga untuk membuat tempat yang nyaman untuk pengunjung. Tempat yang nyaman sangat penting untuk
membuat pengunjung betah berlama-lama dan datang lagi di lain waktu. Semakin nyaman kafe Anda untuk
pengunjung, semakin banyak pula pengunjung yang akan datang.
Barkbershop Pet Grooming Studio & Café karya Evonil Architecture (Sumber: [Link])
Tentukan Konsep
Tidak ada kafe yang berdiri tanpa adanya sebuah konsep. Oleh karena itu, sebelum membuat kafe pastikan Anda
sudah memikirkan konsep apa yang akan diusung oleh kafe Anda. Konsep yang sudah terbentuk akan memudahkan
kita saat akan membuat interior dan juga menentukan target pasar. Sebuah kafe tentu nya selalu mengunggulkan
kenyamanan, maka interior yang menarik dan nyaman sangat diutamakan.
[Link] Café karya Erre Luce (Sumber: [Link])
Interior yang menarik dan nyaman
Setelah menentukan konsep, Anda dapat mulai memikirkan interior yang sesuai dengan konsep kafe. Interior yang
dipilih haruslah nyaman dan membuat pelanggan betah untuk berlama-lama saat menikmati makanan dan minuman.
Perhatikan juga pemilihan meja dan kursi, pencahayaan, serta warna ruangan.
[Link] Café karya Erre Luce (Sumber: [Link])
Eksterior
Selain interior yang menarik dan nyaman, eksterior juga merupakan faktor penting lainnya. Eksterior yang menarik
merupakan hal pertama yang dilihat orang. Eksterior yang unik dan menarik akan menarik orang untuk masuk karena
rasa penasaran yang mereka punya.
Barkbershop Pet Grooming Studio & Café karya Evonil Architecture (Sumber: [Link])
Furnitur
Furnitur merupakan perangkat utama yang paling penting digunakan dalam sebuah kafe. Jadi, sebaiknya pikirkan
baik-baik desain furnitur kafe Anda. Jangan asal memindahkan kursi dari toko ke ruang kafe saja. Pilih furnitur yang
sesuai dengan konsep ruangan. Apakah itu kursi kayu sederhana, sofa atau yang lainnya.
[Link] Café karya Erre Luce (Sumber: [Link])
Lighting
Ruangan yang nyaman juga sangat bergantung pada lighting atau pencahayaan seperti apa yang
digunakan. Lightingyang baik juga akan menghasilkan foto-foto menarik yang bisa Anda sebarkan di sosial media
untuk menarik lebih banyak pengunjung. Atur lighting sebaik mungkin tanpa mengganggu aktivitas pengunjung
untuk nongkrong dan menikmati sajian.
Barkbershop Pet Grooming Studio & Café karya Evonil Architecture (Sumber: [Link])
Corak lantai
Lantai merupakan komponen utama yang mendominasi pemandangan. Untuk itu, Anda bisa memilih untuk
menggunakan lantai polos yang mampu menonjolkan aksen-aksen sederhana atau bermotif. Lantai bermotif akan
dengan sendirinya menjadi dekorasi unik yang bisa memperindah interior.
Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Membuat Kafe
Cover : The Aprez Café karya [Link] (Sumber: [Link])
Kafe yang diambil dari bahasa Perancis Café secara harfiah adalah minuman kopi, tetapi kemudian dimaknai juga
menjadi tempat untuk minum-minum yang bukan hanya kopi, tetapi juga minuman lainnya termasuk minuman
beralkohol rendah.
Kafe merupakan tempat banyak orang berkumpul, bersantai menikmati hidangan hingga melepas penat. Saa t ini,
kafe memang telah menjadi fenomena dan gaya hidup terkini, terutama bagi kalangan anak muda. Ruang makanyang
nyaman serta sajian minuman dan makanan yang mendukung, membuat kafe menjadi temp at yang asyik untuk
dikunjungi.
Untuk membuat sebuah kafe yang baik, banyak aspek penting yang harus diperhatikan. Lalu, kafe yang seperti apa
sih yang bisa menarik banyak pengunjung? Lihat ulasan lengkapnya berikut ini.
The Aprez Café karya [Link] (Sumber: [Link])
Pilih tempat yang strategis dan nyaman
Faktor pertama yang harus diperhatikan saat membuat kafe adalah lahan dan tempat yang akan digunakan. Pastikan
lahan dan tempat yang Anda pilih untuk membuat kafe berada di area yang ramai dan strategis. Tidak harus
menyewa tempat mahal di mal untuk bisa menarik banyak pengunjung, Anda bisa menggunakan lokasi di pinggi r
jalan yang ramai.
Usahakan juga untuk membuat tempat yang nyaman untuk pengunjung. Tempat yang nyaman sangat penting untuk
membuat pengunjung betah berlama-lama dan datang lagi di lain waktu. Semakin nyaman kafe Anda untuk
pengunjung, semakin banyak pula pengunjung yang akan datang.
Barkbershop Pet Grooming Studio & Café karya Evonil Architecture (Sumber: [Link])
Tentukan Konsep
Tidak ada kafe yang berdiri tanpa adanya sebuah konsep. Oleh karena itu, sebelum membuat kafe pastikan Anda
sudah memikirkan konsep apa yang akan diusung oleh kafe Anda. Konsep yang sudah terbentuk akan memudahkan
kita saat akan membuat interior dan juga menentukan target pasar. Sebuah kafe tentunya selalu mengunggulkan
kenyamanan, maka interior yang menarik dan nyaman sangat diutamakan.
[Link] Café karya Erre Luce (Sumber: [Link])
Interior yang menarik dan nyaman
Setelah menentukan konsep, Anda dapat mulai memikirkan interior yang sesuai dengan konsep kafe. Interior yang
dipilih haruslah nyaman dan membuat pelanggan betah untuk berlama-lama saat menikmati makanan dan minuman.
Perhatikan juga pemilihan meja dan kursi, pencahayaan, serta warna ruangan.
[Link] Café karya Erre Luce (Sumber: [Link])
Eksterior
Selain interior yang menarik dan nyaman, eksterior juga merupakan faktor penting lainnya. Eksterior yang menarik
merupakan hal pertama yang dilihat orang. Eksterior yang unik dan menarik akan menarik orang untuk masuk karena
rasa penasaran yang mereka punya.
Barkbershop Pet Grooming Studio & Café karya Evonil Architecture (Sumber: [Link])
Furnitur
Furnitur merupakan perangkat utama yang paling penting digunakan dalam sebuah kafe. Jadi, sebaiknya pikirkan
baik-baik desain furnitur kafe Anda. Jangan asal memindahkan kursi dari toko ke ruang kafe saja. Pilih furnitur yang
sesuai dengan konsep ruangan. Apakah itu kursi kayu sederhana, sofa atau yang lainnya.
[Link] Café karya Erre Luce (Sumber: [Link])
Lighting
Ruangan yang nyaman juga sangat bergantung pada lighting atau pencahayaan seperti apa yang
digunakan. Lightingyang baik juga akan menghasilkan foto-foto menarik yang bisa Anda sebarkan di sosial media
untuk menarik lebih banyak pengunjung. Atur lighting sebaik mungkin tanpa mengganggu aktivitas pengunjung
untuk nongkrong dan menikmati sajian.
Barkbershop Pet Grooming Studio & Café karya Evonil Architecture (Sumber: [Link])
Corak lantai
Lantai merupakan komponen utama yang mendominasi pemandangan. Untuk itu, Anda bisa memilih untuk
menggunakan lantai polos yang mampu menonjolkan aksen-aksen sederhana atau bermotif. Lantai bermotif akan
dengan sendirinya menjadi dekorasi unik yang bisa memperindah interior.